10 Nơi Thưởng Thức Rượu Vang Tốt Nhất Ở Vienna, Áo

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:15

Thủ đô của Áo có lịch sử sản xuất rượu vang kéo dài từ thế kỷ 12. Khoảng 630 nhà sản xuất ở khu vực đô thị lớn hơn trồng rượu vang từ 1.680 mẫu Anh của vườn nho, chủ yếu sản xuất rượu trắng giòn như Gruner Vetliner và Riesling. Ước tính có khoảng 180 quán rượu tập trung xung quanh thành phố và ở các vùng ngoại ô, và nhiều quán rượu hoặc quán rượu vinotheks thu hút khách hàng quen từ trong trung tâm thành phố. Tuy nhiên, hầu hết những du khách lần đầu đến đây không đặc biệt nhận ra rằng cơ hội nếm thử rượu vang ở đây rất phong phú. Từ các khu vườn nho truyền thống có tên là Heurigen (phát âm là "hoy-reh-gehn") đến các quán rượu hàng đầu, đây là mười trong số những nơi tốt nhất để thưởng thức rượu vang ở Vienna.

Trước khi bạn bắt đầu khám phá một số địa điểm trong danh sách của chúng tôi, hãy nhớ xem Vienna Heurigen Express, cung cấp một tour du lịch nhảy qua các vườn nho và bất động sản xung quanh thành phố. Đây là một lựa chọn đặc biệt tốt nếu bạn muốn tránh lái xe nhưng vẫn có kế hoạch đến thăm một số vườn nho và heurigen trong một ngày. Có hai tuyến đường có sẵn, cho bạn nhiều lựa chọn để khám phá nhiều quán rượu và nhà máy rượu bình dị trong khu vực. Cũng xin lưu ý rằng hầu hết các heurigen chỉ mở cửa trong mùa cao điểm (khoảng cuối tháng 4 đến tháng 10), và nhiều nơi đóng cửa công khaingày lễ.

Buschenschank Stift Quán rượu St. Peter

Một trong những quán rượu lâu đời nhất và đáng yêu nhất ở vùng Vienna rộng lớn, Quán rượu Buschenschank Stift St. Peter Wine Tavern cực kỳ nổi tiếng với người dân địa phương vì những loại rượu vang tuyệt vời và khu đất lịch sử. Địa điểm này là tài sản của các Tu sĩ Biển Đức của Thánh Peter kể từ năm 1042; đơn đặt hàng đã sản xuất rượu vang ở đây kể từ cùng thời gian.

Dễ dàng tiếp cận bằng xe điện đi về phía nam từ trung tâm thành phố, quán rượu nằm trong những vườn nho ở thị trấn Oberlaa, giúp bạn dễ dàng thoát khỏi sự hối hả và nhộn nhịp của đô thị trong vòng chưa đầy một giờ. Thưởng thức những vụ thu hoạch rượu vang mới nhất do cộng đồng Benedictine sản xuất cho đến ngày nay, thưởng thức một đĩa bánh mì, pho mát, charcuterie và salad của Áo, và tham gia một chương trình ca nhạc dân gian truyền thống. Bên trong những tòa nhà màu vàng tươi vui với nội thất bằng đá mộc mạc, bạn sẽ cảm thấy như được chuyển đến một thời kỳ trung cổ xa xôi. Vào cuối mùa xuân và mùa hè, khu vực sân thượng ngoài trời thật dễ chịu, không ồn ào và vui tươi, và vào những ngày nóng nực, có gì đó sảng khoái và thư giãn khi nhâm nhi một ly Konventwein ướp lạnh (nghĩa đen là rượu vang), Gruner Vetliner hoặc Rhein Riesling.

Địa điểm:Rupertusplatz 5, 1170 Vienna (Trạm xe điện: Dornbacher Strasse; Xe buýt: Đi Tuyến 44 A đến Heuberggasse)

Mayer am Nussberg

KhácNhà máy rượu vang địa phương được đánh giá cao và lò sưởi nằm gần giới hạn thành phố, Mayer am Nussberg nằm chìm trong vành đai đồi núi xanh tươi được gọi là Kahlenberg, nơi có rất nhiều nhà sản xuất rượu và quán rượu lịch sử. Với tầm nhìn tuyệt đẹp ra thành phố, Buschenschank này (một thuật ngữ của người Viên để chỉ các quán rượu cũng cung cấp chỗ ở cho du khách, theo truyền thống được chỉ định bằng các bó gỗ treo trên lối vào) rất phổ biến vì lý do rất chính đáng.

