Uống ở Thái Lan: Nghi thức và Uống gì

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:21

Uống rượu ở Thái Lan thường là một dịp vui vẻ tràn ngập tiếng cười, thức ăn và cử chỉ thân thiện. Rượu ở Thái Lan tương đối rẻ và không bị đánh thuế nặng như ở Malaysia và Indonesia.

Không có gì ngạc nhiên khi bia Thái kết hợp rất tốt với các món ăn cay và độ ẩm nhiệt đới. Đối với những đêm đi chơi nghiêm túc hơn, rượu rum địa phương được tôn vinh bởi người Thái và những du khách tiết kiệm, những người đánh giá cao giá cả. Các buổi uống rượu ở Thái Lan chắc chắn là sanuk (vui vẻ), nhưng họ thường đi muộn - chuẩn bị sẵn sàng và biết cách để tồn tại!

Uống theo cách Thái

Thay vì gọi các loại cocktail riêng lẻ, các nhóm người Thái thường thích gọi một chai rượu mạnh để chia sẻ. Một xô đá và một vài máy trộn tùy chọn sau đó được đặt và đặt trên bàn. Các loại nước trộn phổ biến là nước soda có ga và Coke hoặc Sprite. Nhân viên sẽ thay thế xô đá nếu cần khi đá tan suốt buổi tối. Đá thậm chí còn được cho vào ly bia để chống lại thời tiết nóng nực, nhớp nháp.

Mẹo:Cho đá vào ly của mọi người khi mới bắt đầu là một cử chỉ rất lịch sự.

Bằng cách uống chung, mỗi người có thể kiểm soát được sức mạnh và hương vị của món cocktail tự pha của mình, do đó tránh mọi nguy cơ mất mặtcác tình huống.

Phong tục uống rượu ở Thái Lan

Nghi thức uống rượu ở Thái Lan ít khắt khe hơn nhiều so với ở Trung Quốc hoặc Nhật Bản, nhưng một số quy tắc thân thiện về địa vị và “thể hiện” vẫn được áp dụng.

Rót đồ uống cho người khác là một cử chỉ tốt đẹp; làm mất lòng kính của mọi người xung quanh nếu bạn tự làm đầy mình. Rất có thể nếu ai đó trong bàn không lấy được, nhân viên quán bar hoặc nhà hàng sẽ tiếp tục rót thêm đồ uống của bạn mỗi khi nó xuống dưới nửa chừng và không làm cạn ly của bạn trừ khi bạn muốn rót thêm!

Nếu bạn thấy mình là vị khách danh dự, bạn có thể sẽ ngồi ở giữa bàn hơn là ở đầu. Trong bối cảnh trang trọng, vị khách danh dự cũng có thể sẽ nâng ly chúc mừng vào một lúc nào đó. Những lời chúc đơn giản thường được đưa ra trong suốt buổi uống rượu, không chỉ khi bắt đầu.

Khi đeo kính với ai đó, hãy cân nhắc tuổi tác và địa vị. Nếu ai đó là cấp cao của bạn hoặc có địa vị xã hội cao hơn, hãy cầm kính của bạn thấp hơn một chút khi bạn mang kính lại gần nhau.

Cách nói lời chúc bằng tiếng Thái

Cách nâng ly và cách nói “chúc mừng” bằng tiếng Thái đơn giản nhất là nâng ly của bạn (nhưng không quá cao) và đưa ra một cái nhìn chone cười (kính chạm). Bạn sẽ thường nghe thấy một câu chok dee (chúc may mắn) đơn giản được dùng làm bánh mì nướng, đặc biệt là khi không có kính.

Có một số cách để nói lời cổ vũ bằng tiếng Thái. Danh sách này được phiên âm theo cách chúng được phát âm:

• Chone gaow(chạm vàokính): Khi ai đó muốn nâng ly cầu hôn, đôi khi họ sẽ chỉ cần hét lên chone! để tất cả mọi người trong bàn sẽ nâng ly.
• Mote gaow(ly rỗng / đáy chai)
• Chok dee(chúc may mắn)
• Chai Yo(chiến thắng hoặc thành công; nhiều nghĩa khác nhau tùy theo ngữ cảnh)

