8 Địa điểm tốt nhất để thưởng thức các món ăn đường phố ngon tuyệt ở Delhi

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:24

Người Ấn Độ yêu thích các món ăn đường phố, thường bao gồm các đĩa nhỏ gồm các món ăn nhẹ mặn gọi là chaat. Đồ ăn ngon có thể được tìm thấy ở Connaught Place, nhưng những món ăn đường phố ở Delhi ngon nhất thì chắc chắn phải tìm thấy ở Old Delhi xung quanh Chandni Chowk. Thực sự đáng để thử một số chỉ để thưởng thức các hương vị và gia vị khác nhau của Ấn Độ.

Nếu bạn không quen thuộc với khu vực này, bạn nên tham gia một tour đi bộ có hướng dẫn viên vì nó rất đông đúc và bạn có thể dễ dàng cảm thấy choáng ngợp. Delhi Food Walks là một trong những lựa chọn.

Jalebis tốt nhất: Jalebiwala nổi tiếng lâu đời

Một món ăn có đường phổ biến, jalebis ngọt ngào được làm từ bột chiên giòn ngâm trong xi-rô. Điều thú vị hơn nữa là những món ở Old Famous Jalebiwala được chiên trong bơ sữa chua nguyên chất. Chúng dày hơn bình thường và được chế biến theo cùng một công thức gia truyền độc quyền trong thế kỷ qua.

• Địa chỉ:Shop 1795, Dariba Kalan Road, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: (11) 23256973.
• Giờ mở cửa:8 giờ sáng đến 10 giờ tối
• Chi phí:Khoảng 150 rupee cho hai người, hoặc 125 rupee cho 250 gram.
• Có gì hay:Tất nhiên là cây jalebis!

Parantha hay nhất: Paranthe Wali Gali

Paranthe Wali Gali lịch sử đã trở thành một địa điểm sành ăn nổi tiếng sau khi các cửa hàng parantha của nó mở ra ở đó vào những năm 1870. Một vài trong số chúng vẫn còn tồn tại, bao gồm Pandit Gaya Prasad Shiv Charan (1872), Pandit Kanhaiya Lal & Durga Prasad's Parantha Shop (1875), và Pandit Babu Ram Devi Dayal's (1886).

• Địa chỉ:Chandni Chowk, Old Delhi.
• Giờ mở cửa:9 giờ sáng đến 11 giờ tối
• Chi phí:Khoảng 150 rupee cho hai người.
• Có gì tốt:Nhồi bông parantha aloo (khoai tây), gobi (súp lơ) parantha, và matar (đậu Hà Lan) parantha là những loại phổ biến nhất. Tuy nhiên, ngày nay có thể có nhiều loại nhân từ đậu lăng đến trái cây sấy khô.

Kachori hay nhất: Jung Bahadur Kachori Wala

Nằm gần Paranthe Wali Gali, Jung Bahadur Kachori Wala là một quầy hàng nhỏ (không nhiều hơn một hốc tường) nhưng rất nổi tiếng, phục vụ món kachoris được săn lùng từ đầu những năm 1970.

• Địa chỉ:1104, Maliwara, Jogiwari, Gali Paranthe Wali, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9911401440 (ô).
• Giờ mở cửa:10.30 sáng đến 7:30 tối
• Chi phí:Khoảng 70 rupee cho hai người.
• Có gì ngon:Kachori nhồi urad dal và ăn kèm với tương ớt cay đặc biệt.

Kulfi hay nhất: Kuremal Mohan Lal Kulfi

Khi nói đến kulfi(kem), một số loại ngon nhất được làm bởi gia đình Kuremal ở Old Delhi từ đầu những năm 1900. Có hơn 50 hương vị chiết trung để bạn lựa chọn, bao gồm xoài, lựu, paan và me.

