10 Nhà hàng tốt nhất tại Havana, Cuba

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:21

Những năm trước, các nhà hàng ở Cuba hầu hết thuộc sở hữu và điều hành của chính phủ. Nguyên liệu chất lượng là điều khó khăn đối với các đầu bếp sáng tạo, nhưng may mắn thay, mọi thứ đã thay đổi, khi nhiều nhà hàng tư nhân mọc lên và thay đổi cuộc chơi ăn uống của thành phố. Và mặc dù Havana vẫn chưa được biết đến nhiều về ẩm thực, nhưng có rất nhiều bữa ăn tuyệt vời để có ở thủ đô của Cuba - nếu bạn biết nơi để tìm.

El Biky

El Biky là một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất ở Havana. Nó nằm trong khu dân cư Vedado, cách xa những người bán hàng đang tìm cách thu hút khách du lịch bằng các món đặc biệt của nhà hàng.

El Biky có cả quán cà phê bình dân và phòng ăn cao cấp hơn. Nhà hàng phục vụ các món ăn truyền thống của Cuba nhưng có thể được biết đến nhiều nhất với thực đơn quốc tế và tuyển chọn hải sản. Cá hồi hun khói, ớt piquillo nhồi cá ngừ, cocktail tôm và cá chép bạch tuộc là một trong những món đặc sản của El Biky.

Café Bohemia

Café Bohemia là một quán cà phê đầy phong cách nằm ở Plaza Vieja ở Old Havana lịch sử. Đây là một trong những khu vực cao cấp hơn của Havana và Café Bohemia rất phù hợp. Quán cà phê là một sự tôn kính đối với cha của chủ sở hữu của nó, nhà báo Cuba Ricardo Saenz, người từng là biên tập viên của Bohemia, một nền văn hóa Cubatạp chí. (Những tấm bìa của nó tô điểm cho những bức tường của quán cà phê.)

Quán cà phê có cả sân trong và khu vực tiếp khách rộng rãi trong chính Plaza Vieja. Nơi này giống như một khúc quanh của người Cuba trên Le Pain Quoprisen. Thực đơn hạn chế và tập trung vào bánh mì kẹp và salad. Đó là một nơi lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa trưa nhẹ, và lựa chọn cà phê và nước trái cây rất tuyệt vời.

Jama

Nếu bạn chưa bao giờ ăn món kết hợp Á-Cuba, thì đã đến lúc bắt đầu. Jama là một phần của khung cảnh ẩm thực đang phát triển ở Havana, nơi kết hợp hoàn hảo hương vị của Cuba và châu Á. Các món được yêu thích bao gồm "I love Tokio", thịt lợn fajitas với gừng, mì gạo và nước sốt vừng, và các món khác trong thực đơn bao gồm tacos bụng lợn, gyoza và sushi cuộn. Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn vô cùng tiện dụng có khả năng đứng riêng ở ngay cả những thành phố ẩm thực hợm hĩnh nhất trên thế giới, thì Jama chính là nơi bạn sẽ tìm thấy nó.

Café Nâu

Café Brown là một khu phố được yêu thích ở Vedado. Tại Café Brown, thực đơn trong ngày được viết trên bảng đen và thường có tuyển chọn các loại bánh mì sandwich cùng nhiều món gà và cá. Hãy thử tôm hùm nếu nó có trong thực đơn và món ceviche theo cách khác - và đừng bỏ qua món cocktail. Bạn cũng sẽ tìm thấy lựa chọn đồ chay phong phú hơn so với hầu hết các nhà hàng ở Havana, với một số món ăn được phục vụ theo kiểu tapas.

Azúcar Lounge

Phòng chờ cao cấp này nhìn ra Plaza Vieja, một trong những quảng trường chính ở Old Havana. Không gian đầy phong cách và đồ uống của nó được thiết kế choInstagram. Các món trong thực đơn bao gồm nhiều loại bánh mì Cuba và tuyển chọn nhiều loại tapas để chế biến thành một bữa ăn thịnh soạn. Giá cả cao hơn mức trung bình ở Havana, nhưng khung cảnh từ bữa trưa hoặc bữa tối có thể rất đáng giá. Hãy xem các món đặc biệt hàng ngày và thử khoai môn rán, bánh nướng và daiquiris đông lạnh.

