Nhà máy bia tốt nhất ở Vermont

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:24

Với nhiều nhà máy bia thủ công trên đầu người hơn bất kỳ bang nào khác trong cả nước và các công ty sản xuất bia lâu đời đã trở thành tên tuổi của hộ gia đình, Vermont là điểm đến mà những người yêu bia có thể nếm thử một số loại bia ngon nhất ở Hoa Kỳ. Nhà máy bia Alchemist và Hill Farmstead đã không làm được điều gì khiến các nhà phê bình bia phải trầm trồ, và việc uống những sáng tạo mới mẻ của họ nên nằm trong danh sách thùng của mọi người yêu bia. Hiệp hội các nhà sản xuất bia Vermont có gần 60 thành viên và bản đồ của họ sẽ giúp bạn tìm thấy tất cả họ. Hướng dẫn này sẽ giúp bạn tập trung chuyến đi của mình vào những nhà máy bia tốt nhất để ghé thăm ở Vermont.

Nhà máy bia Hill Farmstead

Nhà máy bia này, nằm trên đất nông nghiệp thuộc sở hữu của gia đình Hill trong hơn hai thế kỷ, đã được RateBeer vinh danh là nhà máy bia tốt nhất thế giới trong 5 năm hoạt động. Là quê hương của 8 trong số 10 loại bia hàng đầu ở Vermont theo đánh giá của Beer Advocate, đây là nơi bắt buộc đối với bất kỳ người sành bia nào đến thăm Vermont. Được, đến được đây không phải là dễ dàng nhất. Nhà máy bia Hill Farmstead nằm ở Vương quốc Đông Bắc xa xôi, cách Boston khoảng 3 tiếng rưỡi lái xe hoặc cách Hartford 4 tiếng. Nhưng số dặm sẽ không có gì khi bạn đến lấy mẫu - và mang về nhàtrong chai hoặc dụng cụ trồng - một số loại bia theo mẻ nhỏ tốt nhất từng được sản xuất khi thưởng thức quang cảnh ngoạn mục.

Bia nhà giả kim

Nhà máy bia này - được thành lập ở Waterbury, Vermont - phát triển mạnh trong nhiều năm nhờ sức mạnh của một loại bia duy nhất: Heady Topper. Double IPA uống êm ái này - một loại bia New England có vị trái cây, thơm và đặc trưng - vẫn có nhu cầu cao và nó chỉ được bán ở Vermont. Nếu bạn muốn tham gia vào những điều đình đám của nó, hãy lên kế hoạch cho một chuyến hành hương đến Nhà máy bia và Trung tâm Du khách của Nhà giả kim ở Stowe, Vermont. Tại đây, bạn có thể nếm thử dòng sản phẩm bia thủ công mở rộng của The Alchemist và nếu bạn đến đúng giờ (4 giờ chiều Thứ Năm hoặc Chủ Nhật lúc 11 giờ sáng), hãy tham gia một chuyến tham quan thân mật đến cơ sở sản xuất bia. Là một điểm đến thân thiện với gia đình và chó, Nhà giả kim trả lại cho cộng đồng bằng cách quyên góp tất cả số tiền thu được từ chuyến lưu diễn cho các chương trình dành cho thanh niên địa phương.

Chất lỏng tốt nhất của Lawson

Nếu bạn đã từng ước mình có thể uống trong một ngày hè, thì hãy đến Waitsfield, Vermont để thưởng thức Double Sunshine: một IPA của Đế quốc Mỹ đã giành được 100 điểm tuyệt đối từ cả Bia Advocate và Rate Beer. Trong khoảng thời gian chỉ hơn một thập kỷ, Sean Lawson đã từ người nấu bia tại gia trở thành một vị thần bia, và nhà máy bia, phòng ăn và cửa hàng bán lẻ mới mà anh và vợ, Karen, khai trương vào cuối năm 2018 là một không gian tuyệt đẹp để nhâm nhi bia tươi và pho mát Vermont nhấm nháp và các món ăn nhẹ địa phương khác. Bạn sẽ cọ xát khuỷu tayvới cả dân chơi bia và khách du lịch; không ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của việc thử bia làm bằng xi-rô cây phong Vermont.

Magic Hat Brewing Company

Nhà máy bia lớn nhất ở Vermont, sản xuất gần 175.000 thùng mỗi năm, cũng là nơi gây ảo giác nhất. Khi đến thăm Magic Hat ở Nam Burlington trong chuyến tham quan Artifactory, bạn sẽ được nghe về lịch sử của công ty, xem các hiện vật kỳ quặc, xem phim về quy trình sản xuất bia, có thể xem nhà máy bia đang hoạt động và chắc chắn bạn sẽ được nếm thử ba loại bia bao gồm hai bia thử nghiệm chỉ có sẵn ở đây. Magic Hat tài trợ cho nhiều sự kiện tại chỗ và ở Greater Burlington bao gồm Magic Hat Mardi Gras hàng năm.

