Nhà hàng tốt nhất ở Raleigh, Bắc Carolina

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:04

Raleigh, North Carolina nổi tiếng với các bảo tàng nổi bật, các trường đại học nghiên cứu hàng đầu, công viên và không gian xanh, và cảnh bia thủ công. Một trận hòa hàng đầu khác? Thức ăn của nó, sánh ngang với bất kỳ thành phố nào ở Đông Nam Bộ. Trong khi thực khách có thể tìm thấy phần thưởng hợp lý của họ về các món ăn cổ điển của miền Nam như thịt nướng, bánh quy và nước thịt ở Đông Carolina, thành phố mang đến một thứ gì đó cho tất cả mọi người: các địa điểm nhân dịp đặc biệt, nhà hàng khu dân cư thoải mái, ẩm thực thuần chay và các món ăn mang cảm hứng quốc tế. Và đối với một thành phố không giáp biển, Raleigh có một số lượng hải sản ngon đáng kinh ngạc, cho dù bạn đang thèm hàu trên nửa kệ hay một tháp hải sản chiên.

Từ tiệm bít tết lâu đời Angus Barn đến quán ăn đương đại từng đoạt giải thưởng Poole's, đây là 16 nhà hàng tốt nhất ở Raleigh.

Crawford & Son

Scott Crawford, người 5 lần lọt vào bán kết của Quỹ James Beard cho Đầu bếp xuất sắc nhất: Đông Nam, đã tạo ra một địa điểm lân cận dễ tiếp cận nhất ở Crawford & Son. Tọa lạc tại Oakwood lịch sử, nhà hàng thân mật thể hiện niềm đam mê ăn uống cao cấp của ông mà không ồn ào. Lấy những viên bột mì mạch nha đơn giản rắc muối biển và phục vụ ấm nóng với một bên bơ hickory đậm đà-hoặc dưa gazpacho mùa hè, tăng thêm một bậc với sự trợ giúp hào phóng của cua xanh tinh tế và đá củaớt jalapeno. Tuy thực đơn thay đổi theo mùa nhưng chất lượng thì đặc biệt quanh năm.

Vòng hoa

Chủ sở hữu củaGarland và đầu bếp Cheetie Kumar là một ngôi sao nhạc rock. Theo đúng nghĩa đen. Khi cô ấy không điều hành bộ ba dự án trung tâm thành phố - hai khu còn lại là địa điểm âm nhạc indie KINGS và quán bar thân mật Neptunes Parlour - cô ấy đang chơi và lưu diễn với tư cách là một tay guitar cùng ban nhạc của cô ấy, Birds of Avalon.

Thực đơn chiết trung của nhà hàng lấy cảm hứng từ quê hương Ấn Độ cũng như các món ăn châu Á khác và hương vị của miền Nam nuôi của cô. Thực đơn của họ thay đổi theo mùa, nhưng bạn có thể mong đợi các đĩa nhỏ có thể dùng chung như củ cải địa phương ướp Tứ Xuyên và cơm giòn Papdi chaat với đậu cánh đồng gia truyền, cũng như các đĩa lớn như ức sả trong nước thịt om dừa.

Hộp Pizza Oakwood

Tìm một phần Quả táo lớn ở Raleigh tại tiệm bánh pizza này, thuộc sở hữu của Anthony Guerra, người gốc New York. Tự chế biến chiếc bánh 18 inch của riêng bạn, với nước sốt trắng hoặc đỏ tùy chọn, và các loại phủ từ thịt viên, xúc xích và thịt xông khói đến ô liu, ớt và nấm. (Pizza cũng có sẵn theo phần). Nhà hàng có tuyển chọn các loại bia và rượu theo ly cũng như các loại cocktail như Campari, soda và Aperol spritz.

Poole's

Khi quán ăn hiện đại này của đầu bếp từng đoạt giải thưởng Ashley Christensen mở cửa vào năm 2007, nó là công cụ để hồi sinh khu trung tâm vốn đã không hoạt động của thành phố lúc bấy giờ. Từng là một cửa hàng bánh ngọt địa phương, Poole's cóvẫn giữ lại quầy bar hình móng ngựa đôi ban đầu và những chiếc bàn tiệc bằng da màu đỏ, đồng thời thêm những nét hiện đại hơn như menu bảng đen vẽ tranh tường đặc trưng của nó. Món ăn là sự kết hợp giữa cái cũ và cái mới, với sự xoay chuyển đương đại về các món ăn cổ điển của miền Nam, làm nổi bật các nguyên liệu theo mùa. Nổi bật có thể kể đến món mì macaroni au gratin, được làm từ ba loại pho mát, phủ muối biển và hoàn thành trong một con gà thịt.

