15 quán bar tốt nhất ở Thành phố Mexico

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:22

Thành phố Mexico là nơi ăn uống nóng nhất trên lục địa lúc này. Từ những quán bar hào nhoáng của Polanco đến những cantinas đầy mariachi của Coyoacan, đô thị này có một hố tưới nước phù hợp với mọi sở thích. Đối với những người đam mê ẩm thực và thời trang, có thể tìm thấy những địa điểm hấp dẫn nhất của thành phố thủ đô trên những con đường rợp bóng cây của La Condesa và La Roma, những khu phố sôi động, sáng tạo nằm ngay phía nam trung tâm lịch sử. Mạo hiểm xa hơn một chút và bạn sẽ thấy mình ở ốc đảo phóng túng Coyoacan, nơi từng là quê hương của Frida Kahlo.

Ở đây, việc uống rượu không chỉ bị giới hạn sau khi trời tối; nhấm nháp một hoặc hai mezcal trong bữa trưa dài cuối tuần là cách thực hành tiêu chuẩn. Khi mặt trời lặn, chilangos có xu hướng đi chơi muộn, sau đó dừng lại ăn bánh tét trên đường về nhà vào đầu giờ sáng. Điều này có nghĩa là đồ ăn nhẹ ở quầy bar, hoặc botana, là điều cần thiết, đặc biệt là trong các quán cantinas truyền thống, nơi chúng đôi khi được cung cấp như một món ăn kèm miễn phí cho đồ uống của bạn. Tiền boa 10 phần trăm là tiêu chuẩn, nhưng nhiều hơn được đánh giá cao vì dịch vụ tốt.

Với dân số đô thị khổng lồ, người dân và du khách của Thành phố Mexico có thể tha hồ lựa chọn khi đến với cuộc sống về đêm. Tổng hợp các quán bar tốt nhất ở Thành phố Mexico này sẽ giúp bạn tận dụng tối đa chuyến thăm của mình.

Speakeasy tốt nhất: Tầng hầm Jules

Điểm truy cập chính củaJules Basement là qua một cánh cửa tủ lạnh ở phía sau một quán cà phê, nhưng bằng cách nào đó, đó là một bí mật mở ở Thành phố Mexico. Ẩn mình ở trung tâm Polanco, khu phố quyến rũ nhất Mexico, Jules tự tin là người sang trọng. Hãy chờ đợi những giai điệu sôi động, ánh đèn neon, những ly cocktail tinh tế và bầu không khí đầy tâm trạng, thiếu ánh sáng. Món ăn hấp dẫn của tương lai này sẽ nhanh chóng lấp đầy vào cuối tuần, vì vậy hãy đến sớm hoặc đặt trước để vượt qua hàng đợi.

Gọi món gì:Danh sách các loại cocktail có những hỗn hợp ấn tượng, lấy cảm hứng từ lịch sử như La Cucaracha (Mexico City, 1930) và Mary Pickford (Cuba, 1920). Trong số các dịch vụ hiện đại, Flor de Sangre là hàng đầu, kết hợp các nguyên liệu truyền thống của Mexico với sự biến tấu.

Mezcalería tốt nhất: La Clandestina

Với hơn 40 chủng loại và đội ngũ nhân viên am hiểu, quán bar tối tăm, chật ních chai lọ của La Clandestina ở La Condesa là nơi cung cấp cho bàn thờ mezcal. Giống như rượu tequila, mezcal được làm bằng cây thùa, nhưng đó là nơi kết thúc những điểm tương đồng.

Về mặt kỹ thuật, tequila là một loại mezcal đặc biệt chỉ được làm từ một loại cây thùa ở một số khu vực nhất định của bang Jalisco. Mặt khác, Mezcal có thể đến từ nhiều loại thạch khác nhau và cung cấp nhiều loại hương vị khác nhau. Nó có vị khói, phức tạp và tất cả đều quá dễ uống khi bạn đã hiểu rõ về nó. Nếu bạn chưa phải là một người hâm mộ, một đêm tại La Clandestina sẽ giúp bạn chuyển đổi nhanh chóng. Đến trước 10 giờ tối để chụp một cái bàn.

Đặt món gì:Cho dù mezcal nàobartender giới thiệu, phục vụ với những lát cam phủ bột ớt.

