Nhà hàng tốt nhất ở Kathmandu, Nepal

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 12:56

Thủ đô của Nepal, Kathmandu, được cho là nơi tốt nhất trong cả nước cho những người đam mê ẩm thực. Chắc chắn, bạn có thể tìm thấy các tác phẩm kinh điển của Nepal đích thực và đa dạng theo khu vực trong các ngôi làng nhỏ và những chuyến đi bộ ở phòng trà - nhưng Kathmandu là nơi kết hợp những ảnh hưởng trong nước và quốc tế, với một số kết quả tuyệt vời. Cho dù bạn đang thưởng thức một bữa ăn thịnh soạn với món dal bhat (gạo chủ yếu của Nepal và cà ri đậu lăng) hay một số món ăn quốc tế thượng hạng, bạn đều có thể tìm thấy món này ở Kathmandu.

Các khu vực lân cận Thamel, Jhamsikhel và Lazimpat-cũng như khu vực xung quanh Bảo tháp Boudhanath-là nơi tập trung nhiều nhà hàng nhất, mặc dù một số lựa chọn hàng đầu được liệt kê dưới đây có thể được tìm thấy ở những nơi khác trong thành phố. Một điều quan trọng cần lưu ý khi ăn tối ở Kathmandu: Nói chung, đây là một thành phố đi ngủ rất sớm. Ngoại trừ một số hộp đêm ở Thamel, hầu hết các địa điểm sẽ đóng cửa trước 9 giờ tối. Cố gắng ăn tối vào khoảng 7 hoặc 8 giờ tối

Chez Caroline

Chez Caroline đã phục vụ các món ăn Pháp hàng đầu trong cung điện cũ đã được tân trang lại của Babar Mahal từ năm 1997, và những người cũ của Pháp đã đổ xô đến đây kể từ đó. Bữa trưa cuối tuần nổi tiếng nhờ bánh mì baguette và mứt tươi, trứng nấu chín, vàcà phê pít-tông trong chỗ ngồi thư giãn ở sân trong. Tuy nhiên, bạn cũng không thể sai lầm với bữa trưa gọi món, bữa tối hoặc món tráng miệng. Khi bạn đã hoàn thành bữa ăn nhàn nhã của mình, hãy dạo qua các cửa hàng và phòng trưng bày nghệ thuật gần đó trong khu phức hợp Babar Mahal, là một trong những điểm mua sắm cao cấp nhất của Kathmandu. Lưu ý rằng những người phục vụ nói tiếng Anh, tiếng Nepal và tiếng Pháp.

OR2K

Những người ăn chay sẽ không gặp nhiều khó khăn khi tìm thức ăn ngon ở Kathmandu, nhưng OR2K giúp việc tìm kiếm thậm chí còn dễ dàng hơn. Họ không chỉ phục vụ các món ăn Nepal mà còn phục vụ các món ăn theo phong cách châu Âu và các món ăn kinh điển của Israel và Trung Đông. Đĩa hummus và trứng shakshuka đặc biệt thịnh soạn. Mẹo du lịch: Nếu bạn có cơ hội đến tiền đồn Pokhara của họ, hãy làm: Nó có cửa sổ kính suốt từ trần đến sàn và tầm nhìn ra hồ, vì vậy rất đáng để ghé thăm khi bạn ở trong thị trấn.

The Bakery Cafe

Với một số địa điểm xung quanh thành phố, The Bakery Cafe là một doanh nghiệp xã hội sử dụng những người Nepal khiếm thính, những người có thể gặp khó khăn để tìm việc làm ở Kathmandu. Trên bàn có các bảng chỉ dẫn yêu cầu bạn ghi lại đơn đặt hàng của mình để nhân viên phục vụ có thể giúp bạn. Cũng là một lý do chính đáng, The Bakery Cafe chịu trách nhiệm một phần trong việc giới thiệu các món ăn nhanh kiểu bình dân đến Kathmandu - mặc dù bạn không mong đợi bánh mì kẹp thịt và khoai tây chiên sẽ nhanh như vậy, vì tất cả chúng đều được làm mới. Ngoài bánh mì kẹp thịt, bánh mì sandwich, khoai tây chiên và sữa lắc, The Bakery Cafe còn phục vụ các món ăn yêu thích của người Nepal như phở thukpa và bánh mì mẹ.

Taza Treats

Đầu tiênNhà hàng Syria ở Thung lũng Kathmandu, Taza Treats chuyên về đồ ngọt và đồ ăn nhẹ mặn từ món baklava được cho là Trung Đông, fatayers, zaatar, suksseh và warbats. Trong khi họ có tiền đồn tại Labim Mall, hãy đến địa điểm ban đầu của họ ở Pulchowk, nơi bạn có thể tận hưởng dịch vụ ngồi xuống.

