Nhà hàng tốt nhất tại Amsterdam

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:38

Khi nghĩ về Amsterdam, chắc chắn bạn sẽ hình dung ra những con kênh quyến rũ, với những dòng xe đạp và hoa tulip rực rỡ, hoặc có lẽ tâm trí bạn đang lang thang đến Khu Đèn Đỏ theo chủ nghĩa khoái lạc và những "cửa hàng cà phê" nhỏ (một tên mã lén lút của những người cung cấp cần sa). Nhưng một khi bạn cào bề mặt và tránh xa những cạm bẫy du lịch, bạn sẽ phát hiện ra rằng khung cảnh ẩm thực của Amsterdam nằm ngoài thế giới này - và đó cũng là một điều tốt, bởi vì một cuộc vui chơi xung quanh thành phố này (bằng xe đạp, natch) có thể khiến bạn rời bỏ nhiều hơn một chút bệnh hoạn.

Tốt nhất cho Bữa nửa buổi Boozy: Little Collins

Little Collins là một phần của Melbourne đầy nắng ở Amsterdam. Không thể đặt trước bữa nửa buổi nhưng bạn có thể ghi tên mình và bắt đầu đi dạo nhanh quanh khu phố de Pijp với những cửa hàng thời thượng cho đến khi có bàn. Thực đơn bữa nửa buổi thay đổi vài tháng một lần nhưng đừng mong đợi những quả trứng tiêu chuẩn của bạn theo bất kỳ kiểu nào. Ở đây, các đầu bếp chơi với các hương vị, trộn thịt xông khói với ớt và gừng hoặc đậu phụ sốt cùng với nấm đông cô. Có được một phần của halloumi để chia sẻ, các lát rất lớn và ngon có thể đoán trước được. Mọi thứ đều trở nên kỳ lạ hơn và có ba loại Bloody Mary để rửa sạch tất cả.

Instagram tốt nhấtCơ hội: Mama Kelly

Mọi người đến Mama Kelly vì nội thất màu hồng thiên niên kỷ, có thể nói là Instagrammable, nhưng một khi bạn đã đăng ảnh của mình lên 'gram, bạn sẽ hài lòng khi biết món ăn cũng đáng để hét lên (trừ khi bạn' lại ăn chay, sau đó các tùy chọn là mỏng đến không có). Trọng tâm là gà quay hoặc tôm hùm nhưng còn có salad, bít tết và bánh mì trong thực đơn. Khoai tây chiên là bắt buộc, cho dù bạn chọn món chính trên đất liền hay trên biển. Chọn "frites", như chúng được gọi, với mayonnaise truffle, vì tại sao không? (Tái bút: Bông cải xanh với ớt và hạnh nhân rang thì quả là ngon trên thế giới này.)

Tốt nhất cho các Chế độ xem: Mặt trăng

Chỉ cần một chuyến đi 5 phút trên mặt nước từ Ga Centraal (bạn có thể đi thuyền đưa đón miễn phí) là A'Dam, một tòa nhà nhiều tầng tự hào có một khách sạn, trường âm nhạc, hộp đêm và đài quan sát (hoàn chỉnh với một chiếc xích đu khổng lồ), trong số vô số tầng của nó. Đây cũng là quê hương của Moon, một nhà hàng hoạt động mỗi giờ một lần, cho phép thực khách có tầm nhìn 360 độ ra khắp thành phố. Bạn có thể nghi ngờ đồ ăn sẽ không phù hợp với tầm nhìn toàn cảnh nhưng nhà hàng ăn uống cao cấp cung cấp thực đơn nhiều món bao gồm các món như thịt vai bò thịnh soạn và món tráng miệng tuyệt vời lấy cảm hứng từ mặt trăng đẹp như một bức tranh.

Best for Pancakes: Upstairs Pannenkoekenhuis

Người Hà Lan được biết đến với tình yêu của họ với bánh kếp, vì vậy, bạn nên thêm Upstairs Pannenkoekenhuis,ngôi nhà bánh kếp nhỏ nhất và kỳ lạ nhất ở Châu Âu, cho hành trình của bạn. Nằm trên một dãy cầu thang dốc trong một tòa nhà có từ thế kỷ 16 là nhà hàng 5 bàn này (may mắn là họ nhận đặt chỗ trước) với bếp mở và trần nhà được trang trí bằng ấm trà. Nó rất kỳ quặc và bánh kếp rất ngon. Đơn giản với đường và chanh hoặc thử một trong những món bán chạy nhất, Sufian với chuối, quế và kem.