• Địa chỉ:Cửa hàng 526, Chawri Bazar, 1165-66 Sitaram Bazar Road (đây là cửa hàng đầu tiên khi bước vào Đường Sitaram Bazar), Kucha Pati Ram, Old Delhi. Ph: (11) 23232430.
• Giờ mở cửa:10 giờ sáng đến 12 giờ sáng
• Chi phí:150-300 rupee cho hai người.
• Có gì ngon:Kulfi nhồi cam và xoài. Bên trong của quả được loại bỏ một phần và chứa đầy kulfi. Yum!

Món Aloo Chaat ngon nhất: Bishan Swaroop

Bishan Swaroop có thể khó tìm nhưng chắc chắn đáng để bạn nỗ lực. Nó nằm ẩn mình trong một trong những con phố nhỏ ngỗ ngược của Chandni Chowk, giúp nó giữ được cảm giác cổ kính (sau cùng thì nó đã được kinh doanh từ năm 1923). Chỉ có ba loại món ăn trong thực đơn - chaat aloo (khoai tây), aloo kulla và chaat trái cây. Tuy nhiên, những gì nơi này làm, nó làm tốt. Nếu bạn yêu thích khoai tây thì đừng bỏ qua nhé!

• Địa chỉ:1421 Chandni Chowk, Old Delhi
• Giờ mở cửa:10 giờ sáng đến 9 giờ tối
• Chi phí:Khoảng 150 rupee cho hai người.
• Có gì ngon:Aloo kulla (khoai tây luộc được múc ra với đậu gà và trang trí với gia vị và chanh).

Chaat trái cây ngon nhất: Jugal Kishore Ramji Lal

Giữa những thắng cảnh và âm thanh của Chandni Chowk, nơi này nổi tiếng với món chaat trái cây tươi mát. Gia đình điều hành nó đã có bốn thế hệ kinh doanh. Khi bạn ở đó, hãy dừng lại để thưởng thức một tách chai cổ điển tại Satguru’s Tea Stall gần đó.

• Địa chỉ:23, Dujana House, Chawri Bazaar, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9811353076 (ô).
• Giờ mở cửa:10 giờ sáng đến 10 giờ tối
• Chi phí:Khoảng 100 rupee cho hai người.
• Có gì ngon:Món trái cây trộn (salad trái cây với gia vị) là đặc sản ở đây.

Chaat Papri ngon nhất: Shree Balaji Chaat Bhandar

Nếu dấu hiệu của một địa điểm ăn ngon là sự nổi tiếng đối với người dân địa phương, thì cửa hàng này phải là một trong những nơi tốt nhất để thưởng thức món chaat ở Old Delhi. Trang trí của nó là trung bình nhưng nó phục vụ một loạt các món ăn nhẹ ngon đáng kinh ngạc. Những người thích ăn uống mạo hiểm nhất định phải thử.

• Địa chỉ:1462, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: (11) 23280579.
• Giờ mở cửa:Buổi trưa đến 10 giờ tối
• Chi phí:Khoảng 100 rupee cho hai người.
• Có gì ngon:Bánh papri (bánh bột chiên giòn, ăn kèm với khoai tây luộc, đậu gà luộc, ớt, sữa chua và tương ớt).

Chợ tốt nhất: Prince's Paan và Chaat Corner

Khu chợ thượng lưu này là nơi hoàn hảo cho những ai muốn nếm thử các món ăn đường phố ngon tuyệt của Delhi nhưng không thíchkhi phiêu lưu vào sâu trong Chandni Chowk. Nó có một lượng lớn người nước ngoài theo dõi nhờ vị trí dân cư và khu mua sắm sang trọng cũng như các tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt.

• Địa chỉ:29, M Block Market, Greater Kailash I, New Delhi. Ph: (11) 41170688.
• Giờ mở cửa:11 giờ sáng đến 11 giờ tối
• Chi phí:Khoảng 250 rupee cho hai người.
• Có gì ngon:Gol gappas (vỏ giòn chiên với hỗn hợp nước của khoai tây, ớt và me), còn được gọi ở những nơi khác ở Ấn Độ là pani puri.