Nép mình trong thị trấn mộc mạc Grinzig, nhà nghỉ cung cấp tuyển chọn các loại rượu vang sản xuất tại địa phương từ Gruner Vetliner đến Gemischter Satz và rượu vang hồng sủi tăm sảng khoái. Nhà hàng phục vụ các món ăn truyền thống của Áo với khẩu phần phong phú. Một khu vực sân thượng ngoài trời rộng rãi, dễ chịu hoàn chỉnh với bàn ngồi thoải mái và ghế dài là nơi lý tưởng cho những buổi chiều mùa xuân hoặc mùa hè lười biếng. Hãy thử đi bộ đường dài từ Nussdorf đến nhà trọ - trung bình chỉ mất chưa đến nửa giờ và mang lại không khí trong lành cũng như cơ hội chụp ảnh đáng yêu.

Địa điểm:Kahlenberger Straße bei Nr. 210, 1190 Viên. Xe buýt: Đi tuyến 38A đến bến xe buýt Kahlenburg; đi bộ 15-20 phút qua các vườn nho đến lò sưởi. Quán rượu này cũng được phục vụ bởi dịch vụ xe buýt khởi hành đi thẳng Vienna Heurigen Express, khởi hành từ Nussdorf. Ngoài ra, đi tàu điện Tuyến D từ trung tâm thành phố đến Nussdorf, Beethovengan và đi theo đường mòn về phía Kahlenberg và các nhà máy rượu - tất nhiên là với sự hỗ trợ của Google Maps hoặc GPS.

Weingut Wien Cobenzl

Cũng nằm trong khu vực đẹp như sách truyện của Grinzig, Cobenzl Vineyards sản xuất rượu vang từ những vườn nho rộng khoảng 150 ha nép mình gần sông Danube. Hầm rượu của họ, nơi cung cấp các món ăn và tour du lịch cho những người quan tâm, được bổ sung bởi một nhà hàng trong khuôn viên và những khu vườn tươi tốt nổi tiếng với người dân địa phương, đặc biệt là trong những tháng mùa hè ấm áp.

Nhà máy rượu vang sản xuất tất cả mọi thứ từ rượu vang trắng giòn, chẳng hạn như Gruner Vetliner và Riesling, đến rượu vang đỏ đậm đà hơn, cũng như rượu vang hỗn hợp nhiều loại nho được biết đến ở địa phương là "Wiener Gemischte Satz." Hãy chắc chắn để thử cái sau ít nhất một lần. Bao gồm tới 20 loại nho khác nhau, nó chắc chắn có màu trắng đặc biệt có nguồn gốc từ Vienna.

Tập trung vào nông nghiệp bền vững và sản xuất rượu hiện đại của nhà máy rượu này sẽ thu hút bất kỳ ai muốn tìm hiểu thêm về các kỹ thuật mới hơn. Cobenzl cũng giữ một số đàn ong địa phương sản xuất mật ong hữu cơ ngay tại chỗ.

Địa điểm:Gölsdorfgasse 2, 1010 Vienna (Trạm xe điện: Marienbrucke; Trạm U-Bahn: Schottenring)

Unger Und Klein Wine Bar

Quán rượu và cửa hàng trang nhã nhưng ấm cúng này nằm ở trung tâm thành phố lịch sử (và gần bờ sông Danube) đã là một mặt hàng chủ lực ở thủ đô của Áo trong hơn 20 năm. Cung cấp hàng chục loại rượu vang từ khắp nơi trên thế giới, cũng như một số loại rượu vang gia đình được sản xuất với sự hợp tác của các nhà máy rượu vang địa phương (rượu vang đỏ, rượu trắng và rượu vang hồng), Unger und Klein cũng phục vụnhiều loại đồ ăn kèm, từ pho mát và antipasti kiểu Ý đến thịt nguội truyền thống của Áo. Nó thường được đóng gói, đặc biệt là sau giờ làm việc các ngày trong tuần và vào cuối tuần.

Nguyên tắc? Chọn một chai trên kệ, và nếu muốn uống, bạn sẽ phải trả phí đặt chai để ngồi và thưởng thức. Nhân viên cũng được đánh giá là hữu ích và thân thiện.

Lời cảnh báo: Một số du khách đã báo cáo rằng quán bar này khá nhiều khói. Vì luật chống hút thuốc của Áo hiện đang thay đổi, với luật gần đây về việc hút thuốc trong nhà có thể bị thay đổi, nên tốt nhất là bạn nên tránh chỗ này nếu bạn nhạy cảm với khói thuốc.

