25 nhà hàng hàng đầu ở Los Angeles

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 12:56

Nếu đường đến trái tim khách du lịch của bạn là qua dạ dày của bạn, hãy đưa bạn đến thống kê Los Angeles, nơi có hơn 20.000 nhà hàng phục vụ mọi loại ẩm thực và xu hướng ẩm thực có thể tưởng tượng được. Cho dù bạn đang khao khát những món ăn thoải mái trong căn lều bên bãi biển, những món ăn nhanh giá rẻ từ nhà bếp di động, mì ống hoặc bánh ngọt từ cửa sổ bật lên hay thực đơn nếm thử được trao sao Michelin trên chiếc khăn trải bàn trắng trong một phòng ăn trang nhã, bạn đều có thể tìm thấy nó ở đây. Nhưng với những con số và sự đa dạng như vậy, việc chọn một địa điểm cho bữa tối có thể khá áp đảo. Hướng dẫn về 25 nhà hàng hàng đầu này, mặc dù vẫn chưa toàn diện, nhưng sẽ giúp bạn bắt đầu.

Fia Steak

Restauranteur Michael Greco và đầu bếp Brendan Collins đã làm say lòng người sành ăn trong khung cảnh sân vườn khi họ quyết định sáng tạo lại phần nội thất của Fia thành một nhà hàng bít tết. Nhà hàng cực kỳ tốt (mặc dù đắt tiền) trong một nhà hàng chỉ là loại nơi để chết chìm trong rượu martini cứng và phát triển thành mồ hôi thịt. Một bữa ăn ở đây bắt đầu với một trong những giỏ bánh mì ngon nhất từng được tập hợp - hãy nghĩ rằng bốn hoặc năm loại carbs khác nhau được phục vụ với bơ chất lượng cao, muối vụn và một lọ nhỏ giọt. Từ đó, pha thành thịt viên và nước xốt raclette, bong bóng và trứng cá muối, hoặccá ngừ vây xanh! bánh tartare hoặc salad đã chuẩn bị sẵn bên bàn. Trọng tâm của hầu hết các bữa ăn ở đây là một miếng cắt khổ lớn như thịt bò cuộn xương 24 ounce, sườn lợn tomahawk hoặc giá thịt cừu, một số trong số đó đã được ủ khô từ 30 đến 60 ngày và tất cả đều sẽ va vào vỉ nướng bằng củi. Nhưng nó cũng tuyệt vời một cách lén lút với mì ống và cá. Hãy để dành chỗ cho một bữa ăn kết thúc lớn vì nhiều món tráng miệng và món ăn đêm khác nhau sẽ làm hài lòng bất kỳ ai có một chiếc răng ngọt ngào tinh tế.

Madre! Nhà hàng Oaxacan & Mezcaleria

Mezcal Thứ Hai? Chúng tôi đang ở trong đó, và không có nơi nào tốt hơn đế chế ba phần của Ivan Vasquez, Madre! Địa điểm mới nhất ở Tây Hollywood tự hào có bộ sưu tập rượu Oaxacan phong phú nhất đất nước với 400 chai mạnh, nhiều chai được vận chuyển từ Mexico bởi chính Vasquez. Các lựa chọn hàng đầu trong thực đơn bao gồm enchiladas (luôn có ít nhất ba loại được cung cấp và bạn có thể nếm thử nhiều món trong bộ tứ enchilada) và tamales được gói trong lá chuối một cách dễ thương. Bánh Tortillas dày và tự làm và được sử dụng tốt nhất để quét sạch những cặn cuối cùng của queso fundido hoặc nốt ruồi cực kỳ phức tạp. (Sự thật thú vị: vị trí này từng là nhà của một cửa hàng bánh pizza. Vasquez từ đó đã thay thế lại lò đốt củi để làm món thịt cừu nướng barbacoa ngon tuyệt.)

