Món ăn ngon nhất ở Miami: Các món ăn địa phương nên thử

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:31

Hướng đến Miami? Hãy sẵn sàng để ăn, ăn, ăn. Ẩm thực Magic City không giống những món ăn khác bởi vì bạn đang nhận được sự lựa chọn đích thực gồm các món ăn Mỹ Latinh và Caribe do các đầu bếp đến từ Cuba, Colombia, Venezuela, Haiti, Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha và tất cả trên toàn cầu chế biến. Đó là một điều tốt khi bạn cũng sẽ có nhiều cơ hội để giảm bớt lượng calo vì hầu hết các món ăn đều bao gồm nhiều thịt và carbs ngọt, ngọt. Tiêu thụ, shimmy, thấm nhuần, lặp lại. Dưới đây là 10 món ăn địa phương bạn nhất định phải thử và nơi bạn có thể thưởng thức chúng trong thành phố.

Cua Đá

Không có nhiều điều để nói về cua đá mà vẫn chưa được nói. Các mặt hàng chủ lực của Nam Florida đã được phục vụ theo mùa tại Joe’s Stone Crab trong gần một thập kỷ. Ăn chúng ướp lạnh với khoai tây nâu băm, xà lách trộn và mayo để có trải nghiệm Miami tuyệt vời nhất. Bắt chúng khi bạn có thể, từ ngày 15 tháng 10 đến ngày 15 tháng 5 hàng năm; Từ tháng 6 đến tháng 9, bạn có thể chỉ cần tìm một chiếc bánh mì kẹp cá.

Empanadas Colombia

Đi đến nhà hàng Colombia này hơi mất công, nhưng bạn sẽ không hối tiếc. Tại Macitas, một quán ăn Cutler Bay do gia đình sở hữu, bạn có thể thưởng thức món bánh empanadas giòn bên ngoài, nóng hổi bên trong với nước sốt salsa nhẹ - chỉ cần cẩn thận để không làm bỏngmiệng. Vẫn còn đói? Hãy thử pan de bono (một loại bánh mì thơm ngon) hoặc nếu bạn đang đói, hãy thử món Bandeja Paisa, một đĩa đầy ắp đậu đỏ, cơm, thịt bò xay, chorizo, chuối tây, ispa, bơ, trứng rán và bụng lợn rán.

Cachapas

OK, hãy bắt đầu bằng cách thừa nhận rằng bạn không thể làm sai bất kỳ loại arepa Venezuela nào. Vấn đề duy nhất là có vô số sự kết hợp ngon miệng để lựa chọn bao gồm các lựa chọn cho người ăn chay và ăn chay với đậu, bơ và các loại thực phẩm ngọt cũng như các lựa chọn với thịt gà, thịt và lợn. Tuy nhiên, món khoái khẩu cá nhân của chúng tôi là Cachapa, một chiếc bánh kếp vị ngô ngọt với phô mai chảy ra. Tại La Latina, trong khu vực Midtown, bạn có thể thưởng thức món Cachapa đơn giản và ngọt ngào hoặc bạn có thể chọn thêm thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà để tạo thêm món mặn.

Croqueta Preparada

Nếu bạn nghĩ không có gì ngon hơn một chiếc bánh sandwich Cuba nhồi thịt nguội, thịt lợn, pho mát Thụy Sĩ, dưa chua và mù tạt, hãy nghĩ lại. Croqueta Preparada là một loại bánh sandwich của Cuba, nhưng có một phần bổ sung rất quan trọng. Món ngon này, chứa đầy bánh mì thịt nguội (oh yeah, bạn đọc đúng rồi) chắc chắn là háu ăn, nhưng thật là hài lòng đến miếng vụn cuối cùng. Tại Enriqueta’s Sandwich Shop, một quán ăn Cuba ở khu Wynwood / Midtown, bạn có thể lấy bánh của mình và ăn luôn - hoặc bạn có thể ngấu nghiến bánh croquetas của mình với Sandwich Cubano.

