12 Nhà hàng hàng đầu ở San Antonio

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:21

Di sản ẩm thực phong phú của San Antonio đã sinh ra một số món mà người Mỹ yêu quý, và toàn bộ khái niệm “Tex Mex” bắt đầu ngay tại đây, cách biên giới ngày nay với Mexico khoảng 250 dặm về phía bắc.

Tuy nhiên, vượt ra ngoài những gì chúng tôi coi là món ăn Tex Mex truyền thống, San Antonio đã tiếp tục vượt qua ranh giới của ẩm thực kết hợp trong 300 năm kể từ khi thành lập, bao gồm các yếu tố của tất cả các loại nấu ăn: miền Nam, Pháp và Việt Nam-từ nhà hàng đẹp nhất cho đến xe tải đồ ăn khiêm tốn nhất.

Bữa sáng ngon nhất: Bữa tối

Gắn liền với khách sạn là Khách sạn Emma, Supper phục vụ bữa sáng, bữa trưa và bữa tối trong một không gian giống như nhà hàng hiện thân của Phần cứng Phục hồi. Đừng bỏ lỡ sô cô la beignet vào bữa sáng, kết hợp với hương vị của cam, dâu tây và chanh, hoặc trứng Scotch, được bọc với ớt xanh chorizo và nằm trên viên gạch bánh ngô nướng với creme fraiche.

Bữa trưa ngon nhất: Pinch Đun sôi House và Bia Bar

Mùi thơm của đồ chiên cay và hàng dài doanh nhân vào giờ ăn trưa là gợi ý lớn cho bạn rằng nhà hàng kết hợp Đông Nam Á / Cajun độc đáo này("bia" trong tiếng Việt có nghĩa là bia) đang thưởng thức một số món ăn ngon thực sự. Khoai tây chiên Pinch luộc, phủ thịt cua cùng với sốt mayo bơ tỏi và Sriracha, đã trở thành huyền thoại đối với những người sành ăn ở San Antonio. Nhà hàng bình dân nhanh chóng cũng cung cấp hải sản luộc và gà hoặc tôm chiên cay được chế biến trong bát với cơm hoặc trong bánh mì sandwich trên giường.

Điểm dừng chân ăn nhẹ ngon nhất: La Panadería

"Pan dulce" (bánh ngọt Mexico) có thể tương đối dễ mua ở San Antonio, nhưng La Panadería cung cấp một phiên bản cấp độ tiếp theo, lấy từ một loạt các kỹ thuật thủ công từ Mexico, Pháp và Ý. Kết quả là bánh sừng bò bơ, xốp và giòn và những sáng tạo độc đáo như "croncha" - một loại bánh lai giữa bánh sừng bò và bánh sừng bò Mexico. Bánh sừng bò hạnh nhân tequila có phần trung tâm ngọt ngào, ấm áp và được phủ một lớp đường bột và bay khỏi kệ hàng ngày. Bạn cũng có thể đặt một phiên bản tres laries với kem đánh và dâu tây.

Đêm hẹn hò đẹp nhất: Chữ ký

Nhìn ra sườn đồi tại La Cantera Resort and Spa ở vùng ngoại ô phía tây bắc của San Antonio, nhà hàng Pháp mộc mạc quyến rũ này (nơi đàn hươu vui đùa bên ngoài sân vào lúc hoàng hôn) tạo tiền đề cho một đêm hẹn hò ấm cúng. Nhà hàng là sự sáng tạo của Đầu bếp Andrew Weissman bản xứ San Antonio và làm hài lòng bạn với dịch vụ năm sao, từ lựa chọn trang trí bằng nước đá cho đến nước rửa khẩu vị và nước hoa quả chu đáo, một sự sáng tạothực đơn cocktail và các món ăn được tạo ra từ các loại thịt và sản phẩm sẵn có tại địa phương, chẳng hạn như món khai vị thỏ và gnocchi và món sò điệp biển áp chảo.

Nhà hàng River Walk Tốt nhất: Boudro’s

Du khách đến San Antonio có thể có ấn tượng rằng khu vực River Walk tràn ngập các chuỗi nhà hàng kiểu bẫy du lịch và những nhà hàng hút thực khách cho những bữa ăn tầm thường để đổi lấy một khung cảnh tuyệt đẹp của dòng sông. Boudro đã nâng cao quan điểm đó bằng cách cung cấp một trải nghiệm vẫn mang lại cảm giác đặc biệt và đáng nhớ, như nó đã có từ khi mở cửa vào năm 1986. Điểm nổi tiếng của nhà hàng là món guacamole bên bàn, mà người phục vụ chế biến bằng cách sử dụng cà chua nướng, bơ tươi, rau mùi, hành tím và một vắt cam và chanh. Thực khách cũng yêu thích món sườn ngon và tôm vùng Vịnh và các món nướng ở đây, nhưng để thay đổi nhịp độ, hãy gọi món chim cút Texas nướng kiểu mesquite, nhồi nấm và rau, phủ một lớp bột chiên giòn.

Tốt nhất cho Gia đình: Nhà máy bia & Thực phẩm cao cấp Southerleigh

Nhà hàng sang trọng công nghiệp tràn ngập ánh sáng này nằm ở Quận Pearl nổi tiếng của San Antonio, trước đây là nhà của nhà máy bia Pearl. Nó quay trở lại nguồn gốc đó khi nhà hàng và nhà máy bia mở cửa trong cùng một tòa nhà lịch sử vào năm 2015. Nếu bạn đến ăn bữa nửa buổi, mùi thơm của bánh quy và thịt xông khói chào đón bạn trong không gian tinh tế nhưng thoải mái này, hoàn hảo cho các gia đình. Gọi món mới đánh bắt từ thực đơn hải sản, phục vụ với nước sốt tự làm như nước sốt Southern Comeback (“nước sốt níu chân mọi người đếntrở lại,”một người phục vụ nói với tôi) hoặc làm lại bằng cần tây. Trẻ em có thể tạo hình bánh quy của riêng mình bằng bột nhào từ nhà bếp, nướng và phủ đường quế chỉ dành cho chúng. Kết hợp với gà và bánh quế và một ly một trong những loại bia tươi, sẽ tạo nên một buổi sáng Chủ nhật dễ dàng.

