Hướng dẫn dành cho người yêu rượu đến Los Angeles

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:22

Nam California có thể không bao giờ có sức hút du lịch rượu vang như Napa, Sonoma hoặc Paso Robles, nhưng những người yêu thích rượu vẫn có rất nhiều loại rượu ngon để thưởng thức và mua tại SoCal. Đặc biệt, bối cảnh rượu vang ở Los Angeles đã phát triển rất nhiều trong thập kỷ qua. Với một nhà máy rượu mới ở trung tâm thành phố, nhiều phòng thử rượu, quầy rượu và cửa hàng đặc sản, các sự kiện, và thậm chí cả một tiệm rượu vang, có rất nhiều thứ để xem và nhâm nhi khi rượu của nó hết.

Urban Wineries

Văn hóa rượu vang LA phát triển mạnh mẽ thực sự là sự trở lại cội nguồn của nó. Trước khi ngành công nghiệp điện ảnh bén rễ, LA là trung tâm sản xuất rượu thương mại của quốc gia và được bao phủ bởi những vườn nho. Phái bộ San Gabriel đã thực hiện những vụ trồng nho đầu tiên vào năm 1796 cho các hoạt động tôn giáo, nhưng những vườn nho thế tục đã được trồng vào đầu năm 1784 ở khu vực ngày nay là Glendale, La Cañada-Flintridge và Eagle Rock. Các dự án mạo hiểm đã thành công ở trung tâm thành phố vào năm 1833 khi Jean-Louis Vignes trồng những cây nho từ quê hương Bordeaux của mình cho một nhà máy rượu vang. (Phố Vignes được đặt tên để vinh danh ông.) Vào giữa thế kỷ 19, có hơn 100 nhà máy rượu vang trong phạm vi thành phố, hầu hết trong số đó nằm dọc theo những con phố ngày nay là Alameda và San Pedro. đô thị hóa và dịch bệnh trên cây nho nên tâm điểm của ngành sản xuất rượu vang ở California đã dịch chuyển lên phía bắc.

Một số nhà máy rượu đang phát huytruyền thống và hy vọng sẽ phục hồi ngành. Nhà máy rượuSan Antonio, được thành lập vào năm 1917 bởi người nhập cư Ý Santo Cambianica, đã tồn tại sau Sự cấm đoán bằng cách làm rượu thờ và vẫn phát triển mạnh mẽ trong bốn thế hệ sau dưới con cháu của Cambianica. Trái cây hiện có nguồn gốc từ các vườn nho bất động sản của họ ở Paso Robles, Monterey và Napa, nhưng nhà máy rượu vẫn nằm trên Phố Lamar. Họ cung cấp các tour du lịch và nếm thử và có một nhà hàng.

Angeleno Wine Companyđã nhận được giấy phép sản xuất rượu vang đầu tiên ở Los Angeles sau 100 năm và mở nhà máy rượu mới đầu tiên ở trung tâm thành phố kể từ khi bị Cấm vào mùa hè này, hoàn chỉnh với một phòng thử rượu được đặt trong trong một tòa nhà làm bằng gạch tái chế từ tòa thị chính đầu tiên của LA. Những người sáng lập Amy Luftig Viste và Jasper Dickson hiện đang sử dụng nho từ một trang trại gia đình ở cuối phía Bắc của quận, nhưng quá trình pha trộn và sản xuất diễn ra ở cơ sở mới rộng 1, 500 foot vuông. Hãy nếm thử thành quả lao động của họ - nhiều trong số đó có những cái tên lấy cảm hứng từ quê hương như SuperBloom hoặc Zanja Madre (cầu dẫn nước đầu tiên của LA) - trong khi được bao quanh bởi 1.000 thùng từ vụ thu hoạch gần đây nhất. Nhà máy rượu mở cửa theo lịch hẹn vào cuối tuần và các ngày trong tuần.

Phòng thử

Mặc dùPali Wine Co.(và nhãn hiệu chị em Tháp 15) được sản xuất gần Santa Barbara, công ty lấy tên từ Pacific Palisades nơi các chủ sở hữu sinh sống. Họ cũng có một phòng nếm thân thiện với chó ở Khu Nghệ thuật với cảm giác cực kỳ thư thái, trò chơi đố vui, Wi-Fi miễn phí vàchương trình nhấn cho phép những người say mê thưởng thức các loại rượu vui nhộn, trẻ trung và đôi khi là nhiều loại rượu thử nghiệm hơn đến trực tiếp từ thùng mà không cần lọc hoặc lọc.

