Hướng dẫn về Martinique cho người yêu rượu Rhum

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:03

Giống như nhiều quốc gia trong vùng Caribe, Martinique có mối quan hệ mật thiết riêng với việc chế tạo và chưng cất rượu rhum. Hòn đảo ở Tây Ấn thuộc Pháp được biết đến rộng rãi trong khu vực nhờ tinh thần đặc trưng của nó, với các nhà máy chưng cất đóng vai trò trung tâm trong lịch sử thuộc địa của hòn đảo. Thức uống này cũng gắn liền với nhiều đồn điền mía, nơi diễn ra phần lớn sản lượng. Ngày nay, rượu rhum là một món ăn cố định hàng ngày đối với nhiều người ở Martinique. Nếu bạn muốn hiểu văn hóa ăn uống của hòn đảo thuộc Pháp này, hãy bắt đầu bằng việc tìm hiểu lịch sử của rượu rhum.

Lịch sử của rượu Rhum ở Martinique

Được chưng cất lần đầu tiên vào thế kỷ 17 và phục vụ như một ngành thương mại sinh lợi cho các thực dân Pháp, rượu rhum được đan xen sâu sắc trong lịch sử của hòn đảo. Mặc dù Martinique chỉ sản xuất hai phần trăm rượu rhum trên thế giới, nhưng đây là nơi có một số nhà máy chưng cất rượu rhum tốt nhất trong khu vực. Việc sản xuất rượu Rhum ở đây được tuân thủ theo các tiêu chuẩn đặc biệt và được xử lý cẩn thận như rượu sâm panh ở Pháp.

Được thành lập vào năm 1887 bởi bác sĩ và chính trị gia Homère Clément, Habitation Clément là nhà máy chưng cất rượu rhum đầu tiên của Martinique. Trước đây là một đồn điền trồng đường, đây là nơi Clément đã phát minh ra Rhum Agricole, một loạichưng cất tận dụng nước mía thay vì mật mía; Trên thực tế, loại rượu rhum trắng này được phát minh ra sau khi lượng mía xuất khẩu sụt giảm nghiêm trọng, khiến các thương nhân phải tìm cách làm gì với lượng mía còn sót lại. Kết quả là một tinh thần thơm hơn được những người yêu rượu rhum trên khắp thế giới săn đón.

Uống rượu Rhum ở đâu tại Martinique

Bạn có thể nếm thử rượu rhum ngon nhất của hòn đảo tại hầu hết các nhà hàng hoặc quán bar ở các thành phố lớn hơn, nhưng Martinique là nơi có nhiều nhà máy chưng cất rượu rhum mang đến trải nghiệm nếm thử độc đáo.

Đón hơn 100.000 du khách mỗi năm, Habitation Clément lịch sử nổi bật là nhà máy chưng cất rượu nổi tiếng nhất cả nước. Với vườn bách thảo, bảo tàng và ngôi nhà của gia đình Clément, khu đất rộng 42 mẫu Anh kể câu chuyện về văn hóa Creole trên đảo cũng như về người đàn ông đứng sau các thương hiệu lớn nhất trên đảo. Hãy nhớ mua một chai Clément cất trong hành lý của bạn.

Nhưng Habitation Clément không phải là cái tên đáng chú ý duy nhất của hòn đảo trong rhum. Có niên đại vào cuối những năm 1700, Saint James không chỉ là thương hiệu rượu rhum lâu đời nhất của Martinique mà còn là một trong những nhãn hiệu hàng đầu ở Vương quốc Anh (nguồn gốc của nó thậm chí có thể bắt nguồn từ một gia đình danh giá của Anh). Nhà máy chưng cất cung cấp các chuyến tham quan bảo tàng - khi kết thúc chương trình, bạn có thể được nếm thử miễn phí - ngoài quầy bar nếm thử, nơi bạn có thể nếm thử những món ngon nhất mà nhà máy chưng cất cung cấp.

Ở phía bắc của hòn đảo, nhà máy chưng cất Depaz phục vụ món rượu rum ngâm rượu ngon nhất trên đảo trong khi du khách tham quan khu đất xinh đẹpcăn cứ.

Rhum Cocktails để thử ở Martinique

Martinique không thiếu những nhãn hiệu rượu rhum chất lượng, nhưng điều quan trọng nhất là cách bạn uống. Mặc dù bạn luôn có thể tận hưởng tinh thần trên những tảng đá, nhưng các loại cocktail pha trộn của đất nước là cách tốt nhất để uống rượu rhum trong suốt thời gian lưu trú của bạn.

Khi đến nơi, Ti’punch, đồ uống quốc gia của Martinique, có thể sẽ là đồ uống đầu tiên được cung cấp cho bạn tại hầu hết bất kỳ nơi nghỉ nào bạn ở trên đảo. Tương tự như daiquiri hoặc caipirinha, loại cocktail này thường được trộn với rượu rhum trắng địa phương, chanh và xi-rô mía. Bạn có thể sẽ không thể chỉ uống một trong hai loại đồ uống này, nhưng hãy lưu ý rằng chúng có xu hướng gây nghiện cho bạn! Đối với những người có thể không thưởng thức được Ti'punch, một trong những loại cocktail rhum nổi tiếng của hòn đảo là planteur punch, được pha với dứa và nước cam.