13 nhà hàng tốt nhất ở Macao

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:15

Macao là giấc mơ của một tín đồ ẩm thực với 500 năm kinh nghiệm ẩm thực và hàng chục nhà hàng nằm trong 45 dặm vuông của thành phố. Khung cảnh ẩm thực ở Macao ấn tượng đến mức nơi đây đã được UNESCO công nhận là Thành phố Ẩm thực vào năm 2017. Cho dù bạn muốn một trải nghiệm omakase tuyệt vời, món ăn Bồ Đào Nha mang đến cho Lisbon một khoản tiền lớn hay một số món ăn Trung Quốc được yêu thích (thịt lợn om có ai không?), Macao có một nhà hàng dành cho bạn.

Restaurante Litoral

Bạn không thể rời Macao mà không thử gà Châu Phi, và Restaurante Litoral có một số món ngon nhất. Thịt gà mềm được phủ một lớp nước sốt đặc, ngon đến mức bạn sẽ ước có thể mang theo một chai về nhà. Ngoài ra, hãy cân nhắc gọi món minchi: thịt bò hoặc thịt lợn nấu với khoai tây, hành tây, nước tương và phủ một quả trứng nắng. Đừng quên đặt một (hoặc hai) bình rượu sangria.

Ying

Để có một số món dim sum tuyệt vời với tầm nhìn đẹp hơn, hãy lên đến tầng 11 của tòa nhà Altira Macau để dùng bữa tại Ying. Ngắm nhìn toàn cảnh Macao từ cửa sổ kính suốt từ trần đến sàn trong khi thưởng thức một số món ăn Quảng Đông được trao sao Michelin. Chọn món dim sum,hoặc gọi món hoặc từ thực đơn lập sẵn. Dù bạn quyết định thế nào, bạn cũng phải thử món flambé char siu. Đầu bếp nướng chậm thịt lợn Iberico và tráng men với mật ong trước khi mang ra bàn, nơi nó được nướng lần cuối với vụn gỗ táo. Nếu bạn không có hứng thú với món dim sum, Ying cũng có thực đơn bữa tối phong phú với mọi thứ từ lợn sữa cho đến rau luộc.

Albergue 1601

Nằm gọn trong một quảng trường ở một trong những khu phố thuộc địa được bảo tồn tốt nhất của Macao, một bữa ăn tại Albergue 1601 có cảm giác như đang ăn một bữa tối với món ăn Bồ Đào Nha tại nhà của bà bạn (một phần vì nhà hàng nằm trong một ngôi nhà được trang bị thêm). Khi bạn đã ngồi vào một trong những phòng ăn ấm cúng, bạn sẽ được lựa chọn các món ăn truyền thống của Bồ Đào Nha như caldo verde, bacalhau à brás và cơm vịt. Nếu bạn không thể quyết định gọi món gì từ thực đơn, có một danh sách các món ăn yêu thích được tuyển chọn để giúp mọi thứ trở nên dễ dàng hơn cho những thực khách lần đầu tiên đến. Kết thúc bữa ăn của bạn với một số món serradura của Albergue 1601, món tráng miệng gồm kem đánh và bánh quy Marie nghiền. Không giống như hầu hết các nhà hàng ở Macao, Albergue phục vụ món serradura đông lạnh của họ thay vì ướp lạnh, và kết quả là hoàn toàn ngon.

Mizumi

Nằm trên tầng 1 của khu nghỉ mát Wynn, Mizumi là nhà hàng Nhật Bản được trao hai sao Michelin chuyên phục vụ các nguyên liệu tươi ngon theo mùa và chất lượng cao nhất. Đến quầy bar để thưởng thức một số món sushi tuyệt vời bao gồm cá hồi, cá ngừ béo ngậy thông thường và cùng với các lựa chọn như geoduck vàtrai vỏ hòm. Nếu bạn không thích sushi, phần còn lại của thực đơn cũng ấn tượng không kém. Bạn sẽ có lựa chọn của mình với món A5 wagyu nhập khẩu, hải sản chợ, rau củ chiên tempura theo mùa, v.v.

