15 nhà hàng tốt nhất ở Perth

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:15

Văn hóa ẩm thực củaPerth đã bùng nổ cùng với dân số của nó trong thập kỷ qua. Sự cách biệt của thành phố với bờ biển phía đông của Úc, cùng với vị trí tương đối gần với Đông Nam Á, khuyến khích thử nghiệm trong khi khả năng tiếp cận với hải sản siêu tươi khiến các nhà hàng của nó trở nên khác biệt.

Đối với 2 triệu cư dân của Perth và lượng khách quốc tế ngày càng tăng, việc ăn uống ở ngoài chưa bao giờ thú vị hơn thế. Cho dù bạn đang tìm kiếm một điểm ăn nửa buổi bổ dưỡng hay nhà hàng nóng nhất trong thị trấn, Perth (và thành phố cảng Fremantle liền kề) luôn có thứ gì đó dành cho mọi loại khách du lịch.

Tốt nhất cho Thành phần địa phương: Hoa dại

Wildflower nằm trên đỉnh COMO The Kho bạc, một trong những khách sạn sang trọng nhất của Perth, nhưng quang cảnh không phải là thứ duy nhất để lại ấn tượng. Thực đơn được thiết kế xoay quanh sáu mùa của lịch Noongar bản địa, sử dụng các nguyên liệu có nguồn gốc địa phương.

Người Noongar theo truyền thống không sử dụng ngày bắt đầu hoặc ngày kết thúc cho mỗi mùa, thay vào đó để môi trường của họ quyết định thời gian trôi qua, và triết lý này được đưa vào nhà hàng.

Thực đơn nếm thử năm món có sẵn mỗi ngày, bao gồmtùy chọn hoàn toàn ăn chay.

Lượt xem tốt nhất: Bib & Tucker

Bib & Tucker chiếm lĩnh bất động sản đắc địa bên bờ biển ở Fremantle, nhìn ra Bãi biển Leighton và Ấn Độ Dương. Nhà hàng, được đặt theo tên của hai kẻ ngoài vòng pháp luật đã hoành hành ở Tây Úc vào cuối những năm 1800, mang đến một phong cách ăn uống vui tươi, với thực đơn dựa trên ảnh hưởng của Mexico và Ý. Đồng chủ sở hữu Eamon Sullivan (một người từng đoạt huy chương Olympic và người chiến thắng "Celebrity MasterChef Australia") đã thêm vào yếu tố thú vị của địa điểm.

Tốt nhất cho Bữa trưa Doanh nhân: B althazar

Ở tầng trệt của một khu chung cư Art Deco gần Elizabeth Quay, bầu không khí thoải mái của B althazar mang đến một thực đơn Địa Trung Hải kỷ luật, nổi bật với hải sản Tây Úc, kangaroo và vịt. Trong không gian thoáng mát, các món ăn được bày biện khá đẹp mắt và vừa miệng. Danh sách rượu cũng chu đáo tương tự, chứa đầy những chai mà bạn sẽ không tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Thực đơn lập sẵn chỉ có sẵn cho các nhóm từ tám người trở lên.

Best Modern Australian: Friends Restaurant

Ở trung tâm thành phố, Friends mang đến trải nghiệm ẩm thực cao cấp cổ điển. Dịch vụ và bầu không khí mang phong cách cổ điển và thức ăn kết hợp những kỹ thuật tốt nhất của châu Âu và nguyên liệu của Úc. Nhà hàng được biết đến với sự lựa chọn các món ăn thượng hạngRượu vang Úc và các sự kiện nhạc sống và dạ tiệc hàng tháng.

Friends cung cấp thực đơn nếm thử tám món và thực đơn theo mùa, cũng như lựa chọn gọi món đầy đủ vào các ngày trong tuần bao gồm cá chẽm địa phương, kangaroo, thịt bò và tôm hùm đá. Vào các ngày thứ Bảy, tùy chọn gọi món được thay thế bằng thực đơn lập sẵn gồm 5 món.

Thái nhất: Long Chim

Khuôn viên Tòa nhà Bang lịch sử là một trong những địa điểm ẩm thực phải đến ở Perth. Tại Long Chim, bạn sẽ tìm thấy các món ăn đường phố truyền thống của Thái Lan trong một không gian tinh tế. Thực đơn bao gồm cà ri, món xào, mì, món tráng miệng, đồ ăn nhẹ và salad, tất cả đều mang đặc trưng của sự tươi mới và gia vị đã làm nên món ăn Thái Lan nổi tiếng khắp thế giới.

Thực đơn nếm thử tám món có sẵn cho bàn từ hai người trở lên.

Tốt nhất Trung Đông: Cánh quạt

Qua North Fremantle, bạn sẽ tìm thấy một trong những nhà hàng hàng đầu của thành phố bên trong một container vận chuyển. Với sân trong ngoài trời và thực đơn kiểu chia sẻ tập hợp những món ngon nhất của miền đông Địa Trung Hải, Propeller là một thực khách làm hài lòng đám đông.

Món ăn nhẹ nhưng ngon-một món ăn đường phố của Li-băng được làm từ bột nhào và lớp phủ trên bề mặt như sữa chua, cà tím, cà chua và hạnh nhân-rất hoàn hảo sau một ngày ở bãi biển.

Món Ý ngon nhất: Lalla Rookh

Mặc dù có những thông tin về ẩm thực ấn tượng, nhưng Lalla Rookh Bar và Nhà ăn vẫn mang đến cảm giác ấm cúng và thân thiện. Đâygem ở trung tâm Perth phục vụ tuyển chọn hiện đại gồm bánh pizza, đĩa nhỏ, mì ống và mì ống, tập trung vào các loại rau theo mùa và các loại thịt ít phổ biến hơn như cua, thỏ và chim cút.

