13 Nhà hàng chay tuyệt vời ở Montreal

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:24

Chỉ hai thập kỷ trước, không có danh sách các nhà hàng thuần chay và ăn chay tốt nhất Montreal. Bạn đã may mắn nếu có đủ trong thị trấn để đếm trên một mặt. Trước sự thú vị của chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật ở khắp mọi nơi, thị trường đã thay đổi đáng kể trong khoảng thời gian của một thế hệ, đến nỗi ngay cả những người ăn thịt giỏi nhất cũng thèm các món ăn tại các địa phương phải ăn sau đây trên khắp thành phố.

La Panthère Verte

Chuỗi cửa hàng thuần chay hữu cơ La Panthère Verte có lẽ nổi tiếng nhất với món falafel (thường được tuyên bố là ngon nhất ở Montreal), nhưng chúng tôi có thể sống nhờ vào món bánh mì kẹp thịt chay của họ, một cách ngon lành, có sẵn trong các gói bốn miếng chả ở phần tạp hóa của quán ăn để bạn có thể tự làm phiên bản của riêng mình tại nhà (hoặc trong bếp nhỏ của khách sạn).

Mang theo hộp đựng và cốc cà phê của riêng bạn để được giảm giá. La Panthère Verte nằm trên khắp Montreal, bao gồm cả trung tâm thành phố cũng như trong Khu phố Latinh, Cao nguyên và Dặm cuối.

Aux Vivres

Một trong những nhà hàng thuần chay đầu tiên của thành phố, Aux Vivres ra mắt tại St. Dominique trong khu phố Cao nguyên của Montreal vào năm 1997. Hai mươi năm sau, họ chuyển đến địa điểm Boulevard Saint-Laurent và đang mở cửa hàng Aux thứ hai Vivres ởWestmount. Họ thậm chí còn đóng gói và phân phối sản phẩm của mình đến hơn 150 cửa hàng tạp hóa, khuôn viên trường đại học, quán cà phê và bệnh viện trong và ngoài Montreal.

Thái, Morrocan, Hy Lạp, Ấn Độ, Mexico, Nhật Bản, Ý và các món ăn lấy cảm hứng từ văn hóa khác điền vào thực đơn không ngừng phát triển của họ. Chọn một số cửa hàng tạp hóa thuần chay để đến cửa hàng liền kề của họ trên Saint-Laurent.

YÊU

Chuỗi cửa hàng ăn chay thân thiện với người ăn chay hoàn hảo như hình ảnh LOV không bỏ qua chi tiết, cho dù bạn đến thăm Old Montreal hay vị trí trung tâm thành phố. Kết hợp kiểu trang trí Instagrammable của nó với một món khoai tây chiên kim chi, bánh hấp tempeh hoặc một ly sinh tố. Đó là một nơi tuyệt vời để đi dạo trước một đêm trên thị trấn.

Café Résonance

Ghép nhạc jazz trực tiếp với một bát ớt thuần chay thoải mái. Là một không gian do nghệ sĩ điều hành và là một trong những địa điểm nhạc jazz hàng đầu của Montreal, cách Mount Royal ở Mile End hai dãy nhà, Café Résonance có thực đơn hoàn toàn thuần chay và các buổi biểu diễn buổi tối hầu như miễn phí (thường sẽ có đóng góp đề xuất). Điểm một ly cocktail với giá dưới 8 đô la và một chiếc mac chay nướng và pho mát với giá dưới 9 đô la.

Vegano

Một nhà hàng Ý hoàn toàn thuần chay? Vegano của khu phố Plateau là một Montreal đầu tiên. Thực đơn thay đổi hàng tuần nên không có gì đảm bảo rằng họ sẽ có bơ mac và pho mát, bánh pizza trứng tráng không trứng hoặc mì spaghetti cacbonara thuần chay vào lần tới khi bạn đi ngang qua, nhưng hãy mong đợi những sự thay đổi thông minh về một món ăn được thừa nhận là khó tổ chức. Nhớ mang theo rượu của riêng bạn.

