Nhà máy bia tốt nhất ở Dallas

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:23

Dallas đã trở thành một trung tâm của các nhà máy bia hiện đại, đầy phong cách. Mặc dù đây từng là một trong những thành phố lớn nhất của Hoa Kỳ không có nhà máy bia siêu nhỏ, nhưng tất cả những điều đó đã thay đổi đáng kể trong vòng mười năm qua. Từ các nhà máy bia được công nhận trên toàn quốc cho đến các cửa hàng rượu nhỏ sang trọng, có hàng chục phòng trưng bày cực kỳ hấp dẫn, hương vị sáng tạo và các nhà sản xuất bia tài năng, đầy tham vọng ở khu vực Dallas. Thật khó để thu hẹp danh sách, nhưng đây là những lựa chọn của chúng tôi cho các nhà máy bia tốt nhất trong thị trấn hiện tại.

Four Corners Brewing Company

Nằm ở Quận Cedars của trung tâm thành phố Dallas, Four Corners Brewing Company tự hào với nửa tá nhà máy sản xuất bia quanh năm - bao gồm cả Local Buzz được quảng cáo rầm rộ, một loại bia vàng làm từ lúa mạch đen và El Chingon IPA-five cổ điển đặc sản, và hơn 10 loại bia chỉ dành cho phòng ăn nhẹ mà du khách có thể thưởng thức trong một trong các tour du lịch miễn phí được tổ chức (một số) thứ Bảy lúc 2 giờ chiều. Phòng tập Four Corners được đặt trong một ngôi nhà cũ được xây dựng vào đầu những năm 1900, và ngoài các chuyến tham quan, luôn có các sự kiện đặc biệt hàng tuần diễn ra tại đây - hãy tham gia cộng đồng vào đêm đố vui, loteria (một trò chơi Mexico tương tự như bingo), và lớp học yoga.

Revolver Brewing

Được biết đến nhiều nhất với loại bia Blood & Honey tươi sáng, rực rỡ, Revolver Brewing nằm ở thị trấn cổ kính Gransbury, mộtmột giờ rưỡi lái xe từ khu vực Dallas. Đó là điều đáng giá, trong trường hợp này là Revolver sản xuất loại bia thực sự đặc biệt, sử dụng nước ngọt từ Trinity Aquifer của chính họ và các nguyên liệu địa phương theo mùa. Những người mê bia sống nhờ tham dự bữa tiệc định kỳ của nhà máy bia vào các buổi trưa thứ Bảy; vé vào cửa là $ 10 và bao gồm một ly thủy tinh có biểu tượng, nếm thử, nhạc sống và một chuyến tham quan cung cấp thông tin. Chưa kể, khung cảnh vùng nông thôn tuyệt đẹp của Revolver trở thành nơi lý tưởng để dành một buổi chiều dài, lười biếng và rượu chè. Một trong những nhà máy bia thủ công nổi tiếng nhất trong khu vực, Revolver Brewing là một nơi tuyệt vời để bắt đầu hành trình thưởng thức bia của bạn.

Deep Ellum Brewing Company

Dễ dàng trở thành một trong những nhà máy bia được yêu thích nhất ở Dallas, Deep Ellum Brewing Company là nhà máy bia siêu nhỏ mới đầu tiên của thành phố trong hơn một thập kỷ khi nó mở cửa vào năm 2011. “Táo bạo, không sợ hãi và không hối lỗi” ngay từ đầu, nơi thoải mái này náo nhiệt ra các loại rượu được yêu thích quanh năm như Dallas Blonde, Deep Ellum IPA và Neato Bandito, một loại bia phong cách Mexico hoàng gia, cũng như các loại bia theo mùa như Oak Cliff Coffee Ale và Deep Ellum White IPA. Các nhiệm vụ và chuyến tham quan được tổ chức vào thứ Bảy hàng tuần lúc 1 và 2 giờ chiều. với giá 15 đô la, bao gồm ba cốc bia và một ly.

Công Ty Bia Cộng Đồng

Cái tên đã nói lên tất cả: Công ty Bia Cộng đồng tồn tại để xây dựng cộng đồng và tôn vinh văn hóa địa phương. Nằm gần trung tâm thành phố ở rìa củaDesign District, trong một nhà kho khá khiêm tốn, Community Beer hướng tới mục tiêu vừa là nhà máy bia hiện đại vừa là trung tâm tổ chức các sự kiện địa phương, như đêm đố vui, yoga, tiệc hội họa, đạp xe cộng đồng, v.v. Các dòng bia đa dạng bao gồm Mosaic IPA phổ biến của họ, Witbier (một loại bia trắng kiểu Bỉ), Texas Lager, Citra Slice (hoa bia Citra pha trộn với chanh và vỏ cam) và Silly Goose, một loại lúa mì có vị chua nhẹ. bia. Các chuyến tham quan diễn ra vào thứ Bảy lúc 3 và 4 giờ chiều. trên cơ sở ai đến trước được phục vụ trước.

