Gion, Kyoto: Hướng dẫn đầy đủ

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:39

Gion là Nhật Bản như chúng ta vẫn tưởng tượng: Đó là nơi bạn có thể dùng bữa với các geisha, uống trà trong một chiếc máy làm bằng gỗ cổ và thưởng thức món kaiseki do các đầu bếp đạt sao Michelin chế biến. Đây cũng là nơi cung cấp những bức ảnh đẹp như tranh vẽ nhất về Kyoto, nơi Instagram travel thực sự tỏa sáng. Tuy nhiên, kết quả của việc này là đám đông khách du lịch khó sử dụng, những người chen chúc trên những con hẻm hoài cổ với những chiếc ba lô cồng kềnh và những chiếc gậy tự sướng không thể dò tìm. Nhưng đừng để đám đông ngăn cản bạn tận hưởng trọn vẹn khu phố Kyoto tinh túy này. Biết những mẹo nội bộ sau đây giúp bạn dễ dàng xem và đánh giá cao tất cả các trang web của Gion, chụp một số bức ảnh đáng ghen tị và thậm chí có thể giúp bạn có một bàn với những nghệ sĩ giải trí mặc kimono khó nắm bắt nhất ở Kyoto.

Định hướng

Khu phố Gion củaKyoto trải dài từ Đền Yasaka ở phía đông, đến sông Kamo ở phía tây. Nằm dọc theo con đường nhộn nhịp này là hàng chục cửa hàng, bày bán các loại hàng hóa từ trà hảo hạng đến hàng hóa Hello Kitty xinh xắn. Đi về phía nam để đi bộ dọc theo con đường Hanami-koji và chiêm ngưỡng những dãy machiya (nhà phố truyền thống của Nhật Bản) được bảo tồn, nhiều trong số đó phục vụ kaiseki và các món ăn Nhật Bản hạng nhất khác. Trong số những công trình kiến trúc này có một số ochaya, quán trà dành riêng cho hội viên, nơi các geisha nhậnkhách.

Gion được biết đến là “quận geisha” quan trọng nhất của Kyoto. Một số mô tả đậm chất siro trong văn hóa đại chúng phương Tây khiến chúng ta tin rằng geisha là gái điếm hoặc gái điếm, nhưng trên thực tế, geisha là nghệ sĩ giải trí, những người phụ nữ thành thạo nhiều nghệ thuật truyền thống của Nhật Bản. Họ được chia theo mức độ thâm niên của họ thành hai loại, geiko và maiko. Các maiko mới vào nghề, chỉ khoảng 15-20 tuổi, thường trang điểm toàn bộ bằng màu trắng, với bộ kimono xa hoa và những chiếc kẹp tóc lủng lẳng. Các geiko lớn tuổi thường đội tóc giả theo phong cách ít trang trí công phu hơn và mặc kimono đơn giản hơn với tay áo ngắn hơn.

Nghi thức Geisha 101

Đương nhiên, nhiều người đi du lịch Nhật Bản với hy vọng rằng họ sẽ có thể nhìn thấy hoặc gặp một geiko hoặc maiko thực sự. Nếu bạn phát hiện một người trên đường, hãy sử dụng cách cư xử của bạn. Mặc dù có thể được phép chụp một bức ảnh kín đáo, nhưng chắc chắn là không lịch sự khi theo dõi chúng bằng máy ảnh của bạn như một tay săn ảnh. Hãy tôn trọng không gian của họ, rất có thể họ đang trên đường đi làm.

Nói một cách nghiêm túc, nếu bạn muốn gặp một geisha ở Kyoto, có những nơi ở Gion để bạn có thể biến ước muốn này thành hiện thực. Trong trường hợp bạn đến thăm Nhật Bản vào mùa hè, hãy ghé thăm một trong nhiều vườn bia maiko của Kyoto, nơi mang đến một khung cảnh thư thái để kết nối với các geisha mới vào nghề.

Gion Shimonso là một quán trọ truyền thống của Nhật Bản (ryokan) có khu vườn uống bia trên tầng mái trongnhững tháng nóng hơn. Phí vào cửa giúp bạn có một bữa tối nhỏ và cơ hội duy nhất trong đời để trò chuyện với maiko qua một hoặc hai cốc bia. Sau bữa tối, cô biểu diễn hai điệu nhảy kyomai, hoặc điệu múa kiểu Kyoto. Bạn có thể tìm thêm thông tin về việc giữ chỗ tại đây.

Nếu bạn không đến thăm Kyoto vào mùa hè và có thêm tiền để tiêu, ryokan Gion Hatanaka mang đến một trải nghiệm geisha khác. Vào cửa, bạn sẽ được thưởng thức bữa tối kiểu Nhật trong phòng trải chiếu tatami và trò chuyện với một maiko Gion thực thụ. Cần đặt trước.