Mẹo chuyên nghiệp: Nhà hàng không nhận đặt chỗ trước và xếp hàng nửa tiếng trước khi mở cửa lúc 5 giờ chiều

Jose & Sons

Đúng như tên gọi, địa điểm Quận Kho do gia đình sở hữu này được điều hành bởi tộc trưởng Jose Ibarra và hai con trai của ông, Charlie và Hector. Thức ăn kết hợp hương vị của Mexico bản địa của Ibarra với hương vị của miền Nam, như tamales xanh om và bánh quesadillas được làm từ các loại rau địa phương. Mặc dù tuyển chọn rượu và rượu tequila phong phú của quán bar là tuyệt vời, nhưng nếu bạn muốn giữ cho nó không có rượu, thì horchata nhà làm là tuyệt vời.

42nd Street Oyster Bar

Từng là cửa hàng tạp hóa từ những năm 1930 bán hàu và bia tươi, 42nd Street Oyster Bar là một trong những quán hải sản lâu đời nhất của thành phố, với phong cách trang trí hoài cổ phù hợp. Thực đơn phong phú đa dạng từ các món thanh sống như hàu nửa vỏ và cocktail tôm đến tháp hải sản chiên, mì ống hải sản, đĩa lướt sóng và đĩa cỏ. Hãy thử món 42nd St. Platter, với bơ Cajun, tôm và sò điệp xào tỏi, cùng với tôm chiên do bạn lựa chọn. Nhà hàng còn có mộtdanh sách rượu vang phong phú với các loại rượu cabernets đậm đà của California và bánh quy giòn - và cung cấp nhạc sống vào các tối thứ sáu và thứ bảy.

Cortez

Được hỗ trợ bởi anh em nhà Ibarra của Jose & Sons, điểm hải sản ở Đại lộ Glenwood này kết hợp nhuần nhuyễn hương vị Mexico và Mỹ. Hải sản tươi sống được chuyển từ bờ biển Carolina vào mỗi buổi sáng, vì vậy bạn có thể thưởng thức các món ăn như bánh tartare cá ngừ vây vàng Bắc Carolina ăn kèm với Sriracha mayo và cà chua xanh chiên. Đừng ngủ nướng trên tàu hoặc hàu: Mỗi thứ chỉ có $ 1 trong giờ khuyến mãi, từ Thứ Ba đến Chủ Nhật.

Angus Barn

Tìm kiếm trải nghiệm trường học cổ kính, nhà hàng bít tết cao cấp? Đi đến Angus Barn, nằm trong một khu phức hợp chuồng trại rộng lớn ngay bên ngoài thị trấn. Ngoài chín phần bít tết khác nhau, thực đơn còn có hải sản, sườn và các lựa chọn ăn chay cũng như danh sách rượu vang và xì gà cao cấp phong phú. Để thưởng thức đồ uống trước bữa tối hoặc ly rượu trước bữa tối, hãy đến The Wild Turkey Lounge, một quán cocktail với ghế sofa bọc da sang trọng, nhạc sống và bộ sưu tập bình rượu Wild Turkey lớn nhất thế giới.

Big Ed's

Để thưởng thức các món ăn cổ điển của miền Nam và bữa sáng cả ngày, hãy đến cơ sở Raleigh này. Với ba địa điểm, bao gồm cả tiền đồn ban đầu tại City Market, bạn sẽ không bao giờ rời xa những phần bánh quy bơ, giăm bông đồng quê với nước thịt mắt đỏ, bánh xèo, cá da trơn chiên và các món ăn khác của vùng. Các mặt, từ đậu bơ đến củ cải xanh, đều tuyệt vời nhưtốt.

The Fiction Kitchen

Nếu bạn đang tuân thủ chế độ ăn kiêng thực vật nhưng vẫn muốn thưởng thức các món ăn miền Nam được yêu thích, hãy thử The Fiction Kitchen, một địa điểm ăn chay / thuần chay ở trung tâm thành phố Raleigh. Thực đơn nổi bật bao gồm "gà" chiên giòn và bánh quế với rau arugula và xi-rô cây phong, cùng với ức Seitan và một miếng pho mát pimento thuần chay. Nhà hàng cũng cung cấp nhiều món ăn nhẹ hơn, bao gồm salad, súp, bánh mì sandwich và bát do bạn tự nấu.

