Khám phá Ruộng bậc thang của Philippines Cordilleras

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:24

Nhà nhân chủng học tiên phong Henry Otley Beyer bắt đầu sự nghiệp giảng dạy lâu dài của mình cho người Ifugao ở Cordilleras Philippine vào đầu những năm 1910. Vì vậy, sau này khi ông tuyên bố Ruộng bậc thang của Philippine Cordilleras đã hơn 2.000 năm tuổi, mọi người đã coi lời của ông là phúc âm.

Hóa ra Giáo sư Beyer đã mất khoảng 1, 500 năm; nghiên cứu mới chỉ ra nguồn gốc gần đây hơn vào giữa những năm 1500. Những ruộng bậc thang nhỏ hơn trước đây có thể được sử dụng để trồng khoai môn chứ không phải trồng lúa.

Khi những người dân làng chạy trốn khỏi thực dân Tây Ban Nha tìm đường đến vùng núi, sự mở rộng lớn của các ruộng bậc thang sau đó: những người miền xuôi mang theo chế độ ăn dựa trên gạo của họ, yêu cầu chuyển đổi sườn núi của Cordilleras để nuôi những người mới đến.

Hai thiên niên kỷ hay một nửa, không quan trọng - không phải tuổi của Rice Terraces thu hút khách du lịch (nhiều nhất là một chú thích thú vị), mà là quy mô và vị trí của họ trong cấu trúc văn hóa của Philippines.

Văn hóa gốc của Philippines, được tiết lộ

Văn hóa của Philippines gây ấn tượng với du khách như một sự pha trộn rời rạc của Tây Ban Nha, Mỹ và Đông Nam Á nói chung, không có ít mối liên hệ vớiphần còn lại của khu vực. Những ảnh hưởng từ bên ngoài đã cuốn trôi phần lớn nền văn hóa cây nhà lá vườn của Philippines.

Nhưng không phải ở Cordilleras, một vùng núi ở trung tâm đảo Luzon của Philippines. Những người bản địa, tự gọi mình là người Ifugao, vẫn giữ những thói quen và truyền thống văn hóa được truyền lại trước khi phương Tây đến.

“Đối với cá nhân tôi, tôi đã yêu văn hóa của người dân ở đây,” hướng dẫn viên của chúng tôi, Nikki Takano của Intas Travels giải thích. “Nếu bạn muốn biết khía cạnh sâu xa của lịch sử Philippines, bạn hãy đi lên phía bắc - chúng tôi [người Philippines] từng là những người theo thuyết hoạt hình. Chúng tôi tin vào rất nhiều vị thần - thần lúa, thần núi.”

Ifugao hôm nay vẫn tiếp tục những đường lối cũ. Ngay cả khi các nhà truyền giáo Tin lành người Mỹ chuyển đổi Ifugao sang Cơ đốc giáo, họ cũng không thể loại bỏ nhiều truyền thống theo thuyết vật linh địa phương, từ việc tôn kính bulul (thần lúa) đến các nghi lễ hiến tế truyền thống được thực hiện trước và sau khi thu hoạch.

Chuyến đi 3 giờ qua ruộng lúa của Batad

Đi bộ đường dài qua Batad - một trong năm địa điểm trồng lúa được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới tập thể - chúng tôi có thể kết nối với di tích nổi tiếng nhất của nền văn hóa Ifugao.

Nhưng bạn cần phải đến Batad trước, và đến đó sẽ khiến người ta nhận ra địa hình đã thuyết phục những người bên ngoài tốt như thế nào.

Một đường cao tốc hai làn xe trải nhựa hiện nối thị trấn chính của Banaue với barangay của Batad nhưng dừng lại rất gần khu vực sân thượng. Từ điểm trả khách Saddle- nơi đường cao tốc đột ngột kết thúc - bạn sẽ cần đi bộ xuống một con đường mòn đầy đá để đến điểm quan sát, nơi có văn phòng bán vé và một nhóm B & B kiếm sống ngăn nắp từ những khách du lịch đến để xem cảnh đẹp nhất của Ruộng bậc thang Banaue.

