8 Thực phẩm nên thử ở Richmond, Virginia

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:04

Richmond có dân số đa dạng, và lựa chọn thực phẩm cũng đa dạng. Tất nhiên, có ảnh hưởng của phía nam, nhưng thành phố không xa một điểm đến chính ở bờ biển phía đông như D. C. Các món ăn ưa thích của khu vực bao gồm từ hải sản béo ngậy mà bạn chỉ có thể có được ở vùng biển VA đến rượu vang do nhà nước trồng. Đặc biệt, thành phố Richmond đã trở thành điểm đến để nếm thử các loại bia thủ công nổi bật. Khung cảnh đồ ăn đã thu hút các đầu bếp được đề cử và chiến thắng của James Beard, nhưng bầu không khí vẫn thoải mái và hấp dẫn, vì vậy bạn sẽ không gặp vấn đề gì khi tìm những món ăn phải thử này với giá cả hợp lý.

Phô mai Pimento

Những người giàu có thích pho mát pimento của họ và bạn có thể sẽ tìm thấy nó trên khá nhiều thực đơn quanh thị trấn. Phô mai, sốt mayonnaise và tất nhiên, bánh pía, phết bơ có thể trông không ngon miệng nhất, nhưng nó khá ngon và thực sự rất hợp với bánh mì hoặc bánh quy bơ Ritz. Lấy một hộp để đi từ Soul N’Vinegar để bạn có thể thưởng thức món này tại nhà hoặc thử vị ngon, béo ngậy của món khoai tây chiên mặn tại Secret Sandwich Society.

Hàu

Người dân Virginia rất coi trọng hàu của họ. Bang thậm chí còn được gọi là thủ phủ hàu của Bờ Đông. Các hương vị từtừ mặn đến nhẹ đến bơ, và chúng được phục vụ ở dạng sống, chiên, nướng và ở hầu hết các kiểu chế biến khác. Ước tính hơn 40 triệu con hàu đã được bán mỗi năm kể từ năm 2016. Bookbinder's nằm ở một vị trí tuyệt đẹp gần sông James, và quầy bar sống, đặc biệt là những con hàu còn nguyên vỏ, là nơi bạn phải thử hoặc lựa chọn. hàu suy đồi Rockefeller. Và đối với những người ở trong Airbnb có bếp hoặc muốn về nhà ở Virginia, đặt món hàu tươi từ bến tàu Hải sản của Amory, nơi có giao hàng đến Richmond, là một món ngon mà bạn có thể thưởng thức.

Bia

Richmond được biết đến với bối cảnh bia thủ công đã hoàn toàn mở rộng trong thập kỷ và khiến các thành phố nhỏ hơn phải xấu hổ. Đại học Virginia Commonwe alth của thành phố thậm chí còn cung cấp chương trình chứng chỉ bia thủ công. Thực sự có hàng chục nhà máy bia và nhiều nhà máy tập trung ở khu công nghiệp Scott’s Addition trước đây. Vasen và Veil được yêu thích nhất, và người khuân vác bơ đậu phộng của Isley Brewing được bình chọn là bia ngon nhất ở Richmond. Ngay cả khi bạn không thể đến nhà máy bia, nhiều nhà hàng có các món ăn địa phương yêu thích.

Cua

Tiếp tục với chủ đề hải sản, bạn phải thử các loại cua, đặc biệt là cua xanh. Cua xanh Chesapeake tươi có vị ngọt nhẹ nhưng hơi ngọt khiến nó trở thành một loài giáp xác nổi bật. Mùa thường kéo dài từ mùa xuân đến cuối mùa thu, vì vậy bạn có thể có cơ hội mua được chúng khi đến thăm Richmond. Chúng được phục vụ tốt nhấthấp lên để bạn có thể thưởng thức hương vị thực sự. Bạn cũng sẽ tìm thấy nhiều nhà hàng RVA khác cung cấp cua được kết hợp trong súp, túi luộc hoặc chiên như Conch Republic trên bờ sông, địa điểm mua mang về nổi tiếng Sugar's Crab Shack hoặc Tipsy Crab, cho món cua phủ khoai tây chiên hoặc túi luộc.