Ngã Tí Cafe

Để dùng bữa ngoài trời dưới bóng nhà nguyện Thánh Phanxicô Xaviê màu vàng, hãy đến Ngã Ba Lồng ở Làng Coloane. Được người dân địa phương yêu thích, nhà hàng phục vụ các món ăn Trung Quốc và Bồ Đào Nha mà bạn có thể kết hợp và kết hợp theo ý thích của mình. Các món bắt buộc phải có bao gồm lợn sữa với lớp da giòn tan, thịt bò xào ớt và mì giòn, và món langoustine nướng. Dù bạn quyết định thế nào, hãy rửa sạch tất cả bằng một hoặc hai ly Bia Ma Cao.

Cheung Chau Mochi Dessert

Gian hàng này bán một số loại mochi ngon nhất mà bạn từng nếm thử. Những chiếc bánh gạo dẻo, dai được bao bọc bên ngoài là trái cây tươi cho một món tráng miệng vừa đủ ngọt. Cửa hàng đủ nhỏ để bạn có thể bỏ lỡ, nhưng cửa sổ nhỏ trên Phố ẩm thực Taipa (ngay gần vị trí Taipa của Lord Stow) có rất nhiều loại mochi. Chúng tôi thực sự khuyên bạn nên dùng cả mochi xoài, nhưng cũng có các lựa chọn với thanh long, dâu tây, đậu đỏ và sầu riêng.

Lord Stow's Bakery

Lord Stow's Bakery là địa điểm nên đến nếu bạn muốn thử món bánh trứng nổi tiếng Macao. Trong khi có các địa điểm trênMacao, chúng tôi khuyên bạn nên đến vị trí ban đầu ở Coloane. Ngoài bánh trứng, còn có bánh hạnh nhân, bánh sừng bò, bánh mì sandwich và nhiều loại bánh ngọt - nhưng bạn thực sự nên thử bánh trứng. Bạn có thể lấy đồ ngọt của mình và mang chúng đi chơi hoặc đi dạo một vòng đến quán Lord Stow's Café, nơi có chỗ ngồi (không giống như vị trí ban đầu) để bạn thưởng thức món ăn của mình bên một hoặc hai tách cà phê.

Lotus Palace

Để thưởng thức món lẩu đậm chất cổ điển, hãy đến Lotus Palace trên tầng đầu tiên của Parisian Macao. Chọn từ nhiều loại nước dùng khác nhau (chúng tôi yêu thích gia vị thơm miệng của nước dùng Tứ Xuyên) và chọn protein của bạn. Thực đơn phong phú, cung cấp mọi thứ, từ bào ngư và cá dòi đến thịt lợn Iberico và thịt bò Kobe A5. Nếu bạn cảm thấy choáng ngợp trước sự đa dạng tuyệt đối, hãy chọn một trong các thực đơn lập sẵn lẩu. Bạn cũng sẽ có cơ hội tự làm nước chấm cho riêng mình từ một giỏ hàng gồm 16 nguyên liệu.

Le Cesar

Nép mình trên một con phố gần Phố Ẩm thực Old Taipa Những người chủ sở hữu người Bồ Đào Nha của Le Cesar đang mang đồ ăn và rượu của quê hương họ đến Macao. Mong đợi những món ăn yêu thích của Bồ Đào Nha được thực hiện tốt như cơm vịt và áo ngực bacalhau au. Các lựa chọn tuyệt đối phải thử bao gồm tôm sốt tỏi và rượu vang trắng; nghêu xào rượu vang trắng kiểu Bồ Đào Nha; và cơm hải sản ướt, hỗn hợp tôm, sò điệp, nghêu và cơmnước dùng mặn. Đối với món tráng miệng, bạn có thể chọn bánh pudding trứng, bánh trứng kiểu Bồ Đào Nha và lê say, … Tuy nhiên, bạn cũng có thể tham gia một hội thảo, nơi bạn có thể tự làm món tráng miệng thay vì đặt hàng.