Xe đạp

Trong 20 năm qua, cặp đôi W alter và Margarita Manzke đã trở thành một phần không thể thiếu trong khung cảnh ăn uống giữa thành phố và trung tâm thành phố, và quán rượu kiểu Paris quyến rũ này là đứa con mới nhất của họ. Sau khi thiết lậpquán bar cao tại République, lễ kỷ niệm đơn giản hơn của Bicyclette đối với ẩm thực Gallic cũng tuyệt vời không kém, tự hào với các món ăn như súp hành tây nhỏ giọt trong comté, Burgandy escargots, steak au poivre, mousse gan vịt với gelée hạt tiêu đen và trứng cá muối Kaluga trong vỏ - trứng mềm với cá tầm hun khói ẩn bên trong. Sự cẩn thận rõ ràng như vậy đã được thực hiện khi chọn bơ Norman, lựa chọn đĩa pho mát, món saucisson từ Justin Severino, và danh sách rượu vang toàn Pháp. Ngay cả cá mòi cũng có một năm cổ điển. Và như với République, bất cứ thứ gì yêu cầu bột nhào đều có sẵn trong khi các món tráng miệng và kem theo mùa và được làm tại nhà.

Girl & The Goat

nổi tiếng trên truyền hình, các món ăn nghiêm túc, sản phẩm tươi ngon và hương vị truyền cảm hứng mạnh mẽ trên toàn cầu đã xung đột tại "Đầu bếp hàng đầu" và tiền đồn đầu tiên của người đoạt giải James Beard là Stephanie Izard bên ngoài sân nhà Chicago của cô ấy. Trong khi một số món ăn được yêu thích nhập khẩu từ hàng đầu, những món khác được xây dựng xung quanh các món ngon theo mùa của Golden State được tìm thấy tại các chợ nông sản. Bất kể nguồn gốc của chúng, bạn có thể tin tưởng vào Izard để mang lại hương vị đậm đà và độc đáo như salad tôm và quất, hàu nướng bơ xúc xích, hoặc thịt cừu xiên với craisin ngâm chua. Có thể khó có thể dung hòa việc ăn cà ri dê hay cái bụng căng tức sau khi nhìn chằm chằm vào linh vật đáng yêu của cô ấy, nhưng hãy tìm cách kiên trì vì cả hai đều đặc biệt. Ngoài ra còn có một thực đơn thuần chay riêng biệt và nhiều món ăn có nhiều thực vật, làm cho nó trở thành một địa điểm tốt cho các nhóm động vật ăn thịt, mèo pescatarians vànhững người ăn chay để triệu tập.

Đồ nướng của Công viên

Áp dụng bằng khoa học ẩm thực của mình vào các món ăn mà cô ấy lớn lên nấu và ăn, Jenee Kim, người ghép tạng ở Seoul đã mở ngôi đền háu ăn nướng này vào năm 2003 - và nó nhanh chóng trở thành quán ăn mang tiêu chuẩn KBBQ ở Los Angeles và có thể là cả quốc gia. Banchan của họ (món ăn có thể ăn được miễn phí với chủ yếu là rau, dưa chua và những thứ lên men) rất ngon, nhưng bánh kếp hải sản khổng lồ, súp bánh bao kim chi thịt bò và nhiều loại thịt loại A bao gồm cả Wagyu của Mỹ, lưỡi bò, và kalbi (sườn ngắn) tẩm ướp mặn ngọt là lý do thực sự để đặt trước. Một phần của niềm vui là nấu các lựa chọn của bạn trên hibachi trong bàn, nhưng nếu điều đó có vẻ đáng sợ, đừng bao giờ sợ hãi - những người phục vụ có sở trường xuất hiện trước khi bất cứ thứ gì bị phá hủy. Nó đắt tiền và bạn sẽ ngửi thấy mùi khói trong nhiều ngày, nhưng bạn sẽ quên sau một vài tách soju.

Bếp Ngã Tư

Ngay cả trong một thành phố có vô số nhà hàng chay và chay chất lượng để bạn lựa chọn, kiệt tác không thịt của Chef Tal Ronnen vẫn nằm trong một giải đấu của riêng nó. Crossroad Kitchen mở cửa vào năm 2013 với tư cách là quán ăn làm từ thực vật đầu tiên ở L. A. với đầy đủ quầy bar và chương trình cocktail được tuyển chọn. Phòng ăn trang nhã với ánh sáng thấp là bối cảnh thích hợp cho các món ăn thuần chay tinh tế mà nơi này phục vụ như sò điệp làm từ nấm, đậu phụ sốt hạt bí ngô, chanh mille-feuille, hàu atisô với trứng cá muối hoặc súp tỏi tây và rau mùi ướp lạnh. Tất cả mọi thứ đều có kem, hương vị, thịnh soạn và phong phú đến mức bạn sẽ thề rằng họ có một kho sữa bí mật trong kho lạnh. Có thực đơn nếm thử bảy món và thực đơn nếm thử nấm cục 5 món cũng như các lựa chọn gọi món. Đây cũng là một lựa chọn tốt cho những người không có gluten.

