Những món ăn Thái Lan đường phố đáng thử nhất ở Bangkok

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:40

Thức ăn đường phố có ở khắp mọi nơi trên đất nước Thái Lan. Các nhà cung cấp sắp xếp các quầy hàng để bạn có thể mua một thứ gì đó để đi hoặc bạn có thể dừng lại để thưởng thức bữa ăn tại những bộ bàn ghế gần đó. Nếu bạn không biết phải gọi những món ăn đường phố nào, có thể sẽ khiến bạn hơi choáng ngợp. Tuy nhiên, đừng ngại mạo hiểm - bạn chỉ có thể tìm thấy một món ăn yêu thích mới để làm về nhà. Dưới đây là một số món ăn đường phố nổi tiếng của Thái Lan bạn nên tìm trong chuyến đi của mình.

Som Tam

Somtam, một món salad mặn ngọt, chua, cay, mặn làm từ đu đủ xanh bào sợi, cà chua, tỏi, tôm, đậu phộng và ớt là một trong những món ăn đường phố phổ biến nhất ở Thái Lan. Bạn có thể tìm thấy nó ở hầu hết mọi khu vực có thức ăn đường phố. Sự kết hợp hương vị có thể không quen thuộc, nhưng nó rất ngon, sảng khoái và tốt cho sức khỏe. Hầu hết người Thái đều thích món som tam cay của họ, vì vậy khi gọi món, hãy nhớ yêu cầu loại nhẹ nếu cần.

Phở

Guay Teow, hay phở, là món ăn đường phố phổ biến nhất của Thái Lan. Nó có nguồn gốc từ Trung Quốc (do đó có tên Trung Quốc) nhưng đã trở thành duy nhất của Thái qua nhiều năm. Súp được làm từ thịt gà, thịt lợn hoặc thịt bò, vàmì là mì gạo hoặc mì trứng (bạn có thể chọn). Hầu hết các nhà cung cấp đều ném vào một số loại rau và thịt thái mỏng, thịt viên hoặc hoành thánh. Vậy thế nào là tiếng Thái độc đáo? Các gia vị như ớt khô, đường, nước cốt chanh và nước mắm được thêm vào.

Pad Thai

Mọi người đều biết đến pad Thái, món mì xào nổi tiếng của đất nước với tôm, đậu phụ và một chút me. Pad Thai không phổ biến ở Thái Lan như ở nước ngoài, nhưng hầu hết các nhà cung cấp thức ăn đường phố làm món xào cũng cung cấp món ăn này.

Pad See Ew

Thích pad Thái, pad see ew là sự lựa chọn an toàn. Nó cũng không quá cay và thực sự có một chút ngọt. Bún gạo rộng được xào, sau đó thêm trứng, bông cải xanh hoặc bắp cải và nước tương đen. Các loại thịt thường được sử dụng là thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà. Đôi khi ớt khô, giấm hoặc cả hai được thêm vào.

Kai Jeow

Kai jeow là một trong những món phổ biến và rẻ nhất tại các nhà cung cấp thức ăn đường phố Thái Lan. Đó là một món trứng tráng được phục vụ trên cơm với lớp xốp bên trong và giòn bên ngoài, là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng. Nước mắm, tương ớt và ớt được thêm vào.

Nướng

Moo ping, hay thịt lợn xiên nướng, là một món ăn đường phố cực kỳ phổ biến khác, nhưng không chỉ có thịt lợn xiên bạn sẽ thấy được nướng trên đường phố. Ngoài ra còn có gà nướng và thậm chíđôi khi là trâu nướng. Mỗi người bán thức ăn đường phố đều có công thức nước xốt riêng của mình, nhưng nước xốt thường ngọt và đậm đà.

Poh Pia Tod

Một món ăn mà bạn có thể đã thử ở nhà là chả giò. Người bán hàng thường cắt chúng thành những miếng nhỏ hơn để dễ ăn hơn khi di chuyển. Tùy thuộc vào nhà cung cấp, các thành phần khác nhau được sử dụng bao gồm thịt, mì gạo hoặc rau. Chả giò tươi (pa pia sod) cũng ngon nhưng lành hơn nhiều vì không chiên kỹ.

Thai Desserts

Món ăn đường phố của Thái rất tiện lợi nhưng cũng có thể khiến bạn mê mẩn. Bạn sẽ tìm thấy rất nhiều đồ ngọt và món tráng miệng được bán cùng với mì và thịt nướng. Xôi xoài chỉ có ở những khu sầm uất, nhưng bạn luôn có thể tìm thấy trái cây tươi, chuối chiên và kẹo Thái.