Những nhà hàng bít tết ngon nhất ở Las Vegas

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:03

Từ món cocktail tôm trị giá $ 1 đến món ribeye có mặt khắp nơi trong mọi thực đơn từ đầu mối tình của Las Vegas với nhà hàng bít tết cổ điển, quán ăn kiểu cổ điển đến tất cả những thứ nhiều thịt đã xác định khung cảnh ăn uống của thành phố trong nhiều năm. Nhưng trong những năm gần đây, những nhà hàng bít tết lâu đời đã được thay thế bằng những nhà hàng hiện đại với những món bít tết (và giá cả) khiến tâm trí người dân mê mẩn. Nhưng ngay cả những điểm được thiết kế lại, lãnh thổ của khách doanh nhân đến thành phố trên tài khoản chi phí, đã được cập nhật. Giờ đây, bạn có thể tìm thấy các nhà hàng bít tết mở rộng phạm vi từ không gian quen thuộc với hạnh phúc trong quá khứ đến những nhà hàng hiện đại nhất phục vụ món riff theo phong cách cổ điển. Dưới đây là hàng tá địa điểm tốt nhất của thành phố.

Gordon Ramsay Steak

Trong số các nhà hàng khác nhau của mình ở Las Vegas, Gordon Ramsay có một vương quốc nhỏ dọc theo Dải. Đối với những ai yêu thích món bít tết và một không gian quán bít tết quốc tế - Quán bít tết Gordon Ramsay của anh ấy ở Paris Las Vegas là nơi để đến. Dùng bữa dưới trần nhà cao vút với chiếc Union Jack và thưởng thức nhiều món đặc sản chịu ảnh hưởng của Anh và Pháp. Một điều đừng bỏ lỡ làBeef Wellington nổi tiếng của mình. Hoặc thưởng thức món chặt xương dài 32 ounce của hoàng gia đầy ấn tượng hoặc món wagyu kiểu Mỹ được phục vụ theo ba cách. Đương nhiên, bạn sẽ muốn mua thêm các món ăn bổ sung như gan ngỗng sốt, đuôi tôm hùm luộc bơ hoặc Cua hoàng đế Alaska. Dù bạn làm gì, đừng bỏ lỡ bánh pudding kẹo bơ cứng mang tính biểu tượng, với kẹo bơ cứng đường nâu và kem bơ nâu.

STK Steakhouse

Đây không phải là tiệm bít tết Vegas kiểu cũ, ngột ngạt. Đúng hơn, STK, với các địa điểm chị em ở Miami, Thành phố New York và Los Angeles, là một cơ sở hiện đại, thoải mái theo ý tưởng nhà hàng bít tết. Có, có rất nhiều lựa chọn bít tết lớn (một miếng ribeye có xương 34 ounce, một porterhouse khô 28 ounce), nhưng bạn có thể làm nhẹ tất cả với món salad cải xoăn, cá vược Chile tráng men miso, ceviche, và một ly cocktail tôm ngâm jalapeño hấp dẫn. Hãy tự vận động và bạn vẫn sẽ có nhiều năng lượng để đi ra ngoài.

SW Steakhouse

Nhìn ra Hồ Mộng mơ mới được tân trang lại của Wynn, SW Steakhouse là một trong số ít các nhà hàng ở quốc gia này được phép phục vụ thịt bò Kobe chính thống đã được chứng nhận. Toàn bộ thực đơn wagyu Nhật Bản và nội địa cho phép khách thưởng thức sự sang trọng với các món bổ sung như vỏ pho mát xanh hun khói, tôm hùm Maine và bơ truffle đen. Bếp trưởng điều hành David Walzog (người cũng chủ trì nhà hàng Lakeside lân cận), đã tìm hiểu khắp đất nước để tìm một số nhà sản xuất giỏi nhất. Hãy để mắt đến những miếng bít tết từ Santa Carota(Các chủ trang trại ở California đã hoàn thành món thịt bò cực kỳ sạch sẽ của họ trên cà rốt) và thịt cừu từ các Trang trại Elysian.