Hotville Chicken

Với tên gọi gà nóng Nashville, rõ ràng là xu hướng đồ ăn nóng đỏ không có nguồn gốc. Nhưng với số lượng lớn các cửa hàng ở góc phố, cửa sổ bật lên ở bãi đậu xe và các xe bán đồ ăn chứa đầy những món chiên ngon dưới dạng bánh bao, bánh mì, cánh và thậm chí cả gà nguyên con, rõ ràng món ăn Tennessee được chào đón ở phương Tây. Nhưng không phải tất cả gà nóng Nashville đều được tạo ra như nhau, đó là lý do tại sao chúng tôi khuyên bạn nên chọn tùy chọn gần với nguồn nhất. Người chú cố của chủ sở hữu Kim Prince được cho là người truyền cảm hứng cho phát minh của họ vào những năm 1930 khi người bạn gái của anh ta cố gắng trừng phạt hành vi lừa đảo của anh ta bằng một chiếc đĩa yêu thích của anh ta bị phá hoại bằng gia vị đốt mắt. Hóa ra trả thù là một món ăn được phục vụ tốt nhất khi còn nóng vì anh và các anh em của mình đã lên ý tưởng và mở ra quán Prince’s Hot Chicken nổi tiếng. Kim hiện đang mang theo ngọn đuốc của gia đình mình ở Baldwin Hills, nơi những miếng thịt gia cầm được ngâm nước muối, làm bột và chiên trong hỗn hợp gia vị bí mật, sau đó được phục vụ với bánh mì trắng truyền thống và dưa chua thì là. Khách hàng quen chọn mức nhiệt từ bình thường đến “không thể cảm thấy nóng mặt”. Đừng quên thêm một vài mặt như pho mát mac & smin’, salad khoai tây hoặc cải xoăn.

Sonoratown

Tacos không chỉ dành cho các ngày Thứ Ba trong những phần này. Món ăn đường phố Mexico chủ yếu là món ăn cả ngày, hàng ngày, và kể từ năm 2016, Jennifer Feltham và Teodoro Diaz-Rodriguez đã trở thành một trong những món ăn ngon nhất ở L. A. với mức giá phù hợp với túi tiền. Hiện là điểm dừng chân chính cho các bữa ăn trưa và tham quan khu trung tâm thời trang, quán rượu bình dân ở trung tâm thành phố tôn vinh phong cách bánh taco của thị trấn biên giới phía Bắc Mexico nơi Teo lớn lên, được biết đến với món carne asada nấu trên lửa củi mesquite được phục vụ trong bánh bột mì. Bạn không bị giới hạn ở món bít tết hoặc bánh taco, vì vấn đề đó. Các lựa chọn nhân khác bao gồm thịt gà, chorizo, poblano chile và đậu pinto nướng, và tripe giòn, và bạn có thể thêm chúng vào burritos, quesadillas và chivichangas. Tiếp thêm sức nóng lớn với salsa chiltepin, rửa sạch tất cả bằng dưa chuột chanh agua Freshca, và được cảnh báo rằng luôn có hàng dài và không bao giờ đủ chỗ ngồi.