Hố

Không có chuyến đi nào đến Bắc Carolina là hoàn thành nếu không nếm thử món thịt nướng trứ danh của nó. Hãy thử The Pit, nằm trong một nhà kho được phục hồi từ những năm 1930 ở trung tâm thành phố, nơi cung cấp các đĩa ức, thịt lợn kéo, gà rán, sườn non và các loại thịt hun khói khác. Đơn đặt hàng của bạn? Thịt nướng BBQ cắt nhỏ, gợi ý kiểu Đông Bắc Carolina dịu dàng, chấm với nước sốt giấm đặc trưng. Trong khi chờ bữa ăn, hãy chia nhỏ món khai vị như bánh ngô chảo và viên phô mai pimento chiên hoặc gọi đồ uống từ quầy bar đầy ắp đồ.

Nhà hàng và Quán rượu Đế chế thứ hai

Nằm bên trong một khu trung tâm lịch sử cuối thế kỷ 19, Nhà hàng Second Empire và Quán rượu là nhà hàng dành cho dịp đặc biệt cuối cùng. Thực đơn đương đại của Mỹ có ảnh hưởng của Pháp và miền Nam, bao gồm món thịt lợn "Pepsi-Cola" giòn tan ăn kèm với bánh crêpe thảo mộc mặn và cá hồi hun khói. Bạn thích một trò chơi giật gân? Đặt trước Bàn đầu bếp, nơi có hai đến tám người và bao gồm một bữa ăn nhiều món với rượu vang. Để có trải nghiệm bình thường hơn, hãy thửnhà hàng của Tavern, một phòng uống cocktail thân mật phục vụ các món ăn nhẹ và một số loại martini ngon nhất của thành phố.

J. Betski's

Nhà hàng Đức-Ba Lan ở Ga Seaboard của trung tâm thành phố phục vụ các món ăn cổ điển của Đông và Trung Âu với nguyên liệu tươi sống từ các trang trại địa phương. Đối với món khai vị, hãy bắt đầu với món salad củ cải nướng với hạt cải ngựa, hoặc thịt bò hun khói và thịt lợn kielbasa-một công thức gia đình-với dưa cải bắp và mù tạt cay. Bữa tối nổi bật bao gồm thịt vịt chiên giòn, phục vụ với salad ấm áp của bắp cải, táo và mù tạt. Đừng bỏ lỡ các món tráng miệng như bánh ngô sô cô la hạt phỉ với muối biển, caramen và thịt xông khói giòn.

Lee's Kitchen

Tận hưởng những món ngon nhất của cả hai thế giới tại Lee's Kitchen, nơi phục vụ các mặt hàng chủ lực của Jamaica (gà xé và cà ri dê) cùng với các món ăn cổ điển của miền Nam (gà rán và sườn non) tại cả hai địa điểm Raleigh của nó. Đừng bỏ qua các phần ăn thịnh soạn gồm cơm và đậu Hà Lan, chuối tây, khoai lang, mì ống và pho mát - cũng như tuyển chọn nhiều loại sô-cô-la của Jamaica. Nhà hàng cũng có xe bán đồ ăn dạo quanh khu vực Tam giác và cung cấp nhiều món ăn đặc trưng giống nhau.

Saint Jacques French Cuisine

Ẩn mình trong Trung tâm Mua sắm North Ridge sang trọng, Saint Jacques thân mật và trang nhã là một trong những viên ngọc ẩn của thành phố. Hãy chờ đợi một thực đơn ngắn gọn gồm các món kinh điển của Pháp: buf bourguignon, foie gras, escargots và duck à l'orange cũng như tuyển chọn các loại rượu vang, cocktail, rượu khai vị và rượu vang Pháp. Đừng bỏ lỡ bản sửa lỗi prix ba-khóa học bữa nửa buổi vào Chủ nhật, là $ 35 cho bạn lựa chọn đĩa nhỏ, món chính và món tráng miệng.

Relish Craft Kitchen & Bourbon Bar

Ngoài bộ sưu tập đồ uống có cồn và rượu whisky phong phú, nhà hàng North Raleigh này còn phục vụ các món ăn miền Nam hiện đại, vừa lòng đám đông. Từ món khai vị như hummus đậu phộng luộc và khoai tây chiên phô mai pimento đến bánh mì ống và phô mai, bánh mì sandwich thịnh soạn và đĩa lớn như tôm và khoai tây chiên, thực đơn đều có món cho mọi người. Ghé thăm cửa hàng bán lẻ trong khuôn viên để mua thực phẩm, quà tặng và các hàng hóa khác từ các nhà cung cấp địa phương.