10 nhà hàng hàng đầu ở Athens, Hy Lạp

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:21

Nổi tiếng từ lâu với những kho báu cổ xưa do Parthenon đăng quang, Athens gần đây đã phát triển thành một đô thị Châu Âu thời thượng với khung cảnh nghệ thuật đương đại thịnh vượng, những quán cà phê ngoài trời nhộn nhịp, địa điểm nhạc sống và khu vui chơi giải trí hấp dẫn - quầy bar phục vụ rượu và cocktail. Các nhà hàng ở thủ đô Hy Lạp không còn lựa chọn nào khác ngoài việc bắt đầu trò chơi ẩm thực của họ. Người dân địa phương dễ dàng tình cờ từ vua ẩm thực đường phố souvlaki vào ban ngày đến ẩm thực Hy Lạp được mô phỏng lại vào ban đêm, và từ các địa điểm ven biển đẹp vào mùa hè đến trung tâm thành phố vào những tháng mát mẻ hơn. Dưới đây là 10 nhà hàng đáng để bạn thêm vào hành trình tiếp theo tại Athens.

Tốt nhất cho tiếng Hy Lạp sửa đổi: Papadakis

Đầu bếp nổi tiếng địa phương Argiro Barbarigou đối xử với truyền thống ẩm thực Hy Lạp bằng sự tôn trọng mà họ xứng đáng có được trong khi truyền cho họ một chút biến tấu. Cô tin tưởng vào những công thức nấu ăn không phức tạp được tạo ra từ những nguyên liệu thô chất lượng được tìm thấy rất nhiều trên khắp đất nước Hy Lạp. Trong khi cá và hải sản chiếm ưu thế trong thực đơn tại Papadakis, đậu gà từ đảo Paros quê hương của cô được nấu chậm trong 15 giờ và phục vụ với taramosalata là món Argiro đặc trưng. Món bạch tuộc hầm với cà chua phơi nắng và mật ong cỏ xạ hương rất giàu vị umami. Nằm ở quận Kolonaki cao cấp, dịch vụ rất ấm áp và những chiếc bàn tốt nhất là những bàn ngoài trời với Acropolislượt xem. Rượu mùi dâu tây sản xuất tại nhà giúp hỗ trợ tiêu hóa một cách thanh lịch. Cần đặt trước.

Tốt nhất cho tiếng Nhật: Matsuhisa Athens

Tiền đồn củaNobu’s Athens nằm trong Four Seasons Astir Palace Hotel Athens ở một vị trí ngoạn mục phía trên Biển Saronic ở Vouliagmeni xanh tươi trên Athens Riviera, phía nam thủ đô. Chủ nghĩa tối giản của Nhật Bản hội tụ phong cách Địa Trung Hải tại Matsuhisa Athens trong một không gian thiếu ánh sáng ấn tượng, nơi có khu vực ăn uống ngoài trời bên bờ biển là nơi được tìm kiếm nhiều nhất. Thực đơn ẩm thực kết hợp của bếp trưởng Nikos Skamnakis có tôm hùm, rau bina, salad nấm truffle, sushi nhím biển Crete và các món omakase. Mặc quần áo và ở đó cho hoàng hôn, khi yếu tố lãng mạn tăng lên. Mở cửa phục vụ bữa trưa các ngày trong tuần và bữa tối hàng ngày, cần đặt trước.

Best for Romance: Moorings

Gây bất ngờ cho đối tác của bạn bằng cách kỷ niệm một dịp đặc biệt, hoặc thậm chí chỉ là một buổi hẹn hò, tại nhà hàng hướng ra biển trong không gian này nằm trong một bến du thuyền ẩn ở ngoại ô khu nghỉ dưỡng Vouliagmeni phía nam Athens. Thực đơn Địa Trung Hải của đầu bếp Andreas Shinas phục vụ những tín đồ ăn uống hảo hạng nhưng không ngại những món ăn thoải mái, như phi lê cá tuyết nướng với thịt xông khói. Các lựa chọn ăn chay bao gồm atisô và risotto rau bina và, để tráng miệng, bánh pho mát với kem hạnh nhân, hạt điều và mơ. Yêu cầu nhân viên phục vụ của bạn giới thiệu một loại rượu vang Hy Lạp thế hệ mới. Đặt chỗ trước là điều bắt buộc và nếu đến thăm vào mùa hè, hãy yêu cầu một bàn ngay bên mép nước. Moorings mở cửa phục vụ bữa trưa và bữa tối.