Broad Street Oyster Co

Đến Malibu là khẩu hiệu của hầu hết, nhưng những bãi biển hoang sơ và những chuyến đi bộ đường dài lên núi tuyệt đẹp đang chờ đón bạn. Broad Street mang đến cho những người hâm mộ hải sản một lý do khác để tập hợp. Sau vài năm trở thành cửa hàng bật lên dành cho thiết bị di động được yêu thích, họ đã thành lập một cửa hàng cố định tại một trong những trung tâm thương mại dải đẹp nhất thế giới, Làng Malibu. Cho dù bạn chọn một chiếc bàn trong phòng ăn kiểu lán lướt sóng thư thái với tầm nhìn ra đầm phá, ngồi lên trong sân tạm bợ đại dịch hay đi lái xe, hãy đảm bảo bạn gọi ít nhất một trong những món tôm hùm cuộn ngon nhất L. A. (Cả hai phiên bản đều tốt, nhưng tùy chọn thịt bơ nóng đơn giản sẽ dẫn đầu trong cuộc đua hương vịmọi lúc mọi nơi.) Quầy nguyên liệu được dự trữ với các loài trai và trai hai mảnh vỏ tiêu biểu, kỳ lân từ Santa Barbara, và bất kỳ sinh vật sống dưới nước nào khác đang trong mùa. Tham khảo thực đơn đặc biệt hàng ngày để tìm những viên đá quý hiếm hơn như cua sông Nhật Bản hoặc cua hộp nguyên con. Để thưởng thức, hãy sử dụng dịch vụ trứng cá muối và một ly sâm panh; trong khi đó, để tiết kiệm, hãy đi vào các ngày trong tuần nơi giá cả trong giờ khuyến mãi bằng bia rẻ và một tab đồ ăn nhỏ hơn.

Bestia

Một thập kỷ sau khi khai trương, vẫn có thể mất nhiều tháng để lên kế hoạch tìm được một chỗ ngồi tại đầu bếp Ori Menashe và quán bánh ngọt ở Quận Nghệ thuật công nghiệp của đầu bếp Genevieve Gergis, điều này sẽ giải thích tại sao nó lại xuất hiện ở đây. Cặp đôi đã tổ chức một chuyến du lịch xuyên vùng xuyên suốt từ đầu đến cuối qua Ý nhằm tôn vinh các công thức, kỹ thuật và hương vị đã được kiểm nghiệm qua thời gian đồng thời cân nhắc tính mùa vụ và bảng màu hiện đại, đồng thời thúc đẩy bản thân thêm sự tinh tế vào sự mộc mạc. Trộn và kết hợp các loại pizza kiểu Naples từ lò nướng Acunto, mì ống kích thích vị giác như ravioli khoai lang lên men hoặc mực chitarra với tôm hùm luộc và ớt Calabria, và salumi chế biến tại nhà. Cùng nhau giải quyết những đĩa lớn như cổ cừu nướng chậm hoặc nguyên cám, nhưng đừng mắc sai lầm tân binh khi đề nghị chia sẻ món tráng miệng - chẳng có gì giống như một chiếc quince crostata với men Aperol hoặc zeppole mềm để làm nổi bật lớp đường bên trong của bạn (hay còn gọi là quái thú).

Petite Peso

Sau khi dành thời gian của cô ấy tại nhiều quán ăn yêu thích của SoCal, bao gồm cả Sqirl,Canelé và Go Get Em Tiger, Ria Dolly Barbosa đã kết hợp phương pháp học tiếng Pháp truyền thống của mình với di sản Philippines và sự nhạy cảm hiện đại, bảo tồn các tác phẩm kinh điển như kare-kare và pancit đậu phộng, đồng thời thử các khái niệm mới và độc đáo để đưa ẩm thực phát triển. Mục tiêu hiện đại hóa và táo bạo đã dẫn đến một số sự thay đổi rất L. A, bao gồm một món chay thuần chay sử dụng "thịt" Impossible, một món gà adobo kiểu Pháp nhúng sammie, và một bữa sáng burrito với longanisa. Các món tráng miệng có nhân Pinoy như vả mamon, bơ đậu phộng và bánh quy sô cô la polvoron, bánh mâm xôi mâm xôi, hoặc bánh nhân thập cẩm calamansi cũng gây ấn tượng, thường được sử dụng trong mùa cao điểm của California. Petite Peso cũng hợp tác với một doanh nghiệp nhỏ Wanderlust Creamery ở L. A. để tạo ra một loại kem popsicle đầy hào quang.