Chuẩn bị cho Đường mòn Thách thức Batad Rice Terrace

Đường mòn Batad phức tạp chắc chắn không dành cho người mới bắt đầu, và Nikki đã nói thật với khách hàng của mình về khó khăn phía trước. “Chuyến đi của [Batad] mất khoảng ba giờ - đã qua đi lại lại rồi,” cô ấy cảnh báo chúng tôi. “[Chúng tôi sẽ dành] 45 phút để xuống làng, đi cầu thang và đi bộ trên rìa ruộng bậc thang.

“Đây là phần quan trọng: [mỗi sân thượng] cao khoảng 7 đến 10 feet. Tôi cần bạn thực hiện một số thao tác giữ thăng bằng - các cạnh của bậc thang được làm bằng đá và một số viên đá di chuyển.”

Nikki cho chúng ta biết chúng ta nên mặc gì trong quá trình đi bộ đường dài: "Giày bít tốt hơn nhiều so với dép," cô ấy giải thích. "Mặc quần dài, nếu bạn hơi nhạy cảm khi ở trong bụi rậm, nhưng nếu không thì quần đùi cũng được." Các nhu cầu cần thiết khác: áo chống nắng, nước uống (rất nhiều - chúng tôi được yêu cầu mang gấp đôi nguồn cung cấp thông thường của chúng tôi), gậy chống hoặc cọc trekking và ponchos phòng khi có mưa.

"Thời tiết ở đây không thể đoán trước được," Nikki nói. "Có thể nắng vào buổi sáng nhưng rất mưa vào buổi chiều. Chúng ta phải chuẩn bị cho mọi thứ."

Thay đổi trong suốt năm

Với một con đường đầy thử thách như vậy, thật quá dễ dàng để quên nhìn lên và nhìn thấy giảng đường Batad ở 360 độ xung quanh bạn. Đi bộ xuống làng, bạn sẽ quan sát từng bước đi, hy vọng rằng bạn sẽ không bị mất thăng bằng, ngã ở khúc cua bên trái hoặc cú thả người dài mười foot và bên phải của bạn.

Nhưng nếu mặt trời tắt và những con đường mòn khô ráo, bạn chắc chắn nên thỉnh thoảng nhìn lên để chiêm ngưỡng những ruộng bậc thang Batad trong vẻ đẹp rực rỡ nhất của chúng. Người Ifugao đã làm việc với địa hình, tạo ra các nền tảng bằng phẳng, cách đều nhau theo đường đồng mức ban đầu của núi.

Màu sắc của sân thượng thay đổi khi mùa cấy lúa tiến triển. Nikki nói với chúng tôi: “Đó là điều tuyệt vời khi đến đây mọi lúc - mọi thứ thay đổi hàng tháng. “Vào mùa hè, nó xanh tươi; vào tháng 6, nó chuyển sang màu vàng, gần thu hoạch.

“Bắt đầu từ tháng 12, chúng ta sẽ thấy 'loại gương', các cánh đồng chứa đầy nước, vì vậy bạn có thể nhìn thấy hình ảnh phản chiếu của bầu trời, Nikki giải thích. “Đó là thời gian tôi thích đến thăm.”

Sống Với Những Mùa Lúa ở Cordilleras

Cuộc sống của người Ifugao xoay quanh cây lúa: trồng, thu hoạch và thực hiện các nghi lễ và nghi lễ đánh dấu mùa trồng lúa đã qua.

Không giống như nông dân trồng lúa ở các vùng đất thấp của Philippines, những người làm theo ba chu kỳ trồng lúa cả năm, nông dân trồng lúa Ifugao chỉ trồng một vụ trong năm. “Đó là độ cao,” Nikki giải thích, chỉ ra rằng khí hậu nhiệt đới của vùng đất thấp cho phéptrồng quanh năm. “Khi bạn đi lên Banaue, nó cao hơn mực nước biển 1, 300 mét, vì vậy khí hậu mát mẻ hơn.”

Chỉ với một vụ lúa duy nhất mỗi năm, những người trồng trọt ở Ifugao chỉ sống dựa vào sản lượng của họ, hầu như không bán sản phẩm thu hoạch của họ cho người ngoài. Nikki nói với chúng tôi: “Họ giữ gạo cho riêng mình. “Những gì họ trồng không tồn tại lâu hơn một năm, tùy thuộc vào diện tích ruộng của họ hay quy mô gia đình của họ như thế nào.”

