Cheers bằng tiếng Nhật: Nghi thức uống rượu ở Nhật Bản

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:39

Dù uống rượu ở Nhật vì công việc, vui chơi hay cả hai thì việc biết cách nói "chúc mừng" bằng tiếng Nhật là điều cần thiết. Làm theo một số quy tắc về nghi thức uống rượu ở Nhật Bản có thể giúp bạn tránh một số tình huống xấu hổ có thể xảy ra.

Uống rượu ở Nhật Bản có thể là một vấn đề nghiêm trọng. Trong một nền văn hóa bị ràng buộc bởi nhiều giao thức xã hội, việc xé nhỏ chúng ra để xây dựng sự thống nhất và gắn kết. Khi đồ uống chảy, mọi thứ thường trở nên ồn ào. Bạn có thể trông thật tệ nếu bạn kìm chế. Nhiều mối quan hệ, cả công việc và cá nhân, được giả mạo bằng cách say xỉn cùng nhau và hát karaoke khủng khiếp.

Buổi uống rượu đôi khi có thể kéo dài hàng giờ cho đến khi ai đó cuối cùng cũng hài lòng hoặc ngất đi. May mắn thay, một vài quy tắc trong nghi thức uống rượu của người Nhật rất đơn giản: hãy là một cầu thủ của đội, thoải mái mà không sợ hãi và giúp những người khác cảm thấy thoải mái khi làm điều tương tự. Quan trọng nhất, đừng bao giờ khiến ai đó cảm thấy xấu hổ!

Cách nói lời chúc bằng tiếng Nhật

Cách dễ nhất để nói lời cổ vũ bằng tiếng Nhật là với một kanpai nhiệt tình! (nghe giống như "gahn-pie"). Bạn có thể nghe thấy banzai! đã hét lên tại một số thời điểm, nhưng hãy để điều đó trong giây phút điên cuồng sau đó.

Thườngđược nói với sự nhiệt tình khi ly được nâng lên, kanpai dịch là "cốc rỗng" - từ tương đương trong phương Tây sẽ là "đáy lên".

Truyền thống từng quy định rằng mọi người phải uống hết chén rượu sake (rượu gạo) của mình trong một lần uống. Đó là lý do tại sao những chiếc cốc xinh xắn lại nhỏ nhắn tiện lợi. Bây giờ bia ít nhiều là thức uống được lựa chọn, bạn chắc chắn có thể vượt qua chỉ cần nâng ly lên và nhấp một ngụm mỗi khi ai đó nâng cốc chúc mừng. Không cần phải quay trở lại với kỹ năng chugging của bạn được phát triển với chi phí lớn trong giáo dục đại học.

Uống từng ngụm nhỏ đồ uống của bạn trong mỗi lần nâng ly có thể là một điều tốt, ít nhất là ban đầu cho đến khi bạn xác định được nhịp điệu của phiên. Có thể có rất nhiều lời chúc rượu được trao suốt đêm!

Mẹo chuyên nghiệp:Cách phát âm chính xác của rượu sake là "sah-keh", không phải "sah-key" như thường được nghe ở phương Tây.

Cách khác để nói lời cổ vũ

Mặc dù ít phổ biến hơn, nhưng bạn có thể nghe thấy omedetou (âm thanh như "oh-meh-deh-toe") được sử dụng cho một số nâng ly. Omedetou có nghĩa là "chúc mừng" trong tiếng Nhật.

Khi màn đêm kéo dài và rượu sake tuôn chảy, đừng ngạc nhiên khi thỉnh thoảng nghe thấy tiếng hét banzai! ("sống 10, 000 năm") khi tất cả các kính được gắn lại với nhau. Hãy hăng hái lên. Đừng là người cùng bàn có vẻ không hào hứng với việc sống 10, 000 năm.

Quy tắc uống rượu chính ở Nhật Bản

Như trong bất kỳ nền văn hóa nào, theo sự hướng dẫn của bạn bè hoặc người dẫn chương trình địa phương của bạn luôn là cách tốt nhất. Đừng thúc ép người khác bắt đầu một cuộc uống rượu hoành trángcho đến khi rõ ràng là họ đang đi theo hướng đó. Các cài đặt khác nhau và đôi khi mọi người áp dụng các cách tiếp cận thoải mái hơn để làm cho khách phương Tây cảm thấy thoải mái hơn.

Trước bất cứ điều gì khác, hãy cố gắng gặp gỡ mọi người, giả sử bạn chưa biết họ. Cung kính khi thích hợp.