Pulquería tốt nhất: La Nuclear

Khi bạn đã làm quen với mezcal, pulque sẽ là thứ tiếp theo trong danh sách đồ uống Mexico truyền thống của bạn. Được làm từ nhựa cây maguey lên men thay vì chưng cất, pulque có nồng độ cồn tương tự như bia và có kết cấu nhớt đặc biệt. Đây là món đồ uống được ưa chuộng của Mexico từ thời tiền Tây Ban Nha cho đến thế kỷ 20 khi bia bắt đầu chiếm vị trí của nó.

Tại La Nuclear ở Roma, bánh pulquería truyền thống đã được cập nhật mới với phong cách hiện đại hơn. Cả pulque tự nhiên và curados có hương vị (pulque đóng rắn) đều được phục vụ trong những chiếc cốc gốm làm bằng tay, mezcal và bia cũng có trong thực đơn. Từ những cánh cửa của quán rượu đung đưa đến bức tranh tường đầy màu sắc bên trong, cảm giác giống như một địa điểm được chỉ định để bắt đầu một đêm ăn chơi ở quán bar.

Đặt món gì:Hương vị Pulque đến và đi tại La Nuclear do thời hạn sử dụng của đồ uống tương đối ngắn, nhưng hãy thử kiwi nếu bạn có thể tận hưởng.

Đồ ăn nhẹ tại quầy bar tốt nhất: Mercado Roma

Một buổi chiều lười biếng ở Thành phố Mexico gọi bia, đồ ăn nhẹ và ánh nắng mặt trời và Mercado Roma giao hàng cho cả ba. Ít hợp thời trang hơn Condesa, Roma vẫn giữ được nét duyên dáng của địa phương, và khu chợ này là phiên bản cập nhật dành cho người sành ăn của những người đi trước truyền thống của nó. Ở tầng trệt, bạn sẽ tìm thấy một loạt các quầy bán đồ ăn mang ảnh hưởng của Mexico và quốc tế trong khi Biergarten kiểu Đức ở tầng trên là một nơi lý tưởng để định cư trong ngày hoặcđêm.

Gọi món:Bia thủ công và cocktail trái cây tươi thống trị thực đơn tại Biergarten, nhưng rượu gin và tonic của St. Andrews thì khó đánh bại. Kem từ Bendita Paleta là món ăn nhẹ hoàn hảo trên đường về nhà.

Quầy rượu Whisky ngon nhất: Wallace

Wallace là một ví dụ điển hình cho việc đổi mới thương hiệu hipster của Condesa, pha trộn nét quyến rũ cổ điển với cảm giác thú vị của Mexico. Pizza, sandwich, bia thủ công, mezcal và rượu gin đi kèm với thực đơn hơn 200 loại rượu whisky khác nhau, có nguồn gốc từ Nhật Bản, Hoa Kỳ và Scotland.

Hầu hết các đêm đều có nhạc sống hoặc DJ và sân thượng tuyệt đẹp để du khách khám phá. Wallace có thể rất bận rộn vào cuối tuần sau 10 giờ tối, vì vậy hãy sắp xếp thời gian đến của bạn một cách khôn ngoan!

Gọi món nào:Loại cocktail nhà kết hợp rượu whisky, gừng và dưa chuột.

Quán bia thủ công tốt nhất: Fiebre de M alta

Ngành công nghiệp bia thủ công đang phát triển của Mexico có thể được lấy mẫu tại một trong hai địa điểm của Fiebre de M alta, ở Polanco và Cuauhtemoc. Trong khi các loại bia quốc gia như Tecate và Dos Equis từ lâu đã trở thành thức uống được lựa chọn ở Mexico, thì cerveza (hay chela trong tiếng lóng của Mexico) đã trải qua thời kỳ phục hưng trong những năm gần đây, với những trang phục thử nghiệm quy mô nhỏ xuất hiện khắp đất nước.

Với thực đơn phong phú gồm các loại bia địa phương và nhập khẩu được đóng chai và uống trực tiếp, cũng như bánh tacos, bánh trượt và bánh mì, Fiebre de M alta thu hút một đám đông sành điệu suốt cả buổi chiều và buổi tối. Cung cấp từ các nhà máy bia trong khu vực như Cervecería de Colimavà Cervecería Primus đặc biệt nổi tiếng.

Đặt món gì:Bảng tám bia là một nơi khá tốt để bắt đầu.

