Thực phẩm địa phương bạn cần thử ở Atlanta

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:38

Atlanta - thành phố và buổi biểu diễn - có mối tình với cánh gà. Và trong khi chúng tôi có thể cho bạn biết nơi để có được cánh ướt tiêu chanh ngon nhất (gợi ý: đó là J. R. Crickets) và các loại gà khác ở Atlanta, khung cảnh ẩm thực đa dạng và sôi động của thành phố còn vượt xa loài chim khiêm tốn.

Vì vậy, cho dù bạn đang muốn thưởng thức một tô phở bốc khói, bánh pizza kiểu Detroit (vâng, ở Atlanta) hay một chiếc bánh mì kẹp thịt ngon ngọt đã suy tàn, đây là 13 loại thực phẩm địa phương bạn cần ăn trong khi thăm thành phố thủ phủ của Bang Peach.

Double Stack Burger tại Holeman & Finch

Một lần giới hạn chỉ 24 bánh mì kẹp thịt vào lúc 10 giờ tối. tại Nhà công cộng Holeman & Finch ban đầu ở Buckhead, chiếc bánh mì kẹp thịt đầu tiên của thành phố đạt được vị thế sùng bái - và được cho là một trong những món ngon nhất - hiện đã sẵn sàng hơn. Thưởng thức món thịt nướng tại nhà và phần ức với pho mát nóng chảy của Mỹ, hành tím và dưa chua tự làm trên món bánh mì đặc trưng của nhà hàng tại H&F Burger tại Ponce City Market hoặc Battery ở SunTrust Park và tại nhà hàng ban đầu, hiện chỉ cung cấp 24 chiếc bánh mì kẹp thịt mỗi bữa vào bữa trưa, bữa tối và bữa nửa buổi cuối tuần. Đến trước, được phục vụ trước.

Chicken Wings tại J. R. Crickets

Trong khi J. R. Crickets có 15 địa điểm trong khu vực Atlanta, chúng tôi khuyên bạn nên đến Midtowntiền đồn, vài dãy nhà từ nơi có điểm đi-đến-cánh này ra mắt vào năm 1982. Đặt hàng tiêu chanh ướt như Paper Boi và Darius trong phần một của "Atlanta" của FX, hoặc thử trống hoặc căn hộ của bạn với "Crickets Hot", " BBQ Phong cách Miền Nam ngọt ngào”và hơn mười loại nước sốt thơm ngon. Và đừng quên phô mai xanh.

Hàu tại Kimball House

Nhận hàu $ 1 từ 5 đến 7 giờ tối. Những đêm trong tuần trong những giờ vui vẻ nhất tại kho tàu cũ này được chuyển đổi thành quán bar phục vụ cocktail hiện đại ở trung tâm thành phố Decatur. Nhà hàng cung cấp hơn 20 loại bánh quy hai mảnh vỏ được nuôi trồng bền vững, tất cả đều đi kèm với những mô tả chi tiết và thông minh như "đậu xanh và dưa đỏ - là thật" và "bánh quy thịt lũa và tôm hùm", cùng với một số đồ uống ngon nhất của thành phố như Kimball House cùng tên, a Negroni riff với rượu gin, rượu vermouth, rượu khai vị và cam đắng.

Nhà hàng chị em Watchman's tại Krog Street Market cũng cung cấp hàu giá 1 đô la rưỡi - tất cả đều có nguồn gốc từ Đông Nam - trong giờ khuyến mãi từ 5 đến 7 giờ tối. Từ Thứ Hai đến Thứ Sáu. Ghép chúng với một chiếc daiquiri cổ điển hoặc một shot chartreuse.

Bánh quy gà Comfy tại nhà

Bánh quy thịt gà thoải mái không phải là bữa sáng đẹp nhất hay lành mạnh nhất ở Atlanta, nhưng nó chắc chắn là một trong những món phổ biến nhất. Nổi tiếng đến mức, trên thực tế, nhà hàng đã lắp đặt một quầy để kiểm đếm xem có bao nhiêu đĩa gà rán ngon ngọt trên đỉnhnước thịt xúc xích dày và bánh quy mềm hoàn hảo, và kỳ lạ là hai lát cam đơn độc đã được phục vụ.

Farm Egg in Celery Cream tại Miller Union

Trong khi thực đơn của đầu bếp từng đoạt giải thưởng James Beard Steven Satterfield tại Miller Union thay đổi theo mùa, thì món ăn này là món chính. Món trứng được nướng hoàn hảo với lớp kem tẩm cần tây rất dễ chịu và cảm giác thỏa mãn, đặc biệt là thấm đẫm với những lát bánh mì giòn hoàn hảo đi kèm.

