Nhà hàng tốt nhất ở Vienna

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:14

Vienna có thể không nổi tiếng về ẩm thực như Paris hay Rome, nhưng nó vẫn là một trong những thủ đô hàng đầu của châu Âu về ăn uống cao cấp. Nó cũng đa dạng, với một cái gì đó cho mọi sở thích và tâm trạng. Bạn sẽ không chỉ tìm thấy một số nhà hàng được trao sao Michelin và những chiếc bàn hiện đại đầy sáng tạo ở thủ đô của Áo; có rất nhiều lựa chọn cho bữa tối thân thiện với gia đình, bữa ăn từ thực vật hoặc một đêm hẹn hò lãng mạn. Hãy tiếp tục đọc để biết 10 nhà hàng tốt nhất ở Vienna cho mọi loại người ăn.

Cho Trải nghiệm Người sành ăn: Steirereck im Stadtpark

Ý tưởng thưởng thức ẩm thực Áo đương đại trong khung cảnh đầy cây xanh có hấp dẫn bạn không? Nếu vậy, bữa trưa hoặc bữa tối tại nhà hàng được trao sao Michelin nổi tiếng này có thể được thực hiện theo thứ tự. Nằm ở giữa Stadtpark (công viên thành phố), Steirereck đã lọt vào danh sách 50 Nhà hàng Tốt nhất Thế giới trong những năm gần đây. Phòng ăn bằng kính nặng và sân hiên ngoài trời rộng rãi là nơi lý tưởng cho bữa ăn đặc biệt vào mùa xuân hoặc mùa hè.

Bạn có thể mong đợi thực đơn thay đổi theo mùa, nhưng thực đơn mẫu gần đây cung cấp các món ăn như cá hồi với đậu Hà Lan non, su hào, và lovage Scotland; súp măng tây trắng với cam bergamot, chồi hop, và lardo; món "ngon nhất" của thịt cừu với măng tây xanh, cây sen cạn, vàsungold; và vịt địa phương của Áo với thì là, cam máu và me.

Thực đơn nếm thử sáu và bảy món cung cấp một cách tuyệt vời để khám phá ẩm thực sáng tạo và thực đơn bữa trưa mang lại giá trị tốt. Những người ăn chay và thuần chay sẽ tìm thấy rất nhiều thứ để ăn ở đây, vì có rất nhiều món ăn đặt sản phẩm theo mùa ở trung tâm của buổi biểu diễn. Trong khi đó, danh sách rượu vang rất phong phú và tuyệt vời, được tuyển chọn bởi đầu bếp từng đoạt giải thưởng René Antrag.

Dành cho Wiener Schnitzel xuất sắc: Schnitzelwirt

Nhà hàng Áo truyền thống vững chắc ở trung tâm thành phố này được nhiều người biết đến với món Wiener Schnitzel tuyệt vời. Đối với bữa trưa cổ điển, hãy chọn món thịt bê Schnitzel ăn kèm với salad khoai tây ấm. Cordon Bleu kiểu Paris, schnitzel làm từ thịt lợn hoặc gà tây, và schnitzel với tỏi và nấm cũng là những món chính ngon miệng. Cảm thấy một chút mạo hiểm? Hãy thử món schnitzel "kiểu Mexico" được trang trí với ớt bột, nấm và giăm bông - hoặc phiên bản "Spaghetti Bolognese".

Người ăn chay cũng có một số lựa chọn, bao gồm pho mát tẩm bột và nướng, bí xanh hoặc nấm (ăn kèm với salad và / hoặc sốt tartar), súp và salad. Hãy hỏi máy chủ khi có nghi ngờ.

Đối với Giá vé Áo truyền thống với Vòng xoắn tươi: Lugeck

Ở gần Stephansplatz và Nhà thờ St. Stephens đầy ấn tượng, Lugeck là một lựa chọn tương đối hợp lý khi bạn muốn thử những món ăn điển hình của Áocác món ăn có sự biến tấu sáng tạo.

Được mở ra với mục đích hồi sinh văn hóa quán rượu của Vienna và đưa nó vào thời hiện đại, Lugeck cung cấp một thực đơn phong phú với các món kinh điển như Tafelspitz (thịt bò hoặc thịt bê với khoai tây) và Wiener Schnitzel. Trong khi đó, các món ăn theo mùa tập trung vào các sản phẩm tươi sống và các sản phẩm địa phương, với các món như nồi súp Viên với bánh bao bột báng; piroshkies (bánh bao khoai tây) với pho mát sữa đông, kem chua và bơ óc chó; và bít tết tartare với bơ. Cá tươi cũng nổi bật trong thực đơn.

