Những nhà hàng và quán bar bí mật tốt nhất ở Thành phố New York

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 12:56

Trong du lịch, cũng như trong cuộc sống, không có điều gì khiến bạn hài lòng hơn là được tiết lộ một bí mật hay, đặc biệt là bí mật cho phép bạn truy cập vào một viên ngọc ẩn. Và ở Thành phố New York - "thành phố không bao giờ ngủ" - một số món ăn ngon nhất và kho tàng ẩm thực được chôn sâu trong những khu phố sang trọng nhất. Từ các thánh địa về hỗn hợp học nằm ở Làng Đông giàu văn hóa đối lập đến các quán ăn ấm cúng nằm giữa những cạm bẫy du lịch của Midtown, chúng tôi có tin tức nội bộ cho bất kỳ du khách nào muốn đến thị trấn. Tuy nhiên, để có được một đêm vui chơi khó quên, bạn sẽ cần đặt điện thoại xuống và chú ý đến những lối vào được che đậy và những cánh cửa không được đánh dấu. Không cần bắt tay bí mật.

Chia sẻ của Thiên thần

Speakeasy lâu đời của NYC này chắc chắn có sức mạnh lâu bền, tồn tại ở vị trí Làng Đông sang trọng của nó từ giữa những năm 90. Khi vào bên trong, hãy chờ đợi một bầu không khí ấm cúng và một số loại cocktail được pha chế một cách chuyên nghiệp. Nhưng đừng đi kèm với quyền truy cập nhóm lớn chỉ giới hạn cho các nhóm từ bốn người trở xuống. Chuyến lặn biển nhỏ này tạo nên một địa điểm hẹn hò hoàn hảo, nhờ tầm nhìn của quán bar ra Quảng trường Stuyvesant và những người pha chế trang phục tuxedo.

• Mẹo:Chia sẻ của Thiên thầnđã mở một không gian bí mật khác ở phía dưới vài cánh cửa, tại số 14 Phố Stuyvesant, để giúp xử lý tình trạng tràn.
• Vị trí:Quán bar này nằm ở số 8 Stuyvesant St., giữa Đại lộ Thứ Hai và Thứ Ba, ở Làng Đông. Tìm lối vào sau cánh cửa không đánh dấu bên trong nhà hàng Nhật Bản có tên là Village Yokcho.

Attaboy

Là sản phẩm phụ của thánh địa pha chế nổi tiếng Milk & Honey, quán bar nhỏ này nằm ở một địa điểm Lower East Side theo phong cách công nghiệp. Các bác sĩ thú y pha chế đằng sau hoạt động có thể đoán trước được những pha pha chế cocktail giết người. Và, hãy đến với một tâm hồn cởi mở. Liên doanh này không có thực đơn lập sẵn, vì vậy bạn sẽ phải tuân theo ý thích của những người đàn ông và phụ nữ đeo dây treo phía sau quầy bar, những người sẽ tùy chỉnh đồ uống dựa trên sở thích uống rượu của bạn.

• Mẹo:Đồ uống có thể tốn kém, vì vậy hãy mang theo ví đầy đủ và tiền boa đầy đủ. (Chúng rất đáng giá!)
• Địa điểm:Địa điểm này nằm ở 134 Eldridge St., giữa Đường Eldridge và Allen, ở Lower East Side. Gõ hoặc đổ chuông để có quyền truy cập.

Phòng sau

Trong khi nhiều quán bar ẩn của Thành phố New York muốn tiếp thị cảm giác say mê của họ, thì Back Room thực sự khẳng định sự nổi tiếng này, vì cơ sở này phục vụ rượu một cách hợp pháp trong những năm 1920. Quay trở lại những ngày Cấm, liên doanh này thường xuyên được các băng đảng xã hội đen như Bugsy Siegel, Lucky Luciano và Meyer Lansky lui tới. Phong cách trang trí cổ điển quyến rũ đưa bạn trở lại, với những chiếc ghế sofa nhung, những điểm nhấn bằng vàng và mộtlò sưởi. Đúng như hình thức speakeasy, cocktail được phục vụ trong tách trà và bia đóng chai trong túi giấy.

• Mẹo:Quy tắc ăn mặc ở đây là giản dị nhưng gọn gàng. Họ không cho phép đội mũ bóng chày, quần jean rách, áo thi đấu đội, áo lót trắng, áo khoác hoặc phụ kiện lông thú thật.
• Địa điểm:Phòng Sau có thể được tìm thấy tại 102 Norfolk St., giữa đường Delancey và Rivington, ở Lower East Side. Tìm biển báo bên đường cho Công ty Đồ chơi Lower East Side, sau đó đi qua cánh cổng kim loại và xuống cầu thang đến cửa của speakeasy ở phía bên kia của con hẻm.

