Các cửa hàng cà phê Indie Hấp dẫn nhất ở Milwaukee

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:23

Với những bông tuyết rơi xuống mặt đất và những cơn gió lạnh kỷ lục có khả năng khiến cuộc vui ngoài trời tạm dừng, không có nơi nào tốt hơn để dành một ngày mùa đông hơn là ở trong nhà với một tách cà phê. Xin lỗi các chuỗi, nhưng có rất nhiều cửa hàng cà phê địa phương, phong cách indie với guồng quay độc đáo thay đổi theo phong cách trang trí và thực đơn đồ uống. Cũng cần lưu ý là Colectivo Coffee Roasters và Stone Creek Coffee, mỗi nơi đều có một số quán cà phê trải dài trên tàu điện ngầm Milwaukee và các vùng ngoại ô của nó.

Valentine Coffee Roasters

Bước vào quán cà phê Washington Heights này, mở cửa từ năm 2013 trên Phố Vliet bên cạnh Rạp chiếu phim Thời đại, sau một vài năm nướng bánh cho các khách hàng bao gồm Nhóm Nhà hàng Bartolotta và bán hàng tại Chợ Nông sản Wauwatosa - giống như trải nghiệm một phòng thí nghiệm. Được mệnh danh là “phòng nếm”, bạn có thể xem các nhân viên pha chế pha chế tách cà phê của bạn thông qua một không gian bếp mở, nơi quầy pha chế nằm ở phía trước và trung tâm. Một tách cà phê được pha ở nhiệt độ 209 độ F bằng phương pháp rót tràn sẽ tạo ra một cốc sạch hơn mà không che mất đặc tính của cà phê (vâng, bạn có thể thực sự nếm được quả việt quất và ca cao mà những người nếm cà phê chuyên nghiệp gợi ý). Nếu bạn thực sự thích những gì bạn uống, hãy xem xét các kệ hàng và đi ra ngoài với ly cà phê thủ công của riêng bạnnhà sản xuất bia.

Anodyne Coffee

Với hai địa điểm (Walker’s Point và Bay View), trải nghiệm ở mỗi Anodyne là hoàn toàn khác nhau nhưng đều có một mẫu số chung: cà phê hữu cơ. Được rang hàng ngày theo từng mẻ nhỏ tại địa điểm Walker's Point, bên trong một nhà kho cũ (ví dụ như tường gạch và sàn gỗ cứng) và bùng nổ với ánh sáng mặt trời - và vào cuối tuần, nhạc sống-đa dạng bao gồm từ Kenyan Ichuga AB có tính axit sáng đến một Guatemala San Pedro La Laguna thân nhẹ hơn. Sau đó, tại địa điểm Bay View, kể từ năm 2015, những chiếc bánh pizza mỏng giòn (với lớp trên cùng độc đáo như củ cải đường, pho mát dê, soppressata và salumi) được nấu trong lò đốt củi nhập khẩu từ Ý, mang đến sự kết hợp hoàn hảo với cappuccino của bạn. Lưu ý: cũng có một Anodyne bên trong Chợ Công cộng Milwaukee.

Kickapoo Coffee Roasters

Mở cửa từ cuối năm 2015 và ở khu phố Ba, đây là quán cà phê đầu tiên của nhà rang xay Wisconsin. Để có cảm giác ấm cúng, đồ nội thất được xây dựng bởi người Amish và bảng chỉ dẫn do thợ thủ công Minneapolis đặt. Một tách cà phê được pha từ tám loại cà phê có nguồn gốc duy nhất trên một vòng quay, cùng với các hỗn hợp thú vị như “Icebreaker” và “Driftless”, tất cả đều được rang trong một nhà máy rang xay sử dụng năng lượng mặt trời ở Viroqua, nằm ở Vùng Driftless ở phía tây của tiểu bang.

Hi-Fi Cafe

Snug dọc theo lực kéo chính trong BayNhìn dọc theo Kinnickinnic, hay KK Avenue - quán cà phê sành điệu này là nơi tiên phong trong việc phát triển 'mui xe khi mở cửa vào năm 1996. Được đánh dấu bởi đồ nội thất kiểu Midcentury không phù hợp, bạn cũng có thể thưởng thức bữa sáng đầy đủ ở đây, giống như một quán ăn tối bánh kếp việt quất hoặc (phục vụ đến trưa các ngày trong tuần, 1 giờ chiều vào cuối tuần) hoặc trứng benedict. Cà phê luôn đậm và mạnh, và đồ uống espresso rất sáng tạo, chẳng hạn như Butter Cup (cà phê espresso, sữa hấp, xi-rô sô-cô-la và bơ đậu phộng).