12 Món ăn Bạn Phải Thử ở Melbourne

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:22

Melbourne được biết đến là thủ đô ẩm thực của Úc. Một nồi ẩm thực đa dạng, bạn sẽ tìm thấy thứ gì đó từ mọi nơi trên thế giới trong thành phố này.

Đây cũng là ngôi nhà của một loạt các nhà hàng sáng tạo, với các đầu bếp và thợ làm bánh nâng cấp các mặt hàng chủ lực thực phẩm thường xuyên với món quay Melburnian mà bạn sẽ không bao giờ quên. Nếu bạn cảm thấy chán ăn (như người Úc nói), chúng tôi đã tìm thấy 12 món ăn bạn phải thử ở Melbourne.

Cà phê

Được rồi, được rồi, bạn có thể uống cà phê ở bất cứ đâu, chúng tôi biết. Nhưng người Melburnians nổi tiếng là người nghiện cà phê - và vì một lý do chính đáng. Cà phê Down Under rất mạnh nhưng được pha chế tinh xảo. Khi bạn ở trong thị trấn, hãy gọi một ly màu trắng phẳng và chuẩn bị bỏ ra từ 5–7 đô la Úc để có một ly cà phê được pha hoàn hảo. Rất đáng để thử một ly từ một quán cà phê đặc biệt như Higher Ground, Brother Baba Budan hoặc Axil Coffee Roasters. Tuy nhiên, hãy cẩn thận: Bạn có thể sẽ không bao giờ uống được Starbucks nữa.

Golden Gaytime Cheesecake on a Stick

Bạn đọc đúng. Golden Gaytime là kẹo bơ cứng và kem vani được nhúng trong sô cô la và phủ trong các mảnh vụn tổ ong. Lisa Dib, chủ sở hữu của quán tráng miệng pop-up Stix, đã làm món nàyNgười Úc yêu thích thưởng thức hương vị bánh pho mát, ướp lạnh, sau đó dán một lát lên que để tạo ra một món ăn nhẹ yêu thích ngay lập tức ở Melbourne. Người Úc sẽ nói rằng nó có vị như Golden Gaytime, chỉ ngon hơn mười lần. Bạn nói họ. Stix mở cửa hàng đêm lúc 5 giờ chiều. ở Coburg.

Bánh rán

Đây không phải là bánh rán trung bình của bạn. Khi dạo quanh Melbourne, bạn có thể nhận thấy một vài mặt tiền cửa hàng bày bán những chiếc bánh ngọt được trang trí cầu kỳ. Họ sẽ yêu cầu bạn chụp hai lần, lấy camera điện thoại đó ra và đăng Instagram. Vâng, chúng thật đẹp. Những nơi như Doughboys Donuts và Bistro Morgan có thực đơn xoay vòng gồm các hương vị bánh rán như French Toast, Gaytime Crunch và Cookie Monster. Nếu bạn đang tìm kiếm một cửa hàng bánh rán kiểu Mỹ cổ điển, American Donut Kitchen tại Chợ Queen Victoria phục vụ những chiếc bánh rán nhân mứt ngon nhất xung quanh. Ồ, và đừng bỏ qua món thịt lợn kéo và bánh rán thịt xông khói phong ba từ Slider Diner.

Espresso Martini

Một ly espresso martini tuyệt hảo được đánh giá cao - được người dân Melburni ngưỡng mộ. Chắc chắn, đồ uống có giá một cánh tay và một chân (khoảng 18–20 đô la Úc), nhưng đó là cái giá để nhâm nhi rượu pha cà phê để thu hút sự chú ý. Những ly espresso martini ngon nhất có thể được tìm thấy tại Arbory Bar and Eatery, nơi bạn có thể gọi một ly espresso martini nitro ngay trên vòi, và tại Mr. Myagi. Cocktail ở đây được gọi là "martini nhỏ giọt lạnh" và pha trộn giữa rượu shochu, vodka, cà phê và rượu sake phủ một lớp bọt sô cô la trắng.

Beetroot Burger

Người Melburnians làm món bánh mì kẹp thịt hơi khác một chút. Họ vẫn cònlớn và ngon ngọt, nhưng ở đây, chúng được trang trí hoàn hảo. Bạn sẽ tìm thấy bánh bao mực, bánh donut, bánh matcha, bánh nướng than và thậm chí không giúp chúng tôi bắt đầu với các món ăn thượng hạng dành cho người sành ăn. Để ăn một chiếc bánh mì kẹp thịt kiểu Úc, hãy gọi nó với phần trên là củ dền. PHAT Pizza Burger Bar có một phiên bản dành cho người ăn chay: một chiếc bánh burger chiên bí ngòi phủ lên trên với bột mì nướng, sốt mayo cay, củ dền, cà chua, hành tây và rau diếp. Sau đó, có One Plus Piece phục vụ món bánh mì kẹp thịt bò Angus ý nghĩa, hoàn chỉnh với củ cải đường, rau diếp, ớt jalapeños, hành tây caramel, ớt ngọt và mayo.

