Ẩm thực và Đồ uống Truyền thống ở Panama

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:24

Khi đến du lịch Panama lần đầu, chắc hẳn bạn rất tò mò không biết người Panama ăn gì và uống gì. Do ảnh hưởng từ tiếng Tây Ban Nha, Mỹ, Afro-Caribbean và bản địa đa dạng của Panama, nên ẩm thực Panama bao gồm các món ăn từ quốc tế đến các món ăn lạ của địa phương. Bạn sẽ tìm thấy sự khác biệt giữa các vùng ở Panama. Khi ở trên bờ biển, bạn sẽ tìm thấy các món ăn được chế biến từ hải sản địa phương, dừa và trái cây nhiệt đới. Trong khu vực nội địa, mong đợi nhiều thịt bò, thịt lợn, thịt gà và các loại rau củ ăn kèm với nước sốt đặc trưng của món ăn Mỹ Latinh.

Ăn sáng ở Panama

Bữa sáng của người Panama thường có bánh ngô chiên giòn với trứng và các thành phần thơm ngon khác, bao gồm cả thịt chiên. Nếu trái tim của bạn không thể xử lý nó, đừng thất vọng vì trái cây tươi, trứng và bánh mì nướng rất dễ tìm thấy trên khắp đất nước. Bữa sáng kiểu Mỹ cũng được phục vụ trong hầu hết các nhà hàng. Và tất nhiên, phải có một tách cà phê Panama.

Khóa học chính

Một bữa ăn điển hình của người Panama thường bao gồm thịt, dừa, gạo và đậu, kèm theo trái cây và rau địa phương như yucca, bí và chuối. Bạn thường sẽ không thấy nhiều trong cách làm salad rau xanh. Đối với ẩm thực Costa Rica, đĩa này thường được gọi là casado (một món ăn "đã kết hôn"). Mặt khác, thức ăncác hòn đảo và bờ biển rộng lớn của Panama rất sôi động với hải sản tươi sống và các đồ trang trí nhiệt đới, chẳng hạn như xoài và dừa.

Các món chính khác gồm:

• Sancocho:Một món hầm kiểu Panama, với thịt (thường là gà) và nhiều loại rau.
• Empanadas:Bánh ngọt làm từ bột hoặc ngô với nhân thịt, khoai tây và / hoặc pho mát. Đôi khi chúng được phục vụ với nước sốt cà chua tự làm.
• Carimanola:Đây là món yucca cuộn thịt chiên nhồi thịt và trứng luộc.
• Tamales:gói bột ngô luộc, nhồi thịt và gói trong lá chuối. Ngay cả khi bạn đã thử những điều này ở một số quốc gia khác trong khu vực, hãy yêu cầu chúng một lần nữa ở Panama. Mỗi quốc gia có công thức nấu ăn và truyền thống ẩm thực riêng.

Snacks and Sides

Các món ăn kèm thú vị bổ sung cho cá và thịt. Thực phẩm truyền thống sẵn có ở địa phương như yucca và chuối ngọt được sử dụng.

• Yuca frita:Củ yuca chiên đi kèm với nhiều bữa ăn ở Panama, phục vụ (và nếm) như khoai tây chiên nhiệt đới.
• Cây trồng:Ở Panama, rừng trồng có ba cách. Patacones là loại rau xanh xào mặn được cắt theo chiều dọc; Maduros là chuối chiên trưởng thành (ngọt hơn một chút) và Tajadas là chuối nướng được cắt theo chiều dọc và rắc quế. Tất cả đều ngon.
• Gallo pinto: Về cơ bản đây là gạo và đậu thường được trộn với thịt lợn (không giống như món gallo pinto của Costa Rica).
• Ceviche:Cái này được cắt nhỏcá sống, tôm, hoặc ốc xà cừ trộn với hành tây, cà chua và ngò, ướp nước cốt chanh. Nó được phục vụ với khoai tây chiên tortilla tươi và phổ biến ở mọi vùng ven biển.

Món tráng miệng

Bánh ĐỉaTres (Pasel de Tres Lords) được ưa chuộng tại nhiều quốc gia. Đó là một loại bánh được ngâm trong ba loại sữa, bao gồm sữa cô đặc, sữa đặc có đường và kem. Raspados là hình nón tuyết của người Panama, phủ lên trên là xi-rô ngọt và sữa đặc. Đôi khi bạn thậm chí có thể yêu cầu thêm một số trái cây lên trên.

Đồ uống

Thương hiệu bia Panama là Panama Cerveza, Balboa, Atlas và Soberana. Bia Balboa là một loại bia đen đậm hơn giống như bia Panama, trong khi những loại khác là loại bia nhẹ hơn. Bia ở Panama rẻ tới 0,81 đô la Mỹ trong siêu thị và từ một đến hai đô la trong nhà hàng. Bia nhập khẩu đắt hơn. Nếu bia không đủ mạnh đối với bạn, hãy thử một vài ly Panama. Đây là một loại rượu đường lên men. Bạn có thể trộn với sữa để làm dịu vết cắn.

Ăn tối ở đâu

Panama không phải là quốc gia Trung Mỹ rẻ nhất. Cùng với Costa Rica, nó có xu hướng đắt nhất. Đó là vì tất cả các chi phí đều được tính bằng đô la Mỹ (đơn vị tiền tệ quốc gia của Panama), vì vậy không cần tính toán để xác định giá bữa ăn ở Panama của bạn. Tuy nhiên, ngay cả như vậy, nó vẫn không đắt bằng các điểm đến ở châu Âu và nhìn chung, rẻ hơn 25% so với ở Hoa Kỳ Nếu bạn đang muốn tiết kiệm tiền, hãy nếm thử những món ăn chính thống nhất ở Panama tại một quán ăn hoặc ven đường gian hàng.