Hướng dẫn của một người uống bia đến Peru

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:38

Mặc dù pisco là thức uống quốc gia của Peru và chắc chắn được khen ngợi nhiều hơn các loại bia thông thường trung bình của Peru, nhưng nó không thể sánh được với cerveza về mức độ phổ biến tuyệt đối. Ở Peru, bia là thức uống của đại chúng: rẻ, phong phú và mang tính cộng đồng.

Giá

Cách phổ biến nhất để mua bia ở Peru, ở cả cửa hàng và quán bar, là mua một chai lớn thường chứa 620 đến 650 mililit (21 ounce) bia. Nếu bạn đang uống trong một nhóm, chai sẽ được chia sẻ giữa những người tập hợp.

Chai nhỏ (310 ml) và lon (355 ml) cũng có sẵn. Một số quán bar cũng bán bia tươi (bia tươi) được gọi là chopp (uống từ thùng).

Giá trung bình của một chai 650 ml là khoảng S / 0,6,00 ($ 1,50). Giá cả khác nhau - đôi khi rất khác nhau - tùy thuộc vào vị trí và loại hình cơ sở mà bạn mua bia.

Nếu bạn mua bia tại một quán bar hoặc nhà hàng gần Parque Kennedy ở Miraflores, Lima, bạn có thể phải trả S /.7.00 cho một chai nhỏ 310 ml. Trong một cửa hàng nhỏ ở một thị trấn bình thường của Peru, một chai lớn 650 ml có thể khiến bạn phải trả S /.4.50. Đó là một sự khác biệt rất lớn, vì vậy hãy chọn địa điểm uống của bạn một cách cẩn thận nếu bạn đang đi du lịch ở Peru với ngân sách tiết kiệm.

Đây là một điều bạn cầnhãy nhớ rằng: cho dù bạn đang mua chai ở một cửa hàng nhỏ hay một siêu thị lớn, giá niêm yết là của chính bia và không bao gồm chai thủy tinh. Một số cửa hàng tính thêm S /.1 cho mỗi chai, số tiền này sẽ được hoàn lại khi bạn trả lại chai. Nếu bạn đã có một số chai nằm xung quanh đó, bạn có thể chỉ cần giao chúng cho người bán hàng thay vì trả thêm phí (nói cách khác là hoán đổi chai thẳng).

Thương hiệu bia nổi tiếng

Mặc dù có một số người dân Peru trung thành với nhãn hiệu, nhưng không có một trận chiến lớn nào diễn ra ở Peru. Đó là vì cùng một công ty - Backus - sở hữu tất cả các thương hiệu lớn.

Backus là nhà máy bia lớn nhất ở Peru và là công ty con của Anheuser-Busch InBev, một trong những nhà sản xuất bia lớn nhất thế giới. Backus sản xuất tất cả các loại bia phổ biến nhất ở Peru, bao gồm:

• Pilsen Callao
• Cosqueña
• Cristal
• Pilsen Trujillo
• Backus Ice
• Arequipeña
• San Juan

Pilsen Callao, Cusqueña và Cristal là ba loại bia phổ biến nhất ở Peru. Về chất lượng, hầu hết người Peru chọn Pilsen Callao hoặc Cusqueña, với Cristal đôi khi được đưa vào hỗn hợp. Cusqueña cũng sản xuất bia bằng lăng đỏ, bia lúa mì và bia cerveza negra (bia đen).

Sự trung thành với thương hiệu thường gắn liền với sự trung thành trong khu vực: ví dụ như uống Pilsen Trujillo ở Trujillo, hoặc Arequipeña ở Arequipa. Những cân nhắc liên quan đến bóng đá cũng ảnh hưởng đến lòng trung thành với thương hiệu, bao gồm các hợp đồng tài trợ cho câu lạc bộ và thậm chí cả việc đặt tên cho các đội - lấy, choví dụ, Sporting Cristal.

Các thương hiệu khu vực không do Backus sản xuất bao gồm bia Iquiteña và Ucayalina, cả hai đều được nấu bởi Cervecería Amazónica ở Iquitos.

