Hawaii's Best Breweries

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:04

Nếu bạn muốn dành kỳ nghỉ Hawaii của mình để nhâm nhi cocktail từ ly tiki, chúng tôi hoàn toàn có thể làm được, chúng rất ngon. Điều đó đang được nói, cũng đừng bỏ qua cảnh bia địa phương đáng kinh ngạc của tiểu bang. Hawaii chắc chắn đã nâng cao cuộc chơi của mình trong thế giới bia trong vài năm qua, và hãy đối mặt với điều đó, có gì sảng khoái hơn một cốc bia lạnh vào một ngày ấm áp không? Khám phá những địa điểm tốt nhất để thưởng thức bia Hawaii với hướng dẫn này về 10 nhà máy bia tốt nhất của bang.

Waikiki Brewing Company

Địa điểm này đã không ngừng phát triển kể từ khi nó trở thành nhà máy bia chuyên dụng đầu tiên của Waikiki vào năm 2015. Khi có thông tin rõ ràng rằng nhà máy bia bảy thùng đầu tiên của địa điểm đầu tiên, có khả năng sản xuất 1,100 thùng một năm, đã không thể theo kịp với sự phổ biến ngày càng tăng của nó, họ biết rằng đã đến lúc phải mở rộng. Công ty đã mở thêm hai địa điểm trong vài năm tới, một ở Lahaina, Maui và một ở Oahu ở Kakaako đầy nghệ thuật. Waikiki Brewing Company là một doanh nghiệp địa phương thực sự, thu mua lon từ một nhà máy sản xuất trên đảo và quyên góp ngũ cốc đã sử dụng của mình cho một trang trại địa phương. Hãy thử Hana Hou Hefe siêu mới mẻ, Skinny Jeans hoppy IPA hoặc Jalapeno Mouth Amber Ale độc đáo.

Honolulu Beerworks

Honolulu Beerworks khai trương vào năm 2014 ngay giữa lúc đang diễn ra hoạt động ở Kakaako, khu phố Honolulu thời thượng đã giúp hồi sinh khung cảnh bia của Oahu. Nó có một không gian bình dị tuyệt đỉnh với chỗ ngồi trong nhà-ngoài trời mát mẻ, những bức tường gỗ tái chế và bộ sưu tập tác phẩm nghệ thuật khổng lồ của các nghệ sĩ địa phương. Đây cũng là địa điểm tốt nhất để trở thành Hậu Ăn Trên Phố, một sự kiện tập trung vào ẩm thực được tổ chức hàng tháng ở Kakaako. Nhà sản xuất bia luôn tung ra các bản phát hành giới hạn và theo mùa, nhưng một số tác phẩm kinh điển ngon nhất bao gồm Pia Mahi `ai Honey Citrus Saison, Kewalo’s Cream Ale và Point Panic Pale Ale.

Lanikai Brewing Company

Tìm Công ty sản xuất bia Lanikai ở thị trấn Kailua xinh đẹp ở phía đông lộng gió của Oahu. Công ty có ý thức về môi trường không chỉ lấy hương vị từ các nguyên liệu địa phương, quý hiếm và kỳ lạ từ các trang trại Hawaii, mà còn nỗ lực tận dụng trái cây mà nếu không sẽ lãng phí. Hãy thử các mẫu trong bộ sưu tập bia theo mẻ nhỏ đặc trưng của hãng trong phòng nếm thử ấm cúng, chẳng hạn như Pillbox Porter được làm bằng đậu vani Hawaii hoặc Saison Route 70 được làm từ mật ong Ohia Lehua Hawaii hữu cơ địa phương và hoa râm bụt.

Aloha Beer Company

Cũng có thể tìm thấy nhà máy bia mộc mạc này ở quận Kakaako của Honolulu, nép mình giữa một vài cửa hàng công nghiệp và các tòa nhà cao tầng. Tuy nhiên, điều đó chắc chắn không làm mất đi sự quyến rũ của khu phố nhờ có bia lớnsân vườn và những người pha chế thân thiện. Trong khi chuyển từ vị trí cũ ở Nimitz, Aloha Beer Company đã bổ sung nhà sản xuất bia nổi tiếng của địa phương Dave Campbell vào danh sách của mình, dẫn đến một số loại bia khá ngon. Khởi động trở lại với một Queen St Pils mới mẻ (được đặt tên theo con phố nơi đặt nhà máy bia) hoặc thưởng thức Cyclhops, một IPA 85-IBU đã có tuổi đời trong sáu tháng.