Những điều khác cần biết

• Năm 2006, độ tuổi uống rượu hợp pháp ở Thái Lan đã được tăng từ 18 lên 20 tuổi. Các quán bar hiếm khi kiểm tra ID của khách du lịch.
• Các cuộc đấu tranh xảy ra ở Thái Lan, đặc biệt là với đồ uống xô. Cẩn thận khi lấy đồ uống từ người lạ hoặc để đồ uống không có người trông coi trên bàn. Các nhân viên trong các quán bar "girlie" được biết đến là những người đàn ông phương Tây đánh thuốc và cướp của.
• Trừ khi được đăng (con hào quanh Thành phố Cổ ở Chiang Mai và các khu chợ là những trường hợp ngoại lệ đáng chú ý), bạn có thể hợp pháp mang đồ uống trên đường phố ở hầu hết các nơi trên khắp Thái Lan.
• Chai bia thủy tinh được hoàn lại một khoản tiền đặt cọc nhỏ ở Thái Lan, khuyến khích mọi người đi khắp nơi để thu gom chúng để tái chế. Khi hoàn thành, hãy để chai của bạn ở quầy bar hoặc đặt bên cạnh thùng rác để những người quan tâm có thể tìm thấy nó.
• Mặc dù khá tốt tất cả nhân viên quán bar đều hiểu từ "nhà vệ sinh", nhưng họ có thể không nhận ra "phòng tắm", "phòng vệ sinh" hoặc "phòng vệ sinh". Bạn cũng có thể hỏi hong nam? bằng tiếng Thái để tìm nhà vệ sinh gần nhất. Các quán bar địa phương thường có một trong những món đa dạng.

Bia

Các loại bia có độ ngọt vừa phải là lựa chọn hiển nhiên để giảm bỏng từ các món mì cay trứ danh đó. Mặc dù bối cảnh bia thủ công chắc chắn đang được giữ vững, nhưng những kẻ tụt hậu là tên của trò chơi ở Thái Lan và có ba lựa chọn địa phương rất phổ biến:

• Singha:Bia lâu đời nhất của Thái Lan được phát âm là “Sing” - tên có nguồn gốc từ tiếng Phạn có nghĩa là sư tử. Với ABV tiêu chuẩn là 5%, Singha thường là lựa chọn bia địa phương đắt nhất.
• Leo:Không phải ngẫu nhiên mà nhà sản xuất bia “sư tử” của Singha, Thái Lan, cũng làm ra loại bia có tên Leo. Leo là loại rượu bia rẻ hơn từ cùng một nhà máy bia và có ABV là 5%.
• Chang:Loại bia dành cho khách du lịch ba lô ở Thái Lan, Chang thường được bán rẻ hơn một chút và có vị ngon hơn đối thủ một chút. ABV được giảm xuống còn 5%, khiến nó giống với hầu hết các loại bia ở Thái Lan. Chiếc Chang Classic ban đầu với ABV là 6,4% từng được đồn đại là có vấn đề về kiểm soát chất lượng. Vào năm 2015, nhà sản xuất bia đã hợp nhất tất cả các loại bia Chang trở lại thành Chang Classic và ngừng tạo ra nhiều biến thể gây nhầm lẫn. Chang (phát âm: “Chahng”) có nghĩa là "con voi" trong tiếng Thái, khiến khách du lịch ba lô sợ hãi "Changover" đáng sợ, cảm giác giống như một con voi đang đứng trên đầu.

Nhiều loại bia khác được ủ gần đó hoặc sẵn có ở Thái Lan, nổi bật nhất là Heineken, Carlsberg, San Miguel và Tiger. Có lẽ hơi khác thường ở các nước phương Tây, bia thường được đổ trànbăng ở Thái Lan.

Đồ uống xô

Đồ "xô" Thái bắt đầu như một cách để du khách ba lô mang theo rất nhiều rượu trong các bữa tiệc trên đảo như Tiệc trăng tròn, nhưng giờ đây chúng được tổ chức khắp Đông Nam Á.

Bạn sẽ tìm thấy những xô cát nhựa sặc sỡ chứa đầy rượu và một số ít ống hút (có lẽ là để dùng chung) từ Vang Vieng ở Lào đến Quần đảo Perhentian ở Malaysia. Đồ uống bằng xô nhựa có thể được tìm thấy khá nhiều ở bất cứ đâu dọc theo Đường mòn Banana Pancake, nơi khách du lịch ba lô thích tiệc tùng.

Ý tưởng đằng sau đồ uống xô là âm thanh: Một bàn gồm những khách du lịch có thể chia sẻ một chiếc, mọi người cùng lấy một ống hút và việc giao lưu diễn ra dễ dàng - đặc biệt là khi Redbull địa phương có trái tim bắt đầu phát huy tác dụng của nó. Với một khối lượng lớn rượu được che bởi máy trộn ngọt và caffein, nhiều du khách đã tìm ra cách khó khăn mà các thùng được cho là phải được chia sẻ thay vì chỉ uống một mình.

Thức uống Xô Thái nguyên bản bao gồm toàn bộ một chai nhỏ (300 ml) Sangsom hoặc một số loại rượu rum địa phương khác, Thai Redbull và Coke. Bây giờ, đồ uống xô có sẵn với bất kỳ sự kết hợp nào của rượu mạnh và máy trộn.

Ở những nơi như Đường Khao San ở Bangkok, giá xô tiếp tục rẻ hơn - đôi khi $ 5 hoặc ít hơn! Không thể tránh khỏi, những giao dịch có vẻ quá tốt để trở thành sự thật thực sự là; xô thường chứa nhiều đường và caffein hơn là rượu.

