Vùng rượu vang Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:32

Quan tâm đến du lịch rượu vang ở Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha? Bản đồ các vùng sản xuất rượu vang của chúng tôi sẽ cho bạn biết những loại rượu vang mà bạn thích nhất và những nơi tốt nhất để ở lại qua đêm.

Được thể hiện trên bản đồ là ranh giới gần đúng của hàng chục vùng sản xuất rượu vang hàng đầu ở Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha cùng với thông tin về du khách. Hãy nhớ rằng bạn không cần phải uống rượu vang để đánh giá cao vẻ đẹp và ẩm thực của các vùng rượu vang lớn ở Iberia.

Bản đồ Khu vực Rượu vang Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha

Đây là bản đồ của các vùng sản xuất rượu vang chính ở Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha, được đánh dấu bằng các thành phố lân cận tốt nhất để ở lại khi du lịch rượu vang. Bạn có thể biết thêm thông tin về bất kỳ địa điểm nào trong số này trên trang web này.

Vùng rượu vang Penedès - Tây Ban Nha

Vùng sản xuất rượu vang Penedès nằm ở phía tây nam của Barcelona, đông bắc Tây Ban Nha. Bạn sẽ tìm thấy nhiều nhà máy rượu vang mà bạn đã từng nghe nói đến, đặc biệt nếu bạn uống cava, rượu vang sủi bọt của Tây Ban Nha. Freixenet và Codorniu được tìm thấy ở đây, cũng như Torres, nhà sản xuất của Sangre de Toro.

Rượu vang đã được sản xuất ở đây hơn 1500 năm; người Phoenicia đã giới thiệu cây nho Chardonnay vào thế kỷ thứ 6.

Vùng rượu vang Penedès bao quanh thủ phủ của vùng là Vilafranca del Penedès, được thành lập vào thế kỷ 12.

Ngay phía nam của khu vực là điều thú vịthành phố Tarragona.

Vùng rượu vang Navarra - Tây Ban Nha

Navarra kéo dài từ Dãy núi Pyrenees đến sông Ebro ở vùng được gọi là vùng Basque ngày nay. Rìa phía bắc của khu vực giáp với thành phố Pamplona, nổi tiếng với hoạt động chạy của những chú bò tót. Có thời, khu vực này là nhà sản xuất rượu vang hồng lớn, nhưng gần đây khu vực này đã trở nên nổi tiếng với các loại rượu vang đỏ và trắng chất lượng cao. Theo thống kê của consejo Regulador Denominacion de Origen Navarra, số lượng rượu vang đỏ được sản xuất đã tăng gấp 4 lần từ năm 1988 đến 2005.

Bằng chứng đã được tạo ra thông qua các nghiên cứu khảo cổ học cho thấy rằng người La Mã đã xây dựng các nhà máy rượu trong khu vực vào thế kỷ thứ 2 trước Công nguyên. Vào thời trung cổ, rượu vang đã được giới thiệu bởi các hướng dẫn viên được viết cho những người hành hương đi bộ trên Camino de Santiago.

Vùng rượu vang La Rioja - Tây Ban Nha

Rioja có lẽ là vùng rượu vang nổi tiếng nhất của Tây Ban Nha. Rioja trở thành Đơn vị xuất xứ đủ tiêu chuẩn duy nhất (Denominación de Origen Calificada) vào năm 1991, biểu thị các loại rượu chất lượng cao với nguồn gốc và sản xuất được kiểm soát chặt chẽ.

Một nơi tốt để ở lại khi khám phá La Rioja là Logroño, nơi có rất nhiều quán rượu và một cụm cửa hàng bán món tapas tuyệt vời gần chợ, cũng như nhà thờ trong hình.

Rioja cho phép sử dụng nho tempranillo, garnacha tinta, graciano và mazuelo cho rượu vang đỏ, và viura, malvasia, và garnacha blanca cho người da trắng.

Vùng rượu vang Ribera del Duero - Tây Ban Nha

Ribera del Duero là một trong những vùng sản xuất rượu vang phát triển nhanh nhất của Tây Ban Nha, chủ yếu là vìvùng này đã không trồng nhiều nho chất lượng trước năm 1982 khi địa vị Chính thức được trao là Denominacion de Origen Ribera del Duero.

Các giống nho ở đây bao gồm Tempranillo, cũng như Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec và Garnacha. Nhiệt độ khắc nghiệt khiến Tempranillo có nhiều axit hơn bạn thấy ở các vùng khác của Tây Ban Nha.

Một nơi tốt để ở lại khi khám phá là Peñafiel, nơi có một lâu đài đã được trùng tu tuyệt đẹp để khám phá.

Vùng rượu vang Rueda - Tây Ban Nha

Nằm ngay phía tây nam của Ribera del Duero trong vùng Castilla y León là Rueda. Rượu được sản xuất ở đây từ thế kỷ 11, hầu hết là rượu giống sherry từ giống nho Verdejo trắng. Các nhà sản xuất rượu vang hiện đại đang nhấn mạnh đến các loại rượu vang tươi và trái cây từ nho Verdejo và kết hợp tốt nhất của chúng với Sauvignon Blanc bằng cách sử dụng các kỹ thuật và máy móc rất hiện đại. Điều này tạo nên một số loại rượu có vỏ hảo hạng.

Khi đến thăm các nhà máy rượu của Rueda, bạn có thể ở lại Valladolid, về phía bắc, hoặc tại một trong những thị trấn yêu thích của tôi, Segovia về phía đông nam. Một lựa chọn khác là Salamanca ở phía tây, từ đó bạn cũng có thể dễ dàng đến thăm vùng Douro của Bồ Đào Nha.

