Tiệm bánh Tốt nhất ở Paris: Bánh mì baguette, Loaves, v.v

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:23

Ngay cả những du khách không sành ăn cũng không thể không bị mê hoặc bởi lần đầu tiên bắt gặp một tiệm bánh truyền thống của Paris và những chiếc bánh mì, bánh ngọt, bánh tart và các hàng hóa khác được trình bày đẹp mắt, hấp dẫn. Bất chấp sự phổ biến ngày càng tăng của các siêu thị ở thủ đô, các cửa hàng hoa quả truyền thống thực sự đã xoay sở để chống chọi với quá trình toàn cầu hóa và sản xuất hàng loạt, bằng cách tiếp tục sản xuất các loại bánh mì, bánh ngọt và bánh ngọt chất lượng, bắt mắt, xa hoa và thường xuống cấp. Với một chiếc ở hầu hết mọi ngóc ngách, bạn sẽ không bao giờ cảm thấy đói khi ăn một miếng bánh mì giòn, nhưng nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc bánh mì hoặc ổ bánh mì đặc biệt hơn đó, hãy đọc để biết danh sách ngắn gọn về một số tiệm bánh tốt nhất thành phố hiện tại phải cung cấp.

Bạn sẽ không tự động tìm thấy eclair hoặc tarte au citron (chanh chua) ngon nhất ở cùng một nơi với một chiếc bánh mì ngon nhất, và điều này cũng đúng với trường hợp ngược lại. Tìm hiểu cách xác định và lựa chọn những sản phẩm không thể so sánh được này giống như một sản phẩm địa phương.

Le Grenier à Đau

Địa chỉ:38 rue des Abbesses

Tel.:33 (0) 1 46 06 41 81

Metro:Abbesses

Người chiến thắng giải thưởng Bánh mì ngon nhất ở Paris năm 2010, tiệm bánh có uy tín này nằm ở trung tâm củaMontmartre được điều hành bởi Michel Galloyer, một thành viên của "Académie Culiniaire" của Pháp. Trang trí nội thất mộc mạc hấp dẫn với bánh mì và bánh ngọt được trình bày nổi bật. Bánh mì hạnh nhân và mơ là tuyệt vời, và bánh sô cô la không ai sánh kịp. Bánh mì có giá cả hợp lý, trong khi bánh tart riêng lẻ hơi cao hơn mức trung bình (3,20 Euro cho một chiếc bánh sô cô la), nhưng trong trường hợp này, đáng giá thêm xu.

Poilâne

Được Pierre Poilane thành lập vào năm 1932, tiệm bánh này đã đứng vững trước thử thách của thời gian. Son Lionel tiếp tục nướng bánh mì trong lò đốt củi ban đầu. Bánh mì chua nướng từ bột đá là một đặc sản ở đây, cũng như những chiếc bánh quy bơ tinh tế. Hệ thống đặt hàng trực tuyến độc đáo mang đến những món quà ban đầu tiềm năng hoặc cơ hội duy trì thói quen ăn bánh mì nếu chuyến đi của bạn đến Paris chỉ là tạm thời.

Le Moulin de la Vierge

Địa chỉ:166 avenue de Suffren

Tel.:33 1 47 83 45 55

Metro:Denfert-Rochereau

Andre Lefort, đại diện còn sống cuối cùng của tiệm bánh gia đình này, là một bậc thầy về lò đốt củi quanh Paris. Ông vẫn giám sát hoạt động của tiệm bánh, nơi sử dụng bột hữu cơ và việc nấu nướng bằng củi được ưu tiên hơn cả. Các món bánh mì được yêu thích bao gồm rượu sâm banh đau và bánh mì bột chua paresseuse. The Pain au raisins (bánh ngọt nhân sữa trứng xốp với nho khô) cũng là một món không thể bỏ qua cho bất kỳ chuyến thăm nào. Le Moulin de la Vierge có thêm cửa hàng tại các quận 7, 14 & 15 của Paris.

Maison Kayser

Địa chỉ:14 rue Monge

Tel: 33 (0) 1 44 07 17 81

Metro:Maubert Mutualité

Ba thế hệ Kaysers đã thành lập một số tiệm bánh trên khắp Paris, nơi họ bán nhiều loại bánh mì độc đáo của họ, bao gồm hỗn hợp sữa, hạt phỉ và mật ong. Céréales giảm đau (ổ bánh mì nhiều hạt) có kết cấu nhẹ và xốp đáng chú ý, và bánh mì nho khô là một món ăn hoàn hảo cho bữa sáng. Món sa lát và bánh mì sandwich làm sẵn cho người sành ăn là món đặc trưng vào giờ ăn trưa tại tiệm bánh mì Khu phố Latinh này.

Âu 140

Nằm trên đường rue de Belleville sôi động ở Đông Bắc Paris, Au 140 đếm một danh sách các giải thưởng theo tên của nó. Là nhà cung cấp chính thức cho dinh tổng thống vào năm 2001, chiếc bánh mì của nó được mệnh danh là ngon nhất ở Paris cùng năm đó. Thợ làm bánh tài năng Pierre Demoncy cũng đã giành được giải nhì về tiệm bánh trong cuộc thi bánh sừng bò ở Paris. Au 140 có rất nhiều loại bánh mì hữu cơ để bạn lựa chọn, những loại bánh mì này rất đáng để đi đường vòng.

Lê Nôtre

Địa chỉ:10 rue Saint Antoine

Tel.:33 (0) 1 53 01 91 91

Metro:Bastille

Màn hình cửa sổ củaLe Notre tự bản thân nó là một hình thức nghệ thuật, và khách du lịch thường được phát hiện nhìn chằm chằm vào chiếc opéra được trình bày hoàn hảo (một loại bánh sô cô la đặc) hoặc fraisier (bánh bông lan với dâu tây). Thật không may đối với một số người, giá cả ở mức quá cao (bạn có thể trả tới 50 Euro cho một chiếc bánh bốn phần ăn), nhưng nếu bạn muốn gây ấn tượng hoặc tìm kiếm thứ gì đó đặc biệt hơn, Le Notre sẽ cung cấp. Gan ngỗng và cá hồi hun khói chất lượng hàng đầu cũng có sẵn.