Maui Brewing Company

Bắt đầu từ năm 2005 với tư cách là một nhà máy bia thủ công nhỏ lẻ ở Lahaina giờ đây đã trở thành một trong những tên tuổi lớn nhất và được kính trọng nhất trong cộng đồng bia Hawaii. Maui Brewing Company hiện có các nhà hàng sầm uất ở Lahaina, Waikiki và Kailua, cũng như trụ sở nhà máy bia mới ở Kihei. Các chuyến tham quan có hướng dẫn viên kéo dài một giờ đến nhà máy bia Kihei cung cấp cái nhìn cận cảnh về quy trình sản xuất bia cũng như nếm thử các loại bia yêu thích của công ty như Bikini Blonde lager và Pau Hana Pilsner. Mẹo chuyên nghiệp nếu bạn đi cùng một người không uống rượu: công ty cũng sản xuất một dòng nước ngọt ngon.

Kohola Brewery

Ẩn mình sau một trung tâm thương mại dải ở Lahaina, Kohola Brewery nằm bên trong nơi từng là không gian đầu tiên của Maui Brewing Company (trước khi công ty phát triển mạnh hơn). Nó có thể hơi khó tìm đối với một số du khách, nhưng nỗ lực này rất đáng để chờ đợi. Nhà máy bia thủ công nhỏ này có bầu không khí thoải mái, thân thiện và tuyển chọn chất lượng các loại bia từng đoạt giải thưởng từ bia hổ phách Red Sand đến bia trái cây Pineapple Blonde. Thêm vào đó, nó chỉ là đi bộkhoảng cách từ Front Street đông khách du lịch của Maui.

Big Island Brewhaus

Nằm ở Waimea trên phần phía bắc của Đảo Hawaii, viên ngọc ẩn này cung cấp các loại bia chu đáo được ủ và đóng chai ngay tại chỗ. Sân ngoài trời bình dị, mang phong cách nhiệt đới mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa cảm giác của hòn đảo và bầu không khí ấm áp để uống bia. Thực đơn đồ ăn Mexico-gặp-Hawaii độc đáo của brewpub cũng rất đáng để đi du lịch. Chọn Overboard IPA thơm, Golden Sabbath kiểu Bỉ hoặc hương hoa Paniolo Pale Ale.

Kona Brewing Company

Được cho là nhà máy bia nổi tiếng nhất ở Hawaii, Kona Brew đã cung cấp cho mọi người hương vị thực sự của quần đảo kể từ khi nó được thành lập vào năm 1994. Nó có thể sản xuất phần lớn bia của mình trên đất liền Hoa Kỳ, nhưng nhãn hiệu lớn đã luôn luôn trung thực với nguồn gốc của nó bằng cách giữ trụ sở chính tại nhà máy bia Kailua-Kona ban đầu của nó. Longboard Lager và Big Wave Golden Ale của công ty là biểu tượng xung quanh các hòn đảo và vị trí của Big Island có một hàng hiên ngoài trời rộng 2.000 foot vuông cho du khách thưởng ngoạn. Năm 2003, họ mở thêm một điểm ở Hawaii Kai trên đảo Oahu, ngay trên bến tàu Koko Marina.

Hilo Brewing Company

Trước đây được gọi là Mehana Brewing và Hawaii Nui Brewing, Hilo Brewing Company có một phòng nếm được kết nối với nhà máy bia ở phía nam Hilo trên Đảo Lớn. Công ty coi trọng chất lượng hơn số lượng, vớichỉ dành cho một vài người bên trong phòng nếm và một vài chiếc bàn kiểu dã ngoại bên ngoài. Rượu Volcano Red Ale thơm ngon đầy đặn và Tsunami IPA gói một quả đấm với tiêu đen và cam quýt.

Công ty bia Kauai

Nằm trên Phố Rice ở Lihue, chỉ cách sân bay thương mại chính của đảo 3,2 km, Công ty Bia Kauai là một địa điểm lui tới nổi tiếng đối với khách du lịch cũng như người dân địa phương. Nó đã có từ năm 2013, có chỗ ngồi cả trong nhà và ngoài trời (luôn là một tính năng hữu ích khi xem xét thời tiết mưa của Kauai). Các nhà sản xuất bia hàng đầu của nó, Back Limousine Lager và Lihue Lager, tổ chức pháo đài hàng năm trong khi tuyển chọn các loại bia nhỏ theo mùa luân phiên quanh năm.