Chúng tôi đến sau vụ thu hoạch, và người dân địa phương đang chế biến gạo để dự trữ - chúng tôi đi ngang qua những người khuân vác những gánh hàng khổng lồ, hoặc những hạt gạo chưa bóc vỏ vẫn còn trên thân cây, và chúng tôi ghé vào một ngôi nhà địa phương, nơi một người đàn ông Ifugao già đang giã gạo để tách vỏ và mầm khỏi hạt gạo.

Người đàn ông vung chày mạnh mẽ dù tuổi đã cao - “Người Ifugao thường xuyên sống đến những năm 90 của họ,” Nikki nói với chúng tôi sau đó. “Họ chỉ ăn gạo hữu cơ và nhiều rau, và họ tập thể dục rất nhiều - tin hay không thì tùy, họ vẫn trồng lúa và đi bộ lên xuống ruộng bậc thang mỗi ngày.”

Thách thức và Cơ hội

Điều tốt nhất có thể là Ifugao tồn tại lâu như vậy, vì các thế hệ trẻ ít quan tâm đến việc tuân theo các cách truyền thống. Những ruộng bậc thang đang dần bị bỏ hoang; khoảng một phần ba ruộng bậc thang đã bị bỏ hoang, vì ngày càng ít người Ifugao chịu khó trồng lúa ở làng quê của họ.

“Những người trẻ tuổi không muốn trồng lúa nữa,” Nikkicho chúng tôi biết. “Một số người trong số họ có thể vào các trường đại học và họ kiếm được nhiều tiền hơn ở các thành phố.”

Bàn tay của chính phủ đang bị ràng buộc - vì ruộng bậc thang là tài sản cá nhân của các gia đình Ifugao, họ chỉ có thể khuyến khích người dân địa phương tiếp tục trồng lúa … ngay cả khi thế hệ tiếp theo rời xa vùng đất thấp. Văn hóa của người Ifugao - tập trung xung quanh ruộng bậc thang và những truyền thống ở đó - cuối cùng có thể đã phù hợp với nó… trừ khi sự quan tâm của khách du lịch ngày càng tăng tìm cách đưa nó trở lại thời kỳ sơ khai.

Với một chút may mắn, Ruộng bậc thang 500 năm tuổi của Philippine Cordilleras có thể bước sang năm thứ 2.000.

Nhìn thoáng qua ruộng bậc thang của Philippines

Cách đi:Phương tiện di chuyển bằng xe buýt từ thủ đô Manila của Philippines đi 9 giờ đến Banaue. Ohayami Bus (trạm xe buýt trên Google Maps) và GV Florida (trạm xe buýt trên Google Maps) cung cấp phương tiện giao thông đáng tin cậy nhất từ thủ đô. Ngoài ra, bạn có thể bay Cebu Pacific từ Nhà ga số 3 của NAIA (sân bay Manila) đến thành phố Cauayan thuộc tỉnh Isabela - giả sử bạn có thể thuê một chuyến trước để đưa bạn đến Banaue từ đó.

Từ văn phòng du lịch Banaue hoặc qua khách sạn Banaue của bạn, bạn có thể sắp xếp một chiếc xe jeepney thuê để đưa bạn đến Batad Saddle, nơi bạn có thể bắt đầu chuyến đi của mình. Từ điểm xuống Batad, hãy thuê một hướng dẫn viên để đưa bạn xuống đường mòn và quay lại.

Nơi ở:Ở ngay thị trấn Banaue, Banaue Hotel & Youth Hostel đại diện cho kỳ nghỉ cao cấp nhất mà bạn có thể nhận được trong nhữngnhưng quản lý kỳ vọng của bạn. Được xây dựng bởi chính phủ Philippines vào những năm 1980, khách sạn mang dáng vẻ và cảm giác lâu đời của nó. Nhưng này, nó có một hồ bơi!

Để có một lựa chọn thay thế rẻ hơn, phù hợp hơn trong thị trấn, hãy thử Sanafe Lodge - hiên nhìn ra sườn núi là một nơi tuyệt vời để giao lưu với những vị khách khác và đồ ăn rất ngon.

Bạn cũng có thể xem danh sách các điểm đến hàng đầu của Philippines để có ý tưởng du lịch.