Xem tốt nhất: Chart House

Đứng trên Tòa tháp cao 750 foot của Châu Mỹ, bạn sẽ tìm thấy Chart House, một nhà hàng bít tết và hải sản với tầm nhìn được cho là đẹp nhất ở San Antonio (vào một ngày quang đãng). Thay vì trả tiền cho một vé riêng lên đài quan sát, hãy tiêu tiền của bạn cho một ly cocktail và một vài món khai vị trong giờ khuyến mãi, chẳng hạn như nachos cá ngừ ahi và ba ba hummus. Điều này cho phép bạn dành thời gian tận hưởng khung cảnh - đặc biệt lý tưởng nếu bạn có thể dành thời gian cho chuyến thăm của mình để tận dụng cảnh hoàng hôn tuyệt đẹp ở San Antonio. Đó là một cách tuyệt vời để kết thúc một ngày dài khám phá.

Tốt nhất cho Người ăn chay: Bảng Dược phẩm

Thật khó để tìm thấy một nhà hàng phục vụ các hạn chế về chế độ ăn uống như nhạt, Keto, thuần chay và không chứa gluten. Nhưng cho dù lòng trung thành với ẩm thực của bạn nằm ở đâu, bạn sẽ tìm thấy điều gì đó thú vị tại Pharm Table, nơi có trọng tâm Ayurvedic độc đáo và cách tiếp cận để chữa bệnh thông qua các công thức địa phương, hữu cơ và không chứa gluten chuyển thành các món ăn có màu sắc rực rỡ và được tẩm gia vị hoàn hảo với sự tinh tế của người Latinh, như gazpacho củ cải đường màu hồng tươi hoặc salad nữ thần xanh nhạt, được gói với khoai lang và mì củ cải đường.

Giờ hạnh phúc nhất: Frutería Botanero

Đầu bếp địa phương nổi tiếng Johnny Hernandez đã tạo ra mộtnhiều nhà hàng theo phong cách ẩm thực đường phố Mexico xung quanh San Antonio. Frutería Botanero cung cấp nhiều loại botanas (đồ ăn nhẹ) cũng như tacos và sandwich cho những người thích ăn lớn và nhỏ. Hãy dành thời gian ghé thăm của bạn vào giờ khuyến mãi và gọi một ly margarita los pepinos - một loại thực phẩm phổ biến có lý do vì đây là món pha chế dưa chuột và vodka ngọt nhẹ và hoàn hảo. Bạn sẽ nhận được một đơn hàng miễn phí Papas Bravas, khoai tây chiên tự làm với ớt, chanh, muối biển và queso bích họa cho "merienda" (giờ ăn nhẹ) lý tưởng.

Cuộc phiêu lưu ẩm thực hay nhất: Clementine

Nhà hàng vui vẻ, đầy đủ tiện nghi này nằm trong một trung tâm thương mại dải ở phía tây bắc San Antonio có bếp mở và một lựa chọn gọi là “Cho tôi ăn” vào bữa trưa và bữa tối, giúp đầu bếp có quyền tự do thiết kế một nhà hàng bốn hoặc thực đơn năm món chỉ dành cho bàn của bạn. Lựa chọn tùy chọn này giúp bạn không phải lo lắng khi quyết định lựa chọn một số món ăn sáng tạo theo mùa và chịu ảnh hưởng của miền Nam, như Flame Tart làm từ thịt xông khói, bechamel, cheddar trắng, hẹ tây và nấm cục cạo hoặc Agnolotti del Plin, gối mì ống mềm nhồi ricotta và rau arugula cùng với thịt cừu om váng sữa. Thật tuyệt khi thử những món ăn mà bạn thường không gọi, và với bàn tay tài hoa của Đầu bếp John Russ, bạn không có gì phải lo sợ.

Trải nghiệm tốt nhất: Mi Tierra Café và Panaderia

Nằm ở quận Mercado hoặc Market Square, Mi Tierra là một viện ở San Antonio, mở cửa từ năm 1941. Trang trí lấp lánh và lủng lẳng trên trần nhàcủa nhà hàng và tiệm bánh 24 giờ này, rất đáng để dừng chân. Trong khi dùng bữa, bạn thậm chí có thể được một ban nhạc mariachis khuấy động. Sau bữa ăn của bạn, hãy nhớ bày tỏ sự kính trọng của bạn với người yêu nhạc pop Latina Selena (người có tình yêu sâu đậm với San Antonio) bên trong ngôi đền của nhà hàng để tưởng nhớ cô ấy.

Đồ nướng ngon nhất: 2M Smokehouse

Những đường thường xuyên quấn quanh tòa nhà là gợi ý cho bạn rằng đây là địa điểm tốt nhất cho 'tín hiệu trong thị trấn. Trong số các món đặc sản của 2M: sườn rút xương, cá ngừ nướng và ức. Và mặc dù thịt ngự trị tối cao tại hầu hết các cơ sở nướng thịt huyền thoại của Texas, các mặt hàng ở đây không quá tồi tàn, hãy thử ngô đường phố Mexico và mì ống chicharrón và pho mát với lớp vỏ thịt lợn giòn tan bên trên.