Vùng rượu vang Douro - Bồ Đào Nha

Vùng rượu vang Douro, được biết đến chủ yếu với rượu vang Port, là vùng rượu vang lâu đời nhất thế giới. Rượu đã được sản xuất ở đây hơn 2000 năm. Alto Douro, cùng với tác phẩm nghệ thuật trên đá thời tiền sử của Thung lũng Coa, là Di sản Thế giới được UNESCO công nhận. Hầu hết nho được trồng trên các sườn dốc dọc theo sông Douro và tạo ra một số cảnh quan tuyệt đẹp.

Bạn có thể thực hiện Chuyến đi trong ngày đếnDouro, nhưng Douro được ghé thăm lãng mạn hơn bằng thuyền xuôi dòng Duoro từ thành phố Porto.

Các loại rượu Port của Douro có thể được nếm thử và mua tại Vila Nova de Gaia, đối diện Douro từ Porto. Vila Nova de Gaia sẽ cung cấp cho bạn thông tin về Port Wine, các nhà hàng rượu cần ghé thăm và nơi lưu trú.

Vùng Vinho Verde - Bồ Đào Nha

Vùng Vinho Verde của Bồ Đào Nha nằm giữa Douro và biên giới Tây Ban Nha về phía bắc. Mùa hè nóng nực và mùa đông ẩm ướt góp phần tạo nên điều kiện phát triển độc đáo của nó.

Vinho Verde có nghĩa đen là "rượu vang xanh", nhưng tất cả là về độ chua, sự tươi mát của vòm miệng hơn là màu sắc. White Vinho Verde có nghĩa là sẽ được tiêu thụ trong vòng một năm kể từ khi đóng chai.

Để đến thăm khu vực này, bạn có thể ở lại một trong những địa điểm yêu thích của tôi, Ponte de Lima hoặc Viana do Castelo hoặc Braga gần đó. Bạn cũng có thể ở lại Porto.

Vùng rượu vang Alentejo - Bồ Đào Nha

Vùng Alentejo của Bồ Đào Nha là một trong những vùng yêu thích của tôi. Các nhà sản xuất rượu hiện đại tập trung vào màu đỏ; không có vấn đề gì khi làm chín chúng trong khí hậu đáng tin cậy của Alentejo.

Rượu vang đã được sản xuất ở Alentejo từ thời La Mã. Trên thực tế, bạn vẫn có thể thưởng thức các loại rượu vang được làm theo cách La Mã trong một amphorae khổng lồ được gọi là Vinho de Talha. Ngay cả tại các nhà máy rượu hiện đại được trang bị thiết bị sản xuất rượu khoa học mới nhất, một số loại rượu ngon nhất vẫn được ép bằng chân. Rượu vang ở Alentejo đang trở nên khá phổ biến và khu vực này đang bổ sung tài nguyên du lịch nhanh nhất có thể. Chúng tôi khuyên bạn nên ở lại một pousada khi ở Bồ Đào Nha, có thể là ở Estemoz,Evora hoặc Beja.

Dão Wine Region - Bồ Đào Nha

Vùng rượu Dão có lẽ là một trong những vùng nổi tiếng nhất của Bồ Đào Nha, vì nhiều loại rượu Dão được bán ở các cửa hàng rượu ở đó. Các vườn nho không chiếm ưu thế trong cảnh quan, vì vậy một trong những nơi tốt nhất để thưởng thức rượu vang đỏ có lẽ là một trong những nơi ít thú vị nhất để ghé thăm. Các vườn nho được tìm thấy ở khu vực sông Mondego và sông Đào, những vùng núi có ảnh hưởng hàng hải trong vịnh.

Touriga Nacional là giống đỏ hàng đầu của Dão, nhưng nó thường được pha trộn với các loại nho khác. Nếu bạn thích các thành phố, bạn nên nhìn thấy Coimbra khi đến thăm các vườn nho Dão ở phía bắc.

Vùng rượu vang La Mancha - Tây Ban Nha

La Mancha là một trong những vùng rượu vang lâu đời nhất ở Tây Ban Nha. Nằm trên một cao nguyên cao giữa Madrid và Andalusia nổi tiếng với những chiếc cối xay gió và những người đàn ông nghiêng mình, lượng mưa thấp và mùa hè nóng vừa phải tạo ra những trái nho chín hoàn toàn. Đối với màu đỏ, điều này có nghĩa là Cencíbel (nho chính), Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot và Moravia - và đối với người da trắng Airén, Macabeo, Pardilla.

Khu vực rộng lớn của La Mancha là một trong những khu vực lớn nhất trên thế giới; nó chiếm một nửa công suất phát triển rượu vang của Tây Ban Nha.

Trong khi các tuyến đường rượu vang La Mancha đi qua các thị trấn Alcázar de San Juan, Pedro Muñoz, Socuéllamos, Tomelloso, Villarrobledo, Campo de Criptana và San Clemente, bạn có thể muốn ở lại Toledo gần đó để có trải nghiệm đô thị hơn.

Rượu Jerez (Sherry) Vùng - Tây Ban Nha

Jerez chủ yếu được biết đến với loại rượu mạnh Sherry, và loại đất màu phấn ở góc Andalucía này rất thích hợp để lưu trữ những cơn mưa mùa đôngnho có thể sử dụng trong mùa hè nóng bức. Rượu không được làm thành sherry thường được chưng cất và làm thành rượu mạnh của vùng Andalucia. Rượu để bàn thường được xếp hạng thứ hai trong khu vực này.

Có rất nhiều Sherries được sản xuất hàng loạt. Một trong những lý do chính để đến đây là để thử các sản phẩm từ các nhà sản xuất nhỏ hơn khó tìm thấy bên ngoài khu vực.