Jean Georges Steakhouse

Jean Georges Steakhouse là một trong số ít các nhà hàng ở Las Vegas (và một trong 32 nhà hàng ở Hoa Kỳ) được chứng nhận phục vụ thịt bò Kobe thật A5, với các phụ kiện như cua hoàng đế, tủy xương và ngỗng gras. Căn phòng lấy cảm hứng từ trang trí đen và vàng là sự quyến rũ nhất của các nhà hàng bít tết - tuyệt vời đến mức nó sẽ thu hút cả những người thích ăn thịt tận tụy và những người thường không thích bầu không khí trong nhà hàng bít tết. Bạn có thể hoàn toàn kịch tính với chiếc xe tomahawk wagyu nặng 42 ounce. Tuy nhiên, người chiến thắng đến từ phía sau là ức wagyu khói thơm ngon. Quán bar glam theo phong cách cổ điển có thực đơn rượu whisky toàn cầu tuyệt đẹp bao gồm tuyển chọn của Nhật Bản, Scotch và Mỹ. Chọn chất độc của bạn, và chuyên gia rượu whisky của bạn sẽ hút nó và phục vụ nó ngay trước mặt bạn.

STRIPSTEAK

Nhà hàng bít tết bậc nhất của đầu bếp Michael Mina ở Vịnh Mandalay sử dụng các nguyên liệu có nguồn gốc hoàn hảo, như A5 wagyu Nhật Bản, hải sản đánh bắt theo dây chuyền và các sản phẩm theo mùa được chế biến một cách sáng tạo - tất cả được phục vụ trong một căn phòng hiện đại làm tái hiện lại hình ảnh xa hoa của Vegas nhà hàng bít tết mãi mãi. Cũng như các nhà hàng khác ở Vegas của anh ấy, Michael Mina (Bellagio) và Bardot Brasserie (Aria), bạn sẽ không muốn bỏ lỡ một đĩa hải sản cao ngất ngưởng, phục vụ với bơ miso nóng, nước sốt cocktail gin và cà phê espelette.

Delmonico Steakhouse

Đầu bếp ngôi sao Emeril Lagasse đặt một quán nướng Creole hiện đại tại nhà hàng bít tết New Orleans của riêng ông, một nhà hàng có tuổi đời hàng thế kỷ mà ông đã mua và cải tạo cách đây 20 năm. Ở đây ở Venice, những vết cắt như mắt sườn rút xương, bánh wagyu Nhật Bản và thậm chí cả mặt bàn chạm khắc Chateaubriand cho hai người là tuyệt nhất, nhưng đừng bỏ lỡ món tôm nướng cổ điển của Lagasse. Một người chiến thắng khác mà bạn sẽ không tìm thấy ở địa phương: thịt xông khói hầm xương Kurobuta tẩm táo ăn kèm với vỏ dưa hấu ngâm và men bia gốc. Lựa chọn rượu vang đứng đầu 2, 300 chai.

Charlie Palmer Steak

Quán bít tết Charlie Palmer Steak yên tĩnh nằm ngay gần sảnh của The Four Seasons Hotel Las Vegas, là một danh sách ăn khách nhất của các món ăn Mỹ tiến bộ của Palmer. Để bắt đầu, hãy nghĩ đến món salad rau chân vịt cao cấp với trứng ốp la và thịt xông khói, củ cải đường và pho mát dê, gan ngỗng ướp muối ở Thung lũng Hudson, món A5 Nhật Bản wagyu và bít tết giòn, ngon ngọt với các chất bổ sung như gan ngỗng và tủy xương. Nhà hàng bít tết này được biết đến với sự sang trọng bình dị và thu hút một lượng lớn những người môi giới quyền lực.

Golden Steer

Bạn không thể đánh bại nhà hàng bít tết lâu đời nhất ở Las Vegas để có một bầu không khí cổ kính. Mở cửa từ năm 1958, The Golden Steer là nơi yêu thích của Frank Sinatra (ông thậm chí còn có gian hàng riêng của mình, vẫn được đánh dấu cho đến ngày nay), và các nhà điều hành khác bao gồm Sammy Davis Jr., Dean Martin và Elvis Presley. Đừng tìm kiếm tất cả những thứ hiện đại về giá vé nhà hàng bít tết; đây là tất cả truyền thống, mọi lúc. Hãy tìm món ribeye có xương, porterhouse và phần xương sườn nguyên bản Diamond Jim-cut (24 ounce). Chỗ ngồi tốt nhất là các gian hàng (gọi điện trước để đặt trước) và Golden Steer tận dụng một schtick liền kề với đám đông bằng cách cung cấp các phòng riêng (Phòng Mob có tối đa 16 chỗ ngồi) và Phòng Phương Tây, nơi gợi nhớ lại di sản Miền Tây Cổ của nó.