Best Neighborhood Bar: La Celestina

Mở cửa từ Thứ Ba đến Thứ Bảy, đối diện với Nhà thờ Coyoacan, La Celestina là một địa điểm toàn diện. Những chiếc bàn trên vỉa hè được bố trí ở vị trí tốt để hòa mình vào nhịp sống hối hả buổi chiều, trong khi thực đơn đồ ăn Mexico hiện đại khiến mọi thứ trở nên thú vị. Các DJ trong nước và quốc tế đánh trên sàn đấu với disco, indie rock, techno, và thậm chí cả funk từ 9 giờ tối, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn không thể đắm mình trong những cuộc trò chuyện hay trong góc.

Đặt món gì:Mezcal de la casa, hoặc cocktail mezcal nếu bạn cần giới thiệu ngọt hơn một chút.

Quầy rượu ngon nhất: La Xampañería

Mặc dù rượu vang Mexico ngày càng trở nên phổ biến trên toàn thế giới, nhưng bản thân rượu chilangos phần lớn vẫn chưa được thuyết phục. Hầu hết các quán bar chỉ cung cấp một danh sách rượu ngắn gọn và không hấp dẫn, họ thích uống bia và rượu mạnh. Condesa’s La Xampañería, được biết đến với cái tên La Champa, là ngoại lệ, náo nhiệt với 20 món thời thượng nhâm nhi sủi bọt vào buổi tối sớm. Quán bar này mang đến một bầu không khí lãng mạn nhưng thoải mái và thực đơn kiểu tapas tuyệt vời. Ghé qua vào tối thứ Ba để thưởng thức nhạc jazz trực tiếp.

Đặt hàng:Có sẵn một danh sách phong phú về rượu vang sủi tăm Tây Ban Nha, hoặc rượu cava. Vilarnau là điều chắc chắn.

Cantina hay nhất: La Coyoacana

Những ngôi trường cổ điển ngày càng khó tìm thấy ở D. F., nhưng La Coyoacana tự hào tiếp tục truyền thống. Sau khi ghé thăm ngôi nhà màu xanh của Frida Kahlo hoặc chợ thủ công Coyoacan, hãy đến đây để ăn trưa, ăn tối hoặc đồ uống. Hãy đến sớm vào cuối tuần để có một bàn trong sân, nơi có nhiều ban nhạc mariachi vây quanh đám đông suốt cả buổi chiều và buổi tối. Thực đơn phù hợp truyền thống với thịt nướng vào Chủ nhật.

Đặt món gì:Một ly rượu tequila Don Julio 70 để nhâm nhi và một vài bài hát của ban nhạc mariachi (khoảng $ 10 cho ba người).

Thanh Nhạc Sống Hay Nhất: Pata Negra

Pata Negra là một tổ chức Condesa khiêm tốn, giá cả phải chăng, bao gồm một quán bar đang diễn ra ở tầng dưới và một địa điểm biểu diễn nhạc sống ở tầng trên. Với những bản hit đương đại và những bản nhạc yêu thích cũ được phát ra từ các loa tại quầy bar, đảm bảo đây sẽ là thời điểm tốt. Tầng trên có nhiều loại hình hỗn hợp hơn, từ các lớp học salsa vào thứ Tư và thứ Bảy đến các buổi biểu diễn rap, rock và funk vào những ngày khác. Vào cửa thường miễn phí và hàng đợi trên lầu có thể kéo dài xung quanh khu nhà, vì vậy hãy đến đó vào khoảng 9 giờ tối. để bắt một buổi biểu diễn. Ngoài ra còn có một tiền đồn Pata Negra ở trung tâm lịch sử.

Gọi món:Pata Negra có thực đơn đồ ăn ảnh hưởng từ Tây Ban Nha, nhưng bia vẫn là thức uống được ưa chuộng. Bắt đầu với Modelo Negra nếu bạn thích loại bia đậm hơn hoặc Victoria cho thứ gì đó nhẹ hơn một chút.

Quầy bar hiện đại tốt nhất: Balmori

Nhiều quán bar đã thử, nhưng ít quán thành công khi kết hợp đồ ăn chất lượng của nhà hàng với bầu không khí đêm khuya. Balmori là một trong số ít, có cả quầy bar và dịch vụ bàn, cộng với nhịp đập nhà phát ra từ quầy DJ ở giữasân thượng nhà hàng sau khi trời tối. Những nét thiết kế cao cấp và những chiếc bàn dài góp phần tạo nên bầu không khí quốc tế, trên cao trên những con phố sầm uất của La Roma.