Beauty & Essex

Những người theo xu hướngIn-the-know đổ xô đến quán ăn Lower East Side này, nằm khuất sau mặt tiền của một cửa hàng cầm đồ (nơi có bán một bộ sưu tập đồ trang sức cổ điển, nghệ thuật và nhạc cụ thú vị). Khi đi qua, khách quen sẽ bắt gặp một lối vào nhà hàng lớn, hoàn chỉnh với đèn chùm hai tầng và cầu thang hình tròn. Bốn phòng ăn, hai quầy bar và khu vực tiếp khách của Beauty & Essex mang đến một khung cảnh thưởng thức rượu và ăn tối sôi động. Đặt món ăn theo các đĩa nhỏ kiểu Mỹ mới với các lựa chọn không chứa gluten và thuần chay.

• Mẹo:Hãy dành chút thời gian để kiểm tra các chi tiết của không gian, chẳng hạn như các vật dụng trong tiệm cầm đồ, quầy bar trong phòng tắm và tất nhiên, cả chiếc đèn chùm lộng lẫy.
• Vị trí:Beauty & Essex tọa lạc tại 146 Essex St., giữa đường Rivington và Stanton, ở Lower East Side. Bạn sẽ chỉ nhìn thấy mặt tiền cửa hàng cầm đồ, nhưng tên củanhà hàng được dán trên tấm biển ngay phía trên nó.

Bàn ăn tối

Một quán ăn nhỏ có tên là Dinnertable nằm ngay bên ngoài lối vào của chuông cửa nằm trong một cái hố tưới nước bóng loáng, The Garret. Dinnertable phục vụ các món ăn Ý-Mỹ chất lượng được đặt xung quanh bàn ăn chung giữa ánh sáng dịu nhẹ. Khách tại địa điểm thân mật này sẽ dùng bữa với các món chính như cá vược nướng than và sườn om. Tại đây, bạn có thể xem các đầu bếp tài ba nấu ăn ngay trước mặt mình, giúp trải nghiệm trở nên trọn vẹn hơn rất nhiều.

• Mẹo:Do không khí chung của nhà hàng này và thực tế là họ có không gian cho khách đi bộ, Bàn ăn tối không nhận nhiều hơn bốn người cho mỗi bữa tiệc.
• Địa điểm:Bàn ăn tối nằm ở số 206 Đại lộ, giữa Đường 12 Đông và Đông 13, ở Làng Đông. Nhấn chuông cửa ở lối vào được tìm thấy trong quán bar The Garret. (Bạn có thể phải hỏi ai đó trong quán bar xem nó nằm ở đâu.)

Lantern's Keep

Nằm ở một vị trí kín đáo gần sảnh đợi của Khách sạn Iroquois lịch sử của Midtown, ốc đảo nhỏ, trang nhã này mời gọi du khách vào sảnh khách theo phong cách Paris những năm 1920. Ván gỗ tối màu, ghế ngồi bọc nhung, các bức tranh theo trường phái Ấn tượng, bàn đá cẩm thạch và chân đèn tạo nên tâm trạng cho các loại cocktail cổ điển trong thời kỳ Cấm được phục vụ tại đây. Những người pha chế có nơ rất háo hức mang đến những món ăn nhẹ từ nhà bếp Triomphe bên cạnh, cùng với những sáng tạo của họ.

• Mẹo:Lantern's Keep không chấp nhậnđặt chỗ trước; bàn có sẵn trên cơ sở ai đến trước được phục vụ trước.
• Vị trí:Quán bar ẩn này nằm ở 49 West 44th St., giữa Đại lộ số 5 và 6, ở Midtown Manhattan. Không có biển báo cho quán bar, nhưng khi chiếc đèn gắn trên mặt tiền của khách sạn sáng lên, quán bar đã mở cửa.

PDT

PDT, từ viết tắt của tên đầy đủ của quán bar "Please Don't Tell", không còn xa lạ trong danh sách quán bar "ngon nhất" của Thành phố New York. Chút ngạc nhiên, vì quán bar này được thành lập bởi biểu tượng pha chế Jim Meehan và từng giành được giải thưởng James Beard cho chương trình quán bar hay nhất. Thật vậy, những loại cocktail chất lượng là tên của trò chơi ở nơi ẩn náu nhỏ bé, rải rác này. Đó là… nếu bạn có thể tìm thấy nó. Lối vào nằm trong một bốt điện thoại cổ điển bên trong một cửa hàng bán xúc xích có tên Crif Dogs. (Xúc xích cũng có trong thực đơn bên trong, nếu bạn đang thèm một chiếc sau khi chờ đợi để vào.)

