Món ăn đường phố và đồ ăn nhanh ngon nhất ở Paris, Pháp

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:25

Bất chấp danh tiếng của thành phố ánh sáng với các món ăn đường phố như bánh crepe, việc tìm kiếm đồ ăn nhanh chất lượng cao ở Paris có thể là điều không thể bỏ qua. Đặc biệt là ở những khu vực tập trung đông khách du lịch, nguy cơ kết thúc với một chiếc bánh crepe bị ôi thiu, nhão nhoét hoặc một chiếc bánh sandwich được chế biến và bảo quản với các biện pháp vệ sinh có vấn đề là chắc chắn hiện hữu. May mắn thay, Paris cũng cung cấp một số lựa chọn ẩm thực đường phố tuyệt vời cho cả gia đình, miễn là bạn biết nên đi đâu (và những gì nên tránh).

Sandwiches, Quiches và Bakery Fare

Không phải tất cả các loại bánh mì sandwich đều được tạo ra như nhau ở Paris. Tại một tiệm bánh chất lượng cao ở Paris, bạn thường có thể mua một chiếc bánh sandwich, bánh quiche hoặc bánh tart mặn ngon với giá dưới 5 Euro và bạn cũng sẽ có nhiều loại bánh ngọt để lựa chọn cho món tráng miệng. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy một tiệm bánh mì ở Paris trên bất kỳ con phố lớn nào và hầu hết đều bán bánh mì và các món ăn trưa khác.

Theo nguyên tắc chung, tránh mua bánh mì truyền thống từ những người bán hàng rong không phải là thợ làm bánh chính hiệu. Bạn thường có thể tách lúa mì ra khỏi trấu bằng cách quan sát kỹ hơn: biển báo có nói điều gì đó dọc theo dòng Sandwichs et Boissons (bánh mì và đồ uống) hay Boulangerie (tiệm bánh mì) không? Họ có bán ổ bánh mì cũng như bánh mì và đồ ăn nhẹ không? Bạn có nhiều khả năngđể có được bánh mì và nguyên liệu tươi cũng như xử lý tốt hơn các chất trám nhạy cảm với vệ sinh như sốt mayonnaise và cá ngừ từ các tiệm bánh thực sự.

Bánh crepe và các món ăn đường phố khác

Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn thực sự khao khát một chiếc bánh crepe ngon? Có rất nhiều loại bánh crepe ngon và rẻ được bày bán ở Paris, nhưng hãy tìm hiểu để tìm ra những loại ngon trước khi đặt hàng. Nhà cung cấp có giữ một chồng bánh crepe làm sẵn sau đó được làm nóng lại hay những chiếc bánh crepe được làm từ đầu trước mắt bạn? Cái thứ hai rõ ràng là lựa chọn tốt hơn nhiều (và nó thú vị hơn khi xem). Ngoài ra, hãy thử quan sát các thành phần tại xưởng làm việc - chúng trông tươi mới, hay héo úa và ấm áp? Hãy nhớ rằng ngay cả rau xà lách và cà chua nếu không được bảo quản đúng cách cũng có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm.

Bạn có thể tìm thấy bánh crepe trên khắp thành phố tại các quầy hàng và nhà hàng đi bộ, và bạn thường có thể phân biệt điều tốt và điều xấu bằng cách làm theo các mẹo trên. Để có các đề xuất cụ thể hơn, hãy xem danh sách các loại bánh crepe và bánh crepe ngon nhất ở Paris.

Một mẹo cuối cùng dành cho những người bán bánh crepe đường phố: Đừng cho rằng vì họ làm bánh crepe tươi nên giá vé khác của họ cũng tốt. Tôi đã nhìn thấy những chiếc bánh mì, xúc xích, xúc xích hoặc bánh mì nhanh đã cũ, trông có vẻ đáng ngờ được bày bán tại các quầy làm bánh crepe đàng hoàng. Luôn tinh mắt trước khi gọi món - đừng chỉ nhìn vào menu.