Quy tắc cơ bản nhất của nghi thức uống rượu ở Nhật Bản để không bao giờ uống một mình. Luôn đợi cả nhóm nhận đồ uống của họ trước khi chạm vào đồ của bạn. Sau đó, hãy đợi ai đó đưa ra món kanpai! trước khi bạn nâng ly và uống ly đầu tiên.

Giao tiếp bằng mắt với những người gần nhất khi bạn nâng kính lên. Hướng cơ thể của bạn và chú ý xem ai đang nâng ly chúc mừng. Dù có chạm kính vào nhau hay không, kính của người cao cấp nhất cũng phải cao hơn kính của bạn một chút.

Uống gì ở Nhật Bản

Bia thường là lựa chọn cho các bối cảnh xã hội và các dịp kinh doanh ở Nhật Bản. Sake vẫn được ưa chuộng, mặc dù rượu whisky và rượu bourbon đã thu được một lượng lớn người theo dõi. Trên thực tế, bourbon rất phổ biến ở Nhật Bản đến nỗi các công ty Nhật Bản đang mua các thương hiệu bourbon mang tính biểu tượng của Kentucky - Jim Beam, Maker's Mark và Four Roses để kể tên một số.

Nhóm thuần tập Nhật Bản của bạn có thể thích uống rượu sake với bạn chỉ để trải nghiệm. Rượu gạo đã là một phần quan trọng của nền văn hóa ít nhất là từ thế kỷ thứ 8.

Uống Giống nhau

Mặc dù không yêu cầu về mặt kỹ thuật, nhưng gọi đồ uống đầu tiên giống như những người khác trong nhóm là một hình thức tốt và giúp việc chia sẻ dễ dàng hơn. Hãy nhớ rằng: chuyến đi chơi là để xây dựng sự gắn kết của nhóm,không phải sở thích cá nhân.

Đừng chọn loại cocktail thông thường của bạn, đặc biệt là trong những không gian trang trọng. Rượu gin và thuốc bổ đó có thể đợi. Thay vào đó, hãy là một "người chơi đồng đội" và hãy uống bia, rượu sake hoặc rượu whisky. Uống rượu ở Nhật Bản là để có một trải nghiệm được chia sẻ. Ngày nay, bia thường đi kèm với bữa ăn, trong khi rượu sake được thưởng thức với món khai vị hoặc đồ ăn nhẹ.

Sake thường đi kèm với sashimi (cá sống). Nếu bữa nhậu kiểu Nhật của bạn bắt đầu với món sushi và sashimi nhấm nháp, bạn nên biết cách dùng đũa và một số nghi thức ăn sushi cơ bản. Ít nhất, đừng trộn lẫn một ít wasabi và nước tương để chấm sashimi của bạn.

Nghi thức Uống rượu của Nhật Bản

Khi uống rượu ở Nhật Bản, hãy cố gắng không bao giờ tự rót đồ uống của mình. Theo thông lệ, bạn có thể cho phép những người khác ngồi gần rót đầy ly của bạn từ chai, chai chung hoặc tokkuri (chai rượu sake) của họ. Bạn nên đáp lại, giả sử rằng bạn đang uống cùng một thứ. Đừng ra lệnh hoặc thay đổi lựa chọn đồ uống của họ.

Luôn đáp lại khi ai đó rót đồ uống cho bạn. Tốt nhất là vào cuối buổi tối, bạn sẽ rót một ly cho những người có mặt tại đây.

Thông thường, vị trí trẻ hơn hoặc thấp hơn sẽ dành cho các thành viên cấp cao của nhóm (hoặc khách danh dự) trước. Cấu trúc phân cấp đặc biệt được quan sát trong các cuộc họp kinh doanh. Danh thiếp đặt trên bàn phải luôn được nâng lên và đối xử với sự tôn trọng. Thẻ của giám đốc điều hành cấp cao phải luôn ở trên cùng.

Khi ai đó rót đầy ly hoặc cốc rượu sake của bạn, bạn có thể thể hiện sự lịch sự và chỉn chu bằng cách cầm ly bằng cả haivà chú ý đến cử chỉ thiện chí của họ. Tránh nhìn vào nơi khác (đặc biệt là vào điện thoại của bạn) hoặc nói chuyện với người khác khi ly của bạn đang được đổ đầy.

