Thực phẩm tốt nhất để thử ở Aruba

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:09

Aruba có thể nổi tiếng với những bãi biển và đàn hồng hạc, nhưng quốc đảo này cũng nổi tiếng với món dushi cắn ("dushi" là một thuật ngữ của đảo có nghĩa là ngọt ngào, hoàn hảo và lý tưởng). Ẩm thực trên đảo là sự kết hợp của nhiều hương vị và gia vị, được truyền tải qua cả di sản Hà Lan cũng như lịch sử các công thức nấu ăn truyền thống của vùng Caribe. Nhưng không chỉ riêng sự phân đôi (khá nhiều hương vị) này đã chi phối bảng màu địa phương: Các món ăn phổ biến của Aruba cũng phản ánh sự kết hợp của ảnh hưởng của châu Phi, Pháp, Tây Ban Nha và Trung Quốc. Đọc tiếp 10 món ăn ngon nhất nên thử khi đến Aruba, cũng như các nhà hàng tốt nhất để gọi các món ăn nói trên. Chúc ngon miệng!

Sopi Mondongo

Sopi mondongo là một món súp kiểu thực phẩm linh hồn được làm từ thịt ba chỉ và rau củ được nấu chín chậm. Món ăn được yêu thích này đảm bảo sẽ khiến du khách cảm thấy khá no, vì vậy hãy chuẩn bị để thư giãn sau đó và tiêu hóa (có thể trên một trong những bãi biển đẹp được tìm thấy trên toàn quốc). Những du khách bị mắc kẹt ở nhà nên xem công thức Sopi Mondongo truyền thống này để tái tạo lại hương vị của hòn đảo. Khi bạn ở Aruba, hãy đến Mi Dudu Bar and Restaurant ở thủ đô Oranjestad để gọi món ăn nơi món ngon nhất.

Savoury Dutch Pancakes

Bạn có thể cảm ơnđộ ngon (và sự phổ biến) của món ăn này khi Aruba trở thành thành viên của quốc gia cấu thành Vương quốc Hà Lan. So với bánh kếp mềm mịn của Mỹ, bánh kếp của Hà Lan lớn hơn, mỏng hơn và có vẻ ngoài tốt cho sức khỏe hơn (tuy nhiên có nhân pho mát và phủ các nguyên liệu mặn như thịt xông khói, giăm bông, nấm và hành tây). Đi đến bữa nửa buổi tại Dutch Pancake House ở thủ đô Oranjestad để bắt đầu một ngày mới của bạn theo cách Arubian thích hợp. Cơ sở này nổi tiếng là nơi có bữa sáng ngon nhất ở Aruba, và sau một lần ghé thăm, bạn có thể thấy mình đang sửa đổi định nghĩa của mình về "Bữa sáng của những nhà vô địch".

Aruba Thanh Long

Mặc dù bánh kếp Hà Lan có thể là một lựa chọn khá nặng khi bạn thức dậy, nhưng thanh long luôn giòn và sảng khoái, và là một thực phẩm chủ yếu trên khắp Tây Ấn. Du khách đến Aruba nên đến Ponton, một khu vực ở thủ đô của quốc gia, nơi người nông dân địa phương Jimmy Ramos bán cây trồng của mình tại Cunucu di Jimmy được yêu thích nhất.

Caribbean Spiny Lobster

Tôm hùm gai Caribe nổi tiếng khắp Tây Ấn, và vì lý do chính đáng. Ngoài chất lượng gai được đề cập đến trong tên của sinh vật, loài giáp xác này còn thiếu hai móng vuốt lớn vốn là món khoái khẩu của những người đam mê hải sản Mỹ; Tuy nhiên, vô số lựa chọn cho các món ăn ngon đặc trưng của loài tôm hùm địa phương này, nhiều hơn là bù đắp cho trạng thái không có móng của nó. Đặt món tôm hùm Caribê nướng tại Driftwood (nằm ở trung tâm thành phố).

