Top 10 hương vị bánh Trung thu Hồng Kông

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:32

Được yêu mến bởi những người theo chủ nghĩa truyền thống, được yêu thích bởi những người không muốn huyết áp của mình giống điểm cricket, bánh trung thu hiện đại của Hồng Kông đã trở thành một hiện tượng Tết Trung thu.

Bánh Trung thu truyền thống là sự kết hợp giữa lòng đỏ trứng muối và nhân sen ngọt trong một chiếc bánh ngọt cỡ khúc côn cầu. Tin hay không, và sau khi nếm thử, bạn có thể không, bánh trung thu là một sa mạc và nhân dày đặc của chúng có thể khiến vòng eo của bạn phình to đáng kể. Vì vậy, để đáp ứng nhu cầu từ những người không muốn chao đảo khi họ đi bộ, các đầu bếp bánh ngọt đã thêm một số hương vị bánh trung thu nhẹ hơn và ngon hơn. Dưới đây là một số món ăn yêu thích của chúng tôi mà bạn sẽ tìm thấy ở các cửa hàng xung quanh Hồng Kông.

Snow Skinned

Bánh Trung thu hiện đại nguyên bản. Những chiếc bánh trung thu phủ da tuyết đã gây chú ý vào năm 1994 khi khách sạn Raffles ở Singapore tung ra phiên bản sâm panh của sa mạc - kể từ đó, họ đã gây bão khắp châu Á. Được ướp lạnh chứ không phải nướng và được đặt tên theo làn da trong suốt của chúng, chúng ngọt hơn nhiều so với các loại dầu và có nhiều hương vị trái cây.

Bột đậu đỏ

Nếu bạn không muốn quá xa rời truyền thống Bánh Trung thu của Trung Quốc, thì nhân đậu đỏ là loại nhân ngọt phổ biến nhất ở Hồng Kông - mặc dù hãy cẩn thận khi chúng bị trượt trong một hoặc hai lòng đỏ trứng cứng. Cácnhiều cửa hàng tráng miệng Hồng Kông xung quanh thị trấn nên có nhiều bánh trung thu nhân đậu đỏ.

Sôcôla

Mọi người đều biết rằng nếu bạn thực sự muốn kết thúc công việc của một món tráng miệng tuyệt vời, bạn bỏ qua đậu, bột nhão và trái cây và nhặt cacao. Sô cô la phủ, nhúng sô cô la và nhân sô cô la, Bánh Trung thu sô cô la của Hồng Kông được những người có hội viên phòng tập thể dục thưởng thức tốt nhất.

Sầu riêng

Cũng giống như trái cây, bánh trung thu Sầu Riêng có vị cay nồng. Xử lý mùi và điều này tự hào có hương vị trái cây tốt nhất xung quanh.

Kem Phô mai

Bánh trung thu thập cẩm. Các thử nghiệm với nhân bánh trung thu mặn cho đến nay vẫn chưa đủ sức thuyết phục; chúng chỉ không được tạo ra cho BLT. Mặt khác, kem phô mai có độ đặc vừa phải để tạo nên một chiếc bánh trung thu thuyết phục.

KemMãng Cầu

Lấy cảm hứng từ bánh quy kem sữa trứng truyền thống của Anh, bánh trung thu kem sữa trứng là một trong số ít loại bánh trung thu kết hợp vẫn được nhồi vào loại bánh ngọt truyền thống.

Kem

Đã từng là một sự mới lạ, bây giờ là một công ty yêu thích; Haagen Dazs Mooncakes có thể chỉ là bánh trung thu trên danh nghĩa nhưng những chiếc bánh nướng nhân kem phủ sô cô la này đã trở thành một lễ hội Trung thu phải có. Trong suốt lễ hội, bạn có thể xếp hàng đợi để mua những món ngon đông lạnh này.

Trà xanh

Lý tưởng cho những ai muốn ít nhất giả vờ rằng món tráng miệng của họ có lợi cho sức khỏe. Bánh trung thu trà xanh phổ biến với những người không no vì vị ngọt của kẹo trong hầu hết các loại bánh trung thuở trên. Khách sạn Peninsula ở Hồng Kông thường làm bánh trung thu vị trà xanh.

Marshmallow

Một điểm nhấn tuyệt đối với trẻ em, bánh trung thu nhồi marshmallow thường có nhân sô cô la hoặc kem và vỏ bánh marshmallow mềm. Tốt nhất hãy thưởng thức khi mới được hâm nóng để marshmallow tan chảy và trộn với sô cô la.

Cheesecake

Nằm giữa bánh trung thu và bánh trứng, bánh trung thu hương pho mát không chỉ có nhân ricotta, trứng và đường mà còn có lớp vỏ mềm giống như bánh bông lan. Bạn thường có thể mua chúng ở các vị vani, dâu tây và sô cô la.