Chicken Parmesan

Gà pahh-mee, theo cách gọi của người Úc, không hoàn toàn là một món ăn của người Melburnia, nhưng nó tự hào là của người Úc. Đó là phần ức gà tẩm bột cực lớn, được chiên giòn và phủ nước sốt đỏ cùng pho mát mozzarella nóng chảy. Nó thường đi kèm với một đống khoai tây chiên và một món salad nhỏ nhỏ. Đó là một bữa ăn no và chắc chắn là một món ăn phải thử khi bạn đến thăm Melbourne. Gà parmesan là thức ăn chủ yếu của quán rượu mà bạn sẽ tìm thấy tại La Roche, The Local Taphouse và The Grosvenor Hotel.

Bánh mì nướng bơ

Cũng giống như bánh mì nướng bơ, nó không ngăn được người dân Melburni yêu thích. Các quán cà phê ở Melbourne đã khéo léo tạo ra các phiên bản khác nhau của món ăn sáng được yêu thích. Những nơi như Muharam Cafe làm kim chi và bánh mì nướng bơ với nấm enoki giòn, củ cải và mayo mè kewpie. Sau đó, nó chỉ đơn giản là biến thành tác phẩm nghệ thuật tại Light Years Cafe khi họ làm một quả bơ pixel gần như quá đẹp để ăn. Tiếp tục, hãy thưởng thức một chiếc bánh mì nướng bơ ngon đến kỳ lạ ở Melbourne, chúng tôi sẽ không nói với ai cả.

Cronnoli

Cronnoli là một kiệt tác mới được phát minh gần đây của M&G Caiafa ở Chợ Nữ hoàng Victoria. Về cơ bản, nó là đứa con tình yêu của một chiếc bánh sừng bò và một chiếc cannoli. Những người thợ làm bánh tại quán cà phê Melbourne này đã lấp đầy một chiếc bánh sừng bò bơ với phần ricotta kem ngọt ngào của một chiếc cannoli. Nó được cung cấp với các hương vị khác nhau, trong thời gian giới hạn như Oreo, cam máu và hồ trăn. Đó là cách đổi mới?

Bánh

Bạn có quyền đi thử một chiếc bánh nhân thịt khi bạn ở Úc. Nó chính xác như âm thanh của nó: một chiếc bánh nhỏ với nhân thịt đã được tẩm ướp. Bạn có thể trở nên hoang dã với bữa ăn này (một bữa ăn nhẹ cho một số người) bằng cách khéo léo với phần nhân. Hãy thưởng thức món thịt cừu, pho mát dê và bánh truffle phổ biến tại Princes Pies hoặc bánh gà, nấm và bánh ngải giấm từ Pure Pies. Cảnh báo: Bạn cần phải ngồi xuống và sử dụng nhiều khăn ăn khi ăn bánh nhân thịt. Nó trở nên lộn xộn - nhưng theo cách tốt nhất có thể.

Lamingtons

Nếu bây giờ bạn chưa để ý, thì người Úc rất thích các món tráng miệng của họ. Lamingtons là 100% của Úc, được làm bằng bánh bông lan phủ sốt sô cô la và nhúng dừa bào. Đó là một món ăn ngọt ngào để thưởng thức sau một ngày khám phá và kết hợp hoàn hảo với một tách cà phê hoặc trà nóng. Bạn có thể tìm thấy những chiếc bánh lam ngoài đời này tại Candied Bakery hoặc Tivoli Road Bakery. Chúng tôi sẽ không trách bạn vì đã đặt hai món.

Trà bong bóng

Khi bạn đang đi dạo quanh thành phố Melbourne, bạn sẽ nhận thấy rất nhiều biển hiệu cho trà bong bóng. Nócó thể là một thức uống do người Đài Loan sáng chế, nhưng người Melburnians đã nhảy lên tàu trà bong bóng và tự làm nó. Thức uống khác nhau về hương vị và kích cỡ, nhưng cốt lõi của nó là trà sữa với sữa trứng, thạch hoặc bọt và đầy những viên bột sắn dai. Nếu bạn đã yêu thích trà bong bóng, hãy thử nó tại Gotcha hoặc Tmix. Đừng ngạc nhiên nếu bạn nhìn thấy một đường kẻ quanh góc ở một trong hai địa điểm này.

Fairy Floss

Fairy floss là phiên bản kẹo bông của Úc, nhưng Melbourne lại làm khác một chút. Nó vẫn là một loại bánh kẹo kéo đường, nhưng nó đã được nâng cấp để làm cho việc ăn sợi tiên mang lại nhiều trải nghiệm hơn. Hãy thử dùng chỉ nha khoa cổ tích tại Son In Law, nơi nó được tạo thành các nhân vật hoạt hình lớn hơn cuộc sống. Nếu bạn đang tận hưởng một ngày nắng đẹp ở Công viên Luna, hãy lấy một bông hoa tiên hồng khổng lồ từ một trong những quán cà phê và chụp một bức ảnh trước khi bạn ngấu nghiến tất cả.