Rượu vang đến từ Khu vực nuôi trồng nho Mỹ Malibu (AVA) chỉ bắt đầu được chính thức công nhận vào năm 2014, nhưng khu vực lộng lẫy hiện cung cấp các phòng nếm thử tập trung cao nhất LA như Cornell, The Barn at Cielo Farms và Rosenthal, nơi tổ chức các buổi chiếu, lớp học yoga, đêm hát karaoke và hài kịch độc lập trên sân của họ.

Rượu

LA Wine, khai trương tại Khu Phố Tàu vào năm 2018, cách ga Tàu điện ngầm khoảng một dãy nhà. Chủ sở hữu David DeLuca đã phá vỡ quá trình chuyển đổi từ quản lý bar ở Brooklyn sang nhà sản xuất rượu ở California. LA Wine chỉ mang các loại rượu vang Golden State, đặc biệt là các loại rượu được sản xuất trong AVA từ Mendocino đến Santa Barbara. Hãy nhớ đặt hàng vườn nho đơn của DeLuca's 2016 Chardonnay và 2014 Syrah.

Chết chìm trong ngày làm việc trong những bữa tiệc rượu sâm panh sáng tạo (một món được lấy cảm hứng từ "The Office"), nước xốt béo ngậy, rượu vang bí truyền được chế biến từ khủng bố và bữa nửa buổi không đáy tạiSeverancetrên Đại lộ Melrose. Họ cũng đặt các hộp dã ngoại cùng nhau cho những người đi chơi Hollywood Bowl, đi chơi với các cửa sổ bật lên theo chủ đề và dạy các cuộc hội thảo đánh số thực hành.

Mirabelle'sdanh sách các loại rượu Âu Mỹ, tất cả trừ loại hiếm nhất được bày sẵn bên ly, sâu lắng như bộ sưu tập băng cát-sét tràn ngập không gian Làng Thung lũng ấm cúng với những giai điệu hoài cổ. Mirabelle cũng phục vụ một lượng thức ăn ngon đáng ngạc nhiên vớichỉ có một bếp nấu ăn và một lò nướng bánh mì. Đừng bỏ lỡ các ưu đãi vào giờ khuyến mãi hàng ngày hoặc các ngày Thứ Năm với pho mát nướng.

East Hollywood'sTabula Rasamang khoảng 150 loại rượu vang cùng một lúc, hầu hết từ các nhà sản xuất cửa hàng đang vất vả trong lĩnh vực tự nhiên, hữu cơ hoặc sinh học và các chương trình DJ khách mời, ban nhạc jazz, và pizza đêm thường xuyên. Mỗi thứ Ba hàng tuần, một phần doanh thu được quyên góp cho một tổ chức cộng đồng.

Tiệc công viên

Bắt đầu ngay cuối tuần mùa hè - ngồi trên đỉnh đồi Los Feliz tạiBarnsdall Art Park, cầm trên tay ly shiraz, ngắm hoàng hôn trong khi DJ quay và xe bán đồ ăn lao lên bữa tối. Các máy trộn rượu bán vé từ 21 tuổi trở lên vào tối thứ Sáu, được tổ chức từ tháng 5 đến tháng 9, quyên góp tiền cho các chương trình của Barnsdall và cải tạo đối với Ngôi nhà Hollyhock do Frank Lloyd Wright thiết kế trong khuôn viên, nơi bạn có thể tham quan với giá thêm 15 đô la.

Rượu và Động vật hoang dã

Một cơ hội tuyệt vời khác cho các buổi đi chơi rượu theo nhóm là Malibu Wine Safari. Tìm hiểu xung quanh một trang trại rộng 1.000 mẫu Anh ở Dãy núi Santa Monica bằng các phương tiện địa hình tùy chỉnh, lộ thiên, dừng lại để tận hưởng vẻ lộng lẫy, nếm thử rượu vang từ ba nhãn hiệu trong nhà bao gồm Saddlerock và Semler, và cho bò rừng ăn, ngựa vằn, lạc đà không bướu và alpacas cũng gọi Saddlerock là nhà. (Hầu hết đã nghỉ hưu từ sự nghiệp điện ảnh và truyền hình.) Có các chuyến tham quan bao gồm bữa tối 5 món kết hợp rượu vang, các bức tranh trong hang động Chumash hoặc chuyến thăm Stanley the Giraffe.

Malibu Wines & Beer Gardenở West Hillscung cấp nhạc sống vào cuối tuần và kết hợp với các quán ăn địa phương như Two Doughs Pizza.

Rượu vang tại Khách sạn

Đôi khi bạn có thể thỏa mãn cơn thèm rượu của mình mà không cần rời khỏi khách sạn. GóiMeditasting củaMalibu Beach Inn kết hợp thiền có hướng dẫn bởi huấn luyện viên chánh niệm với việc nếm thử bộ ba Henriot Champagnes trong phòng ăn riêng bên bờ biển. Một trong bốn người tham gia sẽ ở lại khách sạn để đặt phòng.

