Tham quan Nhà máy rượu vang Santo ở Santorini, Hy Lạp

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:32

Nếm thử rượu vang ở Santorini đã phát triển mạnh mẽ trong những năm gần đây và không nơi nào chứng minh được điều đó rõ ràng hơn quán cà phê và khu vực nếm thử tại Nhà máy rượu vang Santo. Với tầm nhìn đẳng cấp thế giới từ trên cao của miệng núi lửa nổi tiếng, đây là một điểm dừng chân rất đáng giá trong chuyến phiêu lưu của bạn trên đảo Santorini.

Vị trí là một nơi tuyệt vời để ngắm hoàng hôn, mang đến một góc khác trên miệng núi lửa. Nhưng nếu bạn đến Santo vào buổi chiều muộn hoặc buổi tối, hãy lưu ý rằng độ cao của nó trên các vách đá có thể khiến nó có một chút gió. Bạn có thể rất vui khi mang theo một chiếc áo khoác, ngay cả khi trời ấm áp.

The Wines

Giống như tất cả các nhà máy rượu của Santorini, những chai rượu ở đây được hưởng lợi từ điều kiện trồng trọt độc đáo trên đảo. Đất núi lửa phong phú góp phần tạo nên sự khác biệt cho các loại rượu vang được trồng ở đây, và kiểu "giỏ" khác thường trong việc đào tạo những cây nho để bảo vệ chúng khỏi những cơn gió thịnh hành cũng đóng góp một phần. Santorini được may mắn với một số giống địa phương, bao gồm cả giống nho assyrtiko phổ biến có màu nhạt ma quái mang lại một lượng khoáng chất sâu sắc cho các loại rượu vang được làm từ nó. Về mặt đậm hơn, rượu vang "vin santo" màu đỏ đậm ban đầu được sản xuất để sử dụng trong các nhà thờ, và vị ngọt đậm đà của nó khiến nó trở thành một loại rượu tráng miệng lý tưởng và cũngxuất hiện trong một số món ăn Santorini hiện đại. Santo giới thiệu một số loại rượu từ các thành viên tập thể khác nhau, vì vậy lựa chọn rất phong phú.

Oenotourism Center

Khi ở nhà máy rượu, bạn có thể thưởng thức một bộ phim về quy trình sản xuất rượu vang ở Santo tại Trung tâm Du lịch Oenotourism. Trung tâm mở cửa từ 10 giờ sáng cho đến khi mặt trời lặn, từ tháng 4 đến tháng 11.

Sự kiện

Với khu vực sân thượng rộng mở, Santo Winery thường xuyên tổ chức các sự kiện rượu vang và ẩm thực, trong số đó có lễ hội rượu vang và ẩm thực "Cities by the Sea" hàng năm. Đây cũng là một địa điểm nổi tiếng để tổ chức đám cưới và các sự kiện khác.

Cửa hàng rượu và đồ ăn cho người sành ăn

Rõ ràng, Santo sẽ rất vui khi được gửi cho bạn bất kỳ số lượng rượu nào về nhà. Họ cung cấp các gói kết hợp đặc biệt với một chai lựa chọn được đóng gói với nhiều loại đặc sản khác của Santorini bao gồm đậu fava vàng bản địa và tương cà chua khan nổi tiếng, được chế biến từ cà chua chỉ được tưới bằng sương đọng trong đất núi lửa xốp. (Ngay cả khi bạn thờ ơ với cà chua, bạn sẽ thích loại bột này như một loại trứng cá muối thực vật núi lửa.)

Đến đó

Santo Winery rất dễ đi đến từ Fira - chỉ cần lái xe về phía nam từ Fira, theo biển chỉ dẫn đến Perissa. Cách Fira khoảng 4 km hoặc 2,5 dặm, bạn sẽ thấy nhà máy rượu được trang trí bằng lá cờ ở bên phải của mình. Có chỗ đậu xe miễn phí. Nhà máy rượu đôi khi đóng cửa vì các sự kiện đặc biệt, vì vậy bạn có thể gọi điện trước cho họ để đảm bảo.