République

Mục nhập danh sách thứ hai từ Manzkes là một nét chấm phá ngon cho khung cảnh ăn uống của L. A. Nằm trong một tòa nhà lịch sử tinh tế, ý tưởng chủ yếu là Pháp (với một chút châu Á, Mỹ và Ý) này tôn vinh những cư dân cũ của không gian (nhà hàng Campanile mang tính biểu tượng và trước đó rất lâu là Charlie Chaplin) với dịch vụ cao cấp, bầu không khí vui vẻ, dễ dàng- bắt mắt, và quan trọng nhất là bữa ăn được chuẩn bị hoàn hảo. Đây không phải là nơi để đến nếu bạn đang ăn kiêng theo bất kỳ hình thức ăn kiêng nào vì bánh Manzkes có tất cả là bơ, đường, kem, các loại hạt, carbs, chất béo và nước sốt - và tin chúng tôi đi, bạn sẽ không muốn họ làm agnolotti bơ hạt dẻ, sườn bò kho rượu vang đỏ, sò điệp biển Maine hoang dã với nấm cục đenvà hạt phỉ rang, hoặc cải brussel mọc cacbonara theo bất kỳ cách nào khác. Thực đơn đi từ bữa sáng đến bữa tối với dịch vụ tiệm bánh và quầy ở phía trước và ăn uống trang trọng hơn ở phía sau. Bất kể bạn đến vào thời điểm nào trong ngày, hãy nhớ thưởng thức ít nhất một món gồm các món tráng miệng và bánh ngọt độc đáo của Margarita.

The Barish

Mozza maven Nancy Silverton, một nhân vật đáng gờm lâu năm của nền ẩm thực L. A., đã mở rộng vương triều của mình lần đầu tiên kể từ năm 2013 bằng cách hợp lực với một biểu tượng thành phố khác, Khách sạn Hollywood Roosevelt, để mở The Barish. Được đặt theo tên gia đình bà nội của Silverton, nhà hàng bít tết thanh lịch này cho phép khách hàng lựa chọn phần thịt đỏ ưa thích của họ, từ nắp ribeye nặng 6 ounce cho đến khu porterhouse khô 35 ounce và nước sốt đi kèm. Có rất nhiều mặt rau ngon lành để bạn bày ra đĩa. Hoặc mạo hiểm vào lãnh thổ secondi để tìm đuôi bò, ức vịt, hoặc một đống củ cải đường và chanterelles. Ngay cả món thịt hầm mì ống không nướng cũng tạo nên một món chính tuyệt vời. Rốt cuộc, Silverton đã xây dựng lý lịch của mình trên California-Ý cusine. Dù bằng cách nào, một (hoặc bốn) cuộn trang trại là không thể thương lượng. Hãy nhớ yêu cầu một bàn gần nhà bếp mở, vì xem nhóm làm việc theo cách của mình xung quanh ngọn lửa trực tiếp đang bập bùng và bùng lên là rạp hát ăn tối đầy mê hoặc.

Rosalind's

Ethiopia Nhỏ của ngày nay, một đoạn của Đại lộ Fairfax giữa Đại lộ Olympic và Đại lộ Whitworth ở Mid-Wilshire, nhộn nhịp với các nhà hàng, quán cà phê và cửa hàng. Thậm chí còn có một trung tâm văn hóa. Nhưng đó chắc chắn không phải là trường hợp khi Fekere Gebre-Mariam đến Mỹ và thành lập nơi hiện là nhà hàng Ethiopia lâu đời nhất của L. A. vào năm 1985. Thực đơn tại Rosalind's trông không khác gì so với hồi đó. Tuy nhiên, gần đây họ đã giới thiệu loại bát Sheba thân thiện với thế hệ thiên niên kỷ chứa các nguyên liệu truyền thống như khoai mỡ, chuối và thịt gà ướp trên salad và nước sốt. Nhưng trải nghiệm ăn được đích thực nhất mà bạn có thể có tại Rosalind's là tụ tập những người thân yêu quanh một đĩa khổng lồ gồm các món thuần chay bổ dưỡng (có sáu món) và các loại thịt cay và thưởng thức với bánh mì xốp xốp thay vì đồ dùng. Nếu bên ngoài trời lạnh, hãy húp một trong những món hầm hâm nóng tâm hồn. Những người tìm kiếm sức khỏe sẽ sử dụng vô cớ tỏi, gừng và nghệ.