Vào thứ Sáu đầu tiên của tháng, Khu nghỉ dưỡng Terranea ở Rancho Palos Verdes mời khách đến sân hiên để thưởng thứcONEHOPE Rượumiễn phí trong khi họ biểu diễn cảnh hoàng hôn hàng đêm và âm thanh bát pha lê nghi lễ chữa bệnh.

Uncorked at The Langhamđưa Napa đến Pasadena vào các buổi chiều thứ Bảy đến hết tháng Mười. Các đối tác của nhà máy rượu vang như Coppola và Charles Krug mang đồ uống của họ đến để thử, những người lớn tuổi nếm thử các chuyến bay rượu vang, âm thanh ngọt ngào của một ca sĩ kiêm nhạc sĩ trực tiếp tràn ngập không khí của khu vườn và các trò chơi trên bãi cỏ khiến trẻ em luôn được chào đón.

Quán pop-up Rosé Beach Bar đã rất thành công vào mùa hè năm ngoái tạiShutters On The Beachmà khách sạn Santa Monica đã mang nó trở lại. Quầy hình lưỡi liềm nhỏ bé bày bán những thứ màu hồng, bao gồm nhãn hiệu của nhà sản xuất Champagne Pommery, mặt cát cho 10 người cùng một lúc và là nơi tuyệt vời để ngắm hoàng hôn.

Rosé Cabana mới tạiLuxury Collection’s SLS Hotel Beverly Hillsnằm trên boong tắm nắng của khách sạn và có họa tiết hoa và đèn chùm gốm hồng. Cho thuê đi kèmmột chai nước giải khát chính hiệu và cắn. Những người không phải là khách có thể đặt trước.

Một trong những chương trình trải nghiệm được cung cấp bởi cơ sở lưu trú kéo dàiAKA Beverly Hillslà một cuộc vui đến Napa bao gồm một chuyến tham quan và nếm thử tại Far Niente Estate, ăn tối tại Michael Chiarello's Bottega và vận chuyển bằng trực thăng.

Cửa hàng rượu

Giá để rượu vang từ trần đến sàn thể thao và sân hiên đầy nắng để ăn gan ngỗng hoặc bánh mì nướng, Santa Monica'sEsters Wine Shoptập trung vào các nhà khai thác nhỏ nhưng có mức thu nhập cao -Gửi phòng bán lẻ quá. Các sự kiện theo chủ đề thông thường của Chủ nhật (tức là rượu do các ông bố nấu) chào đón tất cả những người yêu thích rượu vang với pho mát và 5 loại rượu rót.

Thuộc sở hữu của một trong những nữ ca sĩ đầu tiên của LA,Vinovorecủa Silver Lake khiến việc chọn đồ trở nên thú vị với biểu đồ nếm được sắp xếp theo các loài động vật như cáo bạc (thanh lịch, tinh tế, sắc nét và lấp lánh) hoặc hồng pony (đỏ rực và quyến rũ, có mùi trái cây), hàng tồn kho nhấn mạnh các nhà sản xuất rượu quý từ khắp nơi trên thế giới và các hộp quà dựa trên tính cách.

Hãy đến để nhận 2, 500 chai lót các bức tường và thưởng thức hơn 200 loại pho mát tạiWally's, nhà vô địch thương mại ẩm thực Beverly Hills cung cấp vinoteca, quầy bar và nhà hàng vẫn mở cửa cho đến cuộc gọi cuối cùng lúc 2 giờ sáng

Wine Concierge

Harper’s Clubcó thể đưa sở thích rượu vang của bạn lên một tầm cao mới. Người sáng lập Chris Hoel, cựu thợ giặt là người Pháp, giúp khách hàng quản lý các hầm rượu và theo dõi các loại rượu quý hiếm, cũ, không được phân phối rộng rãi và được yêu thích thông qua các nhà sưu tập,nhà đấu giá, công ty phân phối và nhà sản xuất rượu. Anh ấy cũng lên kế hoạch cho các chuyến du lịch liên quan đến rượu và tổ chức các sự kiện riêng.

Rượu quê Cuối tuần

Mặc dù khung cảnh rượu vang của LA rất tuyệt vời và chỉ ngày càng trở nên lớn hơn, nhưng hãy nhớ rằng ba tiếng rưỡi hoặc ít hơn trong ô tô có thể đưa những người đang tìm kiếm một nơi nghỉ ngơi tập trung vào nho đến Paso Robles, Thung lũng Santa Ynez, Los Alamos, và Temecula. Đường mòn rượu vang đô thị của Ojai và Santa Barbara thậm chí có thể được thực hiện như một chuyến đi trong ngày.