Khám phá các loại rượu Tây Ban Nha ngon từ Tây Ban Nha

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:23

Rượu vang đỏ Tây Ban Nha nổi tiếng nhất ở Tây Ban Nha đến từ các vùng La Rioja và Ribera del Duero. La Rioja nằm ở phía bắc Tây Ban Nha, ngay phía nam của Xứ Basque, ngay bên dưới dãy núi Cantabrian, nơi có những vườn nho tạo nên thung lũng Ebro. Có rất nhiều lễ hội mùa hè ở đây bao gồm một trận chiến rượu nổi tiếng được gọi là Batalla de Vino. Ribera del Duero cũng nằm ở phía bắc Tây Ban Nha và được coi là một trong 11 vùng của Castile và Leon có rượu vang chất lượng.

Trên thực tế, cộng đồng này đã làm rượu vang hơn 2.000 năm. Mặc dù những vùng này khá xa xôi, nhưng những người sành rượu có thể nếm thử những loại rượu này trong vùng của họ bằng cách tham gia vào một trong những tour du lịch rượu vang khác nhau của Tây Ban Nha. Các vùng rượu vang La Rioja và Ribera del Duero có các nhà máy rượu vang tươi sáng và có hương vị trái cây dồi dào và rẻ so với phần còn lại của Tây Ban Nha.

La Rioja

Loại nho phổ biến nhất được sử dụng cho Rioja là Tempranillo, một loại nho có nguồn gốc từ Tây Ban Nha. Tên này có nguồn gốc từ từ temprano trong tiếng Tây Ban Nha, có nghĩa là "sớm", vì nho chín sớm hơn các loại nho khác. Các loại nho khác được sử dụng cho Rioja bao gồm Garnacha Tinta, Graciano và Mazuelo. Hàng năm, khu vực này sản xuất hơn 250 triệu lít rượu. Du khách có thể nếm thử loại rượu này tại một quán bar bằng cách điđến Calle Laurel ở Logroño hoặc thăm vườn nho hoặc nhà máy rượu trực tiếp.

Những ai đang tìm kiếm một lễ hội rượu vang với sự mạo hiểm có thể ghé thăm Lễ hội rượu vang Haro ở Haro, một thị trấn ở vùng La Rioja nổi tiếng với việc sản xuất loại rượu vang đỏ này. Lễ kỷ niệm diễn ra hàng năm vào tháng 6 và xuyên suốt từ thế kỷ 13 khi Haro phân chia tài sản giữa mình và người hàng xóm Miranda De Ebro. Ngày nay, những người tham dự mặc áo sơ mi trắng và quàng khăn đỏ trước khi trận chiến rượu nổi tiếng xảy ra, nơi họ sử dụng các vật dụng như xô và bình xịt để phóng rượu vào. Thực tế, truyền thống này được khuyến khích.

Ribera del Duero

Ribera del Duero là một dải đất dọc theo sông Duero ở Castilla-Leon, kéo dài từ Burgos đến Valladolid và bao gồm cả thị trấn Peñafiel. Rượu vang Ribera del Duero sử dụng nho Cabernet Sauvignon và Tempranillo. Loại rượu đắt nhất ở Tây Ban Nha, được sản xuất bởi nhà máy rượu Vega Sicilia nổi tiếng, đến từ vùng này. Các vùng rượu vang đỏ nổi tiếng khác ở Tây Ban Nha bao gồm Navarra, Priorato, Penedès và Albariño.

Các loại rượu Ribera del Duero phổ biến nhất bao gồm Vega Sicilia Unico Gran Reserva, Dominio de Pingus "Pingus" và A alto. Những loại rượu được đề xuất này có thể dao động từ 43 đô la một chai cho đến 413 đô la một chai.

Rượu vang đỏ và trắng

Khi dùng bữa ở Tây Ban Nha, sự nổi tiếng to lớn của Rioja và Ribera del Duero thường dẫn đến việc những người phục vụ nhà hàng gợi ý giữa hai món này. So với Rioja, Ribera thường được coi là xa xỉ hơn và nó đắt hơn. Mặc dù màu đỏrượu vang là phổ biến nhất từ hai vùng này, có một số loại rượu vang trắng của Tây Ban Nha. Ví dụ, White Rioja từ Viura là một lựa chọn tốt, cùng với Sherry và Cava.