Yi Yan Tang Dessert

Bạn muốn thử một số món ăn độc đáo của Trung Quốc? Thì Yi Yan Tang là một địa điểm nhất định phải đến. Nằm trên con phố Hạnh phúc nổi tiếng, mặt tiền cửa hàng ấm cúng bày bán vô số món ăn nhỏ, tất cả đều được trưng bày bằng hình ảnh trên tường của cửa hàng. Bạn sẽ có món bánh pudding tổ yến được phục vụ trong dừa (được cho là có tác dụng kỳ diệu cho làn da), bánh pudding mè đen và trắng, chân giò ướp, và nhiều hơn nữa. Bạn cũng sẽ tìm thấy mì, bánh mì kẹp thịt lợn và gà rán trong thực đơn. Rửa sạch tất cả bằng vôi và soda citron hoặc một trong những thức uống giải khát sáng tạo khác của họ.

8

Nằm trên tầng hai của khách sạn Grand Lisboa-một trong những khách sạn mang tính biểu tượng nhất của Macao-The 8 vinh dự là nhà hàng Trung Quốc duy nhất ở Hồng Kông và Macao nhận ba sao Michelin, bảy năm liên tiếp. Nhà hàng u ám và buồn bã có rất nhiều nét đặc trưng của số tám, tượng trưng cho vận may và các biểu tượng khác của Trung Quốc.

Thực đơn bữa tối dài và sáng tạo (gồm 59 trang!) Có các món ăn Trung Quốc được yêu thích như yến sào, súp cá, và xá xíu cùng với tôm flambe và thịt lợn chua ngọt. Ngoài ra còn có một menu dim sum toàn diệnvới mọi thứ, từ bánh bao tôm hấp hình con cá vàng đến bánh bao trứng sữa. Khi bạn đã ổn định bữa ăn của mình, hãy bắt đầu tìm kiếm qua danh sách 17.000 chai rượu vang để có cặp đôi hoàn hảo. Hoặc yêu cầu máy chủ của bạn đề xuất.

Antonio

Đầu bếp người Bồ Đào Nha từng đoạt giải thưởng António Coelho đã mở nhà hàng cùng tên của mình với mục tiêu mang văn hóa và ẩm thực Bồ Đào Nha đến Macao. Gạch và tranh của Bồ Đào Nha trang trí các bức tường của ngôi nhà ba tầng ở Old Taipa. Kết hợp với món ăn ngon và một nhạc sĩ phục vụ thực khách sáu ngày trong tuần, và không có gì ngạc nhiên khi Antonio đã trở thành nhà hàng được Michelin công nhận từ năm 2009. Các món đặc sản của ngôi nhà bao gồm bánh cá tuyết chiên, cà ri cua biển Đại Tây Dương, đùi cừu om và mì Ý. Danh sách rượu vang có hơn 200 loại rượu của Bồ Đào Nha, trong đó có một số loại do chính tay bếp trưởng António tạo ra.

Tứ Xuyên Moon

Đến Cung điện Wynn (đừng nhầm với khu nghỉ mát Wynn) để thưởng thức ẩm thực Tứ Xuyên đương đại trong một không gian trang nhã được bao phủ bởi các tông màu be, kem và vàng. Nhà hàng từng được trao hai sao Michelin cung cấp một lựa chọn cho bữa tối: thực đơn gồm 15 món được chế biến bởi đầu bếp André Chiang. Bữa ăn bắt đầu với món pu-erh (trà lên men) và dưa chua và tiếp tục các món ăn kinh điển của Tứ Xuyên như đậu phụ mapo, và mì dan dan. Mỗi món ăn cung cấp một hiện đại vềẩm thực yêu thích và sử dụng các nguyên liệu theo mùa. Kết hợp bữa ăn của bạn với một trong những loại trà lâu năm (bao gồm cả một loại trà quý hiếm, 60 năm tuổi), được tuyển chọn cẩn thận bởi chuyên gia pha trà của Tứ Xuyên Moon.