Thực đơn 6 món tại Il Capo có giá trị lớn, thể hiện rõ ràng niềm đam mê của bếp trưởng Alexandra Haynes. (Cô ấy đã kiếm được sọc của mình tại một trong những địa điểm Ý yêu thích khác của Perth, Il Lido ở Cottesloe.)

Best Gastropub: Mayfair Lane

Theo truyền thống của quán rượu lớn của Anh, Mayfair Lane vượt trội hơn nhiều so với các đối tác Úc về đồ ăn. Bạn sẽ không tìm thấy bất kỳ món schnitzels gà hay miếng bánh hamburger đông lạnh nào ở đây; thay vào đó bụng lợn, thịt cừu và thịt bò có nguồn gốc địa phương chiếm ưu thế trong thực đơn, bên cạnh các món salad và hải sản nhẹ nhàng hơn. Vị trí của Mayfair Lane ở West Perth rợp bóng cây khiến nó trở thành một lựa chọn phổ biến để thưởng thức đồ uống sau giờ làm việc hoặc ăn trưa nhàn nhã trên ban công.

Best Japanese: Nao Japanese Restuarant

Trong hơn 15 năm, Nao là quán ramen và gyoza của Perth. Bốn loại mì khác nhau được làm tươi hàng ngày và được phục vụ với nước dùng thịnh soạn và lớp trên, nhưng ramen lạnh với nước sốt mè là món ăn nổi bật nhất. Không gian đơn giản và dịch vụ hiệu quả.

Nao không nhận đặt trước nên các tín đồ ramen còn lại của Perth có thể phải đợi mới có bàn.

Hải sản ngon nhất: The Cray

Tây Úc được biết đến với sự độc đáo củađộng vật có vỏ, đặc biệt là tôm hùm đá, cua bơi xanh, tôm và trai có thể tìm thấy ở vùng biển của nó. Cray (như tôm hùm đá thường được biết đến ở Perth) là một cửa hàng duy nhất ở Belmont cho các loại hải sản ngon nhất của vùng. Bầu không khí giản dị và dịch vụ chu đáo, nhưng đồ ăn mới là tấm thẻ rút tiền thực sự.

Tốt nhất cho Bữa nửa buổi: Bánh mì chung

Bread in Common là một tổ chức lân cận ở West End lịch sử của Fremantle, phục vụ thực đơn hữu cơ từ nông trại đến bàn ăn gồm đĩa có thể dùng chung, pho mát ngon và bánh mì suốt cả ngày. Hải sản, kangaroo và thịt cừu đi kèm với những ổ bánh mì đặc trưng, nhưng những người ăn chay cũng được phục vụ tốt với nước chấm và rau nướng.

Nếu bạn không thể đến nhà hàng, bạn có thể tìm thấy bánh mì của họ tại các kho dự trữ trên khắp Perth.

Món Ấn Độ ngon nhất: Sauma

Sauma là một ốc đảo thư thái ở Northbridge nội thành, với cách tiếp cận sáng tạo và bất cần đối với món ăn Ấn Độ. Chủ sở hữu và đầu bếp Gurps Bagga lớn lên ở miền bắc Ấn Độ và chuyển đến Perth cùng gia đình năm 15 tuổi, cho anh ta một cái nhìn mới mẻ về các món ăn như vịt korma và Ngao vịnh Shark cay. Các món ăn chay và cà ri chay có sẵn, cùng với danh sách rượu đặc và bia thủ công trên vòi.

Khí quyển tốt nhất: The Shorehouse

Ở vùng ngoại ô giàu có ven biển Swanbourne, Shorehouse là nơi để bạn có thể chiêm ngưỡng và ngắm nhìn. Cố gắng kê bàn dưới sọc vàng và trắngô che nắng trên boong để có tầm nhìn đẹp nhất ra bãi biển (và là nơi ngắm người tốt nhất).

Thức ăn gồm các đĩa lớn nhỏ xinh xắn được thiết kế dùng chung, nhiều đĩa được nướng trên bếp than Josper. Tôm sú nướng đặc biệt ngon.

Món Mexico ngon nhất: El Público

Nhà bếp và quầy bar Mexico hiện đại ở Highgate này tạo nên sự cân bằng khéo léo giữa hương vị đích thực và những bổ sung sáng tạo. Các nhà hàng Mexico tương đối hiếm ở Úc, điều này làm cho El Público trở nên đặc biệt hơn.

Bạn sẽ tìm thấy những màn trình diễn xuất sắc của các món nghi thường, bao gồm bánh tét, bánh mì nướng, bánh tlayudas và các món esquites, và một quầy bar đầy ắp đồ, cùng với các món đặc sản của vùng như mogo bò viên bán chạy nhất.

Quầy rượu ngon nhất: Madalena's

Quán rượu và nhà hàng thư thái này đã bùng nổ trên khung cảnh South Fremantle vào năm 2019 và không hề quay lại. Với rượu vang tự nhiên, ít can thiệp, bia thủ công, rượu vermouth, và hải sản bền vững của Tây Úc, Madalena's là nơi bạn có thể dành hàng giờ để trò chuyện trong một bữa ăn ngon miệng, bình dị.

Cá trong ngày hầu như luôn là người chiến thắng, hãy tận dụng mọi thứ mà đầu bếp Adam Rees có thể nhúng tay vào. Madalena's không nhận đặt trước, vì vậy bạn có thể thấy mình đang xếp hàng để có bàn vào các buổi tối cuối tuần.