Margherita ở Detroit tại Nina & Rafi

Địa điểm Ý liền kề Beltline này - từ Anthony Spina của O4W Pizza và Billy Streck của Hampton + Hudon và Cypress Street Pint & Plate (một trong những quán bar thể thao tốt nhất của thành phố) - chuyên về pizza kiểu Detroit. Hãy nghĩ đến những chiếc bánh nướng hình chữ nhật với lớp vỏ siêu dày, hàng tấn pho mát và tất cả các lớp phủ bên ngoài. Hãy thử món "Margherita ở Detroit", phiên bản cổ điển của nhà hàng ở Ý, với nước sốt marinara, tỏi, pecorino, EVOO, phô mai mozzarella tự làm, húng quế tươi và lớp vỏ bánh dày, phô mai.

Gà rán tại Busy Bee Cafe

Không ai làm món ăn linh hồn hơn quán ăn ở trung tâm thành phố này, mở cửa vào năm 1947. Đĩa gà rán bao gồm hai miếng gà vàng nâu, giòn hoàn hảo với sự lựa chọn của bạn với bánh nướng xốp hoặc bánh mì cuộn và hai mặt, như rau xanh tươi, mì ống nướng, pho mát và kẹo dẻo.

Hash Browns tại Waffle House

Chuỗi có trụ sở tại Atlanta đã mang đến món ăn rải rác (trên bếp nướng), tẩm bột (với hành tây thái hạt lựu) và phủ (với pho mát Mỹ béo ngậy) băm nâu cho cú đêm, những người thích ăn uống và những người đam mê bữa sáng kể từ năm 1955.

Bạn cũng có thể cắt hạt lựu (với cà chua nướng), cắt miếng (với dăm bông hun khói nướng) hoặc cắt miếng (với nấm nướng). Hoặc điên lên và nhận được tất cả những điều trên.

Asada Negro Arepa tại Arepa Mia

Không chỉ arepas 100% không chứa gluten, mà các món ăn ngon của Venezuela làm từ bột ngô cũng rất ngon. Hãy thử món asado negro, được làm từ thịt bò ăn cỏ nướng trong 12 giờ với rượu vang đỏ, mía và thìa là ăn kèm với hành caramel và tương ớt Thái tại Arepa Mia, với các địa điểm ở cả Chợ Sweet Auburn Curb và Avondale Estates.

Tacos tại El Rey del Taco

Bạn thèm ăn taco về đêm? Bỏ qua chuyến lái xe qua Taco Bell và đi lên Đường cao tốc Buford vào đêm khuya này, đi đến những người dân địa phương thề nguyền vì bánh taco, rùa, bánh mì kẹp thịt, đĩa lớn và bơ thực vật ngon. El Rey del Taco mở cửa đến 5 giờ sáng Chủ Nhật-Thứ Năm và 6 giờ sáng Thứ Sáu-Thứ Bảy.

Phở tại Phở 24

Không gì thoải mái hơn món súp miền Nam Việt Nam này, và chúng tôi là một phần của Phở 24, nơi bạn sẽ tìm thấy những bát nước dùng thịt thơm lừng bốc khói. Chọn từ sự kết hợp của mì, các miếng thịt bò, gân, thịt ba chỉ sống và nướng, v.v., tất cả được phủ lên trên với rau mầm, ớt và rau thơm.

Mỳ Ý đentại BoccaLupo

Bạn không thể sai lầm với bất kỳ món mì làm thủ công nào ở công viên Inman này, nhưng sức nóng và độ đậm đà của món mì Ý đen với xúc xích calabrese nóng, tôm đỏ và hành lá đã khiến thực đơn trở nên nổi bật.

Bánh Tart Gan Gà tại Staplehouse

Trong khi thực đơn nếm thử theo mùa tại địa điểm khu phố Cổ 4 này luôn thay đổi, một thứ vẫn không đổi: bánh tart gan gà. Đăng ký danh sách email của Staplehouse để đảm bảo bạn có được một đặt phòng đáng mơ ước và biết rằng số tiền ăn tối của bạn hỗ trợ một lý do chính đáng. Nhà hàng là công ty con vì lợi nhuận của Giving Kitchen, một tổ chức phi lợi nhuận hỗ trợ các nhân viên nhà hàng gặp khủng hoảng.