Món ăn ngon nhất nên thử ở Cleveland

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:24

Trong suốt sự tồn tại của mình, khu vực Cleveland là nơi sinh sống của nhiều sắc tộc, các nhà máy và xí nghiệp của nó chứa đầy những người đến từ các quốc gia khác nhau. Và những nền tảng đó đã ảnh hưởng đến nghệ thuật, chính trị, và vâng, thậm chí cả ẩm thực của khu vực, cung cấp nhiều loại thực phẩm để thưởng thức. Dưới đây là danh sách các món ăn phải thử của Cleveland tuy không quá đầy đủ nhưng mang lại cho bạn một khởi đầu tốt.

Cậu bé Ba Lan

Philadelphia có món pho mát của nó. Los Angeles có sự ngâm mình của Pháp. Chicago có thịt bò Ý. Ở Cleveland, đó là cậu bé Ba Lan, một chiếc bánh sandwich ngon lành nhưng lộn xộn bao gồm kielbasa (dân số người Mỹ gốc Ba Lan của khu vực ngày nay là đáng kể) trên một chiếc bánh mì, bên trên là khoai tây chiên, nước sốt thịt nướng và đá bào. Nó giữ một vị trí đặc biệt trong trái tim của nhiều người Clevelanders - và dạ dày. Người có uy quyền không kém Iron Chef Michael Symon, bản thân là người gốc Cleveland, cho biết món ăn yêu thích của anh ấy có thể được tìm thấy tại Seti’s Polish Boys, một xe bán đồ ăn thường xuyên không được neo đậu ở khu vực gần phía tây của thành phố trên Đại lộ Lorain.

Pierogis

Cách viết khác nhau một chút ở các nền văn hóa Đông Âu, nhưng có thể là pierogi, pirogi, pyrohy hay pirohy, và cho dù chúng được luộc hay áp chảo nhẹ, chúng đều là những chiếc bánh bao ngon và có sẵn ở nhiều nơi. Có một Cung điện Pierogi ở phía TâyChợ Bên và chúng là mặt hàng chủ lực thường xuyên tại Sokolowski’s University Inn và Melt Bar and Grill, nơi chúng được sử dụng trong Parmageddon, nhà hàng phô mai nướng để tôn vinh khẩu vị của Cleveland.

Corned Beef Sandwiches

Vâng, có vẻ như đây là thứ bạn có thể mua ở khắp mọi nơi, nhưng tin tôi đi, bạn chưa từng ăn thịt bò cho đến khi ăn ở Cleveland. Một nơi mà mọi người sẽ bảo bạn đến thăm là Slyman’s. Cơ quan làm mẹ trên St. Clair đã kinh doanh bánh mì sandwich trong hơn nửa thế kỷ, và cũng có các chi nhánh ở Independence và Beachwood, và cả một xe bán thức ăn. Beachwood cũng là nơi có Corky và Lenny’s (cũng là một phần của khu ẩm thực tại Sòng bạc Jack Cleveland). Ở phía tây là Cleveland Corned Beef, trong một quảng trường ở góc đường Pearl và Brookpark.

Mù tạt

Một lần nữa, nó có vẻ giống như một cái gì đó bình thường. Nhưng đó là bất cứ điều gì ngoại trừ. Vào những năm 1920, Joe Bertman bắt đầu làm ra một loại mù tạt nâu làm từ giấm, có vị thơm và hơi ngọt mà không quá nóng. Kể từ đó, Bertman’s Ballpark Mustard trở thành mặt hàng chủ lực tại các địa điểm bóng chày của Cleveland - và là cơ sở sản xuất nước sốt tại Symon’s Mabel’s trên East Four Street. Nhưng kể từ năm 1971, nó đã được đưa vào các kệ hàng của Sân vận động Mustard, có thể được tìm thấy tại các trò chơi của Browns và các sự kiện khác tại Sân vận động FirstEnergy.

Sfogliatelle

Món ăn Ý này, đôi khi được gọi là đuôi tôm hùm vì nó giống với động vật giáp xác (mặc dù ở đólà một sự khác biệt giữa hai món tráng miệng), có thể được tìm thấy rất nhiều trên Đường Mayfield ở trung tâm của Cleveland’s Little Italy. Hãy thử Corbo’s (cũng có một tiền đồn xa hơn về phía tây tại Playhouse Square) hoặc Presti’s. Nhưng nếu bạn không thể đến được đó, bạn vẫn chưa hoàn toàn gặp may. Có Colozza’s và Gentile’s ở Parma, còn Fragapane có các tiệm bánh ở Bay Village và North Olmsted.

