Hofbräuhaus của Munich

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:25

Không có chuyến đi nào đến Munich là hoàn thành nếu không ghé thăm Hofbräuhaus. Sảnh bia nổi tiếng nhất trên thế giới và lớn nhất ở Munich, nó có thể chứa tới 5.000 người vui chơi. Mặc dù vị trí cố định của nó là ở trung tâm khu phố cổ của Munich ở Marienplatz, nó cũng là nơi tổ chức lều bia lớn thứ hai tại Oktoberfest.

Cho dù bạn đến thăm trong lễ hội hay bất kỳ thời điểm nào trong năm, hãy lên kế hoạch cho một chuyến đi đến Hofbräuhaus của Munich để trải nghiệm văn hóa của Bavaria.

Lịch sử của Hofbräuhaus ở Munich

Hofbräuhaus cũng là hội trường bia lâu đời nhất ở Munich, được thành lập vào năm 1589 bởi Công tước xứ Bavaria với tư cách là Nhà máy bia Hoàng gia chính thức. Ngay sau đó, nó trở thành sở hữu và điều hành công khai của Chính phủ Bavaria và vẫn duy trì như vậy kể từ đó.

Nhà máy bia dần dần biến đổi trong suốt thế kỷ 19 để trở nên nhiều hơn thế. Hội trường lớn bao gồm một nhà hàng và trung tâm giải trí để tổ chức các cuộc họp, đám cưới, buổi hòa nhạc và các vở kịch.

Nó đã được bảo trợ bởi những nhân vật huyền thoại như Mozart, Lenin, Marcel Duchamp, Louis Armstrong, Mikhail Gorbachev, và các Tổng thống Mỹ John F. Kennedy và George H. W. Bush trong quá khứ. Nhà soạn nhạc đã ghi nhận những chuyến viếng thăm Hofbräuhaus khi ông đã sáng tác vở opera Idomeneo.

Một vị khách khét tiếng đến Hofbräuhaus là Adolf Hitler. Anh ấy đã tổ chức cuộc họp đầu tiên củaNhững người theo chủ nghĩa xã hội quốc gia ở đây vào tháng 2 năm 1920 trong Festsaal. Đây thực sự là nơi Hitler tuyên bố luận điểm 25 mở đường cho Thế chiến thứ hai và Thảm sát.

Trong các vụ đánh bom trong Thế chiến II, phần lớn Hofbräuhaus đã bị phá hủy. Nó không được mở cửa trở lại cho đến năm 1958 nhưng lời nói về Hofbräuhaus nổi tiếng đã lan rộng, một phần là do những người lính Mỹ gây ấn tượng, những người đã kể những câu chuyện về quán bia ấn tượng và chào hàng những cốc bia nặng có biểu tượng "HB" mang tính biểu tượng.

Hiện có hơn 25 địa điểm Hofbräuhaus trên thế giới từ Seoul đến Stockholm đến St. Petersburg, Florida. Nhưng không có gì đánh bại bản gốc. Đây là một điểm thu hút hàng đầu ở Munich.

Điều gì sẽ xảy ra ở Hofbräuhaus ở Munich

Schwemme

Môi trường hội trường bia truyền thống ở Schwemme bao gồm một bầu không khí sôi động, đồ ăn thịnh soạn, nhạc sống và các loại bia lớn.

Người lạ và bạn bè tụ tập trên chiếc bàn gỗ dài để mở tiệc bất kỳ ngày nào trong tuần, bất kỳ ngày nào trong năm. Hãy chiêm ngưỡng chỗ ngồi mộc mạc, một số đã có trong chính hội trường này 100 năm. Hofbräuhaus cũng được trau chuốt với những yếu tố vượt thời gian như những bức tranh nghệ thuật về trái cây và rau quả trải dài trên trần nhà được thắp sáng bởi những chiếc đèn chùm sắt có kích thước bằng những chiếc đèn lồng trên đường phố.

Ban nhạc oompah của Bavaria chơi mỗi ngày. Nghe bài hát Hofbräuhaus nổi tiếng, "In München steht ein Hofbräuhaus, oans, zwoa, g'suffa!" ("Có một Hofbräuhaus ở Munich-một, hai, xuống cửa sập!" Bằng phương ngữ địa phương).