Bazaar Meat của Jose Andres

Siêu giám đốc người Tây Ban Nha José Andrés không xa lạ gì với Strip, với ba nhà hàng nổi tiếng khác dưới sự giám sát của anh ấy. Anh ấy cũng không bao giờ cạn kiệt ý tưởng sáng tạo, và tại Bazaar Meat ở Sahara, anh ấy cấu trúc lại nhà hàng bít tết Vegas thông qua máy thái thịt cho Iberico và các lò nướng rực lửa ở phía trước và trung tâm. Các đĩa có thể chia sẻ là cách để bắt đầu, như món chicharrones da heo với sữa chua Hy Lạp và kẹo bông gan ngỗng kỳ dị nhưng tuyệt vời. Nhưng bạn đến đây để thưởng thức món bít tết, vì vậy hãy gọi món gì đó từ phần “hầm lửa” của thực đơn, chẳng hạn như bít tết sườn wagyu ăn cỏ (chuletón) từ New Zealand hoặc thăn lưng trộn xương wagyu / angus từ Oregon. Đó là một căn phòng cực kỳ vui nhộn và thực đơn-một trong những phòng ăn dành cho nhóm lớn tốt nhất xung quanh.

Echo & Rig

Điều đầu tiên bạn sẽ nhận thấy ở nhà hàng bít tết Tivoli Village này là cửa sổ khổng lồ trưng bày cửa hàng bán thịt ngay bên trong cửa trước. Người dân địa phương đổ xô đến đây để mua mọi thứ, từ thịt tomahawk wagyu đến ức vịt đến thịt thỏ được kéo từ tủ đựng thịt bằng kính mở tuyệt đẹp để phục vụ tại nhà. Trong nhà hàng, nhìn ra ngôi làng nhỏ xinh đẹp, các đầu bếp nấu bít tết trên gỗ sồi đỏ (nghĩ tất cảkiểu cắt cổ điển cộng với kiểu cắt “Bavette” - miếng thịt bò Kobe của Mỹ, và miếng thăn cắt kiểu bóng chày của nguyên liệu Omaha USDA). Đừng bỏ qua nhiều mặt; trên thực tế, những người bạn ăn chay của bạn có thể vui vẻ chuẩn bị bữa tối ngoài các vì sao, chẳng hạn như cải Brussels với hạt dẻ cười và chanh tươi và một số cà rốt rang gia truyền có trí tuệ.

CUT bởi Wolfgang Puck

Wolfgang Puck’s CUT tại Palazzo là địa điểm thứ hai của nhà hàng bít tết đầu bếp yêu thích của Beverly Hills. Đây là nơi nên đến nếu bạn muốn làm mê mẩn những thực khách đồng nghiệp của mình. Đây là hình ảnh thu nhỏ của nhà hàng bít tết hiện đại, với kem kiểu dáng đẹp và những bức tường được tráng gương cùng những dãy đèn chiếu sáng hình khối thủy tinh mà dưới đó mọi người đều trông thật tuyệt vời. Chọn từ USDA Prime Illinois và Nebraska được nuôi bằng ngô, porterhouse lâu năm, thịt ribeye rút xương và thăn New York, cũng như wagyu Mỹ từ Snake River Farms ở Idaho và wagyu Nhật Bản dự trữ tư nhân từ Hokkaido. Đừng bỏ qua các món bổ sung như phô mai xanh Point Reyes và các món như phô mai mac và phô mai phủ lên trên được làm từ mì cheddar và cavatappi lâu năm.

Bavette's Steakhouse & Bar

Bavette’s mang phong cách Belle Epoque gợi cảm và tối tăm là một trong những nhà hàng đầu tiên mở cửa khi Monte Carlo trước đây được hình dung là Công viên MGM sành điệu. Bên trong nhà hàng bít tết có trụ sở tại Chicago, đó là tất cả những chiếc ghế bọc nhung, đèn Tiffany, tiệc da đỏ và ánh sáng hình cầu tắt tiếng. Căn phòng ốp gỗ tối màu mang lại cảm giác thân mật nhưng vẫn cứ tiếp diễn. Để có một buổi hẹn hò gợi cảm, hãy yêu cầu một trong những phòng bên nhỏ hơn được treo theo phong cách phòng trưng bày với nghệ thuật cổ điển. Thực đơn dài dòng khiến tất cả các nhà hàng bít tết tự hào, từ món nêm cổ điển với trứng, thịt xông khói và gorgonzola đến món xương ống khô 42 ngày thực sự thượng hạng ở New York. Bạn không nên bỏ lỡ chiếc bánh cà rốt cao cấp trong bất kỳ điều kiện nào.