Cocada (Kẹo dừa)

Cocada hay còn gọi là kẹo dừa, là một món ăn ngon thường được phục vụ trên những gáo dừa vụn. Một món ăn nhẹ dựa trên fudge, cocada rất ngọt và có thể được đặt hàng tại nhiều nhà hàng địa phương trên đảo (mặc dù chúng tôi khuyên bạn nên ghé qua các quầy hàng lễ hội và cửa hàng tạp hóa địa phương để mua đường). Đối với những độc giả đang nóng lòng muốn trải nghiệm món dushi cắn ngon lành này ngay bây giờ, thì món ăn này có thể thực hiện tại nhà khá đơn giản. Các thành phần tuyệt vời không phức tạp - tất cả những gì bạn cần là đường nâu, nước cốt dừa và chanh. Mặc dù bản thân việc nướng bánh rất khó làm hỏng, chúng tôi khuyên bạn nên làm theo công thức kẹo dừa cụ thể này để có kết quả tốt nhất.

Pan Dushi (Bánh cuộn ngọt nhỏ)

Pan dushi, hay bánh mì cuộn ngọt nhỏ, là bánh mì truyền thống của vùng Caribê. Những chiếc bánh cuộn này là một món ăn chính của ẩm thực Arubia truyền thống và thường được phục vụ với bữa sáng vào buổi sáng hoặc với trà chiều hoặc cà phê sau đó trong ngày. Món ăn tẩm bột này có mặt ở khắp nơi trên đảo, vì vậy hãy nhớ nếm thử ít nhất một món trước khi bạn trở về nhà - cho dù đó là ở khách sạn của bạn hay ở bất kỳ nhà hàng địa phương hay nhà hàng cao cấp nào phục vụ món ngon.

Canh Đảo Mát

Người anh em họ ngọt ngào hơn củaGazpacho (theo ý kiến khiêm tốn của chúng tôi), súp đảo mát lạnh là món khai vị chính trong các nhà hàng trên khắp hòn đảo dài 20 dặm. Món súp trái cây ướp lạnh này được làm với dứa, dưa đỏ, đu đủ và mơ, có thêm một lượng nước có ga và nước cốt chanh. Dành cho những du khách mong muốn một hương vịcủa các hòn đảo ngay bây giờ, hãy xem công thức món súp đảo mát mẻ này và cố gắng tạo lại bầu không khí của một ngày nắng và làn gió nhiệt đới từ những khu vực xung quanh ít bình dị hơn trong chính ngôi nhà của bạn.

Arubian Mahi Mahi (Cá heo)

Mahi mahi được biết đến nhiều hơn với tên gọi cá heo ở Aruba, vì vậy đừng lo lắng khi bạn thấy nhiều món ăn từ cá heo trên thực đơn. Chúng tôi khuyên bạn nên đặt món Arubian mahi mahi tại Nhà hàng Red Parrot trên đảo, nhưng những đầu bếp thích phiêu lưu tìm kiếm hương vị của vùng Caribê tại nhà có thể tham khảo công thức này trực tuyến.

Pan Bati

Pan bati (có nghĩa là "bánh mì đập") là món ăn truyền thống của Arubia giống như bánh kếp và được phục vụ như một món ăn phụ. Với sự phổ biến của nó trên đảo, bạn không nhất thiết phải tìm kiếm món ăn; pan bati có thể được tìm thấy trong nhiều nhà hàng địa phương như một món ăn kèm với món hầm, súp hoặc ốc xà cừ. Mặc dù bạn có thể tìm thấy pan bati ở bất cứ đâu, nhưng chúng tôi khuyên bạn nên mua nó tại Nhà hàng Coco Plum, nằm ở thủ đô của quốc gia, với yêu cầu cá mú.

Xà cừ

Cho dù bạn thích ốc xà cừ bị nứt, nung hay trộn thành món hầm, bạn không thể sai lầm với món ăn mang tính biểu tượng của Tây Ấn này. Hương vị tinh tế của ốc xà cừ có nghĩa là nó kết hợp hoàn hảo với hầu hết mọi công thức mà bạn có thể tưởng tượng. Để thưởng thức món rán ốc xà cừ ngon nhất trên đảo, hãy đến Pincho's ở Oranjestad. Họ cũng được biết đến với món chả cá tuyệt vời - một món ngon khác của vùng Caribê - vì vậy chúng tôi khuyến khích bạn đặt cả hai món khai vị trên bàn. Và đối xử với bản thânceviche khi chúng ta đang ở đó; trong khi ở Aruba, bạn nên sống (và đặt hàng) rộng lớn.