von Trapp Brewery & Bierhall

Thêm một nhà máy bia kiểu Áo tại Stowe's Trapp Family Lodge là một dự án thú cưng và giấc mơ trở thành hiện thực đối với Johannes von Trapp, con trai út của Baron và Maria von Trapp, người đã truyền cảm hứng cho gia đình ca hát và chuyến bay từ quê hương của họ " Âm thanh của âm nhạc." Để có trải nghiệm tràn đầy sức sống tại Áo và trải nghiệm Vermont, hãy dành một buổi chiều đi xe đạp leo núi hoặc trượt tuyết băng đồng trên những con đường mòn của khu nghỉ mát (những khách không phải là khách sẽ bị tính phí sử dụng trong ngày), sau đó dừng lại ở Bierhall để thưởng thức món schnitzel với mì và các món ăn ưa thích khác của Áo. với những kẻ tụt hậu kiểu Đức. Đài quan sát của nhà máy bia rộng 30, 000 foot vuông mở cửa các ngày trong tuầntừ 11:30 sáng đến 9 giờ tối và các chuyến tham quan hậu trường hoạt động sản xuất bia có sẵn vào các ngày cuối tuần lúc 1 giờ chiều. và Thứ Ba lúc 6 giờ chiều

Foley Brothers Brewing

Khi bạn thích bia nhưng đối tác của bạn không uống, bạn phải làm gì? Đi đến Brandon, Vermont, nơi gia đình đứng sau Foley Brothers Brewing cũng điều hành Nhà máy rượu sông Neshobe. Tại đây trong một nhà kho kiểu cũ ở chân đồi của Rừng Quốc gia Green Mountain, bạn có thể thưởng thức chardonnay và rosé hoặc nếm thử các loại bia theo mẻ nhỏ bao gồm Prospect, một loại Double IPA được đánh giá cao. Nếu Decided Funk3 được khai thác, bạn có thể trải nghiệm điều tuyệt vời nhất của cả hai thế giới: Loại bia chua đậm này được ủ trong thùng rượu. Đặt trước kỳ nghỉ của bạn tại Inn trong khuôn viên Sông Neshobe và bạn có thể thư giãn trên hiên nhà với một chai hoặc lon yêu thích của bạn.

Nhà máy bia Harpoon

Khi Harpoon ra mắt tại Boston vào năm 1986, đây là nhà máy bia mới đầu tiên ở Thịnh vượng chung Massachusetts trong hơn 25 năm. Tua nhanh cho đến ngày nay, và Harpoon là nhà sản xuất bia thủ công lớn thứ 12 trên toàn quốc. May mắn cho Vermonters, khi Harpoon tăng tối đa công suất sản xuất bia của mình ở Boston, công ty đã xúc tiến Nhà máy bia Catamount bị đóng cửa ở Windsor, Vermont vào năm 2000. Nếu bạn là người hâm mộ IPA đặc trưng của Harpoon hoặc muốn thử các thử nghiệm mới nhất của nhà sản xuất bia luôn đổi mới, thăm cơ sở sản xuất bia Windsor. Các chuyến tham quan 30 phút có hướng dẫn viên đến nhà máy bia có giá 5 đô la và bao gồm nếm thử cho những người từ 21 tuổi trở lên. Dính vàoxung quanh để thưởng thức một pint và một bữa ăn nhìn ra dây chuyền đóng chai trong nhà hoặc ngoài trời ở Vườn Bia. Nhà máy bia Vermont cũng là điểm đến cho nhiều sự kiện đặc biệt bao gồm Lễ hội tháng Mười của Harpoon.

Máy nấu bia bọt

Được thành lập vào năm 2016, nhà máy bia nhỏ mới nổi này có một vị trí lý tưởng trên bờ hồ Champlain của Burlington. Đã thu hút sự chú ý đối với các IPA như Được xây dựng để Tràn, Bọt giữ cho cộng đồng có tư tưởng độc lập này được cung cấp các loại thuốc mới. Các loại bia của riêng họ đóng vai trò chính, nhưng bạn cũng sẽ tìm thấy cà phê địa phương ép lạnh nitro, kombucha và rượu táo có cồn và không cồn từ Citizen Cider của Burlington. Nhạc sống thường xuyên và các chuyến xe chở đồ ăn đến khiến sân nhìn ra hồ luôn sôi động.

Nhà hàng và nhà máy bia Whetstone Station

Điểm đến có một không hai này nằm trên bờ sông Connecticut ở Brattleboro, Vermont, và tầm nhìn từ boong cũng như vườn bia trên sân thượng là đẹp một cách kỳ lạ. Thức ăn là một món ăn cao cấp của quán rượu với các nguyên liệu địa phương và các món ăn ưa thích của quán bar. Giống như cách poutine được làm với sữa đông phô mai tẩm bia. Nhà máy bia tại chỗ rất nhỏ nhưng hùng mạnh và thử nghiệm là một điều không đổi. Ngoài hàng chục loại bia hàng đầu như Whetstoner hoặc Schmoke và Pancake, hầu hết các loại bia đều được làm thủ công một lần - và sau đó chỉ tồn tại trong ký ức và trong các công thức được chia sẻ trực tuyến. Một cơ sở sản xuất bia lớn hơn nằm tronghoạt động, nhưng sự rung cảm tập trung vào cộng đồng vẫn ở đây.