Tốt nhất cho người Ý: La Gratella

Nếu bạn đang thèm đồ ăn Ý, hãy đến vùng ngoại ô Halandri, cách trung tâm thành phố 25 phút đi taxi về phía bắc. Đầu bếp Miltos Vlachogiannis của La Gratella là người Hy Lạp, nhưng niềm đam mê và sự chính xác của ông đối với món mì ống tươi và bánh pizza Napoletano sẽ khiến bất kỳ bà mẹ nào cũng phải tự hào. Tạo cảm giác thoải mái cho bản thân giữa những chi tiết bằng gỗ ấm áp và lối trang trí kiểu Ý cổ điển. Nếm thử mì ống được làm thủ công (có lẽ là agnolotti chứa đầy prosciutto và grana Padano) hoặc pizza (tùy chọn được phủ lên trên với mortadella, gorgonzola và hạt dẻ cười là một món tuyệt vời). Yêu cầu người phục vụ gợi ý một loại rượu vang Ý hoặc Hy Lạp hữu cơ, sinh học. Lưu ý nhà hàng thường đóng cửa vào tháng 7 và tháng 8. Mở cửa phục vụ bữa trưa và bữa tối, nên đặt chỗ trước.

Tốt nhất cho Hải sản: Yperokeanio

Một cựu thuyền trưởng đứng sau Yperokeanio (có nghĩa là tàu viễn dương), nằm ở thị trấn cảng Piraeus cằn cỗi từ nơi các chuyến phà khởi hành đến các hòn đảo của Hy Lạp. Trong khi một số nhà hàng ở Athens có thể hơi bị bỏ lỡ một chút, nhưng quán rượu kiểu cổ điển cá mát mẻ này mang đến món mê ly để được chia sẻ thật hoàn hảo. Cá mòi nướng ăn kèm với cà chua thái hạt lựu và bánh mì mỏng thơm trên bánh mì giòn là tuyệt vời. Hỏi về vụ đánh bắt nhỏ trong ngày, lúc nào cũng được chiên giòn. Rửa sạch nhiều meze bằng ouzo, raki nước lửa hoặc rượu thùng. Nếu bạn có thể, hãy đi vào một ngày trong tuần để ăn trưa hoặc ăn tối và tránh xa thời gian gấp rút vào cuối tuần.

Tốt nhất cho Souvlaki: Hoocut

Đây không phải là món souvlaki trung bình của bạn. Hy Lạp được cả thế giới biết đến với món con quay hoặc kalamaki (thịt xiên) bọc đầy nhưng đókhông có nghĩa là dễ dàng tìm thấy món souvlaki ngon ở Athens. Một bộ tứ đầu bếp, bao gồm cả Spiros Liakos, người luôn khao khát món Souvlaki nhỏ, ngon của thời trẻ, đã tạo ra một phiên bản cao cấp của món ăn đường phố Hy Lạp cổ điển. Bí mật quan trọng đằng sau thành công của Hoocut là chất lượng của thịt và cách nó được thái lát mỏng và nướng trên bếp mở ngay khi được đặt hàng. Thử thịt cừu trong bọc hoặc với khoai tây chiên. Hoocut mở cửa phục vụ bữa trưa và bữa tối.

