Nhà hàng được trao sao Michelin tốt nhất

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:16

Vùng Vịnh được biết đến với dịch vụ ăn uống tuyệt vời, có nghĩa là chúng tôi không muốn có các nhà hàng được trao sao Michelin - trên thực tế, San Francisco là thành phố được trao sao Michelin nhiều thứ 9 trên thế giới vào năm 2019. Với rất nhiều để lựa chọn, chúng tôi đã thu hẹp danh sách của mình xuống còn 13 nhà hàng được trao sao Michelin mà mỗi nhà hàng đều có những dịch vụ đổi mới riêng.

Acquerello

Số Sao Michelin: 2

Nhà hàng ăn ngon của Ý ở Nob Hill này đã có một sao Michelin kể từ khi cuốn sách hướng dẫn Michelin đầu tiên của Vùng Vịnh ra mắt vào năm 2007. Đó là một thập kỷ xuất sắc đầy đủ, con người. Bếp trưởng điều hành Suzette Gersham đã đảm nhiệm vị trí lãnh đạo trong 28 năm và không có dấu hiệu làm chậm sản lượng sáng tạo của cô ấy.

Atelier Crenn

Số Sao Michelin: 3Đầu bếp người Pháp Dominique Crenn đã làm tổ ở đây ở San Francisco với trải nghiệm thực đơn nếm thử nhiều món này. Các nguyên liệu tươi ngon và địa phương, được lấy cảm hứng từ tiền thưởng bao quanh Vùng Vịnh, nhưng với phong cách Pháp nhẹ nhàng của Crenn. Tọa lạc tại Cow Hollow, cách Quận Marina của SF vài bước chân, Atelier Crenn là quán ăn hàng đầu của đầu bếp, nhưng cô cũng giám sát Bar Crenn và Petite Crenn gần đó ở Thung lũng Hayes.

Baumé

Số Sao Michelin: 2Được coi là ẩm thực hiện đại của Pháp, các món ăn của Bruno Chemel giống như một tác phẩm nghệ thuật trừu tượng. Bữa tối tại quán ăn Palo Alto này là một thực đơn gồm 8 món với đầy đủ các món như nước xốt pho mát dê, nấm truffle alba và súp parsnip và củ cải noirmoutier với cà tím và ô liu. Thực đơn thay đổi theo mùa, tùy thuộc vào sản phẩm tốt nhất hiện có.

Benu

Số Sao Michelin: 3Từng là bếp trưởng của French Laundry, Corey Lee đã tạo ra một thứ hoàn toàn độc đáo cho Vùng Vịnh tại Benu, nơi ông đã nắm quyền điều hành trong bảy năm. Xuất thân từ Hàn Quốc, thực đơn của Lee tại nhà hàng SOMA này mang hơi hướng của Pháp, một chút rock và Seoul. Hãy nghĩ đến món chân ếch chiên giòn với rau chua ngọt hay món trứng cút lộn kho tộ và gừng.

Coi

Số Sao Michelin: 3Đâu là đứa con tinh thần của đầu bếp kiêm chủ nhà hàng Daniel Patterson và sau đó là bàn tay tài hoa của Bếp trưởng điều hành Matthew Kirkley đã giành được ngôi sao Michelin thứ ba vào năm 2017. Nhà hàng North Beach phục vụ thực đơn nếm thử với bảng màu hảo hạng của Mỹ, nhưng gần đây cũng đã có được một số cựu chiến binh Quince làm giám đốc rượu vang và đầu bếp bánh ngọt của họ. Cua Dungeness, bưởi và rượu sâm banh nghe vẫn như một combo chiến thắng.

Commis

Số Sao Michelin: 2Khi cựu nhà phê bình địa phương Michael Bauer tiếp tục về chiếc bánh mì, bạn biết rằng mình đã đạt đượcgiải độc đắc. Đầu bếp James Shyabout cung cấp một thực đơn nếm thử mới tại nhà hàng Oakland của ông mỗi tháng, có thể được mô tả như ẩm thực Mỹ: thịt bê tartare và cải ngựa; lê đông lạnh với cây bách xù; và bánh mì trứng khô.

Gấu Lười

Số Sao Michelin: 2Ẩm thực cao cấp được đãi tiệc tối tại nhà hàng sang trọng ở Quận Mission chiết trung của San Francisco. Bữa tối có tính vé được phục vụ xung quanh một chiếc bàn gỗ sống chung, nơi bạn sẽ nhanh chóng kết bạn với những người lạ khi bạn gắn bó với những món ăn tuyệt vời trước mặt.

Manresa

Số Sao Michelin: 3Các nguyên liệu được lấy thẳng từ trang trại tại nhà hàng được trao tặng sao Michelin quy mô lớn và được đánh giá cao này ở thành phố Los Gatos thuộc Vịnh Nam. Các thành phần không chỉ được đưa vào các lô hàng hàng tuần mà đôi khi hàng ngày - mới được hái từ trang trại cho bữa tối tươi ngon nhất mà bạn có thể tưởng tượng.

Saison

Số Sao Michelin: 3

Đây là một bữa ăn tuyệt vời, nhưng hãy sẵn sàng bỏ ra tiền mặt. Thực đơn nếm thử này là $ 1000 vé. Nội thất của nhà hàng ăn uống cao cấp này, nằm gần Công viên Oracle của San Francisco, có cảm giác giống như một bữa ăn bình thường khác, với đầu bếp Joshua Skenes đi loanh quanh trong chiếc quần jean và áo sơ mi flannel. Nhưng thực phẩm không có gì khác ngoài bình thường: cây kế dại với hoa quả, kiều mạch xanh và bánh mì nướng uni là một số thành phần thử nghiệm hơn đã đượcđã qua sử dụng.

The French Laundry

Số Sao Michelin: 3Quán ăn ngon ở Thung lũng Napa này không bao giờ lặp lại một thành phần trong toàn bộ bữa ăn của bạn. Bạn có thể nhìn thấy trang trại từ ngoài cửa sổ và có cả một khóa học dành riêng cho bánh mì, bơ và muối (những loại muối ngàn năm tuổi!) Đó là một trải nghiệm hoàn toàn không cần thiết.

Nhà hàng tại Meadowood

Số Sao Michelin: 3Mỹ hiện đại là tên của trò chơi tại một quán ăn tuyệt vời khác ở Vịnh Bắc Bộ. Christopher Kostow điều hành nhà bếp và vừa được đề cử cho một giải thưởng James Beard khác. Thật mới mẻ và thú vị và khu nghỉ mát Meadowood rất đẹp để khởi động.

Quince

Số Sao Michelin: 3Địa điểm cổ điển lãng mạn, thiếu ánh sáng của Pháp gần Embarcadero của SF này đã từ một sao năm 2011 lên ba sao ngày nay. Chọn menu nếm thử để có được trải nghiệm đầy đủ và dù bạn làm gì, đừng bỏ qua rượu vang.