Quán bar tốt nhất ở Brussels

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:23

Bạn mong muốn Brussels có một số quán bia chuyên dụng tốt nhất ở Châu Âu, nhưng nếu bạn thích một loại cocktail lạ miệng thì cũng có một sự lựa chọn tuyệt vời không kém. Vì vậy, hãy sẵn sàng để thưởng thức một số mật hoa hổ phách địa phương - được ủ trong các tu viện Trappist của Bỉ - và các loại bia thủ công. Bạn có thể biết về Leffe nổi tiếng thế giới, nhưng nếu bạn chưa quen với trò chơi, hãy thử lambic và krieks (loại bia Flemish ngọt điển hình). Nhưng được cảnh báo; Một số loại bia này có tỷ lệ 8,5% hoặc 9%, vì vậy hãy uống hợp lý. Hầu hết các quán bar ở đây đều mở cửa vào đầu giờ sáng, nhưng hãy kiểm tra thời gian mở cửa trước nếu bạn đang thực hiện một chuyến hành trình đặc biệt.

A la Becasse

Gần Grand-Place, nhưng nằm khuất trong một lối đi hẹp, ‘The Lark’ là nơi cho một trải nghiệm khác biệt. Những người phục vụ, ăn mặc như các nhà sư, rót những bình bia trong khi bạn ngồi ở những chiếc bàn dài. Đó là một quán bar bình thường, lúc nào cũng đông đúc nhưng vô cùng thân thiện. Nói chuyện với hàng xóm của bạn về giá trị tương đối của những gì bạn đang uống, nhưng hãy đảm bảo bạn thử bia trắng jeune lambic blanche.

A la Mort Subite

Quán bar lộng lẫy, được trang trí công phu có tên là "Sudden Death" này luôn bận rộn. Khai trương vào năm 1928, nó có cái tên đặc biệt theo tên một trò chơi xúc xắc mà những người thường xuyên chơi trong một trò chơi trước đóquán ba. Nó vẫn nằm trong cùng một gia đình với Vossens thế hệ thứ tư phục vụ các loại bia từ rượu Trappist cho đến các loại bia Geuze và Lambic lộng lẫy. Nhưng bạn thực sự nên sử dụng Lambic White Mort Subite ít nhất một lần. Sau một vài ly bia, bạn sẽ thực sự đánh giá cao những bài hát kịch tính và sân khấu của một trong những nghệ sĩ thời xưa, ca sĩ kiêm diễn viên người Bỉ, Jacques Brel, và thậm chí bạn có thể bắt đầu hát.

L’Imaige Nostre-Dame

Một quán bar khác mà bạn tìm thấy ngay gần đường ray bị đánh bại trên Impasse des Cadeaux, estaminet trong không khí, kiểu cũ này là một sự tương phản tuyệt vời với các quán bar lớn ở trung tâm Brussels. Dầm gỗ sồi sẫm màu trên trần nhà; những chiếc đèn bằng đồng và cửa sổ cũ bằng chì tỏa ánh sáng dịu nhẹ trên một số ít bàn ghế, và những bức ảnh cũ trang trí trên tường. Danh sách dự kiến về các loại bia tuyệt vời từ các nhà máy bia phổ biến nhất được đánh phấn trên bảng đen. Đây là nơi người dân địa phương đến thưởng thức đồ uống ấm cúng với bạn bè trong một quán rượu đưa bạn trở lại Brussels cổ kính, điều này ổn cho đến khi bạn phải sử dụng nhà vệ sinh bên ngoài.

Chez Moeder Lambic

Với 42 loại bia có sẵn, cùng với một loạt các loại bia đóng chai, đây là một giấc mơ khác của những người yêu thích bia. Chi nhánh ban đầu, được mở vào những năm 1980, cách Grand-Place nằm khuất sau tòa thị chính St Gilles trong khu vực ngày càng mát mẻ này. Với sàn lát gạch đen và trắng, những bức tường bằng gỗ và gạch cùng nhiều loại tay cầm bia ấn tượng nhất cho nhiều loại bia tươi, đây là một điểm dừng chân thú vị, nơi bạn sẽ tìm thấy nhiều người dân địa phương hơn là khách du lịch.là một sự thay đổi mới mẻ trong thành phố.