Cá rô chiên

Đối với tất cả những câu chuyện cười mà Cleveland phải chịu đựng về con sông Cuyahoga đang bốc cháy, Hồ Erie là một nơi tuyệt vời cho cá rô vàng, một loài cá nhỏ ngọt hơn một chút so với cách đánh bắt thông thường. Trong các ngày thứ Sáu của Mùa Chay, dường như ở khắp mọi nơi, từ nhà thờ đến câu lạc bộ xã hội đến quán rượu đều có cá chiên, nhưng trong suốt thời gian còn lại của năm, người ta vẫn có thể tìm thấy cá rô ở những nơi như Flat Iron, một viện hơn một thế kỷ ở Căn hộ của thành phố. quận và Quán rượu Larchmere ở Shaker Heights.

Rượu táo

Vào đầu những năm 1800, một người ươm cây lưu động - sau này trở nên nổi tiếng với cái tên “Johnny Appleseed” - đã trồng hàng chục cây táo trên khắp Ohio, và bang này vẫn là một trong những nhà trồng trái cây lớn nhất ở Mỹ. Nhưng táo của anh ấy không phải để ăn; chúng được dùng để chưng cất và vẫn còn rất nhiều nơi sản xuất rượu táo cứng, chẳng hạn như Bottlehouse Brewing, với các địa điểm ở Lakewood và Cleveland Heights, hoặc nếu bạn chuẩn bị cho một chuyến đi ra khỏi thị trấn, Redhead Cidery tại Burnham Orchards ở Berlin Heights. Bạn thậm chí có thể mua được người anh em họ cứng hơn của rượu táo, applejack, tại Tom’s Foolery ở Hạt Geauga.

Kem

Ohio cũng là bang sản xuất sữa hàng đầu và đứng thứ 5 tại Hoa Kỳ về sản xuất kem cứng. Có rất nhiều nơi ở Cleveland để bạn thưởng thức hương vị ngọt ngào của mình với một muỗng (hoặc hai) kem tự làm. Honey Hut có một số địa điểm, trong thành phố và khu vực Cleveland, và không có chuyến đi nào đến Thành phố Ohio là hoàn thành nếu không dừng lại ở Mitchell's, trong một rạp chiếu phim cũ trên Phố Tây 25th(bạn thậm chí có thể xem họ làm kem ở đó). Sweet Moses, được đặt theo tên người sáng lập thành phố, trên Đại lộ Detroit cung cấp nhiều món ăn tự làm và một vòi nước ngọt cổ điển để khởi động.

Gà rán

Nếu bạn chuẩn bị cho một chuyến đi bộ nhỏ, hãy đến Barberton, một thị trấn cách Cleveland khoảng 45 phút về phía nam, nơi tự cho mình là thủ phủ gà rán của Hoa Kỳ. Những người nhập cư Serbia trong thời kỳ Đại suy thoái đã mở một nhà hàng, với sự phản kháng của món ăn cũ của thế giới cũ gồm gà rán trong mỡ lợn, khoai tây chiên kiểu Pháp, đá bào cole (làm từ giấm, không phải món ăn làm từ mayo được sử dụng ở các chàng trai Ba Lan) và một món ăn phụ. cà chua, cơm và ớt được gọi đơn giản là "nước sốt nóng". Nhà hàng ban đầu đó, Belgrade Gardens, vẫn còn ở xung quanh đó, giờ đã có sự tham gia của khoảng nửa tá địa điểm khác phục vụ bữa ăn nổi tiếng trong vùng.

Burritos

Có thể khiến mọi người ngạc nhiên, nhưng có một lượng lớn người gốc Tây Ban Nha ở khu vực Cleveland và đủ các nhà hàng Mexico mà người dân địa phương có thể không đồng ý về các món ăn yêu thích của họ. Ohio City Burrito cung cấp bữa ăn cho voi ma mút tại địa điểm của nóở (nơi nào khác?) Thành phố Ohio, và chúng có thể được tìm thấy trong khu nhượng bộ tại Progressive Field. Ngoài việc là một địa điểm thời thượng như một phần của khu giải trí Phố Đông 4th, Zocalo còn cung cấp một thực đơn hoàn chỉnh và Luchita's là một quán ăn chính ở phía Tây của thành phố. Thành phố Painesville, ngay phía đông Cleveland ở liền kề Lake County, cũng có dân số Mexico đáng kể, bao gồm một cửa hàng tạp hóa và nhà hàng, La Mexicana.