Bữa trưa và bữa tối được phục vụ với bánh mì tự làm của nhà hàng và bao gồm cà phê đặc trưng của Vienna vào cuối bữa ăn.

Đối với Rượu địa phương & Đồ ăn nhẹ: Buschenschank Stift Quán rượu St. Peter

Thủ đô của Áo là một trong những nơi sản xuất rượu hàng đầu của Châu Âu. Để thưởng thức những món ngon nhất trong một khung cảnh lịch sử và vui nhộn, hãy đến một trong những nhà hàng rượu vang lâu đời nhất của Vienna (heurigen): Quán rượu Buschenschank Stift St. Peter.

Về mặt kỹ thuật tọa lạc tại thị trấn liền kề Oberlaa - một phần của Vienna lớn hơn - quán rượu cung cấp một nơi nghỉ ngơi đích thực và dễ dàng khỏi sự ồn ào và đông đúc của trung tâm thành phố. Thưởng thức một hoặc hai ly rượu vang tự sản xuất từ khu đất của nó, cùng với một đĩa pho mát Áo, bánh mì tự làm, xúc xích, bánh mì xá xíu và salad khoai tây.

Trong những tháng ấm áp hơn, hãy nếm thử Konventwine của quán rượu (nghĩa đen là rượu vang truyền thống) hoặc một ly Riesling thơm ngontrên sân thượng rộng đầy cỏ có thể bình dị. Có thể dễ dàng đến quán rượu bằng xe điện từ trung tâm thành phố.

Dành cho những người yêu thích hải sản: Fischrestaurant Kornat

Vienna có thể không giáp biển, nhưng không có nghĩa là nó thiếu hải sản chất lượng cao. Nằm trên bờ sông Danube, Fischrestaurant Kornat là một trong những điểm đến tuyệt vời nhất của thủ đô đối với cá cực tươi.

Hãy thưởng thức một đĩa hàu Fine de Clair, kèm theo bánh mì Pumpernickel và một ly rượu vang trắng ngon từ Vienna lớn hơn. Hoặc thử tôm hùm, bánh tart cá ngừ, bánh đa cua, hoặc cá tươi philê đánh bắt trong ngày. Các món mì ống như risotto tôm hồng và cá hầm như bouillabaisse làm tròn món ăn.

Nếu bạn không có tâm trạng muốn ăn trưa hoặc ăn tối chính thức, quầy rượu trong khuôn viên mang đến trải nghiệm ăn uống (và nếm thử) bình dị hơn.

For Vegetarian Bliss: Tian Bistro am Spittelberg

Những người ăn chay và thuần chay, hãy lưu ý địa chỉ này để gần Museumsquartier (quận Museums). Được nhiều người coi là một trong những chiếc bàn tốt nhất của Vienna dành cho ăn uống dựa trên thực vật, Tian Bistro am Spittelberg đặc biệt nổi tiếng với khái niệm "Khu vườn của đầu bếp chia sẻ". Các đầu bếp chuẩn bị một thực đơn nếm thử bất ngờ bao gồm các món ăn ngon nhất của nhà hàng (có thể lựa chọn tất cả các món thuần chay) cho tối thiểu hai khách.

Nếu bạn muốn gọi món, điều đó hoàn toàn có thể xảy ra. Các món ăn mẫu trên thực đơn trực tuyếnbao gồm tian tartar với bánh mì ngô và sốt mayonnaise tỏi hoang dã, súp bánh bao phô mai truyền thống của Áo và ricotta gnocchi với măng tây trắng và salad xanh.

Cho Bữa tối Lãng mạn: Le Ciel của Toni Mörwald

Tìm kiếm địa điểm hoàn hảo cho bữa tối lãng mạn? Phòng ăn tuyệt đẹp này phục vụ các món ăn kiểu Pháp với sự biến tấu sáng tạo của Áo và được trao tặng sao Michelin, có thể nói cách nấu nướng cũng là một trong những món ngon nhất của thành phố.

Nằm trên tầng 7 của Grand Hotel Wien, nhà hàng có sân hiên với tầm nhìn toàn cảnh với những chiếc bàn đẹp mê hồn cho tầm nhìn ra những mái nhà của thành phố. Bên trong, ánh sáng dịu và sự chú ý cẩn thận đến từng chi tiết tạo nên khung cảnh lý tưởng cho một dịp đặc biệt. Thực đơn theo mùa nổi tiếng với các nguyên liệu tươi ngon của địa phương và những cách diễn giải thú vị về các món ăn cổ điển của Pháp và Áo.