Falafel và các món đặc sản Địa Trung Hải khác

Falafel có thể không phải là món ăn của Pháp, nhưng nó có lẽ là món ăn nhanh được thèm muốn nhất ở Paris. Một chuỗi các nhà hàng luôn đông khách trên đường Rue des Rosiers trong khu Do Thái truyền thống của quận Marais đã trở thànhcực kỳ phổ biến đối với khách du lịch, và vì lý do chính đáng: bánh mì pita mềm, dày với nhân đậu gà giòn hoàn hảo, và bổ sung với nhiều loại rau tươi cắt, tahini, hummus và nước sốt nóng. Đây là phiên bản yêu thích của falafel. Đọc hướng dẫn đầy đủ này về các quán ăn ưng ý nhất ở Paris để tìm hiểu thêm về một số lựa chọn hảo hạng hơn trong thành phố. L'As du Falafel ở32 là quán nổi tiếng nhất, nhưng những quán khác trên đường phố cũng cung cấp những chiếc bánh mì ngon tuyệt với giá khoảng 5 hoặc 6 Euro. Bạn cũng có thể nếm thử các món đặc sản truyền thống của Yiddish như babkas hoặc strudel tại các tiệm bánh như Sacha Finkelsztajn (27 Rue des Rosiers).

Một lựa chọn đồ ăn nhanh Địa Trung Hải tuyệt vời khác ở Paris là đồ ăn Lebanon. Paris có hàng chục nhà hàng Lebanon từ tốt đến xuất sắc, phục vụ các món ngon như schawarma, gà sốt chanh tỏi (shish taouk), falafel, moutabal và Man'Ouche: pizza Lebanon được nhào bằng tay với pho mát mềm và zaatar (húng tây, vừng và hỗn hợp dầu ô liu), hoặc các thành phần khác. Thực đơn ngồi xuống có thể đắt hơn nhiều so với đặt một chiếc bánh mì sandwich, những món thường khiến bạn hài lòng (và rẻ). Riêng đối với pizza Lebanon, tôi giới thiệu Man'ouché, một quầy đơn giản gần Trung tâm Georges Pompidou tại số 66, rue Rambuteau (Metro Rambuteau hoặc Les Halles). Danh sách các nhà hàng Lebanon ngon ở Paris này bao gồm những nhà hàng có lựa chọn đồ ăn mang đi.

Đồ ăn nhanh kiểu Ấn Độ và Sri-Lankan ở Paris

Bạn phải biết nơi để đến, nhưng Paris có một số thức ăn nhanh của Ấn Độ và Sri-Lanka tuyệt vời và rẻ tiền. Hướng dẫn này choQuận La Chapelle / Little Sri Lanka sẽ chỉ cho bạn nơi đến để thưởng thức món parathas (bánh mì dẹt), samosas và các món ăn nhanh khác từ Sri Lanka và Ấn Độ.

Chợ đường phố ở Paris

Một cách tuyệt vời khác để mua đồ ăn nhanh ngon và rẻ ở Paris là đi dạo tại một trong những khu chợ ngoài trời của thành phố. Hầu hết các chợ, cả loại lâu dài và tạm thời, đều có một số gian hàng bán bánh nhanh, bánh mì hoặc đặc sản của vùng như xúc xích.

• Chợ Nông sản Paris theo Quận
• Hướng dẫn về Phố Chợ Paris Cố định

Khu vực có bẫy du lịch cần tránh

Một số khu vực ở Paris cung cấp vô số món ăn đường phố là bẫy du lịch với chất lượng nói chung đáng thất vọng. Chúng bao gồm đầu phía bắc của Rue de la Harpe gần Metro St Michel (Khu phố Latinh), một số nhà cung cấp xung quanh Place des Tertres ở Montmartre (và các đường phố xung quanh Sacre Coeur) và một số gian hàng xung quanh Tháp Eiffel. Tất cả thức ăn đường phố ở những khu vực này không tệ - nhưng hãy đặc biệt chú ý đến việc giá vé có tươi ngon hay không và có được xử lý và bảo quản đúng cách hay không. Tránh những chỗ đứng này khi nghi ngờ.