Jitlada

Với dân số cao nhất của người Thái bên ngoài quê hương, không thiếu những nhà bếp gửi món ấu trùng, súp tom kha chính thống, hoặc món pad see ew-nhưng rất ít được điều hành bởi một mẫu hệ có sức lôi cuốn và ấm áp như Jazz Singsanong hoặc có một thực đơn phong phú đến mức bạn có thể dùng bữa ở đó mỗi ngày trong suốt một năm tốt hơn mà không cần lặp lại chính mình. Chỉ với hơn 20 loại cà ri khác nhau, titan ở Thị trấn Thái Lan này tập trung vào các món hải sản đậm đà và rất cay - thậm chí món sinh tố có thể làm tan chảy khuôn mặt của bạn về cách nấu ăn khác thường ở miền Nam Thái Lan. Hầu hết mọi người đều tuân theo các tiêu chuẩn, nhưng bạn càng mạo hiểm hơn nên dám lấy mẫu từ phần thực phẩm kỳ lạ bao gồm những thứ nhưnhư tằm chiên giòn, lươn nguyên con và tai heo.

Gasolina Cafe

Ở một góc không mấy nổi bật sâu trong Thung lũng, Đầu bếp Sandra Cordero đã xây dựng một điểm dừng chân phục vụ cả ngày, nơi bạn có thể thưởng thức các món đặc sản của Tây Ban Nha như bánh mì kẹp thịt, bánh mì chảo, bánh tortilla Española, bạch tuộc nướng và các bảng thịt nướng rải rác với manchego, valdeon, lomo, chorizo và giăm bông serrano. Mặc dù những món ăn ngon và thỏa mãn được thực hiện theo yêu cầu này rất đáng giá, nhưng món paella là lý do quan trọng nhất để thúc đẩy sự phát triển của quán cà phê bình dân này. Thường có ba sự lựa chọn trên vòi: thịt, hải sản và một loại rau theo mùa, và bạn không thể nhầm lẫn với bất kỳ thứ nào trong số đó. Ngoài ra, bạn có thể cảm thấy tốt khi hỗ trợ doanh nghiệp này, vì họ đã phục vụ những người sơ cứu và nhân viên y tế trong suốt đại dịch và chọn tính phí dịch vụ trên tất cả các lần kiểm tra để cung cấp cho mặt trước và mặt sau của ngôi nhà mức lương và dịch vụ chăm sóc sức khỏe công bằng.

Alta

Sau khi làm việc cùng nhau tại Locol thân yêu ở Watts nhiều tuần trước, các đầu bếp Keith Corbin và Daniel Patterson đã kết hợp tầm nhìn hoàn hảo về nhà hàng của họ để tạo ra một góc phục vụ các món ăn tiện nghi tuyệt vời nhấn mạnh các nguyên liệu địa phương và nấu ăn từ trái tim tôn vinh di sản, tính năng dịch vụ lịch sự, trao quyền cho những tài năng đang lên và khuyến khích sự liên kết cộng đồng toàn diện trong khu phố Da đen lịch sử của nó. Thực đơn anh đào chọn các yếu tố của thực phẩm linh hồn, các món ăn Tây Phi và California, và kết quả bao gồm các món nổi bật như đậu rán mắt đen, đuôi bò vàcơm, kẹo dẻo, gà rán với nước sốt Fresno và bánh mì kẹp đậu phụ rán với nước sốt chua cay chanh. Các loại cocktail rất độc đáo và Adams Wine Shop kèm theo cung cấp các loại rượu rót từ BIPOC và những người làm rượu phụ nữ, rất hợp với bánh 7-Up.

n / naka

Tại ngôi đền kaiseki hai sao Michelin của cô ấy ở Palms, Đầu bếp Niki Nakayama phục vụ thực đơn nếm thử 13 món đáng kinh ngạc với sự tiến bộ được chấp nhận về kết cấu, nhiệt độ, kỹ thuật và thành phần, trong đó mỗi món ăn được chế biến hoàn hảo - nhiều món chúng có thể được treo trong một bảo tàng - phải tự đứng nhưng cũng có thể chơi liền mạch với các đối tác của nó. Ngôi sao của "Chef's Table" chủ yếu sử dụng các nguyên liệu có nguồn gốc từ California trong thực đơn của mình và hương vị cũng tươi mát, sạch sẽ và tinh tế như chính môi trường bạn đang ngồi. Khách có thể lựa chọn ăn chay, kết hợp rượu vang hoặc rượu sake. Với một mức giá đắt đỏ và danh sách chờ kéo dài hàng tháng, đây có thể sẽ không phải là một loại bữa ăn mỗi lần ghé thăm. Đó là tình huống "đặt chỗ trước, sau đó mua vé máy bay".