• Mẹo:Những bức tường được trang trí bằng màu kem có thể gây khó chịu cho những người yêu động vật,
• Địa điểm:Tìm PDT tại 113 St. Marks Place, giữa Đại lộ Đầu tiên và Đại lộ A, ở Làng phía Đông. Vào bốt điện thoại tại Crif Dogs và nhấc máy nhận để có thời gian chờ ước tính. Nếu bạn rất may mắn, bạn có thể vào cửa ngay lập tức qua bức tường phía sau của gian hàng.

Phòng Luật Raines

Được điều hành bởi maven cocktail Meaghan Dorman, Phòng Luật Raines ở Chelsea mang đến một không gian sành điệu, kiểu cũ của những năm 1920 rất đáng để tìm hiểu. Được đặt tên cho một đạo luật cuối thế kỷ 19 nhằm hạn chế tiêu thụ rượu ở New York, Raines cung cấp các loại cocktail cổ điển với sự rung cảm của Thời đại nhạc Jazz trong một không gian ngầm, hoàn chỉnh với trần nhà bằng thiếc và ghế ngồi bọc nhung sang trọng. Mỗi bảng có rèm che đi kèm với một bộ rung để thuận tiện gọi vào máy chủ của bạn cho vòng tiếp theo.

• Mẹo:Quán bar này có vị trí chị em trong khách sạn William ở Midtown, mặc dù hầu hết người hâm mộ đều khẳng định lòng trung thành với hóa thân Chelsea ban đầu.
• Địa điểm:Phòng Luật Raines nằm ở 48 Tây 17 đường St., giữa Đại lộ thứ Năm và Thứ sáu, ở Chelsea. Đi xuống cầu thang không được đánh dấu và bấm chuông cửa để vào.

Sakagura

Ẩn mình bên trong một tòa nhà văn phòng cao tầng ở Midtown là Sakagura (tiếng Nhật có nghĩa là "viên ngọc ẩn"), một quán ăn kiểu Nhật và là một trong những quán rượu sake ngon nhất Hoa Kỳ. Được trang trí bằng gỗ ốp, với màn hình và thực vật truyền thống của Nhật Bản, nhà hàng này phục vụ thực khách tại các gian hàng và bàn thân mật. Nếu bạn cần đồ uống sau giờ làm việc, hãy đến quầy bar và yêu cầu thực đơn theo mã màu của họ với hơn 200 loại sake hảo hạng.

• Mẹo:Bạn có thể ghé thăm địa điểm Làng phía Đông của Sakagura để nhận các ưu đãi đặc biệt của Giờ Khuyến mãi, vì không có sản phẩm nào được cung cấp tại địa điểm tòa nhà văn phòng bí mật này.
• Vị trí:Sakagura tọa lạc tại số 211 43 Đường B1 ở Midtown East. Vào tòa nhà và cho nhân viên hướng dẫn biết bạn đang ở đó để dùng bữa. Sau đó, tiếp tục đi dọc hành lang, với những bức tranh trên tường, cho đến khi bạn đến lối thoát hiểm có bảng chỉ dẫnđược viết bằng tiếng Nhật. Đi xuống cầu thang đến nhà hàng.

Bohemian

Một ám ảnh lấy cảm hứng từ Nhật Bản khác, nhà hàng bí mật cực kỳ độc quyền mở cửa vào năm 2009 này yêu cầu phải đề cập đến một người bạn biết đã từng ăn tối ở đây trước đó để đặt chỗ trước. Khi vào bên trong, bạn sẽ được thưởng thức các món ăn kết hợp châu Á truyền thống như bánh mì kẹp thịt teriyaki, bánh mì đơn, sashimi sườn ngắn và món súp giống như mac & pho mát. Nhà hàng được biết đến với món thịt bò Wagu của Nhật Bản, đến từ cửa hàng bán thịt Bò cao cấp Nhật Bản trên phố.

• Mẹo:Nhà hàng không niêm yết số điện thoại của mình một cách công khai, vì vậy bạn sẽ phải hỏi bạn bè hoặc đăng một bài đăng trên Facebook để giải quyết vấn đề “không vào mà không có chính sách giới thiệu”.
• Vị trí:Bohemian nằm ở 57 Great Jones St. ở NoHo, nhưng đừng cố gắng đi bộ mà không đặt chỗ trước.