Nếu bữa tối tan tầm, hãy xem xét một bữa ăn lãng mạn giữa ngày trên sân thượng đầy nắng; "Bữa trưa tuyệt vời" là một bữa ăn ba món tương đối hợp túi tiền với sự kết hợp của rượu vang đỏ và trắng.

Cho Bữa sáng hoặc Bữa nửa buổi kiểu Viên hảo hạng: Ulrich

Để có một bữa sáng sang trọng nhưng thoải mái ở trung tâm thành phố, Ulrich đánh dấu vào tất cả các ô. Phong cách, hiện đại và thân thiện, nơi này hầu như luôn đông đúc, đặc biệt là vào những tháng mùa hè khi sân hiên ngoài trời rộng lớn đầy nắng thu hút khách quen.

Bữa sáng đầy đủ là những bữa tiệc thịnh soạn bao gồm trứng tự làmbánh mì, trái cây, bánh ngọt, nước trái cây mới vắt, cà phê, sữa chua với granola, pho mát, cá hồi hun khói và bơ lá hẹ. Bánh mì ăn sáng, trứng tráng, bánh mì nướng bơ và shakshuka (trứng với sốt cà chua cay và bánh mì nướng) là những lựa chọn tốt khác.

Đối với một dịp đặc biệt hoặc chiêu đãi, hãy thử đồ uống "Bữa sáng Boozy": Mimosa, cocktail "Bloody Ulrich" (một biến tấu của Bloody Mary), hoặc espresso martini. Ulrich cũng cung cấp thực đơn bữa trưa hai hoặc ba món tuyệt vời, hoàn hảo cho túi tiền eo hẹp và bao gồm các lựa chọn cho những người không ăn thịt.

Cho Bữa Ăn Thân Thiện Với Gia Đình: Dschungel Café (Jungle Café)

Bạn muốn thư giãn trong một bữa ăn ngồi xuống trong khi vẫn giữ cho lũ trẻ được ăn và giải trí? Dschungel Café (Jungle Café) chắc chắn phù hợp với hóa đơn.

Nằm đối diện Bảo tàng Trẻ em Zoom, quán cà phê nhìn ra sân của khu MuseumsQuartier. Trẻ em có nhiều không gian để chạy xung quanh và chơi đùa, và cha mẹ không phải lo lắng về việc những người khách quen nhìn thấy khó chịu và chỉ trỏ về phía họ.

Các thành viên trẻ trong gia đình có thể thưởng thức các món ăn như bánh mì kẹp thịt và xúc xích, hoặc các phần nhỏ của schnitzel và salad khoai tây. Người lớn có thể chọn các món súp, salad và bánh mì được làm mới theo mùa hoặc chọn các món nóng như lasagne và bánh mì kẹp thịt halloumi.

Đối với Bánh ngọt và Cà phê Viennese: Café Central

Khai trương vào năm 1876 và được các nhân vật nổi tiếng như Sigmund Freud và Leon Trotsky thường xuyên lui tới, Café Central là một quán cà phê lịch sửphục vụ bữa trưa, bữa tối, món tráng miệng và đồ uống nóng. Nó nằm trong Palais Ferstel, một lâu đài tuyệt đẹp từ thế kỷ 19 có kiến trúc lấy cảm hứng từ các tòa nhà Venice từ thời trung cổ.

Mặc dù bạn có thể tìm thấy tuyển chọn các món ăn đặc trưng của Vienna trong thực đơn tại đây - từ Wiener Schnitzel đến bánh goulash, súp khoai tây và măng tây tươi - chúng tôi khuyên bạn nên đến để thưởng thức trà chiều hoặc cà phê và bánh ngọt. Các đầu bếp bánh ngọt riêng của quán cà phê đã chế biến nhiều món ăn ngon tại nhà và đây là một nơi tuyệt vời để thử các món đặc sản của cà phê Vienna như "Melange" (tương tự như cà phê cappuccino nhưng được phủ thêm kem đánh).

Giải quyết để thưởng thức bánh táo và cà phê, hoặc thưởng thức bữa sáng thịnh soạn kiểu Vienna hoàn chỉnh với bánh sừng bò tươi, trứng, trái cây và đồ uống nóng. Nhà hàng cũng cung cấp một danh sách rượu ngon.