Tốt nhất cho món ăn Hà Lan truyền thống: The Pantry

Ngồi trên một con phố khá đông khách du lịch gần Leidseplein là The Pantry. Một nhà hàng nhỏ ấm cúng, đó là nơi lý tưởng để đến vào một ngày mưa. Thực đơn là kiểu Hà Lan rõ ràng, vì vậy nếu bạn đang sau một bữa ăn truyền thống, đây là nơi để đến. Để bắt đầu, món cá trích muối với dưa chua và hành tây cực kỳ tươi và nhẹ, sau đó, hãy thử sự kết hợp chính của hutspot (khoai tây nghiền trộn với thịt bò hầm, cà rốt và hành tây), boerenkoolstamppot (khoai tây nghiền trộn với cải xoăn) và zuurkoolstamppot (nghiền khoai tây trộn dưa cải) với xúc xích hoặc thịt viên. Tốt nhất đó là thức ăn thoải mái - và nếu bạn vẫn còn chỗ để mua thêm, bạn không thể nhầm lẫn với một món ăn cổ điển khác của Hà Lan: bánh táo.

Tốt nhất cho Bữa trưa Ngừng: Nước & Cá bố mẹ

Ngay phía đông của sông Amstel là Water & Brood, một điểm sáng và thoáng mát để thưởng thức món ăn trước khi đến Artis, sở thú của Amsterdam. Nhà hàng phục vụ bữa sáng kiểu Mỹ và bữa nửa buổi với hương vị vùng Surinamese suốt cả ngày. O. G. Fraîche Fried Chicken & Waffles phải làđã thử - gà được tẩm bột giòn trước khi chiên (kỳ diệu là nó không hề có dầu mỡ) và được phục vụ với bánh quế mềm, trứng bác ngon nhất trong thị trấn và một chút xi-rô phong. Có thực đơn cocktail phong phú và nước chanh tự làm rất tuyệt - hãy thử Ginger Spice tẩm gừng và quế để thưởng thức.

Tốt nhất cho Trải nghiệm Khác thường: Vuurtoreneiland

Nếu bạn có thể đặt bàn tại Vuurtoreneiland, hãy coi như bạn là người may mắn. Nó được đặt trước hàng tháng, nhưng chắc chắn bạn nên kiểm tra trang web thường xuyên để biết tình trạng còn hàng vì các bàn xuất hiện do bị hủy. Vậy tất cả những điều ồn ào là gì? Vuurtoreneiland nằm trên một hòn đảo có ngọn hải đăng chỉ có thể đến bằng thuyền, biến toàn bộ trải nghiệm thành một kỳ nghỉ nhỏ kéo dài năm giờ vào bữa trưa hoặc bữa tối. Mở cửa quanh năm, nhà hàng mùa hè nằm trong nhà kính, còn nhà hàng mùa đông thì ấm cúng với những đám cháy ầm ầm và chăn. Thực đơn năm món cố định thay đổi hàng tháng và theo mùa, tự nhiên và hỗ trợ các nhà sản xuất địa phương từ nông dân đến nhà sản xuất bia.

Tốt nhất cho Bữa trưa vào Ngày nắng: Bar Brasserie Occo

Bạn sẽ tìm thấy Bar Brasserie Occo nằm bên trong khách sạn boutique thời thượng, The Dylan. Hãy đến đây để thưởng thức High Wine, nhà hàng sẽ thưởng thức bữa trà mặn, nhưng thay vì trà và bánh ngọt, bạn sẽ được phục vụ bốn món ăn lấy cảm hứng từ Hà Lan và rượu vang do Bếp trưởng điều hành Dennis Kuipers và Sommelier Natasja Noorlander lựa chọn. Hoặc giữ mọi thứ bình thường vàngày nắng đẹp, hãy đến đây để thưởng thức bữa trưa đầy hoa hồng bên ngoài sân trong đẹp như tranh vẽ.

Tốt nhất cho người Ý: Eddy Spaghetti

Nếu bạn đang khao khát một bữa tiệc kiểu Ý, thì hãy đến Eddy Spaghetti. Bắt đầu buổi tối với một chiếc chổi mới hoặc chia sẻ antipasti nếu bạn cảm thấy đặc biệt buồn nôn. Bên cạnh mì ống và pizza rất chính thống, còn có một danh sách phong phú các loại rượu gins và tuyển chọn các tác phẩm kinh điển của Ý như Campari, Aperol và Negronis để rửa sạch tất cả. Quán nhỏ và bình dân nên đặt bàn để khỏi thất vọng.

Tốt nhất cho một dịp đặc biệt: Breda

Được cho là một trong những nhà hàng sang trọng nhất ở Amsterdam, Breda nằm trên Singel, chỉ cách nhà Anne Frank vài con kênh. Bạn có thể đến đây để ăn trưa nhưng có điều gì đó kỳ diệu về nhà hàng này và một phần của thị trấn khi mặt trời lặn. Có ba lựa chọn thực đơn nếm được mô tả là lựa chọn các món ăn, nhiều lựa chọn món ăn hoặc toàn bộ món ăn. Tuyển chọn đa dạng mất khoảng 90 phút để xem qua và giới thiệu tuyển chọn tuyệt vời các loại thực phẩm theo mùa, hương vị tinh tế và cách trình bày mộc mạc đẹp mắt. Không có thực đơn chi tiết để xem xét, vì vậy hãy nói với người phục vụ của bạn nếu bạn có bất kỳ yêu cầu hoặc không thích chế độ ăn kiêng nào và đầu bếp sẽ điều chỉnh các món ăn cho phù hợp.