Chicharron

Một quán cũ nhưng ngon (mở cửa từ năm 1977), El Palacio de los Jugos phục vụ một số loại nước trái cây tuyệt vời như tên gọi của nógợi ý, nhưng người chiến thắng thực sự ở đây là chicharron. Những chiếc bụng lợn hay bì lợn chiên ngon lành này có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, nhưng những người Cuba ở Miami đã làm rất tốt việc chế biến món ăn của riêng họ. Ăn những miếng vàng, giòn và tươi mới ra khỏi chảo. Với nhiều địa điểm trên khắp thành phố, nhà hàng này cũng không bao giờ lỗi thời.

Cafe con Leche

Món ăn chính của Cuba này được kết hợp với mọi bữa ăn ở Miami, cho dù bữa sáng, bữa trưa, giờ khuyến mãi hay bữa tối. "Cuba crack", như nhiều người thường gọi, đồ uống ngọt ngào có chứa caffein này chắc chắn sẽ giúp bạn sảng khoái vào buổi trưa hoặc bất cứ khi nào bạn cần nhất. May mắn thay, hầu hết các nhà hàng ở Miami đều cung cấp các biến thể của loại cà phê này bao gồm cafecitos và cortaditos, nhưng các địa điểm Cuba yêu thích của chúng tôi làm tốt nhất. Đi đến Versailles, một địa danh ở Miami năm 1971, hoặc La Carreta, một địa điểm yêu thích khác đã phục vụ cả du khách và người dân địa phương trong hơn 40 năm.

Key Lime Pie

Có thể là nơi cuối cùng bạn muốn tìm thấy một chiếc bánh chanh chìa khóa có mùi vị như được làm tại Florida Keys, Lure Fishbar bên trong Bãi biển Loews South Beach đã đóng đinh nó. Chiếc bánh chanh này có vị ngọt và chua vừa phải, kem hoàn hảo và gần như tan chảy trong miệng bạn. Món tráng miệng trước bữa tối chưa bao giờ đúng như vậy, mặc dù nếu bạn muốn ăn một bữa no nê trước, chúng tôi sẽ không đánh giá bạn.

Akra

Nó được coi là món ăn phụ hoặc món khai vị, nhưng đậu bắp quá ngon nên không thể bỏ qua. Bạn có thể thưởng thức món rán malanga này với nước chấm cải xoong tại Nhà hàng Tap Tap Haitian, mộtđiểm Haiti đầy màu sắc và cổ điển trên Bãi biển phía Nam. Một món ăn khác mà bạn không muốn bỏ lỡ ở đây: món đuôi bò hầm. Kết hợp bữa ăn của bạn với một số loại rượu rum tuyệt vời và nếu bạn muốn tìm thêm một chút thú vị, hãy truy cập Tap Tap vào thứ Năm hoặc thứ Bảy để nghe nhạc sống.

Tây Ban Nha Tapas

Patatas bravas hoặc ali-oli, champiñones, garbanzos fritos … thành thật mà nói, bất cứ thứ gì và mọi thứ trong thực đơn món tapas của Tây Ban Nha đều đáng thử, nhưng ba món chủ lực này sẽ khiến bạn hài lòng mọi lúc. Bắt đầu với một số khoai tây nghiền trong nước sốt kem tỏi, sốt cà chua cay hoặc kết hợp cả hai. Sau đó, chọn một số nấm xào và đậu gà rán. Xixon ở Coral Gables hoặc El Carajo (một quán bar và nhà hàng đầy đủ nằm bên trong một trạm xăng sang trọng!) Là những nơi có quán cà phê ngon nhất ở Miami. Rửa sạch tất cả bằng một ly sangria hoặc có một bình đựng để chia sẻ.

Feijoada Bồ Đào Nha

Một món ăn cổ điển của Bồ Đào Nha cũng trở nên phổ biến trong văn hóa Brazil (thậm chí nó còn là món ăn quốc gia của quốc gia Nam Mỹ), feijoada là món hầm đậu đen với thịt lợn và thịt bò hun khói, muối. Tại Old Lisbon ở Coral Gables, họ làm feijoada hơi khác một chút, nhưng cũng ngon không kém. Feijoada con mariscos là một đĩa hải sản trộn với ngao, tôm, trai, mực và xúc xích hầm đậu trắng. Chúng tôi thậm chí có thể gọi đây là lướt sóng và sân cỏ trong một lễ hội truyền thống.