Hoa hồng

Tổ chức ở Venice này không nên hoạt động trên giấy - đó là một quán cà phê, quán bar, tiệm bánh, phòng học tập và làm việc tại nhà, quầy bán đồ ăn mang đi và một quán ăn phục vụ cả ngày với sân thứ hai rộng lớn, tất cả đều ở trong một. Nhưng nó không chỉ thách thức sự khôn ngoan khi điều hành nhà hàng thông thường mà còn phát triển mạnh mẽ. Những người ăn chay ở đây cũng sẽ hạnh phúc như những người ăn thịt, những người theo dõi cân nặng, những người uống rượu trong ngày và những người ăn chay vì nhà bếp của Jason Neroni phục vụ mọi thứ từ bát ngũ cốcvà pizza cho đến hummus bí đao kabocha, gà quay và bánh mì kẹp thịt. Âm nhạc lớn, dịch vụ trò chuyện và các phần phong phú. Trước khi bạn từ bỏ chỗ đậu xe của mình, hãy đi đến một vài dãy nhà để đi bộ ăn tráng miệng và uống rượu trên lối đi bộ lát ván nổi tiếng thế giới.

Jean-Georges Beverly Hills

Nếu ai đó có thể tránh được sự kỳ thị chó nhà hàng khách sạn một cách hiệu quả, thì đó chính là French Energizer Bunny của đầu bếp, Jean-Georges Vongerichten. Ẩn mình bên trong Waldorf Astoria Beverly Hills sang trọng, chiếc soái hạm cùng tên ở Bờ Tây của ông được sản xuất cho những dịp đặc biệt. Hãy mang những sợi chỉ tốt nhất của bạn và tham gia vào phòng ăn có trần cao sang trọng và màu kem hoặc trên sân hiên ngoài trời để thưởng thức thực đơn nếm thử sáu hoặc tám món mà không tốn kém khi nói đến việc đảm bảo các nguyên liệu tối ưu như cua huỳnh đế, trứng cá muối Petrossian Ossetra, hoặc Wagyu. Cũng đáng ghé thăm là Rooftop By JG bình dị hơn. Thời gian chuyến đi của bạn đến nơi nghỉ dưỡng ngoài trời bạc hà trùng với hoàng hôn.

L'Antica Pizzeria da Michele

Xây dựng trên 150 năm truyền thống làm bánh pizza, bao gồm các đề cập xây dựng thương hiệu trong cả phiên bản sách và phim của "Ăn, Cầu nguyện, Yêu" (vâng, đó là chiếc bánh pizza mà Julia Roberts đã có mối quan hệ!), tập đoàn chủ lực của Naples đã quyết định đi về phía tây cách đây ít năm để mở chương đầu tiên của mình tại Hoa Kỳ, nơi họ cắm lá cờ truyền thống của mình trên một con phố yên tĩnh ở Hollywood. Phòng ăn bên trong và quầy bar có cảm giác như mộtngôi nhà trên sườn đồi cao ngất ngưởng, nhưng sân trong yên tĩnh và vui nhộn với ngọn lửa ầm ầm, những chậu cây và hướng nhìn thẳng tới hộp lò nướng là cách chơi thông minh hơn ở đây. Trong khi trụ sở chính của Ý chỉ phục vụ hai loại bánh, tại đây bạn cũng có thể tìm hiểu các loại bánh với các loại bánh khác, các ứng dụng như arancini và hoa bí chiên, salad và mì ống al dente, thậm chí còn có các bảng pho mát, bánh mì kẹp thịt truffle và các món tráng miệng phong phú.