Tốt nhất cho Người ăn Thịt: B althazar's Keuken

Một quả ném đá từ De 9 Straatjes (9 con phố) rợp bóng cửa hàng, chàng trai 24 tuổi nàynhà hàng tự hào về thực đơn lập sẵn nhỏ thay đổi hàng tuần. Thực đơn được lấy cảm hứng từ các món ăn địa phương và theo mùa. Nếu bạn thích dành thời gian trò chuyện với bạn bè thay vì chúi mũi vào thực đơn, bạn sẽ thích B althazar's Keuken, vì thứ duy nhất bạn phải chọn là đồ uống và món chính của bạn từ một trong hai lựa chọn. Có năm món bắt đầu để chia sẻ, một lựa chọn thịt hoặc cá cho một người thưởng thức (xin lỗi, người ăn chay) và một món tráng miệng. Về cơ bản, nơi này dành cho những người sành ăn không cầu kỳ; nhưng nếu đó là bạn, bạn sẽ không thất vọng.

Tốt nhất cho người ăn chay: Cafe Restaurant De Plantage

Được bao quanh bởi những cây sung với tầm nhìn ra chuồng chim của sở thú Amsterdam, nhà hàng trang nhã này có một bầu không khí thoải mái và dễ chịu đến bất ngờ. Đến đây để thưởng thức bữa nửa buổi cả ngày, nơi thực đơn bao gồm các món như shakshouka, trứng nướng với cà chua và sữa chua labneh. Thực đơn bữa trưa và bữa tối là sự pha trộn tuyệt vời giữa hiện đại và truyền thống, lấy cảm hứng từ Nam Âu, Bắc Phi và vùng Levant. Vào bữa tối, súp lơ nướng với dừa và cải ngọt ngâm chua sẽ làm hài lòng ngay cả những người ăn thịt. Không thuyết phục? Món bụng lợn Iberia ăn kèm với gnocchi hồi và celeriac nướng rất đậm đà và không thể bỏ qua.

Tốt nhất cho Gia đình: Food Hallen

Nếu bạn đi du lịch cùng một nhóm, có thể rất khó để làm hài lòng tất cả mọi người. Tại Food Hallen, một hội trường ẩm thực có mái che, có 21 quầy hàng khác nhau, phục vụmọi thứ từ tacos và tapas đến bít tết và dim sum. Vì có quá nhiều sự lựa chọn nên có thể mất một lúc để đưa ra quyết định, chúng tôi khuyên bạn nên đến thẳng De Ballenbar để bắt đầu. Nhà hàng phục vụ món bánh mì cay truyền thống của Hà Lan do đầu bếp Peter Gast, người cũng là người điều hành quán ăn Schulten Hues được trao sao Michelin. Món ăn nhẹ giống như bánh croquette nhỏ chứa các loại nhân khác nhau: truffle là thần thánh, cũng như rau bina và pho mát.

Tốt nhất cho Khai cuộc vào tối Thứ Sáu: Pata Negra

Bạn có thể không nghĩ đến việc đi ăn tapas ở Amsterdam nhưng nhà hàng được trang trí bằng gạch mộc mạc này có một không gian lễ hội tuyệt vời. Hai địa điểm này luôn nhộn nhịp khách du lịch cũng như người dân và nơi đây phục vụ các món tapas tuyệt vời. Có một quầy bar lớn mà bạn ngồi ăn, và nếu bạn có thể lấy chiếc ghế đẩu cạnh bức tường ở góc xa bên trái, bạn có thể hòa mình vào mọi bầu không khí mà không có quá nhiều xô bồ. Bắt đầu bữa tối với một ly Cava và sau đó chuyển sang rượu vang hoặc sangria với món tapas của bạn. Những quả chà là được bọc trong thịt xông khói là một món khoái khẩu của đám đông, ớt padron luôn là một ý tưởng hay, và giăm bông Ibérico tuy đắt nhưng có vị bơ tuyệt vời và hương vị.

Tốt nhất cho Bữa tối Ít quan trọng: Tashi Deleg

Bạn có thể đi ngang qua nhà hàng sang trọng này nếu bạn không biết nó ở đó. Các nhân viên vô cùng thân thiện và thức ăn được đóng gói với hương vị sống động. Nếu bạn không chắc nên chọn món gì, thực đơn nếm thử của người Tây Tạng hoặc Indonesia là một lựa chọn tuyệt vời. Tùy chọn Tây Tạng đi kèm với bánh bao để bắt đầu và sau đólựa chọn các món thịt và rau từ nhẹ đến cay. Bạn cũng được cung cấp gạo và bánh mì để thấm tất cả các loại nước sốt vinh quang. Món ăn nào cũng là người chiến thắng.