Moeder Lambic Fontainas

Chi nhánh thứ hai, gần Grand-Place ở Place Fontainas, thoải mái hơn nhiều quán bar trung tâm Brussels khác. Với chỗ ngồi trong gian hàng và bàn ghế được đặt cách nhau dọc theo những bức tường gạch trần được trang trí bằng những bức ảnh đen trắng đầy tâm trạng, nó mang đến một cảm giác thoải mái, dễ chịu. Những chuỗi hoa bia và chai bia mà bạn có thể chưa bao giờ nghe nói đến trang trí quán bar, nơi các nhân viên khéo léo lấy một chiếc ly treo trên đầu và rót bia cho bạn thật nhanh. Vào một ngày hoặc buổi tối ấm áp của mùa hè, bạn có thể ngồi ngoài vỉa hè và ngắm nhìn thế giới trôi qua. Những tấm thảm bia là đáng mơ ước.

Le Cercueil

Người Bỉ có khiếu hài hước kỳ lạ mà bạn sẽ thấy ở đây tại "The Coffin", mở cửa vào năm 1974 sau khi The Exorcist khiến tất cả chúng ta khiếp sợ. Trong quán bar tối, nơi ánh đèn đỏ tắm cho du khách với màu sắc thích hợp, bia được phục vụ trong những chiếc cốc hình đầu lâu trên bàn làm từ quan tài dưới trần treo những bộ xương. Điều đó thật thú vị, nếu hơi kỳ lạ và chắc chắn là khác biệt.

10-12 Rue des Harengs

Le Courbeau

The Raven dành cho cú đêm, nếu phép chơi chữ được cho phép. Quán bar ồn ào, náo nhiệt này hơi xa trung tâm, có một số loại bia tuyệt vời dành cho những người thích ăn uống nghiêm túc - bao gồm cả những loại bia trái cây tuyệt đẹp có vẻ rất dễ uống và nồng độ cồn 5% trở lên gây chết người. Nếu bạn thực sự nghiêm túc, hãy quênkính 25cl hoặc 33cl và sử dụng "Chevalier" có trong một chiếc kính lớn.

Goupil Le Fol

Chật chội hay ấm cúng tùy thuộc vào quan điểm của bạn (và liệu bạn đã chọn một chiếc bàn có kích thước phù hợp hay chưa), quán bar quyến rũ này sẽ đưa bạn trở lại quá khứ dịu dàng hơn. Gọi một cốc bia địa phương hoặc uống rượu whisky. Đi văng lót tường; ánh sáng dịu nhẹ cho mọi người cơ hội nhìn tốt; Những bài hát Pháp cũ vốn là thứ quyến rũ được chơi nhẹ nhàng trên nền. Thỉnh thoảng có những chiếc Wuflitzers, áp phích, cờ và sách trên các bàn rải rác khắp nơi. Đó là một chút hoài niệm trong thế giới hiện đại bận rộn.

Green Lab

Ở cuối xa hơn của Đại lộ Louise sang trọng và giàu có, Green Lab hơi chệch hướng một chút, nhưng rất đáng để đi đường vòng. Họ gọi phong cách trang trí của họ là sự pha trộn giữa công nghiệp và steampunk, đây là một mô tả khá chính xác cho thiết kế, với chỗ ngồi và ghế bằng kim loại của nó và những chiếc ống lớn gắn xung quanh. Hãy đến đây để thưởng thức bia, nhưng nhiều hơn nữa để thưởng thức các loại cocktail nổi tiếng, nhiều lựa chọn rượu gins (khoảng 250 loại trong số đó) và rượu absinthe. Từng bị cấm vì nó có xu hướng khiến người uống phát điên, ngày nay rượu absinthe đã trở thành mốt. Green Lab vui nhộn, rộng lớn (ở ba cấp độ), chắc chắn không tránh khỏi ồn ào do được trang trí bằng kim loại… và màu xanh lá cây.