Nếu ai đó từ chối một hoặc hai lần để bạn rót đồ uống của họ, điều đó không có nghĩa là họ đã uống xong. Rất có thể họ chỉ đang thể hiện sự khiêm tốn - một thuộc tính cá nhân có giá trị. Nặng lời rằng bạn muốn rót đầy ly cho họ trừ khi họ kiên quyết từ chối.

Mẹo:Rượu Sake được dùng làm lễ vật dâng lên thần linh, dùng chung trong đám cưới và được dùng trong các nghi lễ quan trọng. Các phi công Kamikaze thậm chí còn uống rượu sake trong một nghi lễ trước khi thực hiện nhiệm vụ. Thể hiện sự tôn trọng khi xử lý tinh thần. Phụ nữ (và nam giới ở một số nơi) thường cầm cốc rượu sake bằng cả hai tay. Các ngón tay của bàn tay trái nên đặt nhẹ nhàng trên đáy cốc.

Hãy là một người chơi trong đội

Một lần nữa, hãy cẩn thận khi chỉ nhâm nhi từ ly của bạn trong suốt bữa ăn như người ta vẫn làm ở phương Tây. Những buổi nhậu nhẹt của người Nhật có thể biến thành những cuộc nhậu nhẹt kéo dài đến tận giờ đi làm vào buổi sáng. Đừng bắt đầu mạnh mẽ và sau đó không hoàn thành. Giữa các bữa tiệc rượu, hãy nhấp một ngụm nước thay vì uống rượu và đợi cả nhóm trước khi uống hết đồ uống có cồn đã được rót.

Nếu bạn cần nhâm nhi bia chỉ để giúp rửa sạch bữa ăn của mình, bạn không thực sự cần phải cung cấp kompai! mỗi lần. Chỉ cần nâng kính lên và nhìn vào mắt ai đó là đủ.

Nếu ai đó giao tiếp bằng mắt với bạn và bày tỏ mong muốn được uống cùng đồ uống với bạn, hãy nâng cốc của bạn ngay lập tức. Bỏ qua cử chỉ hoặckhông uống ít nhất một ngụm nhỏ bị coi là bất lịch sự.

Khi uống rượu ở Nhật Bản, hoặc trong bất kỳ bối cảnh nhóm chính thức nào, nên tập trung vào nhóm với tư cách là một tập thể hơn là cá nhân. Tính cá nhân (ví dụ: là người ồn ào nhất, thích hòa đồng hoặc ham muốn sự chú ý nhất trong bàn ăn) có thể bị coi là bất lịch sự và bất lịch sự về mặt văn hóa.

Nếu bạn không thể uống thêm được nữa thì sao?

Nó nhất định sẽ xảy ra. Và mặc dù những người khác trong phiên họp có thể buồn khi thấy bạn dừng lại, nhưng có rất ít khả năng bạn sẽ cảm thấy đau buồn về điều đó. Khiến bất kỳ ai xấu hổ vì sự thiếu khoan dung của họ sẽ là một hành vi vi phạm nghi thức nghiêm trọng.

Khi bạn đã đạt đến giới hạn của mình và không thể uống thêm nữa, chỉ cần dừng lại! Để ly đầy để không ai tiếp tục nạp cho bạn. Bạn vẫn có thể nâng ly của mình trong khi chúc rượu và thưởng thức một ngụm nhỏ, nhưng những người khác sẽ biết được manh mối - hoặc thậm chí có thể không bao giờ nhận ra - khi ly của bạn không cần đổ đầy nữa.

Vào Cuối Đêm

Được sử dụng phổ biến nhất vào cuối đêm, otsukaresama deshita (tạm dịch là "bạn đang mệt") thích hợp trong ngữ cảnh khi ai đó đang rời đi hoặc đang nghỉ ngơi. Cụm từ này được sử dụng để truyền đạt cảm giác "làm tốt" cho một công việc được hoàn thành tốt.

Nói với một cộng sự rằng họ đang mệt mỏi là một cách cực kỳ hay để nói rằng họ là một người làm việc chăm chỉ, đã anh dũng cống hiến hết mình và xứng đáng được nghỉ hưu. Những biểu hiện như thế này là một phần của văn hóa cho đi và tiết kiệm. Hiểu những điều cơ bản sẽ nâng cao đáng kể trải nghiệm của bạn ở Châu Á.

Tận hưởng trải nghiệm văn hóa. Uống rượu ở Nhật Bản là tất cả về trải nghiệm nhóm - bao gồm cả say rượu!