Pizza

Không, đây không phải là món ăn sâu lắng ở New York hay Chicago của bạn, nhưng khung cảnh ăn uống của Richmond tiếp tục bùng nổ và chứng kiến những vụ gần đây của các khớp pizza kẹp những chiếc bánh nướng và lát với một số lớp phủ thông thường nhưng cũng khá thú vị của bạn. Nằm ở trung tâm của Scott’s Addition, People's Pie cung cấp bánh pizza kiểu Detroit hình tròn và hình chữ nhật với lớp phủ tập trung vào các nguyên liệu theo mùa, như thì là om và bí ngô nướng. Và mặc dù Zorch Pizza chưa có địa điểm thực tế, nhưng bạn có thể đặt hàng lát hoặc bánh nướng đặt trước của xe bán đồ ăn này cùng với một phần hoặc thậm chí cả một chai Richmond fave, AR’s Hot Southern Honey. Nó không cay đến bỏng miệng nhưng thêm một cú hích vào vị ngon của pho mát.

Rượu

Mặc dù bối cảnh nhà máy bia là đặc trưng của Richmond, nhưng không thể bỏ qua vai trò của rượu Virginia. Bang là nơi có hơn 300 nhà máy rượu vang, và Richmond thậm chí còn là nơi tổ chức Hội chợ triển lãm rượu vang Virginia, diễn ra trong sáu ngày vào tháng Ba. Nhấm nháp một ly vino tuyệt vời là điều dễ dàng thực hiện ở thành phố này. C’Est le Vin là không gian hoàn hảo sang trọng nhưng không có sự đe dọa để nếm thử rượu vang bên ly hoặc mua một chai đầy đủ trong khi ngắm nhìn mọi người tại Chợ đường số 17. Và danh sách rượu vang phong phú của Buckhead’s, có hơn 700 nhãn, sẽ sángnâng tầm mắt của bất kỳ người yêu rượu nào.

Xôi Gừng Bắc Cổ

Đây là một trong những món đồ có thể khó tìm, nhưng khi bạn có, hãy lấy nó. Ngay lập tức. Northern Neck Ginger Ale đã được sản xuất ở Virginia từ năm 1926 và Coca-Cola thông báo họ sẽ ngừng sản xuất vào cuối năm 2020 do thiếu nhôm. Nhưng điều này đã không ngăn cản các kiến nghị xuất hiện trực tuyến và Thống đốc Virginia thậm chí đã liên hệ với công ty để đảo ngược quyết định của họ. Trong khi có những nhãn hiệu bia gừng khác để bạn lựa chọn, thì Northern Neck được biết đến với hương vị gừng đậm đà đặc biệt. Nếu bạn phát hiện ra món này tại một cửa hàng địa phương ở Richmond, hãy lấy một hoặc một vài chiếc hộp.

Táo

Có, táo. Virginia có khá nhiều loại táo, bao gồm cả loại táo đỏ và vàng ngon, Fuji, gala, và Granny Smith. Đây thực sự là bang sản xuất táo lớn thứ sáu. Và kể từ năm 2012, Tuần lễ rượu táo Virginia đã được tổ chức hàng năm. Những quả táo thơm ngon được đưa đến các nhà hàng RVA địa phương và trở thành những nguyên liệu tuyệt vời. Vị anh hùng cà chua xanh chiên 8 1/2 của Church Hill kết hợp những quả táo Granny Smith ngọt ngào, chua chua vào món bánh nướng của nó. Và có Blue Bee Cider, quán rượu thành thị đầu tiên của bang, sản xuất đồ uống từ táo Virginia. Đối với những ngày ấm áp, món slushie bourbon táo tại Note Bene không thể chê vào đâu được.