La Fleur en Papier Doré

Từng là nơi gặp gỡ tuyệt vời của những người theo chủ nghĩa Siêu thực, bao gồm cả René Magritte, người đã tổ chức một cuộc triển lãm ở đây trước khi anh ấy trở nên nổi tiếng, estaminet phổ biến là nơi dành cho một thức uống truyền thống trong mộtthiết lập truyền thống. Đồ nội thất bằng gỗ tối màu, những dòng chữ bí ẩn trên tường ('Mọi người đều có quyền có 24 giờ tự do mỗi ngày'), chiếc gạc kỳ lạ treo trên trần nhà, một lò sưởi mở, những chiếc thau ngựa và cả một đống đồ nghề đã biến điều này tu viện cũ thành nơi ẩn náu của những kẻ lập dị, hoặc những kẻ khát nước: nó có một danh sách tuyệt vời các loại bia.

La Pharmacie Anglaise

Bạn không thể yêu cầu một địa điểm uy tín hơn "Hiệu thuốc Anh ngữ". Nó ở Coudenberg - khu vực nghệ thuật của Brussels - ngay gần Bảo tàng Mỹ thuật. Nơi đã từng là nơi để uống thuốc giờ đây là nơi để thưởng thức những loại cocktail hàng đầu được phục vụ trong một không gian rộng lớn bởi những chuyên gia pha chế giàu kinh nghiệm, những người cũng sẽ tạo ra thứ gì đó đặc biệt cho bạn nếu bạn yêu cầu. Bên cạnh những đồ tạo tác kỳ quặc như bộ xương chim và những chiếc lọ đựng đồ bằng formaldehyde (tốt hơn hết là không nên nhìn kỹ những thứ này), La Pharmacie Anglaise có những chiếc ghế thoải mái, đèn chùm, lối trang trí bằng gỗ và hai tầng để chăm sóc đám đông chắc chắn sẽ đổ về nơi đây. Bạn có thể đặt bàn trước.

Lord Byron

Lord Byron có thể trông không giống nhiều từ bên ngoài, nhưng quán bar nhỏ và thân mật này là một địa điểm yêu thích thực sự của người dân địa phương - và rất đáng để theo dõi. Đó là nơi mà Barry Jenkins đã viết rất nhiều kịch bản cho bộ phim đoạt giải thưởng năm 2017, Moonlight. Nhân viên thân thiện hòa vào không khí thời thượng của con phố yên bình gần Place Saint-Géry sầm uất này. Lord Byron được biết đến với những loại cocktail tuyệt vời, được pha chế bởi chủ sở hữu Bajram (đừng lo lắng, chỉ cần gọi anh ấy là Byron), abầu không khí tuyệt vời và đồ nội thất cũ.

Địa điểm: 8 Rue des Chartreux

Monk Bar

Hãy đến Sainte-Catherine - một trong những khu vực thời thượng của Brussels - và sau đó ngồi xuống Monk Bar, nơi thường nhộn nhịp vào các buổi tối cuối tuần. Nó trông như một phần với phong cách trang trí bằng gỗ, danh sách các loại bia được đánh phấn trên bảng đen và gương treo trên tường. Nó cũng cung cấp nhạc sống và đá cho đến 3 hoặc 4 giờ sáng vào một ngày cuối tuần.

Poechenellekelder

Bạn không thể thu hút khách du lịch hơn ở Brussels ngoài khu vực Mannekin Pis - bức tượng kỳ lạ của một cậu bé đang tè luôn được bao quanh bởi những du khách có máy ảnh. Vì vậy, bạn có thể mong đợi rằng Poechenellekelder sẽ là một cái bẫy khách du lịch. Nhưng đừng bỏ qua! Đi xuống cầu thang vào ‘Puppet Cellar’ để có nhiều loại bia ngon để nhâm nhi trong khi được bao quanh bởi một bộ sưu tập các con rối sẽ rất vui trong bất kỳ rạp hát nào.