10 Thực phẩm Tốt nhất Nên Thử ở Serbia

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:03

Nikola Tesla và kiến trúc thú vị có thể là hai điều bạn nghĩ đến khi nghĩ về Serbia-một quốc gia Balkan nhỏ với 7 triệu dân giáp với Hungary, Romania, Bulgaria, Bắc Macedonia, Bosnia và Herzegovina, và Montenegro- nhưng bạn có thể không biết rằng Serbia cũng tình cờ là một đất nước của những món ăn bổ dưỡng, thịnh soạn, là thiên đường của những loài ăn thịt. Bạn sẽ tìm thấy vô số loại thịt nướng và quay được phục vụ với đủ hình dạng và kích cỡ, món hầm zesty và rất nhiều rượu mạnh để rửa sạch. Đọc tiếp 10 món ăn ngon nhất nên thử trong chuyến đi tiếp theo của bạn đến Serbia.

Sarma

Sarma, còn được gọi là "bắp cải cuộn", là lá bắp cải chua được nhồi với thịt băm và cơm, mặc dù các biến thể có thể bao gồm thịt cá hoặc lá nho. Sarma là một trong những món ăn được yêu thích nhất của Serbia và có từ những ngày Đế chế Ottoman cai trị. Hãy thử đến Manufaktura để biết một nhà hàng thời thượng với giá cả hợp lý và những món ăn thú vị của món ăn cổ điển này.

Ćevapi

Bạn đã bao giờ muốn biến một chiếc bánh mì kẹp thịt thành xúc xích chưa? Những khúc thịt băm nướng này là một trong những món ăn điển hình nhất mà bạn sẽ tìm thấy ở Serbia. Thường được phục vụ như một phần 10 ćevapi với bánh mì dẹt,hành tây xắt nhỏ, và đôi khi là khoai tây chiên, bạn có thể tìm thấy món ăn truyền thống này ở hầu hết các nhà hàng hoặc góc phố. Hãy thử dùng Drama Ćevapi để có ćevapi tuyệt vời mà bạn có thể nhận được nhờ tác phẩm.

Pljeksavica

Một chiếc bánh hamburger của Serbia làm từ thịt bò, thịt cừu hoặc thịt lợn, pljeksavica chắc chắn không giống món bánh mì Big Mac của bạn. Hỗn hợp thịt cũng giống như ćevapi, chỉ khác ở dạng khúc côn cầu siêu cỡ. Gia vị với tỏi, hành tây, ớt bột nóng và muối, bạn có thể chế biến pljeksavica nướng hoặc áp chảo, mặc dù nướng là điển hình nhất. Ăn kèm với salad khoai tây Serbia, khoai tây chiên hoặc xà lách trộn và bạn đã có một chiếc bánh hamburger ngon ngọt như ở nhà. Đây là những điểm bán đồ ăn nhanh tốt nhất, vì vậy hãy đến Prava Pljeskavica hoặc Mara để thưởng thức những món ăn ngon bổ rẻ.

Riblja Čorba

Không, chúng tôi không đề cập đến ban nhạc rock Serbia và Nam Tư. Ban nhạc thực sự lấy tên từ một món ăn truyền thống của Serbia: súp cá màu đỏ tươi, gia vị ớt bột có nguồn gốc từ Hungary và bao gồm cá chép, cá da trơn, cá rô, pike hoặc hỗn hợp. Đây có lẽ là một trong những món ăn ngon nhất mà bạn sẽ thử ở Serbia, vì vậy hãy lưu ý. Hãy thử đến Paša ở Zemun lịch sử nếu bạn muốn ngắm nhìn dòng sông trong khi ăn cá sông.

Mućkalica

Mặc dù khó có thể cạnh tranh với BBQ miền nam Hoa Kỳ, nhưng món hầm của Serbia làm từ thịt nướng và rau củ này chắc chắn mang lại cho miền nam sâu lắng về tiền bạc. Đó là một chút hỗn tạp của các loại thịt; nó thực sự lấy tên từ mućkati, có nghĩa là "đếnpha trộn." Bạn sẽ tìm thấy nhiều vết cắt khác nhau của cùng một con vật hoặc thậm chí là hỗn hợp các bộ phận của con vật khác nhau. Làm no bụng với món hầm này tại Kod Dače!

Gibanica

Chiếc bánh phô mai mặn mặn của Serbia này là một món ăn nhẹ tuyệt vời khi mang đi bất cứ lúc nào trong ngày. Một loại bánh ngọt được làm từ những lớp bột mỏng nhồi với phô mai và trứng tráng men, bạn có thể tìm thấy món bánh này ở bất kỳ nhà hàng nào như một món khai vị, món ăn kèm, món chính, món tráng miệng hoặc thậm chí dùng với sữa chua cho bữa sáng. Hãy đến Dokolica Bistro Vracar siêu quyến rũ và ấm cúng để thêm một chút lãng mạn vào đống đồ ngon nhiều lớp này.

Krofne

Krofne giống như một chiếc bánh rán thạch của Serbia nhưng cũng có thể được nhân bằng sô cô la, kem, quế, bơ hoặc sữa trứng. Chúng tương tự như beignets, với bên trong thoáng mát và bên ngoài mềm mại, và là món ăn phổ biến trong Ngày đầu năm mới để tượng trưng cho vận may. Hãy thử Slatkoteka để thưởng thức món đường tuyệt ngon của người Serbia.

Pečenje

Pečenje là một thuật ngữ về cơ bản được dịch là “thịt quay”. Món này bao gồm các loại thịt như thịt lợn quay, thịt cừu nguyên con hoặc dê và thường được tìm thấy trong các lễ kỷ niệm lớn như đám cưới hoặc sinh nhật. Hãy thử thịt cừu nướng tại Zavicaj, nơi cũng cung cấp nhiều loại thịt, món tráng miệng và salad.

Karađorđeva Šnicla

Karađorđeva šnicla là một miếng bít tết dày từ thịt lợn hoặc thịt bê cuộn, giống như schnitzel nhưng được nhồi với kajmak (kem),tẩm bột và chiên. Nó thường được phục vụ với khoai tây và nước sốt tartar. Hãy thưởng thức món thịt nhiều thịt này tại Dva Jelena, nằm trên Phố Skadarska sôi động trong khu phố phóng túng, để thưởng thức một số bản nhạc sống cùng với món thịt của bạn.

Rakija

Rakija về mặt kỹ thuật không phải là một loại thực phẩm, nhưng loại rượu mạnh trái cây quá cứng này là quá cơ bản để người Serbia không thể không bao gồm. Thức uống quốc gia của Serbia, nó có thể được làm từ bất kỳ loại trái cây nào như mơ, mận, nho, đào và vả. Một phụ nữ Serbia giải thích rằng Rakija không chỉ là rượu mà còn là một yếu tố văn hóa quan trọng được sử dụng trong hầu hết các lễ kỷ niệm, nghi lễ, bữa ăn và dịp lễ - thậm chí được dùng làm cảnh quay vào buổi sáng cùng với bữa sáng. Bạn có thể tìm thấy nó theo đúng nghĩa đen ở khắp mọi nơi ở Serbia, nhưng hãy đến Rakija Fest nếu bạn tình cờ đến đó vào tháng 9!