DanRan

Kathmandu là nơi có nhiều nhà hàng Nhật Bản lớn, bất chấp khó khăn rõ ràng trong việc kiếm cá tươi ở một quốc gia không giáp biển, cách xa bất kỳ đường bờ biển nào. DanRan, trên "Đường nhà hàng" của Lalitpur, là một nơi đích thực để thư giãn với hộp bento. Chỗ ngồi ngoài trời râm mát vào mùa hè, và các khu vực trong nhà thực sự là của Nhật Bản, với đệm trên sàn, chiếu tatami và màn giấy.

The Village Cafe

Một doanh nghiệp xã hội tuyệt vời khác, The Village Cafe trên đường Pulchowk sử dụng phụ nữ chủ yếu từ cộng đồng dân tộc Newari. Mua sắm tất cả các loại thủ công mỹ nghệ trong cửa hàng Sabah Nepal ở tầng dưới trước khi lên tầng trên để dùng bữa trong nhà hoặc ngoài sân. Đây là một trong số ít nhà hàng ngồi xuống ở Kathmandu phục vụ ẩm thực Newari, khác biệt với Nepal - món này nặng về thịt và có thể rất nóng với ớt. Các món trong thực đơn bao gồm bara, yomari, chatamari và samaye baji. Đừng mong đợi dịch vụ nhanh ở đây, nhưng thật tốt cho một bữa trưa nhàn nhã khi ở phía bên này của thị trấn.

Le Sherpa

Le Sherpa là một học viện ở khu vực Lazimpat của Kathmandu, nơi có nhiều đại sứ quán nước ngoài. Nhà hàng cao cấp phục vụ các món ăn quốc tế cao cấp lấy cảm hứng từMón ăn Pháp và Ý, được chế biến từ các nguyên liệu tươi có nguồn gốc từ các nhà cung cấp địa phương hoặc được trồng tại chỗ. Chợ nông sản diễn ra vào sáng thứ Bảy và là nơi để mua trái cây và rau hữu cơ, pho mát kiểu châu Âu và các loại thực phẩm thủ công khác.

Dhokaima Cafe

Ẩn mình sau những bức tường gạch đỏ của khu phức hợp chức năng Yala Maya Kendra tại Patan Dhoka, Dhokaima Cafe có chỗ ngồi ngoài trời dễ chịu trong một sân trong đầy cây lá. Điểm nổi bật của thực đơn kết hợp bao gồm bánh mì gà tandoori, bánh kababs sheesh, bánh brownies sô cô la đậm đà và cà phê Ailen ngon nhất ở phía đông Dublin. Hãy đến đây để thưởng thức đồ uống vào buổi tối sớm và nếm thử thực đơn cocktail của họ, nơi có các món pha chế thú vị như "Nepatini". Đó là một điểm thư giãn thuận tiện khi khám phá xung quanh Patan và luôn có các bản sao mới của "The Nepali Times" nằm xung quanh, vì các văn phòng của tờ báo tiếng Anh ở ngay bên cạnh.

Tơ và muối

Of Silk and S alt, trên một con phố nhỏ gần Quảng trường Swotha ở khu Phố Cổ của Patan, là một nhà hàng, nhà khách và cửa hàng thủ công tất cả trong một. Được điều hành bởi một cặp vợ chồng người Pháp hay đi du lịch, nhà hàng phục vụ các món ăn lấy cảm hứng từ các nền văn hóa và ẩm thực dọc theo Con đường Tơ lụa huyền thoại, từ Trung Đông đến Đông Nam Á đến Nepal. Sau khi thưởng thức các món ăn như gà nghệ tây Ba Tư và món falafel củ cải đường, hãy mua sắm đồ gia dụng chất lượng cao và quần áo được làm từ vải sợi cao cấp tại cửa hàng.

Krishnarpan

Nếu bạn đang tìm kiếm các món ăn Nepal cao cấpvới rất nhiều biến thể vùng miền, bạn không thể đánh bại Krishnarpan trong Khách sạn năm sao Dwarika's. Phong cách trang trí, đĩa phục vụ, đồng phục nhân viên phục vụ và bản thân đồ ăn phản ánh sự đa dạng trong khu vực của Nepal, từ vùng đồng bằng của Terai đến vùng núi cao Himalaya. Các bữa ăn có từ sáu đến hai mươi món, vì vậy hãy ăn khi bụng đói, mặc dù mỗi món có kích thước khiêm tốn để bạn không bị no quá.