Địa điểm:Gölsdorfgasse 2, 1010 Vienna (Trạm xe điện: Marienbrucke; Trạm U-Bahn: Schottenring)

Kierlinger Vineyards & Wine Tavern

Với lịch sử kéo dài khoảng 200 năm, ngôi đền này có thể dễ dàng đi đến trung tâm thành phố bằng xe điện hoặc xe buýt và nằm gần bờ sông Danube. Giống như nhiều quán rượu và khu vườn nho nổi tiếng nhất của thành phố, nó nằm trong khu vực rừng xanh được gọi là Kahlenberg, một phần của Rừng Vienna. Nó tạo nên một chuyến đi lý tưởng và dễ dàng trong ngày từ trung tâm thành phố vì chỉ cách đó khoảng 30 phút.

Quán rượu màu vàng tươi vui đã giành được nhiều giải thưởng cho rượu vang địa phương và các món ăn ngon truyền thống, khiến nó trở thành một trong những quán rượu được thèm muốn nhất trong khu vực. Khu vườn ngoài trời có bóng mát dưới những cây dẻ và chanh già khi trời mưanhững ngày bên trong quán rượu là nơi lý tưởng để tránh xa sự ẩm ướt với một ly đĩa trắng và dày thơm ngon. Schnitzel, salad khoai tây, bánh mì và pho mát thịnh soạn, và bánh tự làm là một trong những món ăn truyền thống và đặc sản của Áo và Vienna mà bạn có thể nếm thử tại nhiều bữa tiệc tự chọn của Kierlinger, cùng với danh sách các loại rượu vang ấn tượng.

Vị trí:Kahlenberger Str. 20, 1190 Vienna (Trạm xe điện: Nussdorf S (Tuyến D); Xe buýt: Đi tuyến S 40 đến ga Wien Nussdorf Banhof)

Wein & Co

Cửa hàng bán rượu và một phần quán bar / nhà hàng, Wein & Co có một số địa điểm khắp thành phố, bao gồm cả ba địa điểm ở trung tâm. Mặc dù đây không nhất thiết là nơi đầu tiên mà hầu hết mọi người sẽ đến để nhâm nhi một chút rượu vào đêm muộn và say sưa trò chuyện, chuỗi cửa hàng địa phương cung cấp một cách đơn giản, dễ chịu để làm quen với rượu vang của Áo và có thể mang theo một chai. Khái niệm rất đơn giản: chọn trong số hàng trăm chai có xuất xứ Áo, Châu Âu và toàn cầu trong hầm rượu chuyên dụng và yêu cầu một trong các nhân viên bán lại cho bạn bằng một hoặc hai lần nếm thử tại quầy bar.

Trang trí hiện đại, tươi sáng và thân thiện, và nếu bạn thích ăn nhẹ, bạn có thể chọn trong số các đĩa pho mát và bánh nhân thịt, súp và salad và các món ăn địa phương ngon miệng khác. Quầy bar Stephansplatz có sân hiên dễ chịu, nơi bạn cũng có thể tận hưởng những buổi tối mùa xuân hoặc mùa hè trong lành. Một điều có thể chứng minh một điểm cộng hấp dẫn đối với nhiều khách hàng quen, đặc biệt là trong khi luật chống hút thuốc vẫn còn là một dấu hỏi lớn trongÁo, không được phép hút thuốc bên trong tại bất kỳ địa điểm nào của Wein & Co.

Địa điểm:Jasomirgottstraße 3, 1010 Vienna (UBahn / ga tàu điện ngầm: Stephansplatz)

Heuriger Wolff

Địa điểm quyến rũ này mở cửa lần đầu tiên vào năm 1609 và là một trong những địa điểm lâu đời nhất và truyền thống nhất của heurigen địa phương ở vùng Viennese lớn hơn. Nổi tiếng với các loại rượu vang gia đình chất lượng cao và các món ăn của Áo từ mặn đến ngọt, Heuriger Wolff nằm ở quận Viên yên bình được biết đến với tên gọi Neustift am Walde, một khu vực quyến rũ, có nhiều vườn nho và quán rượu. Bạn thậm chí có thể ghé thăm địa điểm này như một phần của "heurige-hop" quanh khu vực nếu bạn muốn lấy mẫu lớn tại địa phương.

Với quán rượu màu vàng và xanh lá cây và khu vườn hấp dẫn hoàn chỉnh với bàn ăn ngoài trời lớn và cây hoa, đây là một nơi tuyệt vời để thưởng thức một vài ly rượu trắng hoặc đỏ. Nếu bạn thèm ăn, hãy thưởng thức nhiều món ngon của Vienna tại bữa tiệc tự chọn, phục vụ mọi thứ từ salad đến Wiener Schnitzel và bánh táo.