Dự án Ale Texas

Kat và Brent Thompson bắt đầu sản xuất bia của riêng họ vào năm 2011 nhưng cuối cùng đã bị ngăn cản vì luật rượu của Texas. Vì vậy, họ đã làm những gì mà bất kỳ cặp đôi yêu bia nào cũng sẽ làm - họ bắt đầu mở một nhà máy bia. Tọa lạc trên Đại lộ Riverfront ở Khu Thiết kế, Dự án Texas Ale là nhà máy bia đầu tiên được xây dựng từ đầu ở Dallas trong hơn 120 năm. Các loại bia có thể uống nguy hiểm của họ bao gồm Citrus Pilsner, một loại bia màu hổ phách được mệnh danh là Lễ tang Kiến Lửa, và 100 triệu Thiên thần Ca hát vinh quang, một IPA kép.

BrainDead Brewing

Kể từ khi mở cửa vào năm 2015, BrainDead Brewing được yêu thích rộng rãi đã sản xuất hơn 300 lô bia thơm ngon, sáng tạo khác nhau, từ bia kiểu Anh đến bia ủ lâu năm và mọi thứ khác. Các loại bia cốt lõi nhất định phải thử của họ bao gồm Gritz (một loại bia kem giòn), Honey Lager (một loại bia Mỹ với mật ong hoa dại Texas), và Foreign ExportStout, một “Loại bia bổ sung bột yến mạch.” Kết hợp các loại bia của bạn với các món ăn ngon miệng như món ăn ngon của quán rượu như Crispy BBQ Cauliflower Bites hoặc Picadillo Queso của họ; bạn sẽ được hạnh phúc và "braindead" với hạnh phúc ngay lập tức.

Oak Highlands Brewery

Một trong những nhà máy bia mới nhất của Bắc Texas cũng là một trong những nhà máy bia tốt nhất của nó: Nhà máy bia Oak Highlands. Làm dịu cơn khát của bạn bằng bất kỳ loại bia giết người nào quanh năm của họ, bao gồm Allgood (một loại bia phong cách Kolsch của Đức vàng, toàn thân), DFDub (một loại bia kiểu lúa mì đen với hương chuối và đinh hương nặng) và Freaky Deaky (một loại bia kiểu Tripel của Bỉ). Phòng tập mở cửa vào thứ Năm, thứ Sáu và thứ Bảy; pints cá nhân có sẵn để mua. Mặc dù Oak Highlands là một nhà máy bia trẻ, nhưng bạn sẽ không bao giờ biết nó dựa trên sự phức tạp của cốt lõi nổi bật và các loại bia theo mùa của họ.

White Rock Alehouse & Brewery

Nằm trong khu vực White Rock Lake xinh đẹp của Dallas, White Rock Alehouse & Brewery tạo cảm giác như một địa điểm vui chơi ấm cúng trong khu phố. Được thành lập bởi hai người dân địa phương Đông Dallas với tình yêu nghiêm túc dành cho bia thủ công, nhà máy bia và nhà máy bia này cung cấp một vị trí hoàn hảo để thư giãn với bạn bè và gia đình trong ngày. Ngoài lựa chọn phong phú về các loại bia (cả được nấu tại địa phương và được tuyển chọn từ nơi khác), White Rock Alehouse còn có một thực đơn đồ ăn ngon kết hợp hoàn hảo với rượu poblano mac và pho mát, tots cỡ jumbo, ahinachos cá ngừ, bánh quy giòn, và hơn thế nữa.

Công ty Bishop Cider

Dallas’s Bishop Arts District là nơi có các cửa hàng phong cách chiết trung, quán ăn thời thượng, phòng trưng bày quyến rũ và phòng nếm rượu tuyệt vời nhất trong thị trấn: Công ty Bishop Cider. Sau khi những người sáng lập Laura và Joel Malone không thể tìm thấy một loại rượu táo có bán trên thị trường ở Texas, họ quyết định tự mình giải quyết vấn đề và Bishop Cider đã ra đời. Địa điểm thân thiện này cung cấp rượu táo sản xuất tại địa phương được làm thủ công mà không cần thêm đường; dòng sản phẩm hiện tại có các hương vị hấp dẫn như Cam máu, Xoài Habanero và Dứa táo.

Peticolas Brewing Company

Peticolas Brewing Company là nơi lui tới của những người sành bia thực thụ. Nhà máy bia hàng đầu này đã giành được phần thưởng công bằng của họ trong các giải thưởng địa phương và quốc gia, bao gồm cả danh hiệu “Nhà máy bia tốt nhất ở Mỹ” đáng thèm muốn tại Giải vô địch bia Mỹ mở rộng và nhiều huy chương vàng từ Đại lễ hội bia Hoa Kỳ, cùng nhiều giải thưởng khác. Loại bia đầu tiên của họ, một loại bia Imperial Red Ale có tên là Velvet Hammer, hiện là một trong những loại bia phổ biến nhất ở Dallas. Tại phòng họp, hãy chọn một trong 18 loại bia thử nghiệm, thùng, nitro và lõi; chắc chắn bạn sẽ ra đi trong tiếng vang vui vẻ và khá khôn ngoan hơn một chút về bia Peticolas, đó là điều chắc chắn.