Braustüberl

Nhà hàng Braustüberl ở tầng 1của Hofbräuhaus là phần nhà hàng trầm lắng hơn một chút. Điều này thật lý tưởng nếu bạn muốn nói chuyện với những người còn lại trong bữa tiệc của mình, cho gia đình hoặc cho một trải nghiệm "nhẹ" tại hội trường bia.

Biergarten

Học viện sinh học của Hofbräuhaus là một ví dụ sáng giá về những gì có thể mong đợi ở hầu hết các học viện ở Đức này. Khung cảnh bình dị dành cho 400 người này giữa kastanienbäumen (cây hạt dẻ) cao chót vót ở giữa thành phố là nơi hoàn hảo cho những ngày hè rực rỡ.

Ăn gì và uống gì tại Hofbräuhaus ở Munich

Đây là nơi để ăn các món ăn truyền thống của Bavaria. Hầu hết mọi thứ được phục vụ đều tự hào có nguồn gốc từ khu vực với một cửa hàng bán thịt và nhà máy bia trong nhà đảm bảo đồ ăn và thức uống chất lượng hàng đầu.

Bắt đầu với bữa ăn Bavaria gồm những nhà vô địch gồm weisswurst (xúc xích trắng), senf (mù tạt), brezn (bánh quy mềm) và weissbier. Đúng vậy - bia cho bữa sáng ở Bavaria. Hoặc bạn có thể để dành chiếc bánh quy khổng lồ của mình cho một bữa "ăn nhẹ" với pho mát obatzda. Ăn một bữa trưa đầy đủ gồm schweinshaxe (thịt lợn quay), knödel (bánh bao) và dưa cải bắp (không cần dịch). Người ăn chay và ăn chay trường gặp khó khăn hơn, nhưng vẫn có thể tìm thấy những món ngon để ăn với spätzle và flammkuchen.

Ngắm toàn bộ menu để bạn cảm thấy ngon miệng. Không có lý do gì bạn phải rời khỏi Hofbräuhau.

Hofbräu Beers

Hofbräuhaus khởi đầu là một nhà máy bia và nó đã không đi quá xa khỏi nguồn gốc của nó. Bia của nó nổi tiếng đến nỗi vua Gustavius từ Thụy Điển đã đồng ý không xâm phạm thành phố để đổi lấy 600.000thùng trong Chiến tranh Ba mươi năm. Giống như nhiều nhà máy bia của Đức, nó vẫn tuân thủ reheitsgebot (luật về độ tinh khiết của bia 500 năm tuổi).

Bia được phục vụ trong những ly thủy tinh khổng lồ 1 lít được gọi là khối lượng. Các loại bia từ Hofbräu nguyên bản đến helles, dunkles, weißbier và maibock. Đối với những người ngoại đạo không muốn uống bia, thì cũng có nước ngọt, nước trái cây, rượu vang và rượu mạnh.

Cách Đặt Bàn tại Hofbräuhaus ở Munich

Mặc dù Hofbräuhaus đã bị cáo buộc là một cái bẫy du lịch đối với rất nhiều du khách quốc tế, nó vẫn là một địa điểm vui chơi ở địa phương. Các cơ quan quản lý có cốc riêng của họ cũng như đặt chỗ thường xuyên được gọi là stammtisch. Nhiều người trong số các Münchener này đã đến Hofbräuhaus trong suốt cuộc đời của họ. Bảng chính quy lâu đời nhất đã được tổ chức trong 70 năm.

Mặc dù sẽ mất nhiều hơn một lần ghé thăm để đạt được trạng thái chính quy này, bạn vẫn có thể muốn đặt chỗ trước để tránh bỏ lỡ bầu không khí huyền thoại - đặc biệt là vào cuối tuần và trong lễ hội Oktoberfest. Họ mở cửa hàng ngày trong năm từ 9 giờ sáng đến nửa đêm và có thể đặt chỗ trước ở Braustüberl (không phải schwemme hay biergarten) bằng cách đặt chỗ trước qua biểu mẫu trực tuyến của họ hoặc gọi 49 89/290 136 100. Cũng lưu ý rằng không thể đặt chỗ trước được làm ở đây cho lều lễ hội Oktoberfest.