Đánh giá về Lễ hội tại Lele ở Lahaina, Maui

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:40

Điều gì sẽ xảy ra khi bạn kết hợp ẩm thực Polynesia của Đầu bếp James McDonald (của Pacific'O và I’O Restaurant nổi tiếng), chuyên môn giải trí của những người điều hành Old Lahaina Luau và một trong những không gian bên bờ biển tốt nhất ở Hawaii? Câu trả lời là The Feast at Lele ở Lahaina, Maui.

Vị trí

Vài năm trước, Old Lahaina Luau đã chuyển đến các khu lớn hơn trên bãi biển gần Cannery Mall ở Lahaina. Điều này khiến trang web cũ của họ trống rỗng. Bất động sản tại 505 Front Street ở Lahaina quá giá trị và đáng để bỏ trống lâu dài. Người cư ngụ mới trở thành The Feast at Lele.

Tên bắt nguồn từ tên truyền thống của Hawaii cho khu vực ngày nay được gọi là Lahaina. Khu vực này từng là thủ đô của Vương quốc Hawaii, nơi hoàng gia dùng bữa tối trên cùng một bãi biển, nơi hiện đang tổ chức Lễ hội tại Lele.

Ăn uống riêng

Lễ tại Lele không phải là một cuộc vui. Bạn sẽ không tìm thấy nghi lễ imu điển hình, nhiều buổi biểu diễn thủ công hay hàng tiệc tự chọn quen thuộc. The Feast at Lele giống như một buổi biểu diễn ăn tối cao cấp hơn là một món luau truyền thống. Trong khi khách vẫn nhận được lời chúc hoa lei truyền thống và chụp ảnh (sau đó sẽ có sẵn để mua), những điểm tương đồng khác với khung cảnh luau truyền thống sẽ kết thúc ở đó. Hơn làhơn là ngồi tiếp xúc với người lạ, khách được ngồi trên những chiếc bàn được sắp xếp đặc biệt cho quy mô nhóm cá nhân của họ, cho dù đó là nhóm hai người, thậm chí mười người trở lên.

Mỗi bàn có khăn trải bàn, đồ sứ bằng bạc và khăn ăn bằng vải. Khách nhận được sự quan tâm rất riêng từ ít nhất hai máy chủ, sau mô hình người phục vụ và trợ lý được tìm thấy ở nhiều nhà hàng cao cấp.

Đồ uống được phục vụ cho từng khách tại bàn của mình. Không phải chờ đợi trong một hàng đồ uống ở đây. Quầy bar mở có nhiều sự lựa chọn từ Mai Tai's truyền thống, Piña Colada's, Lava Flow's và Blue Hawaii's đến bia, rượu vang và nhiều loại rượu mạnh hơn.

Bản thân "Lễ hội" đã là ngôi sao thực sự ở đây, theo sau là màn giải trí tuyệt vời được cung cấp bởi một nhóm biểu diễn nhỏ nhưng tài năng cao.

Thực đơn

Thực đơn bao gồm một bữa ăn năm món với các món ăn từ Hawaii, Tonga, Tahiti và Samoa, cùng với món tráng miệng. Các món ăn Hawaii bao gồm lợn kalua nướng imu truyền thống và moi hấp, một loại cá quý hiếm từng chỉ được phục vụ cho hoàng gia Hawaii.

Các món ăn của Tongan bao gồm bạch tuộc, tôm hùm và salad ogo cũng như thịt bò pulehu ngon được phục vụ bên trong bí tươi nướng.

Khóa học Tahitian bao gồm Tahitian fafa - gà hấp và lá khoai môn trong nước cốt dừa, cũng như một món sò điệp tuyệt vời.

Đảo cuối cùng lấy mẫu đặc trưng ẩm thực của Samoa và bao gồm cá nướng gói trong lá chuối, palusami - bánh mì với lá khoai môn - và kem dừa, tôm và bơ vớililikoi.

Món tráng miệng bao gồm bánh tart hạt mắc ca caramel phủ haupia, nấm cục sôcôla Hawaii và trái cây mới lạ.

Giải trí

Mỗi khóa học được theo sau bởi chương trình giải trí Polynesia đầy kịch tính từ mỗi hòn đảo. Ví dụ, khóa học Hawaii tiếp theo là hula Hawaii, khóa học Tonga với điệu múa Tongan, v.v. Sau khóa học Samoa, khách được xem một vũ công dao lửa tuyệt vời đến từ Samoa. Bạn sẽ ngạc nhiên trước vô số tài năng của những vũ công tuyệt vời này, những người đã thành thạo điệu nhảy từ bốn nền văn hóa Polynesia riêng biệt.

The Feast at Lele là nơi gần nhất với nhà hát ăn tối cao cấp mà bạn sẽ tìm thấy ở Hawaii. Nếu bạn muốn trải nghiệm niềm vui của một chuyến đi Hawaii hoặc Polynesian, có một số sự lựa chọn tuyệt vời trên Maui. Nếu bạn muốn có một trải nghiệm ẩm thực hảo hạng với tuyển chọn các món ăn mà bạn có thể sẽ không bao giờ trải nghiệm ở nơi khác, dịch vụ xuất sắc và giải trí đỉnh cao, thì The Feast at Lele là dành cho bạn.

Thông tin cập nhật

Kể từ khi chúng tôi viết đánh giá, Adrian Aina đã đảm nhận vai trò Bếp trưởng Điều hành tại The Feast at Lele.

Lễ hội tại Lele được tổ chức hàng ngày. Đặt chỗ trước là bắt buộc. Thời gian ngồi thay đổi theo mùa. Giá vào mùa hè 2017 là $ 140 cho mỗi người lớn và $ 99 cho trẻ em từ 2 đến 12 tuổi.

Ghé thăm trang web của họ