Nhân viên quán bar vì vội vàng có thể nhét bốn ống hút trở lên vào mỗi thùng đồ uống. Bạn cómột phần để cắt giảm rác thải nhựa tràn lan ở Thái Lan chỉ bằng một hoặc hai.

Thái Redbull

Redbull xuất xứ Thái Lan; Những thứ địa phương được bán trong chai thủy tinh nhỏ được đồn đại là mạnh hơn và hiệu quả hơn Redbull được bán trong lon ở phương Tây. Thai Redbull có một công thức khác, có hàm lượng caffein nhiều hơn và có vị ngọt hơn. Không giống như Redbull được bán ở các nước phương Tây, Redbull Thái không có ga.

Không có cacbonat hóa, những chai thủy tinh nhỏ gọn của Redbull cực kỳ dễ đổ xuống chỉ trong một ngụm - nhưng hãy lưu ý đến lượng bạn tiêu thụ! Shark và M150 là nước tăng lực cạnh tranh đôi khi được thay thế cho Redbull.

Tinh linh cứng

Tinh thần lựa chọn của địa phương là Sangsom, một loại rượu rum phổ biến, với ABV là 40%. Mặc dù Sangsom thường được gọi là rượu whisky, nó được ủ từ mía và ủ trong thùng gỗ sồi, được phân loại là rượu rum.

Hong Thong và Mekhong là hai loại rượu mạnh màu nâu phổ biến khác được cung cấp rẻ hơn từ Thai Beverage, nhà sản xuất của Sangsom.

The Local Moonshine

Khá nhiều nơi ở Châu Á đều có loại rượu whisky địa phương giá rẻ được làm từ gạo lên men - và Thái Lan thì nổi tiếng.

Phổ biến với dân làng và những ai yêu thích thức uống rẻ tiền, lao khao được làm từ gạo nếp lên men. Hiệu lực thay đổi tùy thuộc vào ý thích của bất kỳ ai đã tạo ra nó. Các loại đóng chai thương mại có sẵn, nhưng nhiều làng tự pha chế loại bia của riêng họ. Người dân địa phương thường thích xem một farang (người nước ngoài) vật lộn để xử lý một phát bắn lao khao lửa!

Bán Rượu ở Thái Lan

Với một trong những vấn đề về uống rượu và lái xe (và tỷ lệ tử vong do phương tiện giao thông) cao nhất trên thế giới, Thái Lan đang gây áp lực ngày càng tăng lên việc bán rượu và trách nhiệm giải trình trên khắp đất nước. Các tỉnh riêng lẻ như Chiang Mai đã tăng cường các hạn chế đối với các yêu cầu quốc gia. Năm 2006, độ tuổi uống rượu hợp pháp đã được tăng lên 20 tuổi, một trong những mức độ nghiêm ngặt nhất trong khu vực.

Thời gian đóng cửa của quán bar được ấn định vào lúc nửa đêm ở nhiều nơi trên khắp Thái Lan, mặc dù việc thực thi thường phụ thuộc vào ý thích của quán và nếu có bất kỳ "tiền phạt" nào thì sẽ được nộp cho cảnh sát địa phương vào đêm hôm đó.

Các cửa hàng tối thiểu như 7-Eleven chỉ được phép bán rượu hợp pháp từ 11 giờ sáng đến 2 giờ chiều. và sau đó từ 5 giờ chiều cho đến nửa đêm. Các siêu thị nhỏ và cửa hàng tạp hóa của công ty tuân thủ chặt chẽ các giờ chính thức này, tuy nhiên, các cửa hàng và nhà cung cấp thuộc sở hữu độc lập thường tiếp tục âm thầm bán rượu.

Cấm bán rượu trong các cuộc bầu cử cấp tỉnh và quốc gia, các ngày lễ Phật giáo và một số ngày lễ như Sinh nhật của nhà vua. Trong thời gian này, chỉ một số quán bar và nhà hàng lưu manh mới được bán rượu. Nhiều ngày lễ Phật giáo diễn ra trong suốt cả năm, thường trùng với trăng tròn, khiến ngày tổ chức Tiệc trăng tròn ở Koh Phangan bị điều chỉnh lại một hoặc hai ngày.

Mua Rượu ở đâu

Bạn sẽ không tìm thấy rượu vang để bán ở nhiều nơi ngoàicác cửa hàng rượu ở các thành phố lớn và các siêu thị quy mô lớn thường phục vụ người nước ngoài phương Tây. Các chuỗi siêu thị lớn như Tops, Rimping và Big C thường có lượng rượu nhập khẩu lớn nhất.

Thái Lan có ba khu vực rượu vang phát triển mạnh đang dần được quốc tế chấp nhận. Nhà máy rượu Siam nằm cách Bangkok khoảng 1 giờ lái xe về phía nam và nổi tiếng với những vườn nho nổi trên châu thổ sông Chao Phraya. Các tour du lịch có sẵn tại các vườn nho trong Công viên Quốc gia Khao Yai và cảnh rượu vang đang phát triển ở góc đông bắc của Thái Lan, gần biên giới với Lào.