Đặt món gì:Với thực đơn kết hợp Mexico theo mùa, Balmori luôn có những món ăn bất ngờ. Trai ngâm rượu trắng rất tuyệt vời, cũng như các món cocktail hàng tháng sử dụng mezcal địa phương.

Cảnh đẹp nhất: Mir alto Bar

Torre Latinoamericana là tòa nhà chọc trời mang tính biểu tượng nhất của CDMX. Được hoàn thành vào năm 1956, Torre đã nổi tiếng chịu đựng ba trận động đất nghiêm trọng, mặc dù nó chưa bao giờ là tòa nhà cao nhất của thành phố. Có một đài quan sát ở trên cùng, nhưng Mir alto Bar, một vài tầng bên dưới, thoải mái hơn nhiều. (Ngoài ra, phí vào cửa đài quan sát có giá tương đương với một ly cocktail tại quầy bar.) Các góc nhìn toàn cảnh đẹp nhất vào lúc hoàng hôn và đi kèm với một bảng pho mát.

Gọi món gì:Do sự nổi tiếng với người nước ngoài, đây là một nơi trong thành phố có thể gọi một ly margarita. Hãy thoải mái bẻ ra chiếc gậy tự sướng và ôm lấy khách du lịch bên trong bạn.

Best Cocktail Bar: Xaman

Ẩn mình ở Juarez, ngay phía bắc La Condesa, Xaman coi sự pha trộn như một tôn giáo. Quầy bar nhỏ là một nơi tập trung vào các giác quan, với đồ nội thất có kết cấu phong phú được bổ sung bởi ngôi nhà rung động và điện tử. Tất nhiên, các loại cocktail là ngôi sao của chương trình, được lấy cảm hứng từ các loại thảo mộc, gia vị và rượu mạnh thời tiền Tây Ban Nha (theo cả hai nghĩa của từ này.)

Đặt món gì:Tầm quan trọng củacacao, nopal và ớt ở Mỹ thời tiền Tây Ban Nha được tái tạo sau quán bar Xaman. Các loại cocktail riêng biệt được truyền cảm hứng theo mùa, vì vậy hãy tin tưởng vào bản năng của bạn.

Quầy bar trên tầng thượng tốt nhất: El Mayor

Quảng trường chính của Thành phố Mexico (el zocalo) là nơi có các điểm tham quan như Nhà thờ Metropolitan và bảo tàng Temple Mayor. Không có gì đáng ngạc nhiên, nó có thể hơi hỗn loạn, vì vậy những người trong cuộc có thể ngắm nhìn quang cảnh từ một trong nhiều sân thượng gần đó. Nằm phía trên một hiệu sách ở góc Tây Bắc của zocalo, El Mayor có tầm nhìn tuyệt đẹp ra trung tâm lịch sử. Bức tranh tường lịch sử và khu vườn xương rồng mát mẻ hơn là trang trí, và du khách có thể lựa chọn giữa ban công đầy nắng hoặc sân hiên râm mát.

Đặt món gì:Sotol, một loại rượu truyền thống của người Anasazi và Tarahumara của Chihuhua, nói chung rất khó mua ở D. F. Nếu cảm thấy mạo hiểm, bạn có thể thử món này tại El Mayor, cùng với các món ăn Mexico tuyệt vời như chile relleno.

Bar khách sạn tốt nhất: Năm mươi dặm

Danh sách các quán bar tốt nhất của Thành phố Mexico sẽ không hoàn chỉnh nếu không có Fifty Mils. Nằm trong Four Seasons, Fifty Mils pha trộn các loại cocktail độc đáo trong một bầu không khí thoải mái đáng ngạc nhiên, được du khách cũng như những người sành địa phương ưa chuộng. Trang trí sang trọng đáp ứng mong đợi của một trong những quán bar tốt nhất thế giới, cũng như dịch vụ chu đáo.

Gọi món:Mezcal, kiến và bơ chỉ là một số thành phần trong loại cocktail Ant Man nổi tiếng, được tạo ra bởi nhà pha chế hàng đầu Mica Rousseau. Hãy thử nếu bạn dám.