Thực phẩm nên thử ở Detroit

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:22

Kể từ năm 2010, Detroit nhanh chóng được biết đến trên khắp Hoa Kỳ như một điểm đến ẩm thực, có một số nhà hàng kết hợp mới của Mỹ cùng với các mặt hàng chủ lực của Thành phố Motor, mang đến cho khách du lịch cơ hội nếm thử các món ăn và thực phẩm yêu thích của khu vực.

Từ những món được yêu thích từ thời xưa như chó coney cho bữa ăn thứ tư và táo Michigan tươi đến những món mới được yêu thích như vịt băm tại Dime Store Restaurant, Detroit là một nơi tuyệt vời để tìm những món ăn độc đáo. Nếu bạn đang đi du lịch đến thành phố để công tác hoặc giải trí, hãy nhớ xem những món ăn tuyệt vời này và những món ăn được yêu thích trong vùng, nhiều món chỉ có thể tìm thấy ở đây.

Chỉ riêng trong năm 2017, hơn 10 nhà hàng mới đã được mở trong khu vực tàu điện ngầm Detroit, vì vậy đừng ngạc nhiên nếu bạn tình cờ bắt gặp một nhà hàng mới khi ghé thăm. Với rất nhiều địa điểm ăn uống tuyệt vời ở Detroit, bạn sẽ không gặp khó khăn gì khi tìm một nơi để nếm thử một số món ăn đặc trưng của Detroit trong chuyến đi của mình.

Mỹ kết hợp

Nếu Detroit nổi tiếng với một loại thực phẩm, thì đó là món ăn kết hợp của Mỹ. Kết hợp những ảnh hưởng từ Ý, Lebanon, Albania, Châu Á và Châu Mỹ Latinh với truyền thống của người Mỹ và người Mỹ gốc Phi, các nhà hàng trên khắp thành phố cung cấp thực đơn mà bạn không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác ở Hoa Kỳ.

Nhà hàng Dime Store, mở cửa vào năm 2014 tại Nhà Chryslerxây dựng trung tâm thành phố, nổi tiếng trong thành phố với "American Brunch Bar." Thực đơn có các món ăn cổ điển được yêu thích như vịt băm, bánh quế cannoli và thịt cừu mùa xuân Benedict.

Mặt khác,Phoenicia Restaurant mang đến sự pha trộn giữa hương vị và món ăn của Mỹ và Lebanon. Bạn có thể gọi món bánh tart thịt cừu truyền thống (kibbeh nayeh) hoặc thử món kết hợp giữa sườn heo khô xát với gia vị Li-băng.

Táo, Ciders và Bánh rán tươi

Michigan đứng thứ ba trên toàn quốc về sản lượng táo, có nghĩa là từ giữa tháng 8 đến tháng 11, cư dân của bang này đều có tất cả mọi thứ về táo. Michiganders hái táo, nấu táo, chế biến táo thành rượu táo và ăn mừng táo thông qua các lễ hội và sự kiện kéo dài suốt mùa.

Nếu bạn đang đến thăm vào mùa thu hoạch mùa thu, hãy nhớ ghé thăm một số vườn cây ăn quả và nhà máy rượu táo trong khu vực tàu điện ngầm Detroit. Một trong những trò tiêu khiển phổ biến trong khu vực vào thời điểm này trong năm là thăm vườn cây ăn quả, hái một số quả táo, sau đó quay trở lại nhà máy rượu táo để thưởng thức một ly rượu táo lạnh và một chiếc bánh rán nóng hổi, tươi ngon.

Coney Dogs

The Coney Dog (hay còn gọi là xúc xích tẩm ớt) hiện có thể được tìm thấy trong các nhà hàng trên toàn quốc. Tuy nhiên, Detroit lần đầu tiên tìm ra sự kết hợp của các thành phần khiến phiên bản chó ớt trở thành món ăn kinh điển của vùng, đặc biệt đối với những người thích phiêu lưu vào đêm khuya như một "bữa ăn thứ tư" giữa đồ uống tại quán bar.

Con chó Coney lần đầu tiên được tìm thấytrung thành theo dõi trở lại vào đầu những năm 1900 tại hai Nhà hàng Đảo Coney ở trung tâm thành phố Detroit. Coney Dog bao gồm một xúc xích vỏ tự nhiên, ớt không đậu, hành tây băm nhỏ và mù tạt. Nhiều quán bar ở Detroit sẽ phục vụ bạn một con chó coney như một món ăn nhẹ tại quán bar, nhưng cũng có một số nhà hàng trong thành phố phục vụ phiên bản "sành ăn" hơn của món ăn cổ điển này.

Pizza hình vuông, đĩa sâu và chuỗi Pizza

Mặc dù hầu hết mọi người liên tưởng pizza với Thành phố New York hoặc Chicago, Detroit cũng được biết đến với sự độc đáo của bữa ăn kết hợp cổ điển kiểu Mỹ này. Pizza kiểu Detroit được chế biến thành món sâu như Chicago nhưng cũng được cắt hình vuông (hoặc hình chữ nhật) và nướng trong chảo thép công nghiệp màu xanh lam, một sự tôn kính đối với ngành công nghiệp ô tô của khu vực.

Buddy's Rendezvous được coi là nơi khai sinh ra pizza kiểu Detroit và vẫn hoạt động sau hơn 70 năm, và bạn cũng có thể thử phong cách tương tự tại Cloverleaf, Loui's Pizza và Shield's ở Detroit.

Ngoài việc được biết đến với cách chế biến pizza độc đáo này, Detroit (hoặc ít nhất là khu vực) được biết đến là nơi khai sinh ra hai chuỗi cửa hàng pizza lớn trên toàn quốc: Domino's Pizza và Little Caesar's (cũng như quốc gia ít được biết đến hơn nhãn hiệu Hungry Howie và Jet's Pizza).

Ernie’s Monster from Ernie's Market

Ernie's Market về mặt kỹ thuật không ở Detroit, nhưng những chiếc bánh mì kẹp ngon thì đáng để bạn lái xe đến vùng ngoại ô Oak Park. Điều đầu tiên bạn sẽ nhận được khi bước vào là lời chào thân thiện từ chính Ernie, cùng với một số Nụ hôn của Hershey. Ernie's đã phục vụ bánh mì kẹp thịt và rau củ từ năm 1955 và vẫn cực kỳ nổi tiếng, với hàng quán thường kéo dài ra ngoài cửa. Đặt món bánh mì Ernie's Monster: bảy loại thịt và hai loại pho mát chỉ với $ 9.

Soda Pop

Được gọi là "pop" ở khu vực Metro-Detroit, Detroit là nơi đặt trụ sở của hai công ty đóng chai nổi tiếng, có nghĩa là thành phố có mối quan hệ độc đáo với loại đồ uống có ga này. Vernors Ginger Ale không chỉ được cho là loại nước ngọt có ga đầu tiên được sản xuất trong nước mà còn là một hương vị phổ biến, độc đáo vẫn còn tồn tại sau 140 năm. Nói về hương vị, Faygo là một trong những công ty đầu tiên thử nghiệm thêm hương liệu bánh vào soda pop và đóng góp một số hương vị cổ điển, bao gồm Red Pop và Rock'n'Rye. Bạn vẫn có thể đến thăm cả hai nhà máy đóng chai của công ty ở khu vực tàu điện ngầm Detroit.