La Guarida

La Guarida có thể là hiệp sĩ nổi tiếng nhất của Havana. Nhà hàng tư nhân này mở cửa lần đầu tiên vào năm 1996 và kể từ đó đã phục vụ những người như Jack Nicholson, Steven Spielberg, Sting và Naomi Campbell. Là hình ảnh thu nhỏ của ẩm thực cao cấp ở Havana, La Guarida là một ốc đảo dọc theo Phố trung tâm Havana tồi tàn. Nó nằm trên tầng hai của nơi từng là một dinh thự sang trọng. Các món trong thực đơn bao gồm bít tết thái lát, risotto đuôi bò, lợn sữa và thịt cừu tikka masala. Phải đặt trước.

El Café

Havana chắc chắn không phải là thiên đường thuần chay. Hầu hết các thực đơn đều xoay quanh thịt, nhưng El Café là một quán phục vụ tốt hơn cho những du khách ăn cỏ.

El Café phục vụ bữa sáng cả ngày và nhiều loại bánh mì sandwich, là địa điểm lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa trưa nhanh chóng. Các món trong thực đơn bao gồm bánh kếp kiểu Mỹ, bánh mì thịt lợn kéo với yuca, rau xanh và mứt cam, và bánh mì hummus và rau.

Ivan Chef Justo

Đây là cái bạn sẽ phải tìm. Nhà hàng này nằm gần Bảo tàng Cách mạng ở Old Havana, nhưng hơi khó tìm. Ivan Chef Justo ở tầng hai và tầng ba của một tòa nhà hàng thế kỷ ở trung tâm củaHavana cổ. Nhà hàng được tạo thành từ một bộ sưu tập các phòng ăn thân mật và cũng có một trong những mái nhà đẹp nhất ở Havana. Các món trong thực đơn bao gồm sườn cừu non, một số món cá và gà. Các món ăn từ lợn sữa và tôm hùm cũng thường xuyên nhận được nhiều đánh giá tích cực.

San Cristobal Paladar

San Cristobal là một quán ăn kỳ quặc với những bức tường chắc chắn sẽ giúp bạn giải trí suốt cả những bữa ăn lười biếng. Nhà hàng là nơi trưng bày một bộ sưu tập nghệ thuật kỳ quặc nhằm gợi nhớ đến những hình ảnh của thủ đô Havana những năm 1950, thời điểm mà Cuba đang ở đỉnh cao, và các ngôi sao điện ảnh đã chọn nơi này để ghé thăm. Đây là nơi bạn sẽ tìm thấy hàng đống sách cũ xếp chồng lên nhau trên đồ nội thất cổ và hơn một vài cửa sổ về quá khứ của Cuba. Các món trong thực đơn bao gồm nhiều loại salad tươi, mì ống chay và các món thịt, bao gồm cả Havana Temptation, miếng bít tết với nước sốt đặc biệt và chuối chiên. Thực đơn tráng miệng giàu trí tưởng tượng vượt xa bánh flan truyền thống.

Casa Mia

Để dùng bữa với tầm nhìn ra đại dương tại một địa điểm có câu chuyện, hãy đến thẳng Casa Mia. Casa Mia nằm ngay đối diện El Malecon, bờ sông Havana. Các chủ nhà hàng đã lớn lên trong ngôi nhà và từ đó chuyển đổi tài sản thành một nhà hàng phục vụ các bữa ăn với tầm nhìn ra biển. Các món trong thực đơn bao gồm cá chép bạch tuộc, sườn heo sốt thịt nướng và thăn heo hun khói sốt trái cây nhiệt đới. Hải sản là một đặc sản, và cảnh hoàng hôn có thể rất ngoạn mục.