Badmaash

Badmaash, một thuật ngữ quý mến trong tiếng Hindi Punjabi, tạm dịch là badass, không phải là cơ sở Ấn Độ điển hình của bạn. Đã qua rồi ánh sáng dịu nhẹ, chạm khắc gỗ. chuông sitar, và thảm trang trí; thay vào đó là màu sắc tươi sáng, hình ảnh cây thuốc phiện của Gandhi đeo kính râm, nhạc nền hip-hop và các đoạn phim Bollywood sôi động. Chắc chắn, bạn vẫn có thể gọi các món ăn truyền thống như gà bơ, thịt nướng, konkani cá và samosas đậu ngọt khoai tây. Hoặc bạn có thể đi xa hơn và thử các món ăn đường phố được yêu thích. Các món ăn xoắn đặc trưng của họ được làm cho món pho mát ớt naan theo thời đại Instagram, thịt cừu vindaloo tẩm gia vị ớt ma và món đậu gà tẩm dầu mù tạt tẩm bột đậu xanh. Rửa sạch mọi thứ bằng một ly Thums Up cola Ấn Độ siêu ngọt ngào, lassi xoài hoặc chai sữa yến mạch nhà làm.

Đoàn

Giống như Malibu, Pasadena là một chặng đường dài, nhưng nếu bạn có thể chịu được giao thông hoặc đi tàu đến nỗi ám ảnh của Old Town đầy tinh thần này, bạn sẽ không phải hối tiếc. Đặc biệt nếu bạn thèm món gooey stracciatella với trái cây đá vàDầu giấm mật ong tiêu đen hoặc mì ống cao cấp thịnh soạn, mà đầu bếp Chris Keyser mô tả là "cách giải thích sâu sắc theo mùa, mang tính cá nhân của người California về ẩm thực Bắc Ý". Các món ăn được chế biến đơn giản và nổi bật với các sản phẩm tươi ngon từ các trang trại gia đình trong khu vực và các loại thịt được chăn nuôi bền vững. Món ragu lợn rừng và mực ống mực tẩm với tôm hùm và bơ truffle sẽ khiến bạn say mê và trở nên tuyệt vời với lượng rượu vang phong phú từ danh sách Cal-Ý sâu sắc của họ. Nếu bạn đang ở trong thị trấn khi Keyser tổ chức bữa tối rượu vang, thậm chí còn tốt hơn. Tất nhiên, bạn sẽ phải đấu tranh với nhóm khách hàng trung thành khốc liệt để có vé.

Asanebo

Sau khi đến Mỹ vào năm 1982 và giúp thành lập Matsuhisa ở Beverly Hills, Anh em Nakao đã mạo hiểm tự lập vào năm 1991 và trở thành một phần của mafia sushi ở Đại lộ Ventura của Thung lũng kể từ đó. Các tiêu chuẩn của đầu bếp Tetsuya Nakao là chất lượng cá cao ngất trời, dao cắt chính xác, trình bày và trình độ phục vụ, có thể đã giúp sushiya giành được sao Michelin vào năm 2008 và 2009. Một số điểm nổi bật bao gồm món cơm cuộn & củ cải muối, sushi Wagyu, cá bơn. sashimi với tương ớt yuzu, và món đuôi vàng chấm với muối nham thạch đen và nước tương cay. Họ cũng có một loạt các món khai vị được nướng bằng than, hấp, áp chảo hoặc chiên như tempura nhím biển. Omakase tại quầy đi kèm với một phần tính cách ấm áp của người đầu bếp.

Mr. Chow

Việc nhìn thấy một người nổi tiếng bất ngờ là sự đóng băng của bất kỳ chuyến đi nào đếnThủ đô Giải trí của Thế giới, nhưng nó không phải là thứ bạn có thể lên kế hoạch trước. Tăng cơ hội nhìn thấy các ngôi sao bằng cách đặt bàn ăn tối trong tuần tại địa điểm yêu thích lâu năm này (47 năm và còn tiếp tục tăng!) Của những người nổi tiếng như Charlize Theron, Katherine McPhee, những bà nội trợ thực thụ và hầu hết các thành viên của gia tộc Kardashian. Thiết kế nội thất đen trắng sang trọng nổi tiếng với ẩm thực Bắc Kinh chính thống được đầu bếp điều hành Yi Jia Qian chế biến và được phục vụ bởi nhân viên phục vụ chu đáo nhất. Quan trọng nhất, người đàn ông bán mì kéo những sợi tuyệt vời trong nhà mỗi ngày. Các món đặc sản bao gồm gà Bắc Kinh tráng men, ma mignon, tôm xanh, rượu martini và bánh bao nước.