Nhà máy bia hàng đầu ở Thành phố S alt Lake, Utah

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:15

Bạn có thể không nghĩ đến Thành phố S alt Lake khi nghĩ đến các nhà máy bia, nhưng bạn sẽ ngạc nhiên thú vị: Thành phố có một khung cảnh phát triển mạnh mẽ về bia thủ công. Cho dù bạn thích một loại bia nhẹ hơn, một người khuân vác toàn thân hay một IPA đắng, các nhà máy bia địa phương luôn sẵn sàng phục vụ bạn.

Lưu ý rằng luật của Utah giới hạn tỷ lệ phần trăm rượu trong bia đã được nới lỏng, vì bạn có thể tìm thấy bia trên 3,2% ABV ngày nay. Trên thực tế, bia có thể lên đến 5% ABV khi nhập khẩu, trong khi những loại bia cao hơn 5% phải được đóng chai hoặc đóng hộp. Bạn thường có thể tìm thấy những thứ này tại các cửa hàng rượu của nhà nước, nhưng các nhà máy bia có loại bia mạnh hơn có thể phục vụ tận nơi.

Epic Brewing Company

Với các địa điểm ở Sugar House và trung tâm thành phố SLC, Epic Brewing Company tự hào là nhà máy bia Utah đầu tiên phục vụ tất cả các loại bia ABV cao. Họ chia các loại bia của họ thành nhiều loạt. Sê-ri cổ điển có các loại bia thông thường: bia lúa mì, bia lager, IPA, ale hổ phách và bia nhạt. Loạt nâng cao trở nên sáng tạo hơn một chút, trong khi Sê-ri theo cấp số nhân là nơi bạn sẽ tìm thấy các loại bia ủ lâu năm, bia saison, bia trái cây và hơn thế nữa. Bạn có thể thưởng thức các loại bia tại một trong hai địa điểm với thực đơn đồ ăn bao gồm thịt và phô mai, salad, đĩa hummus và bánh mì.

Fisher Brewing

Nếu bạn thíchbia của bạn với một phần lịch sử, hãy xem nhà máy bia với một quá khứ lừng lẫy này. Được thành lập lần đầu tiên tại Thành phố S alt Lake vào năm 1884, Fisher Brewing đóng cửa trong thời gian Cấm, chỉ mở cửa trở lại khi luật cấm rượu được dỡ bỏ. Sau khi được bán cho Lucky Lager vào những năm 1950, nó đã mở cửa trở lại lần thứ hai vào 50 năm sau.

Ngày nay, đó là một nhà máy bia thủ công nằm ở Quận Granary thời thượng, nơi bạn có thể thưởng thức bia và bia trong phòng ăn nhẹ cùng với đồ ăn từ các xe bán đồ ăn địa phương. Những chú chó bị xích được chào đón ở hiên bên cạnh.

Uinta Brewing Company

Kể từ năm 1993, Uinta Brewing Company đã trở thành một công ty chủ lực của bối cảnh nhà máy bia thủ công tại địa phương. Đặt trong một không gian công nghiệp sang trọng, Uinta cung cấp một chút tất cả mọi thứ, từ IPA thông thường của bạn, bia nhạt và hefeweizen cho đến một số IPA trái cây thực sự thú vị. Uinta cũng thích hòa mình vào tinh thần của những ngày lễ, phục vụ bia bí ngô và rượu Địa ngục kiểu Đức vào mùa thu và bia đen và bia đen vào mùa đông. Đồ ăn ở quán cũng không làm bạn thất vọng. Hãy nhớ thử món nachos với pho mát bia hoặc khoai lang.

Red Rock Brewing

Nếu bạn muốn có một bữa tối ngon miệng với một ly bia tuyệt hảo đi kèm, thì đây là nơi dành cho bạn. Được thành lập vào năm 1994 trong một nhà kho sữa cũ, Red Rock vừa là một nhà máy bia vừa là một nhà hàng, có thực đơn phong phú với các món khai vị, súp, salad, pizza, bánh mì sandwich và các món ăn nhẹ.

Vì là nhà hàng nên bia phục vụ ở đây không cao nhất 4% ABV, nhưngĐừng để điều đó làm bạn tắt-Red Rock tận hưởng sự sáng tạo đằng sau việc chế tạo ra những loại bia có hương vị đầy đủ. Phần thưởng: Nó nằm gần tất cả mọi thứ ở trung tâm thành phố S alt Lake City, khiến nó trở thành một địa điểm tuyệt vời để ăn trưa hoặc ăn tối sau khi bạn đã ra ngoài ngắm cảnh. Có cả bữa nửa buổi vào cuối tuần!