Lola Rosa

Với bốn địa điểm, bao gồm một địa điểm ở chân Núi Hoàng gia và một địa điểm khác ở Old Montreal, Lola Rosa là thiên đường dành cho người ăn chay thân thiện với những món ăn thoải mái làm hài lòng ngay cả những loài ăn thịt phàm ăn với burritos, lasagna, burger và các món hầm nổi bật trên menu.

Bonny's

Ở rìa Griffintown và Little Burgundy, sự nhạy cảm với người ăn chay và thuần chay của Bonny đã phục vụ các món bánh empanadas tự làm, bánh mì kẹp thịt và món lasagna nhà cho người sành ăn, trong số các thực đơn chính khác kể từ năm 2004. Hãy tìm một chút gì đó để thưởng thức từ món mang đi bộ đếm.

Sushi Momo Vegan

Tìm một cửa hàng sushi hoàn toàn thuần chay hoặc quán rượu Nhật Bản từng là điều không thể. Sushi Momo Vegan đã thay đổi tất cả những điều đó, một món nhất định phải thử vượt xa cả bơ và dưa chuột cuộn tiêu chuẩn ở Plateau trên đường St. Denis.

ChuChai

Nghĩ rằng món ăn đó là thịt? Thịt giả và hải sản giả đã là trò chơi của ChuChai kể từ khi thành lập vào năm 1997. Gluten lúa mì và protein đậu nành có vị trí đáng ngưỡng mộ trong các món ăn Thái cổ điển như pad Thái, panang "thịt bò", '' gà '' với rau bina và nước sốt đậu phộng, v.v. Nếu ChuChai không làm hài lòng ngay cả những kẻ ăn thịt cứng đầu nhất trong cuộc đời bạn, thì sẽ chẳng có gì.

Lời mời V

Quán rượu khu phố Outremont Lời mời V hoàn toàn thuần chay. Và sang trọng. Thực đơn bữa nửa buổi cuối tuần đặc biệt hấp dẫn. Hãy nghĩ đến món trứng tráng thuần chay với sốt hollandaise, đậu gà và bánh mì kẹp thịt tỏi tây ăn kèm với khoai lang chiên.

Resto Végo

Ban đầu được gọi là Le Commensal, Resto Végo và khái niệm tiệc tự chọn của nó đã có từ năm 1977. Đây là nhà hàng chay đầu tiên mà Montreal từng thấy. Chỉ cần lưu ý rằng không giống như các tiệc tự chọn khác tính phí theo tỷ lệ cố định của khách hàng, Végo tính phí bữa ăn theo trọng lượng và cộng nhanh. Hơn 200 lựa chọn đang được thay đổi với thường là 50 lựa chọn có sẵn tại bất kỳ thời điểm nào. Resto Végo nằm ở Khu phố Latinh ở rìa khu giải trí.

La Lumière du Mile End

Để có cảm giác phóng túng, những năm 70 và cảm giác nấu nướng tại nhà với món ăn, hãy thử La Lumière du Mile End. Một quán ăn nhỏ Mile End trên đường rue Bernard, La Lumière phục vụ bánh mì kẹp rau, bánh mì kẹp thịt, salad và cà phê thương mại công bằng. Nhân tiện, đừng ngạc nhiên nếu bạn bắt chuyện với hàng xóm của mình. Đó là nơi như vậy.

Pushap

Theo quy luật, các nhà hàng Ấn Độ thân thiện với người ăn chay và món thali huyền thoạiPushap luôn quan niệm đó với thực đơn toàn đồ chay kể từ khi mở cửa vào năm 1986. Hãy ghi lại những ưu đãi tuyệt vời nhất trong thị trấn - bạn có thể mua ít hơn 10 đô la tại đây - và mua samosas và đồ ngọt tại quầy bán đồ ăn mang về.

Fairmount Bagels

Bánh mì tròn cổ điển của Montreal thường không thuần chay, nhưng Bánh mì gói Fairmount của khu phố Mile End làm ít nhất một vài loại không có trứng.

Đối với poutine vinh quang? Một số nhà hàng được đề cập phục vụ món chay và món chay. Và các quán ăn chay hàng đầu của Montreal cuối cùng đã bắt đầu hoạt động, đặc biệt là La Banquise và Poutineville, và cả hai đều phục vụ thực khách ăn chay và ăn chay với một món ăn thuần chay thích hợp.