Địa điểm:Rathstraße 44-50, 1190 Vienna (Xe buýt: Đi tuyến 35A, 43B hoặc N35 đến ga Neustift am Walde, sau đó đi bộ năm phút về phía đông đến lò sưởi.)

Bernreiter Peter

Thuộc sở hữu của người trồng rượu và chủ nhà hàng Peter Bernreiter, cái nàynhà máy rượu và quán rượu hấp dẫn nằm ở quận Jedlersdorf của Vienna, phía bắc sông Danube và có thể dễ dàng đến bằng xe điện.

Cung cấp một danh sách phong phú các loại rượu vang được sản xuất tại địa phương, từ Chardonnay đến Gruner Vetliner và Weissburgunder, Bernreiter là một nhà hàng rộng lớn phục vụ tiệc tự chọn với nhiều lựa chọn cho bữa trưa hoặc bữa tối. Ngay cả những người ăn chay cũng sẽ tìm thấy thứ gì đó khác ngoài bánh mì, pho mát và salad khoai tây ở đây: các lựa chọn không có thịt bao gồm rau chiên và thịt hầm chay.

Quán rượu và nhà máy rượu nổi tiếng ở địa phương này mở cửa quanh năm, có nghĩa là nếu bạn đến thăm thủ đô của Áo vào mùa thấp điểm, bạn vẫn có thể thưởng thức văn hóa truyền thống đặc biệt của Vienna.

Địa điểm:Jedlersdorf, Amtsstraße 24-26, 1210 Vienna (Trạm xe điện: Đi tuyến 30 hoặc 31 đến Carabelligasse)

Vinothek Der Wein

Nằm ở vị trí thuận tiện giữa trung tâm Stephansplatz và ga xe lửa Vienna Mitte, Vinothek Der Wein đã nhận được nhiều lời khen ngợi từ những người đam mê rượu vang và ẩm thực nhờ tuyển chọn tuyệt vời các loại rượu vang Áo, pho mát và đĩa tapas cũng như dịch vụ chu đáo. Có một danh sách khiêm tốn nhưng phong phú các loại rượu vang để thử bằng ly từ rượu trắng Gewurtztraminer của Áo đến rượu đỏ từ Thung lũng Napa, Ý hoặc Bordeaux. Hai góc nhỏ của cửa hàng rượu lớn được kê bàn để nếm thử và thưởng thức một bữa ăn nhẹ.

Đây là một sự lựa chọn đặc biệt tốt cho một ly rượu vào phút cuối khi bạn kết thúc kỳ nghỉ trên đường trở lại sân bay. Bạn có thể thưởng thức một bữa tối nếm thử và / hoặc đơn giản trước khi lên tàu sân bay thành phố và bắtchuyến bay về nhà của bạn.

Địa điểm:Riemergasse 6, 1010 Vienna (U-Bahn / Ga tàu điện ngầm: Stephansplatz)

Vinothek St. Stephan

Tuy nhiên, một vinothek (phòng rượu) khác ở gần trung tâm trung tâm Stephansplatz, Vintothek St. Stephan tuyên bố là thành phố đầu tiên thuộc loại này, khai trương vào năm 1976. Không khí cổ điển và uy tín ở đây, và danh sách rượu vang của Áo có nhiều lựa chọn giữa da trắng, đỏ, hồng và các cảng đến từ xung quanh Vienna, Thung lũng Wachau, và nhiều vùng trồng nho danh tiếng khác. Ngoài bộ sưu tập rượu vang địa phương ấn tượng, Vinothek còn bán và phục vụ các chai rượu từ các vùng trồng nho quan trọng trên toàn cầu, từ Pháp và Argentina đến Nam Phi và California. Quầy bar cũng phục vụ nhiều loại rượu gins, rượu anh đào, bia thủ công, rượu mạnh và rượu whisky, bao gồm rượu rums từ Martinique và Cuba và rượu absinthe từ Tây Ban Nha. Bạn có thể dùng kèm với bữa ăn của mình với những đĩa phô mai và thịt nướng hoặc thậm chí là trứng cá muối hảo hạng.

Giá ở đây có hơi dốc hơn so với những nơi khác, nhưng trọng tâm là chất lượng và sự sang trọng. Nếu bạn đang sau một đêm Vienna cổ điển ở gần Nhà thờ St. Stephan, đây có thể là nơi để thử.

Địa điểm:Stephansplatz 6, 1010, 1010 Vienna (UBahn / ga tàu điện ngầm: Stephansplatz)