Tốt nhất cho Downhome Tiếng Hy Lạp: Diporto

Từng chỉ được biết đến với những người bán hàng ở các chợ trung tâm Varvakio của Athens, những người thường lui tới sau khi đóng cửa cửa hàng trong ngày, chắc chắn tin đồn đã lan truyền về quán rượu thư thái này hoạt động dưới tầng hầm của một tòa nhà tân cổ điển từ năm 1887. Không có thực đơn. Kyr (Mr) Mitsos, chủ sở hữu mặt poker, râu ria mép bạc, làm ra những thứ được cung cấp mỗi ngày. Rõ ràng với sự nổi tiếng trực tuyến của mình, Diporto tiếp tục chế biến các món ăn truyền thống của Hy Lạp đơn giản nhưng ngon không thể tưởng tượng được, như fava (hạt đậu xay nhuyễn màu vàng), món hầm khoai tây, thịt bê với orzo và rau rừng. Ghép rượu me của bạn với rượu vang tipple-retsina thích hợp từ các thùng lót một bức tường. Xin lưu ý rằng quán mở cửa phục vụ bữa trưa và chỉ chấp nhận khách đi bộ.

Tốt nhất cho Cá: Estiatorio Milos

Nhà hàng Costas Spiliadis đã mang đến những món cá đậm đà hương vị khó cưỡng được đánh bắt ở vùng biển Hy Lạp cho thực khách tại các địa điểm nhà hàng Estiatorio Milos cao cấp của anh ấy ở Montreal, New York, London và Las Vegas, cùng các thành phố khác. Vị trí Athens, nằm trong Hilton của thủ đô, nổi tiếng với các bữa trưa công sở và bữa tối thường ngàyvăng tung tóe. Hãy đến để thưởng thức món sashimi kiểu Hy Lạp, hàu đá hoang dã từ đảo Kythnos của Cycladic và các loại cá hiếm thấy bên ngoài Hy Lạp, như cá bọ cạp và cá đối đỏ. Cá được nướng than hoặc nướng muối, luôn luôn nguyên con, để giữ nước. Phô mai chiên giòn, aubergine, tzatziki và Kefalograviera tạo nên một món ăn phụ thịnh soạn. Mở cửa phục vụ bữa trưa và bữa tối, cần đặt trước.

Tốt nhất cho Tiếng Hy Lạp Sáng tạo: Vezené

Đầu bếp kiêm bán thịt tự học, sinh ra tại New York, Ari Vezene, đã mở quán rượu tự đặt tên là khiêm tốn của mình vào năm 2011 với sự tán thưởng của giới phê bình. Cách Quảng trường Syntagma trung tâm hai trạm dừng xe lửa, Vezené là một trong những đội tiên phong trung thành nhất của thành phố về giá vé từ nông trại đến ngã ba. Ông tìm nguồn cung cấp thịt bền vững và lùng sục khắp đất nước để tìm cá, hải sản và rau để tạo ra các món ăn vùng chủ yếu được đốt bằng củi, lấy cảm hứng từ Hy Lạp. Người Athen kêu gọi bàn để nếm thử bữa trưa nướng theo mùa, không quá truyền thống vào Chủ nhật, món khai vị có thể bao gồm cút và bánh pho mát graviera hoặc bánh tartare thịt bò với trứng hữu cơ, nấm cục đen và nâu băm. Vezené mở cửa phục vụ bữa tối và vào mùa thu và mùa đông, phục vụ bữa trưa Chủ nhật. Nên đặt chỗ trước.

Tốt nhất cho Người ăn chay: Quả bơ

Avocado là một trong những quán cà phê-nhà hàng thuần chay-chay đầu tiên mở ở Athens và các món ăn hảo hạng cũng như bổ dưỡng. Thực đơn mở rộng của chủ sở hữu Eraj Shakib chạy gam màu từ dahl đến đĩa macro và tempeh để chọc bát. Chọn một ly sinh tố acai berry để tăng cường sức khỏe vào giữa buổi sáng hoặc dùng bữa trưa trong khung cảnh đầy thực vật nhẹ nhàng. Các món ăn bao gồm một món ăn tươitheo công thức truyền thống của Ba Tư kết hợp gạo, bơ, rau edamame, thì là, và hạt thông, cũng như củ cải nướng với bơ, rau bina và pho mát manouri. Mở cửa phục vụ bữa trưa và bữa tối (kiểm tra giờ đóng cửa), khách có thể tham quan.