Bohemian Brewing

Đặc trưng với những bức tường cabin bằng gỗ và đèn chùm nhung, nhà máy bia mộc mạc này cung cấp loại bia có nguồn gốc từ công thức nấu rượu bia của Châu Âu được mang sang từ Tiệp Khắc. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy lager, pilsner và hefeweizen, cũng như các lựa chọn độc đáo hơn như schwartzbier của Đức và weissbier của Bavaria.

Bohemian Brewing cũng là một nơi tuyệt vời để thưởng thức. Họ cung cấp một sự kết hợp tuyệt vời giữa đồ ăn quán rượu chất lượng và đồ ăn Châu Âu của Thế giới Cổ, với thực đơn bao gồm tất cả mọi thứ từ bánh kếp khoai tây và bánh pierogi đến pizza và bánh mì sandwich. Đừng bỏ lỡ bánh quy khổng lồ thực sự ("khổng lồ" như bạn có thể không cần một bữa ăn để mang theo nó).

Squatters Pub Brewing

Với bên ngoài được trang trí bằng tranh tường đầy màu sắc, Squatters là một nơi thoải mái để thư giãn với cốc bia trên tay. Đây cũng là một trong những quán rượu lâu đời trong thị trấn, có từ năm 1989. Vì hai người chủ đã làm việc này từ lâu, họ biết công chúng muốn gì và cần gì, cho dù đó là một loại bia Mỹ dễ uống hay một loại bia đen, dày.

Thực đơn đồ ăn bao gồm nhiều món truyền thống được yêu thích, ngoài các lựa chọn thuần chay và không chứa gluten và các món thú vị hơn như thịt xông khói phủổ mì thịt. Và nếu bạn bỏ lỡ Squatters khi đang ở trong thị trấn, bạn có thêm một cơ hội để thử nó tại sân bay.

Wasatch Brew Pub

Khai trương vào năm 1986 với tư cách là nhà máy bia đầu tiên ở toàn bộ Utah, Wasatch Brewing sau đó trở thành quán rượu bia đầu tiên của bang khi chủ sở hữu Greg Schirf tiếp cận cơ quan lập pháp bang để làm cho quán bia hợp pháp ở Utah.

Cho dù bạn đến địa điểm ban đầu ở Thành phố Park hay địa điểm mới hơn ở Sugar House, tại đây bạn có thể thưởng thức một số loại bia thơm ngon cũng như thực đơn đầy đủ. Ghé thăm để ăn trưa, ăn tối hoặc ăn khuya từ Thứ Hai đến Thứ Sáu (bữa nửa buổi được thêm vào hỗn hợp vào cuối tuần). Các loại bia đáng chú ý bao gồm Apricot Hefeweizen và Polygamy Porter cho thứ gì đó đen và sô cô la.

T. F. Công ty sản xuất bia

Thời thượng và hiện đại, T. F. Brewing Company phục vụ một số loại bia Đức ngon nhất bên ngoài nước Đức, cũng như tuyển chọn rượu whisky và rượu ngon cho những người không yêu thích bia trong nhóm của bạn. Hãy thử một thứ gì đó độc đáo như Pomegranate và Blackberry Berliner Weisse, hoặc Ethereal Leichte Weisse từng đoạt giải thưởng của họ. Bạn cũng có thể nhận được một số loại bia thực sự đậm trong lon mang đi, như 11,5% ABV Delmar Imperial Stout hoặc 12% ABV Jesse Delmar Barrel Aged Imperial Stout.

Nấu bia đúng cách

Brewing đúng cách có thể hơi đông vào những đêm cao điểm, nhưng bia và bầu không khí vui nhộn sẽ rất xứng đáng nếu bạn không ngại đám đông. Máy chiếu và TV màn hình lớn của quán rượu thường được điều chỉnh cho các trò chơi Real S alt Lake hoặc Utes mới nhất mà bạn có thể xem trong khi chơi bi-a, bi lắc,shuffleboard, hoặc bóng xiên. Hãy lấy một ít đồ ăn bên cạnh tại công ty Delicious Burger và mang qua (nhưng hãy để nước ngọt hoặc sữa lắc ở nhà hàng vì những thứ đó không thể đến quán rượu bia).