Sự trỗi dậy của Bia Thủ công

Kể từ khoảng năm 2012, các nhà máy bia thủ công đã mọc lên khắp Peru. Hiện có hơn 20 nhà máy bia thủ công chuyên nghiệp trong cả nước, bao gồm Nuevo Mundo và Barbarian ở Lima, Sierra Andina ở Huaraz, và Cerveza Zenith và Sacred Valley Brewing Company ở Cusco.

Những người đam mê bia nên để mắt đến những loại bia thủ công này, nhiều loại bia đẳng cấp thế giới. Thông thường, bạn sẽ thấy chúng được bày bán trong chai hoặc trên vòi tại các quán bar ở các thành phố lớn hơn hoặc định hướng du lịch hơn của Peru.

Phong tục uống bia truyền thống

Cho dù bạn đang ngồi ở bàn trong quán bar, tụ tập trong một nhóm gần sàn nhảy disco hay tham gia vào một buổi uống rượu ngẫu hứng ở một góc phố, bạn có thể thấy mình đang uống theo phong cách truyền thống của Peru.

Khía cạnh đáng chú ý nhất của phong tục uống rượu này là việc sử dụng một ly trong nhóm tụ tập, được truyền từ người này sang người khác.

Để giải thích quá trình này, hãy tưởng tượng Javier và Paolo đang uống lại một vài loại bia trong nhóm 5 người - với một chai bia và một ly:

• Javier rót đầy ly sau đó đưa chai cho Paolo (ngồi bên cạnh). Paolo đợi với chai rượu trên tay trong khi Javier uống.
• Javier nhanh chóng làm ráo kính trước khi vuốt nhẹ lớp bọt từ kính xuống mặt đất (đây là quy trình tiêu chuẩn).
• Javier sau đó đưa lycho Paolo (người giữ chai).
• Paolo lấy ly và đổ đầy trước khi chuyển chai cho người tiếp theo. Sau đó, anh ta lấy cạn ly, hất bọt ra và đưa cho người cầm chai.
• Chai được chuyển xung quanh - tiếp theo là một ly - cho đến khi hết bia (lúc này sẽ có người mua một chai khác).

Đây không phải là cách uống hợp vệ sinh nhất, nhưng nó thúc đẩy tinh thần uống chung. Ly di chuyển xung quanh khá nhanh, khiến bạn dễ dàng mất theo dõi mức độ thực sự của mình. Tốc độ uống rượu cũng khiến cho việc say rượu nhanh chóng trở thành một khả năng khác biệt…

Luật Uống

Tuổi uống rượu hợp pháp tối thiểu ở Peru là 18 (theo Luật 28681). Trên thực tế, luật này thường bị bỏ qua bởi cả người uống và người bán hàng, cũng như những người chịu trách nhiệm thi hành luật. Nhiều chủ cửa hàng vui vẻ bán bia cho trẻ em dưới 13 tuổi, trong khi nhiều nhân viên cảnh sát vui vẻ bỏ qua ngay cả những vi phạm dai dẳng nhất đối với độ tuổi uống rượu hợp pháp.

Một luật uống đáng chú ý khác là Ley Seca (nghĩa đen là “luật khô”), một luật được sử dụng trong các cuộc bầu cử quốc gia. Luật cấm bán rượu trong một vài ngày trước và trong các cuộc bầu cử, có lẽ là nhằm cố gắng thúc đẩy sự minh mẫn và trật tự chung trên toàn quốc.

Rủi ro Liên quan đến Uống rượu

Ngoài nguy cơ bị say và bị say trên đường trở về khách sạn của bạn, một yếu tố khác cần đề phòng khi uống rượu là sự hiện diện của peperas ở Peru. Peperas thường là phụ nữ trẻđộ tuổi từ 14 đến 25 nhắm mục tiêu đến nam giới trong các quán bar và câu lạc bộ với mục đích tăng đột biến đồ uống của họ. Khi mục tiêu bất tỉnh, pepera cướp tất cả tiền mặt và vật có giá trị của anh ta. Không tốt.