Hướng dẫn dành cho những người yêu thích sô cô la đến Amsterdam

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:39

Là một điểm đến dành cho những người yêu thích sô cô la, Amsterdam thật đáng buồn khi bị đánh giá thấp hơn, được chuyển qua các thủ đô sô cô la gần đó như Brussels và Paris. Nhưng ẩn mình trong một số ngôi nhà trên kênh cổ kính này là một số trong những tiệm sôcôla thủ công tốt nhất trên lục địa. Và đó không phải là tất cả: Với lễ hội sô cô la hàng năm, Chocoa và Bảo tàng Cacaomuseum, Amsterdam được dự định sẽ trở thành một điểm nóng cho những người hâm mộ sô cô la. Nhưng bằng chứng là ở sản phẩm: Ghé vào một trong những quán sôcôla yêu thích này để thưởng thức một trong những đặc sản ít được biết đến của Amsterdam.

Puccini Bomboni

Ai mà không mê Puccini Bomboni? Quán sô cô la nổi tiếng nhất của Amsterdam là nơi bắt đầu chuyến tham quan sô cô la quanh thủ đô Hà Lan. Các loại rượu ngoại cỡ thương hiệu của Puccini Bomboni có nhiều hương vị từ rượu mạnh và rượu mùi của Pháp đến trái cây, các loại hạt và gia vị Đông Nam Á. Kem và sô cô la đen, sữa, trắng hoặc nguyên chất là thành phần chính của mỗi loại rượu Puccini Bomboni và tạo thành cơ sở đơn giản cho sự bùng nổ đa dạng thông qua các chất bổ sung như sung, gừng, rượu cognac, cà phê, nam việt quất, hồ đào và Cointreau, chỉ để tên một vài tổ hợp. Hình dáng và ngoại hình cũng vậy, và mỗi loại đều có kiểu dáng đặc trưng riêng.

ArtiChoc

ArtiChoc làtất cả về độ tinh khiết và tránh đường càng nhiều càng tốt. Đó là một thành tựu khá lớn đối với một nhà sản xuất sô cô la. ArtiChoc đưa sự đa dạng của hương vị lên một tầm cao mới, với các loại rượu như hạt thông caramel, pimiento, rượu whisky mật ong, marsala và húng quế. Các món đặc sản theo mùa, như sô cô la "hạt dẻ", "quả sồi", "nấm" và "bí ngô" cho mùa thu, hãy kịp thời phân loại.

Pompadour Chocolaterie và Phòng trà

Pompadour được ca ngợi vì cả sôcôla và bánh ngọt, những món sau được phục vụ - ngoài bữa sáng và bữa trưa - trong một phòng trà chính thống thời Louis XVI, với nội thất nhập khẩu từ Antwerp, Bỉ. Những người sành ăn ngọt có thể thư giãn với trà và bánh ngọt, sau đó uống một ít sô cô la trên đường. Sôcôla của Pompadour là loại sôcôla nổi tiếng của Pháp Valrhona, và nó đã tạo ra công thức của mình với các đồng nghiệp làm sôcôla người Bỉ và Pháp. Đúng là một phả hệ.

Vanroselen

Sôcôla củaVanroselen được làm thủ công và pha trộn hương vị của ca cao với các loại thảo mộc và trái cây để tạo nên hương vị sôcôla tinh tế. Vanroselen cũng bán các nhãn hiệu sô cô la chất lượng hàng đầu được làm theo từng mẻ nhỏ từ khắp nơi trên thế giới, vì vậy đây là cơ hội để bạn nếm thử những miếng sô cô la khó tìm này.

Lễ hội Chocoa

Tại Lễ hội Chocoa ở Amsterdam, bạn sẽ tìm hiểu về quy trình sản xuất sô cô la, từ ban đầu là một hạt cacao cho đến một loại bonbon thơm ngonđưa bạn qua mặt trăng. Một số nhà sản xuất sôcôla nổi tiếng nhất trên thế giới sẽ cho bạn biết về cách làm ra loại kẹo được yêu thích nhất này khi bạn tham gia nếm thử sôcôla cho đến chết của sôcôla và bánh ngọt của họ cũng như tìm hiểu về cách kết hợp với thực phẩm và rượu.

Cacaomuseum

Bảo tàng Cacaomuseum cho bạn biết mọi thứ bạn từng muốn biết về sô cô la, và tất nhiên, nó có các ví dụ để bán. Bạn có thể chọn từ 100 loại thanh sô cô la khác nhau từ khắp nơi trên thế giới, cùng với những món khác lạ như pho mát sô cô la, xúc xích ca cao và giấm sô cô la. Bảo tàng thậm chí còn có những bức tranh làm bằng sô cô la.