Ngôi đền đáng để bạn dành thời gian

Ngoài ra còn có một số ngôi đền và đền thờ đáng chú ý trong khu vực Gion, bao gồm cả Kennin-ji, nằm ở cuối phía nam của ngõ Hanami-koji. Được thành lập vào năm 1202, đây là ngôi chùa Thiền lâu đời nhất ở Kyoto. Với một khoản phí nhỏ vào cửa, bạn có thể đi dạo qua hai khu vườn đá đáng chú ý trong khuôn viên: một, được đặt tên khéo léo là “Hình vuông Tam giác tròn”, có ba hình dạng này ở dạng đá và cát, được tạo ra để tượng trưng cho nước, lửa và đất. Sau khi thiền định về những cảnh quan khô khan này, hãy khám phá đôi rồng sơn trên trần của pháp trường của ngôi đền. Được vẽ bởi một nghệ sĩ Nhật Bản đương đại cho lễ kỷ niệm 800 năm thành lập ngôi đền vào năm 2002, những sinh vật hung dữ này đã bị người dân Kyoto chỉ trích vì trông hơi giống các nhân vật anime.

Đền thờ Yasaka cũng không thể bỏ qua. Nếu bạn ở Kyoto vào tháng 7, bạn có khả năng sẽ bắt gặp lễ hội Gion Matsuri đáng kinh ngạc, một lễ hội quy mô lớn với một đám rước tuyệt đẹp bắt đầu và kết thúc tại thời điểm nàyĐền thờ Shinto. Ở phía đông là Công viên Maruyama, một trong những điểm tốt nhất để trải chăn dã ngoại và nằm dài dưới tán cây hoa anh đào vào những tuần đầu xuân.

Ăn và Đồ ăn

Tình cờ đến bất kỳ nhà hàng nào trong khu vực lân cận, và bạn có nhiều khả năng bắt gặp ẩm thực Kyoto ngon, nếu không muốn nói là ngon. Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm bữa sáng Nhật Bản đích thực, hãy đến Kishin Kitchen vô song. Cam kết sử dụng các nguyên liệu hữu cơ tươi ngon, nhà hàng này để lại ấn tượng đọng lại rất lâu sau khi bạn ăn xong hạt cơm cuối cùng.

Để có bữa trưa không tốn kém, hãy đến Gion ya, một quán ăn kín đáo phục vụ món ăn tiêu chuẩn của Nhật Bản, bạn sẽ đến được nơi sau một buổi sáng tham quan nhiều. Gọi bất kỳ một món soba nào của họ hoặc thử món oyakodon hoàn hảo đến bất ngờ của họ.

Hoặc, nếu bạn đã sẵn sàng bắt tay vào một cuộc hành trình ẩm thực đích thực, hãy đặt chỗ ăn tối cho kaiseki tại Kyoto Nanba, một nhà hàng phục vụ món thủ công sau các món ăn tinh tế thay đổi theo mùa.

Nhưng đừng quên để dành chỗ cho món tráng miệng - Gion còn nổi tiếng với các cửa hàng đồ ngọt. Hãy nhớ thử yatsuhashi, một món ngọt ngon có hình tam giác được làm từ bột gạo nếp, đường và quế. Để thưởng thức món kem matcha của bạn, hãy đến Tsujiri, nhà lãnh đạo hàng đầu về món tráng miệng trà xanh. Bỏ qua hàng dài người chờ ăn trong quán cà phê trên tầng hai, thay vào đó hãy thưởng thức một suất ăn nhẹ từ cửa hàng bên dưới.

Đối với cà phê, đổi Starbucks của bạn để lấy cà phê cappuccino tại Yojiya Café, một mặt hàng chủ lực của Kyotođược biết đến với nghệ thuật pha cà phê nhãn hiệu của nó. Quán cà phê này phục vụ đủ loại bánh ngọt, bánh quy và bánh kếp matcha độc đáo. Yojiya cũng là một thương hiệu mỹ phẩm nổi tiếng và khách hàng có thể mua sắm các mặt hàng thiết yếu làm đẹp sau khi sửa chữa caffeine.

Ngủ trong Gion

Vì Gion nằm ở trung tâm địa lý của các khu tham quan của Kyoto nên rất nhiều khách sạn thân thiện với khách du lịch. Để có được lòng hiếu khách tuyệt vời mà không tốn tiền, hãy thử đến APA Hotel Gion hoặc Hotel Sasarindo, nằm ở vị trí thuận tiện dọc theo con đường chính của Shijo, ngay trung tâm của tất cả.

Ryokan là lựa chọn thay thế tuyệt vời cho các khách sạn thông thường, nhưng bạn có thể muốn giới hạn thời gian lưu trú của mình ở một hoặc hai đêm, vì giá cả có xu hướng dốc hơn. Ngoài Gion Shimonso và Gion Hatanaka đã đề cập ở trên, còn có Fukuzumi và Yoshi-Ima, hai ryokan tuyệt vời khác cung cấp chỗ ở truyền thống của Nhật Bản và các bữa ăn kiểu Kyoto.