Đồ uống hàng đầu nên thử ở Nga

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:40

Thật dễ dàng để nghĩ rằng thức uống truyền thống duy nhất để thử ở Nga là vodka, nhưng quận này có nhiều thức uống ít nổi tiếng hơn nhưng không kém phần ngon để cung cấp, cho dù có cồn hay không. Đối với những người sành ăn và những người thích uống rượu, đây là sáu loại đồ uống hàng đầu bạn nhất định phải thử khi đến thăm Nga.

Vodka

Ở Nga, người dân địa phương gặp nhau tại quán bar, ăn một chút và kết thúc bữa ăn với một ly vodka là điều khá phổ biến. Đất nước này có một số loại rượu vodka ngon nhất trên thế giới, vì vậy nếu bạn chỉ thưởng thức một lần trong thời gian lưu trú, hãy đảm bảo rằng đó là thức uống quốc gia không chính thức của Nga, nhưng hãy cẩn thận đừng uống quá đà, vì nó có thể khiến bạn bị ảnh hưởng khá nặng và nhanh chóng.

Kvas

Kvas là một thức uống ngọt nhẹ có thể so sánh với rượu táo sủi tăm. Nó được làm từ bánh mì lúa mạch đen lên men, và các loại thảo mộc, và có nồng độ cồn rất thấp (0,5–1 phần trăm). Đó là thức uống của giai cấp vô sản cổ đại mà nông dân và công nhân thường uống thay nước để làm dịu cơn khát của họ.

Kvas thường được phục vụ theo phần lớn với giá rất rẻ. Mặc dù bạn cũng có thể mua nó ở hầu hết các siêu thị và cửa hàng ở góc phố, nhưng tốt nhất bạn nên tìm nơi có nótrên vòi. Nó rất sảng khoái và hoàn hảo để thưởng thức trong một ngày hè nóng bức. Nó cũng là một sự thay thế tuyệt vời cho đồ uống có cồn cao hơn.

Mors

Mors là một loại nước trái cây lên men ngọt ngào được làm từ quả lý chua, là loại quả mọng vùng Nga có vị hơi giống quả nam việt quất. Mors đặc hơn các loại nước trái cây thông thường và do quá trình lên men, nó có nồng độ cồn nhẹ (khoảng 1%).

Mors thường được sử dụng trong các loại cocktail để tăng thêm hương vị và vị ngọt, mặc dù nó cũng được trẻ em yêu thích. Nó cũng thường dễ tìm, khá rẻ và ngon, khiến nó trở thành thức uống phải thử của người Nga.

Ryazhenka

Ryazhenka là một thức uống hơi kỳ lạ được làm từ sữa đun sôi chậm trong 8 giờ hoặc lâu hơn và sau đó được lên men, làm cho nó có kết cấu tương tự như sữa chua uống được. Quy trình làm Ryazhenka tương tự như cách làm sữa đặc, nhưng kết quả lại khá khác biệt nhưng không kém phần thơm ngon. Ryazhenka có thể được mua ở hầu hết các cửa hàng nhỏ và cửa hàng tạp hóa, cũng như các chợ công cộng lớn hơn.

Bia

Tin hay không tùy bạn, Nga sản xuất một số loại bia đặc biệt. Mặc dù bạn sẽ tìm thấy rất nhiều loại bia của Ba Lan và Đức, nhưng bạn nên đến các nhà máy bia địa phương, vì chúng khó tìm hơn nhiều bên ngoài đất nước. Các lựa chọn bia địa phương cũng thường là những loại rẻ nhất trong thực đơn, vì vậy đó cũng là điều cần lưu ý.

Nếu bạn sắp đến St. Petersburg, bia Vasilyeostrovskoe là thứ nhất định phải thử. Nó đếncác loại sáng, tối và đỏ, và nó được ủ ngay trên đảo Vasileostrovsky, một phần của trung tâm St. Petersburg và được kết nối với đất liền qua sáu cây cầu.

Trà đen / Cherry Varenya

Giống như nhà hàng nổi tiếng của Thành phố New York, bạn có tin rằng, người Nga là những người uống trà lớn. Dừng chân vào bất kỳ quán cà phê nào, và bạn sẽ tìm thấy nhiều lựa chọn các loại trà cũng như đồ ngọt để kết hợp với nó, điều bắt buộc phải có ở Nga.

Trà đen là lựa chọn phổ biến nhất của người dân địa phương và hầu hết người Nga uống trà đen, không thêm sữa hoặc chất làm ngọt, nhưng một số người cũng thưởng thức Cherry Varenya, loại trà nổi tiếng bởi "Người Nga" trên HBO's Sex and the Thành phố. Cherry Varenya chỉ đơn giản là trà đen với anh đào chua, chanh và một chút đường. Nó làm tăng thêm một chút vị ngọt cho trà bình thường, nhưng vị chua của chanh và anh đào, cùng với vị đắng nhẹ của trà, làm cho nó rất cân bằng và là một cách làm ngọt đồ uống dành cho người lớn hơn.

Rượu bánh mì

Mặc dù mô tả của đồ uống này có vẻ giống rượu kvas, nhưng nó khác ở một điểm quan trọng: Độ cồn. Cũng được làm từ lúa mạch đen, thức uống này có vị ngọt tự nhiên được tăng cường nhờ sử dụng ngũ cốc nướng.

Các loại ngũ cốc sau đó được cho ăn men, cho phép lên men, và sau đó được chưng cất hai lần, tương tự như rượu whisky, rượu bourbon, và tất nhiên là sản xuất lúa mạch đen. Kết quả cuối cùng có vị giống như các loại rượu mạnh nói trên, mà không bị ủ trong thùng. Thức uống này là tiền thân của rượu vodka hiện đạimà tất cả chúng ta đều tận hưởng ngày hôm nay.